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O povo coreano gosta de beber chá. Você ficaria surpreso com o número de casas de chá tradicionais e casas atuais de cada lado da Coréia. Enquanto grande parte do mundo vê o chá como um refresco, colocando água quente em algum tipo de folha, os coreanos parecem fazer chá com tudo, sem exceção em que podem colocar água fervente. Água super quente nas flores? Por que não? Água aquecida em certas raízes do viveiro? Definitivamente! Você pode descobrir uma variedade de cafés de chá convencionais se for a Insadong, Seul, na Coréia.
A casa de chá geralmente oferece sobremesas coreanas e bolos de arroz com chá. Beber chá implica muito para o povo coreano. Desde o início dos tempos, os coreanos dividiram algumas sobremesas e um chá com famílias e amigos. Por esse motivo, as casas de chá habituais podem ter arranjos longos e bastante significativos de chás. Às vezes tende a ser avassalador.
Melhor chá coreano e lugares para experimentar
Cerimônia do chá coreano
Darye 다례 é um serviço tradicional de chá coreano. O significado literal de Darye é boas maneiras ou etiquetas para o chá. Darye tem mais de mil anos de história. Não apenas o serviço de chá convencional coreano encoraja você a refletir, mas também deixa seu cérebro tranquilo. Faz com que você se sinta relaxado e aliviado. Essa é a razão pela qual a cerimônia do chá coreana é o método ideal de relaxamento na sociedade coreana de hoje em dia. Particularmente na Coreia, prevalece a cultura 빨리 빨리 (Ppal li-Ppal li, que significa pressa-pressa).
Existem três tipos de estilos (Royal Darye, Seonbi Darye e Friends Darye) na cerimônia do chá coreana. Primeiro, o Darye Real foi embora pelo Senhor e continua por 8 horas. Em segundo lugar, o Seonbi Darye é para estudiosos confucionistas coreanos e, como regra, este serviço para homens, além de aberto para as duas orientações sexuais. Ambos Darye são conduzidos pacificamente. Além disso, a darye Friends é como o chá da tarde ocidental, por isso é cada vez mais descontraída e as pessoas podem apreciar a visita com certas sobremesas.
Além disso, o chá normalmente servido em cerâmica habitual e excelente. Grés em sua maioria fabricados em fornos comuns com porcelana. Algumas vezes utilizamos grés adorável com artes coreanas para a cerimônia do chá. Verdadeiramente os pratos e xícaras são feitos com impacto religioso. A cerâmica de sombreamento verde celadon ou jade é para cerimônias de chá budistas e a mais perfeita das grés brancas é para os costumes do chá confucionista.
Se você quiser aprender e vivenciar a tradicional cerimônia do chá coreana com o professor, confira abaixo!
12 Melhores Chás Coreanos
Existem muitos tipos de chá na Coréia. Cha implica chá em coreano. A Coréia tem chás de folhas, chás de flores, chás de produtos orgânicos, grãos, feijões, chás de sementes, raiz, broto, chás de casca, combinação e chás diferentes. Assim, você pode dizer que uma variedade de tipos de chá coreano tem seu sabor e sabor extraordinários.
NOKCHA (Tea chá verde)
Como um dos chás mais famosos da Coréia, o chá verde se estabeleceu de maneira imobiliaria na linha de frente da explosão da prosperidade do século XXI. Além disso, o sabor do chá verde muda, dependendo da temperatura da água. O chá verde é melhor servido depois de ser saturado com águas a temperaturas de 21 a 60 ° C. Da mesma forma, configurar seu chá em um conjunto de chá apropriado torna a experiência do chá verde apenas substancialmente mais encantadora.
YEONNIP-CHA (Tea 차 Chá de folhas de lótus)
Produzido usando as folhas jovens da planta de lótus; as folhas são tratadas termicamente por vaporização ou fervura e depois secas. Este é um chá que tem sido apreciado por um grande número de anos. Além disso, tem uma quantidade enorme de vantagens para o corpo e a alma.
