Tè coreano per il corpo e l'anima e le migliori sale da tè - IVisitKorea
Tè coreano e la migliore casa da tè a Seoul

Tè coreano per il corpo e l'anima


I coreani adorano bere il tè. Rimarrai sbalordito dal numero di case da tè tradizionali e case di oggi si possono trovare su ogni lato della Corea. Mentre una gran parte del mondo considera il tè come un rinfresco preparato mettendo acqua calda su una sorta di foglia, i coreani sembrano preparare il tè con tutto, senza eccezioni, su cui possono mettere acqua bollente. Acqua super calda sui fiori? Perchè no? Acqua riscaldata su certe radici del vivaio? Decisamente! Puoi scoprire una varietà di caffè da tè convenzionali se vai a Insadong, Seoul in Corea.

La casa da tè per la maggior parte offre alcuni dolci tradizionali coreani e torte di riso con tè. Bere il tè implica molto per il popolo coreano. Dall'inizio dei tempi i coreani hanno condiviso alcuni dolci e un po 'di tè con famiglie e amici. Per questo motivo, le sale da tè tradizionali possono avere disposizioni di tè lunghe e piuttosto significative. A volte tende a essere opprimente. 

Il miglior tè coreano e luoghi da provare

Cerimonia del tè coreano

Darye 다례 è un tradizionale servizio da tè coreano. Il significato letterale di Darye è maniere o etichetta per il tè. Darye ha più di mille anni di storia. Non solo il servizio da tè tradizionale coreano ti incoraggia a riflettere, ma rende anche il tuo cervello tranquillo. Ti fa sentire rilassato e alleviato. Questo è il motivo per cui la cerimonia del tè coreana è il metodo ideale per rilassarsi nella frenetica società odierna in Corea. In particolare la Corea ha una cultura 빨리 빨리 (Ppal li-Ppal li, che significa fretta-fretta).

Ci sono tre diversi tipi di stili (Royal Darye, Seonbi Darye e Friends Darye) nella cerimonia del tè coreana. Per prima cosa, il Royal Darye è andato dal signore e continua per 8 ore. In secondo luogo, il Seonbi Darye è per gli studiosi coreani confuciani e, di regola, questo servizio per gli uomini è ancora aperto per i due orientamenti sessuali. Entrambi Darye sono condotti pacificamente. Inoltre, il Friends darye è come il tè della sera occidentale, quindi è sempre più accomodante e le persone possono apprezzare la visita con alcuni dessert.

Inoltre, il tè viene normalmente servito nelle consuete e ottime ceramiche. Gres per la maggior parte realizzato in forni comuni con porcellana. Per la cerimonia del tè utilizziamo un po 'di tempo adorabili oggetti in gres con arte coreana. Veramente i piatti e le tazze sono realizzati con impatto religioso. La ceramica celadon o verde giada è per le cerimonie del tè buddista e il più perfetto del gres bianco è per le usanze del tè confuciano.

Se vuoi imparare e sperimentare la tradizionale cerimonia del tè coreana con il professore, controlla QUI.

sperimentare la cerimonia del tè coreana

12 migliori tè coreani

Ci sono molti tipi di tè in Corea. Cha implica il tè in coreano. La Corea ha tè in foglia, tè ai fiori, tè di prodotti biologici, cereali, fagioli, tè di semi, radice, germogli, tè di corteccia, tè combinati e tè diversi. Quindi, puoi dire che una varietà di tipi di tè coreano hanno il loro gusto e sapore straordinari.

NOKCHA (녹차 Tè verde)

Essendo uno dei tè più famosi in Corea, il tè verde si è imposto in modo inamovibile in prima linea nell'esplosione di prosperità del 21 ° secolo. Inoltre, il gusto del tè verde cambia, in base alla temperatura dell'acqua. Il tè verde è meglio servito quando è saturo di acque a temperature di 60-70 ° C. Allo stesso modo, preparare il tè in un servizio da tè appropriato rende l'esperienza del tè verde sostanzialmente più affascinante.

YEONNIP-CHA (연잎 차 Lotus Leaf Tea)

Prodotto utilizzando le foglie giovani della pianta del loto; le foglie vengono trattate termicamente mediante cottura a vapore o bollente e successivamente essiccate. Questo è un tè apprezzato da moltissimi anni. Inoltre, ha un'enorme quantità di vantaggi per il corpo e l'anima.

