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Você é um estrangeiro em uma terra estrangeira. Você quer se tornar um com o povo coreano. O que você faz? Bem, uma das coisas mais essenciais da Coréia é comer frango frito ao estilo coreano com cerveja ou chimaek (Palavras coreanas para “frango” e “cerveja” combinadas). Desde a descoberta do frango frito em meados dos anos 1900, o frango frito e a cerveja se tornaram um fenômeno local e global, bem como um componente importante na culinária coreana. Hoje, muitos migram de todas as partes do mundo para a Coreia para experimentar o melhor frango coreano.

Top 5 do melhor frango coreano

Nos últimos anos, as empresas de frango frito na Coreia cresceram ainda mais com a incrível tecnologia que é! Sim! As melhores marcas de frango coreano têm um serviço de aplicativo móvel que entrega frango direto para você! Se você gostaria de ler sobre como pedir comida para entregar em sua casa, leia nosso artigo Como solicitar entrega de comida na Coréia.

Você também pode conferir este vídeo sobre como solicitar entrega de comida na Coréia.

Vocabulário de frango coreano

Antes de começarmos, existem algumas palavras que você precisa saber para navegar pelo mundo do frango frito coreano: 순살, 순한 맛, 매콤한 맛, 불닭. e 양념.

Se você gosta de frango sem ossos, pode pedir 순살 ou 'em breve sal'. Se você gosta de picante, mas não muito picante, 순한 맛 pode ser ideal para você! Em coreano, 순한 맛 (soonhan mat) significa 'levemente picante'. 매콤한 맛 (maekomhan mat) significa 'picante' e é mais picante do que 순한 맛. Com um nome que significa literalmente 'frango de fogo', 불닭 é para os realmente ousados ​​- aqueles que amam um sabor picante que não tem limites. 양념 (yang nyeom) é um dos melhores molhos para o melhor frango coreano. É um tipo de molho de soja temperado, um pouco semelhante ao teriyaki.

순살logo-saldesossado
순한 맛soon-han mahtlevemente picante
매콤한 맛mae-kohm mahtpicante
불닭bul-dakmuito picante (literalmente 'frango ao fogo')
양념yang-nyeomum tipo de molho temperado

Este artigo irá descrever as melhores marcas de frango coreano na Coreia, cujo frango frito você deve experimentar imediatamente!

Observação: não importa onde você vá ou faça o pedido para entrega, os pratos de frango que você pedir (fritos ou não) serão baratos e sempre entre ₩ 10,000 e ₩ 30,000. Os preços de pratos individuais são mostrados posteriormente neste artigo. 

Frango Kyochon

Como uma das melhores marcas de frango na Coréia, a visão de negócios da Kyochon Chicken é expandir a marca Kyochon em uma escala global, alcançando clientes em todos os cantos do globo. A missão da Kyochon é sempre trazer à mesa pratos de frango frito de qualidade, autênticos e deliciosos.

Estabelecido pela primeira vez em 1991, Kyochon agora tem mais de 48,000 clientes em seus 1,000 locais em toda a Coreia. Kyochon também possui 37 lojas franqueadas em 6 países: China, Filipinas, Tailândia, Malásia, Indonésia e os EUA.

Os melhores itens do menu de frango Kyochon

Frango Nene

Partindo da ideia de que atendimento rápido significa aumento rápido do número de clientes, a Nene Chicken acredita em colocar todos os esforços no atendimento aos seus clientes. Com ingredientes originais e de alta qualidade, o Nene Chicken faz seus frangos pensando na satisfação e na saúde do cliente, e ao longo dos anos, eles surgiram com sabores diversos, alguns deles nunca antes vistos no mundo.

Nene Chicken também acredita em um mundo onde todos vivemos juntos e compartilhamos nossas experiências e ideias por meio do negócio de restaurantes. Na verdade, Nene Chicken espera compartilhar um pouco de sua cultura de restaurante com seus clientes por meio de seus próprios pratos.

Os melhores itens do cardápio de frango Nene

Frango Goobne

Goobne Chicken possui um processo de cozimento que se destaca na indústria de frango frito; eles não usam uma única gota de qualquer tipo de óleo para cozinhar o frango frito. Por causa disso, todo o frango de Goobne contém menos gordura, carboidratos, sódio e calorias.