YEONKKOT-CHA (Tea 차 Chá da Flor de Lótus)
A flor da planta de lótus é seca e misturada com água fervente para fazer este chá natural. Sabe-se que Yeonkkot cha combate a pressão, os níveis padrão de glicose e melhora o bem-estar cardiovascular.
UEONG-CHA (Tea 차 chá de raiz de bardana)
A raiz de bardana seca e grelhada faz com que o chá seja conhecido por suas vantagens restauradoras que enfatizam basicamente o sangue e a estrutura circulatória.
SSUK-CHA (Tea Chá de artemísia)
Artemisia vulgaris, normalmente chamada erva-de-caneca, é uma planta utilizada para fins de restauração. O chá produzido com esta erva é poderoso é um tormento de luta, relacionado à febre e utilizado como operador diurético.
YUJA-CHA (Tea chá Yuzu)
Yuzu despido, despolpado e escassamente cortado é salvo no néctar. Após o término do procedimento, a mistura é gelatina. Isso é colocado na água quente e misturado para fazer o chá.
DAECHU-CHA (차 차 chá de jujuba)
É produzido usando jujubas; este chá é rico em ferro, potássio e vitaminas B e C. Além disso, o sombreamento varia de rubi profundo com cores terrosas a um marrom escuro e rico.
OMIJA-CHA (Tea Chá de baga de magnólia)
Conhecido como chá com cinco sabores, esta bebida convencional é produzida usando bagas de magnólia secas. Regularmente, é servido em dias quentes com gelo e destaca os cinco tipos de prazer, nitidez, aspereza, salinidade e nitidez.
MAESIL-CHA (Tea 차 chá de ameixa)
O xarope de ameixa misturado com água é a técnica normal para fazer Maesil-cha. Pode ser feito espremendo-se ameixas verdes moídas para formar um concentrado que depois seca ao sol. Além do mais, os coreanos usam xarope de ameixa verde para cozinhar para uma doçura saudável e natural.
YULMA-CHA (율무 차 Chá das lágrimas de Jó)
Este chá um tanto doce tem um sabor incrivelmente aveludado. É regularmente utilizado no tratamento de úlceras estomacais e para outras doenças gástricas. É popular, especialmente no inverno.
INSAM-CHA (Tea chá de ginseng)
O ginseng coreano é notável. Então, nós o temos de várias maneiras, como chá, alimentos e xarope. O insam-cha é feito de forma semelhante ao chá de ginseng vermelho na Coreia.
SSANGHWA-TANG (Tea chá de raiz)
O chá produzido usando a mistura de raiz de peônia da floresta branca, raiz de Rehmannia, raiz de ervilhaca da Mongólia, raiz de angélica coreana, raiz de amor, casca de canela chinesa e alcaçuz chinês. Assim, parece um chá de medicina oriental com um sabor doce.
Comida coreana para chá
Dasik
Este pequeno chá coreano trata em uma ampla variedade de formas e tons encantadores. Feito massageando pós a partir de grãos, sementes e poeira com néctar, o Dasik assume um sabor um pouco doce. Um tratamento simples e rico para o chá coreano exige um chá básico e requintado, por exemplo, flor de lótus, para acompanhar.
Hwajeon 화전
Hwajeon ou bolo de flor é um pequeno bolo de arroz salteado coreano. É feito de farinha de arroz glutinoso, néctar e pétalas comestíveis de flores ocasionais, por exemplo, rododendro. É comido durante as celebrações do Samjinnal e do aniversário de Buda.
Jeonggwa 정과
Jeonggwa é um hangwa fresco e em borracha com tons marcantes e um visual translúcido. Muito bem, pode ser feita com produtos orgânicos, raízes ou sementes cortados por borbulhamento em néctar, mudas ou água açucarada, nesse ponto secando os cortes e moldando-os alternativamente em flores ou outras estruturas enriquecedoras.