YEONKKOT-CHA (연꽃 차 Tè ai fiori di loto)

Il fiore della pianta di loto viene essiccato e mescolato con acqua bollente per ottenere questo tè naturale. Yeonkkot cha è noto per combattere la pressione, i livelli di glucosio standard e per migliorare il benessere cardiovascolare.

UEONG-CHA (우엉 차 Tè alle radici di bardana)

La radice di bardana essiccata e cotta alla griglia rende un tè noto per i suoi vantaggi riparatori che enfatizzano fondamentalmente il sangue e il quadro circolatorio.

SSUK-CHA (쑥차 Tè all'artemisia)

L'Artemisia vulgaris, normalmente chiamata mug-wort, è una pianta che viene utilizzata per scopi riparativi. Il tè prodotto con questa erba è potente e combatte il tormento, per quanto riguarda la febbre e utilizzato come operatore diuretico.

YUJA-CHA (유자차 Tè Yuzu)

Lo yuzu spogliato, spappolato e tagliato magro viene salvato nel nettare. Al termine della procedura, la miscela è gelatinosa. Questo viene versato in acqua calda e mescolato per preparare il tè.

DAECHU-CHA (대추 차 Tè alla giuggiola)

Viene prodotto utilizzando giuggiole; questo tè è ricco di ferro, potassio e vitamine B e C. Inoltre, l'ombreggiatura varia da un colore terroso rubino intenso a un marrone intenso e opaco.

OMIJA-CHA (오미자차 Tè alle bacche di magnolia) 

Conosciuta come il tè a cinque sapori, questa bevanda convenzionale è prodotta utilizzando bacche di magnolia essiccate. Regolarmente Viene servito nelle giornate calde con ghiaccio ed evidenzia i cinque tipi di gradevolezza, acidità, asprezza, sapidità e acidità.

MAESIL-CHA (매실 차 Tè alla prugna)

Lo sciroppo di prugne mescolato con acqua è la tecnica normale per preparare il Maesil-cha. Può essere fatto con la spremitura di prugne verdi macinate per ottenere un concentrato che viene poi essiccato al sole. Inoltre, i coreani usano lo sciroppo di prugne verdi per cucinare per una dolcezza sana e naturale.

YULMA-CHA (율무 차 Tè con le lacrime di Giobbe)

Questo tè un po 'dolce è straordinariamente vellutato al gusto. Viene regolarmente utilizzato per trattare le ulcere gastriche e per altre condizioni dello stomaco. È popolare, soprattutto nella stagione invernale.

INSAM-CHA (인삼차 Tè al ginseng) 

Il ginseng coreano è notevole. Quindi lo abbiamo in vari modi come il tè, i cibi e lo sciroppo. L'insam-cha è fatto simile al tè rosso al ginseng in Corea.

SSANGHWA-TANG (쌍화차 Tè alla radice)

Il tè prodotto utilizzando la miscela di radice di peonia foresta bianca, radice di Rehmannia, radice di veccia mongola, radice di angelica coreana, radice di levistico, corteccia di cannella cinese e liquirizia cinese. Quindi, sembra un tè della medicina orientale con un sapore dolce.

Tè coreano

Cibo coreano - dessert con tè coreano

Dasik

Questi piccoli dolcetti coreani sono disponibili in una vasta gamma di affascinanti tonalità e forme. Prodotto massaggiando polveri di cereali, semi e polvere con il nettare, Dasik assume un sapore un po 'dolce. Un tè coreano semplice ma ricco richiede un tè semplice e squisito, ad esempio, il fiore di loto, per accompagnarlo. 

dolce coreano tradizionale

Hwajeon

La torta Hwajeon o bloom è una piccola torta di riso saltata coreana. È fatto di farina di riso glutinoso, nettare e petali commestibili di fiori occasionali, ad esempio il rododendro. Viene consumato durante le celebrazioni del compleanno di Samjinnal e del Buddha.

dolce coreano tradizionale con tè coreano

Jeonggwa

Jeonggwa è un hangwa fresco e gommoso con tonalità sorprendenti e un aspetto traslucido. Può essere fatto molto bene facendo ribollire prodotti biologici tagliati, radici o semi in nettare, mullyeot o acqua zuccherata, a quel punto asciugando i tagli e in alternativa modellandoli in fiori o altre strutture arricchenti.

dolce tradizionale coreano abbinato perfettamente con il tè coreano

Gwapyeon

Gwapyeon è un Hangwa simile alla marmellata realizzato con prodotti biologici. Allo stesso modo, la marmellata di prodotti biologici brillanti viene normalmente servita a cena. Questa grande delizia fu servita nell'illustre corte durante la linea Joseon.