Quando o Goobne Chicken foi estabelecido pela primeira vez, os fundadores estavam procurando uma maneira de criar opções saudáveis ​​de frango assado no forno. O que surgiu como solução para essa questão é nada menos que uma obra-prima. No Goobne Chicken, os pratos de frango são todos criados pensando na alimentação saudável.

Eles não servem apenas frango, mas também massas com frango, curry e pratos de arroz. Você pode ver o menu aqui.

Os melhores itens do menu do Goobne Chicken

Frango BHC

Com um slogan como “Melhores escolhas saudáveis”, você pode ter certeza que o frango BHC serve apenas o melhor frango da mais alta qualidade. Melhor ainda, o B em BHC significa bae-dal (배달), a palavra coreana para 'entrega' BHC Chicken não só serve seus pratos em restaurantes presenciais, mas também tem um serviço de entrega de sucesso que visa satisfazer seus clientes, onde quer que estejam.

Os melhores itens do menu do frango BHC

Frango de churrasco

O nome do BBQ Chicken significa “O Melhor da Melhor Qualidade” e seus vários pratos se esforçam para manter sua reputação como uma das melhores marcas de frango na Coreia - o “Melhor da Melhor Qualidade”.

Através dos seus diversos pratos, o BBQ Chicken tem como objetivo trazer a maior alegria e satisfação aos seus clientes, utilizando ingredientes e azeites originais para garantir uma alimentação saudável.

Os melhores itens do menu de frango para churrasco

De onde veio o frango frito coreano?

O frango frito foi introduzido pela primeira vez na Coreia durante a Guerra da Coreia. Soldados americanos que estavam estacionados aqui nas décadas de 1940 e 1950 trouxeram com eles frango frito ao estilo americano. Antes disso, os coreanos apenas cozinhavam frango, e os pratos com frango eram principalmente à base de caldo. No entanto, com a descoberta desta maneira inteiramente nova e interessante de cozinhar frango, muitos coreanos embarcaram.

O que é Chimaek?

Agora você conhece as melhores marcas de frango de toda a Coreia. Agora, é hora de apresentá-lo a chimaek. Chimaek, apropriadamente nomeado pela combinação das palavras coreanas de 'frango' e 'cerveja' é um fenômeno tão coreano quanto o próprio frango frito. É uma daquelas coisas que, quando você está com fome especificamente chimaek, você sabe que é coreano ou já está na Coréia há algum tempo.

chimaek-frango-cerveja
치맥 (치킨 + 맥주) ou chimaek (frango + maekju)
Fonte: Namu Wiki Chimaek

Muitos coreanos terão cerveja ou maekju com seu frango frito. Chega a ponto de não comer frango frito em um pub coreano sem cerveja. Ou pelo menos qualquer tipo de bebida alcoólica. Acredita-se que a cerveja é a combinação mais saborosa do frango frito. Mas as pessoas sabem a origem do chimaek fenômeno?

Bem na época em que o frango frito estava começando a se tornar um alimento básico na experiência gastronômica coreana, outro produto estava crescendo em popularidade; uma das empresas de cerveja da Coréia havia lançado recentemente uma nova cerveja. Para fins de promoção, presumivelmente, a empresa costumava combinar sua nova bebida com o frango frito, cada vez mais popular, como um único item do menu. A combinação de frango e cerveja, então, tornou-se um elemento fundamental na cultura coreana. Certamente ajudou o fato de a Coreia já ter uma grande cultura de bebida. Chimaek foi ainda mais solidificado como uma parte essencial do jantar casual coreano quando serviram frango frito e cerveja para os fãs de futebol que assistiam à partida da Copa do Mundo Coréia-Japão em 2002. Agora tendo chimaek é tão coreano quanto o hanbok. Então, por que não experimentar o melhor frango coreano com a melhor cerveja coreana?

Contudo

A Coreia é um país colorido e criativo, e a cultura que se desenvolveu em torno do frango frito e da cerveja é prova disso. O povo coreano gravitou em torno do frango frito quando este foi apresentado a eles e começou a colocar seus próprios giros nele. Cada marca importante de frango frito tem uma característica única; há muitos lugares com frango frito, mas à medida que você come mais e mais frango frito, será capaz de distinguir uma marca da outra. Está claro, então, como a Coreia é o lar de algumas das melhores marcas de frango do mundo.

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