Gwapyeon 과편
Gwapyeon é um Hangwa tipo geléia feito com produtos orgânicos. Da mesma maneira, a geléia de produtos orgânicos brilhante é normalmente servida em jantares. Este grande prazer foi servido na corte ilustre durante a linha de Joseon.
Tteok
Tteok é um tipo de bolos de arroz coreanos feitos com farinha de vapor feita de grãos diferentes, incluindo arroz glutinoso ou não glutinoso. Da mesma forma, a farinha no vapor pode ser batida, formada ou refogada para fazer a comida. Às vezes, tteok é batido a partir de grãos cozidos.
Melhores lugares para chá coreanos
Museu do Chá Bonito (HISTÓRIA DO CHÁ em Insadong) 아름다운 차 박물관
Os amantes do chá não terão a menor vontade de perder este interessante salão de exposições e casa de chá em Insadong. Situado em uma madeira elegante hanok (casa tradicional coreana), o pequeno salão de exposições destaca o trabalho de ceramistas jovens e mostra relíquias relacionadas ao chá e guloseimas autênticas de diferentes nações fornecedoras de chá, incluindo China, Tibet e, obviamente, Coréia.
- Endereço: 19-11 Insadong-gil Jongno-gu Seul
- Horário de funcionamento: 09:00 - 22:00
- Telefone: +02 735-6678
Coletivo de chá em Gangnam 티 콜렉티브
Um bistrô físico estruturado com uma característica de bom gosto, onde os indivíduos podem interagir uns com os outros, experimentar os sortimentos de chá próximos e ser motivados.
Mais importante ainda, é um grupo de pessoas que compartilham uma forma de pensar comparável e efetivamente pretendem levar adiante um estilo de vida progressivamente ajustado.
- Endereço: 449 Bongeunsa-ro Gangnam-gu Seul
- Horário de funcionamento: 11:00 - 22:00
- Telefone: +02 6918-8255
O Eerang Tea Lounge em Hongdae 더 이랑
Desconsidere suas preocupações enquanto passa um tempo no início da noite olhando através das enormes janelas de vidro do salão de chá do The Eerang para seu tranquilo pátio com jardim. Além disso, o clima pacífico da casa de chá a torna um local perfeito para se perder em pensamentos ou ter uma discussão acadêmica com um companheiro enquanto toma uma xícara quente de Omijacha, um chá de “baga” único.
- Endereço: 5F 107 Wausan-ro Mapo-gu Seul
- Horário de funcionamento: seg. - Sentou. 13h - 00h
- Telefone: +010 9106-9206
Chadeogbun em Incheon 차 덕분
As bebidas deste lugar são deliciosas e são variadas. A vista para o mar é incrível !!! Local ideal além de aguentar, porque há inúmeras pessoas e sente o cheiro de peixe enquanto transita para o piso primário da estrutura, pois está localizado em um mercado de peixe.
- Endereço: 12 Eunhasu-ro Jung-gu Incheon
- Horário de funcionamento: 11:00 - 21:00
- Telefone: +0507 1385-2486
Totem Oeo em Jeju
Quando pensamos em um local para encontrar amigos, frequentemente pensamos em um restaurante ou bistrô. Porém, aqui na ilha de Jeju, há outro cenário que você provavelmente não terá pensado. O Totem Ore! Nada parecido com as estruturas avançadas que a circundam, é o caminho de pedra para esta casa semi-coberta, consertada com plantas prósperas. Bem-vindo à Fragrância do Chá.
- Endereço: 440 Yonggeum-ro Hangyeong-myeon Jeju
- Horário de funcionamento: sáb. - Ter. 12h00 - 18h00
- Telefone: +064 777-8888
Conclusão
Com mais de 70 tipos exclusivos de bebidas de chá, os coreanos adoram inconfundivelmente seu chá e apreciam investigar várias abordagens para tornar esse refrescante delicioso e regularmente sólido.
Este resumo não está concluído, no entanto, ele fornece uma ideia inteligente sobre uma ampla gama de maneiras como o chá pode ser feito e como ele está associado ao modo de vida do local.
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