Tteok - cibo coreano

Tteok

Tteok è un tipo di torte di riso coreane a base di farina al vapore di diversi grani, incluso il riso glutinoso o non glutinoso. Allo stesso modo, la farina al vapore può essere sbattuta, formata o saltata per fare tteok. A volte, il tteok viene battuto dai cereali cotti.

I migliori posti per il tè coreano

Beautiful Tea Museum (TEA STORY a Insadong) 아름다운 차 박물관

Gli innamorati del tè non avranno alcun desiderio di perdere questa interessante sala espositiva e la casa da tè Insadong. Situato in un elegante legno hanok (casa tradizionale coreana) la piccola sala espositiva mette in risalto il lavoro di giovani ceramisti e mette in mostra reliquie legate al tè e autentiche prelibatezze provenienti da diverse nazioni che forniscono tè tra cui Cina, Tibet e ovviamente Corea. 

  • Indirizzo: 19-11 Insadong-gil Jongno-gu Seoul
  • Orario di apertura: 09:00 - 22:00
  • Telefono: 02-735-6678
https://www.instagram.com/p/B1QE8MUBQqi/

Tea Collective a Gangnam 티 콜렉티브

Un bistrot fisico strutturato con un gusto caratteristico in cui le persone possono interfacciarsi tra loro, sperimentare assortimenti di tè vicini ed essere motivati. 

Ancora più importante, è un gruppo di persone che condividono un modo di pensare paragonabile e intendono effettivamente portare avanti uno stile di vita progressivamente adattato.

  • Indirizzo: 449 Bongeunsa-ro Gangnam-gu Seoul
  • Orario di apertura: 11:00 - 22:00
  • Telefono: 02-6918-8255
https://www.instagram.com/p/B7TEHEPJhGY/

L'Eerang Tea Lounge di Hongdae 더 이랑

Ignora le tue preoccupazioni mentre trascorri una serata in anticipo guardando attraverso le enormi finestre di vetro dell'Eerang Tea lounge nel suo tranquillo giardino con patio. Inoltre, il clima pacifico della casa da tè lo rende un luogo perfetto per perdersi nei pensieri o per avere una discussione accademica con un amico davanti a una tazza calda di Omijacha, un tè "ai frutti di bosco" unico nel suo genere.

  • Indirizzo: 5F 107 Wausan-ro Mapo-gu Seoul
  • Orario di apertura: lun. - Sab. 13:00 - 22:00
  • Telefono: 010-9106-9206
https://www.instagram.com/p/B5WjCqwndTz/

Chadeogbun a Incheon 차 덕분

I rinfreschi di questo posto sono deliziosi e sono disponibili in varietà. La vista sull'oceano è fantastica !!! Luogo ideale oltre a reggere perché sono numerosi gli individui e prendere l'odore del pesce durante il transito al piano primario della struttura poiché si trova in un mercato del pesce. 

  • Indirizzo: 12 Eunhasu-ro Jung-gu Incheon
  • Orario di apertura: 11:00 - 21:00
  • Telefono: 0507-1385-2486
https://www.instagram.com/p/B-b605TpvZ6/

Totem Oeo a Jeju 토템 오어

Quando pensiamo a un posto per incontrare amici, spesso pensiamo a un ristorante o un bistrot. Tuttavia, qui nell'isola di Jeju, c'è un'altra ambientazione a cui probabilmente non avrai pensato. Il Totem Ore! Niente affatto come le strutture avanzate che lo circondano, è la via di pietra per questa casa semi-avvolta fissata con piante prosperose. Benvenuti nella Fragranza del Tè.

  • Indirizzo: 440 Yonggeum-ro Hangyeong-myeon Jeju
  • Orario di apertura: sab. - mar. 12:00 - 18:00
  • Telefono: 064-777-8888
https://www.instagram.com/p/B_GtFlTJM7-/
Conclusione

Con oltre 70 tipi unici di bevande al tè, i coreani adorano inconfondibilmente il loro tè e apprezzano studiare vari approcci per rendere quel rinfresco delizioso, regolarmente solido. 

Questa carrellata non è finita, tuttavia, ti dà un'idea intelligente di una vasta gamma di modi in cui il tè può essere preparato e di come è associato allo stile di vita del locale.

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