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傳統韓國酒

在韓國的酒類和飲料方面,有很多選擇。 實際上,在過去的幾個世紀中,飲酒已成為韓國文化的重要組成部分。 儘管並非每個人都喜歡喝魔鬼酒,但很明顯,飲酒在社會的許多方面都很普遍,而且很容易找到某些類型的酒精飲料。 本文列出了韓國最著名的傳統酒,包括但不限於瑪格麗酒和燒酒。

所有這些都可以追溯到大韓民國三國之前甚至更早。 它們的許多共同點是它們是用大米製成的。 但是,必須指出的是,“米酒”並沒有確切地定義這些飲料中的任何一種。

最佳韓國傳統酒

傳統韓國酒的類型

Makgeolli(Takju)

裝在罐子裡的Makgeolli
資源: Pixabay

Makgeolli可能是僅次於燒酒的第二大韓國酒。 它也是韓國最有名的米酒。 Makgeolli用大米製成。 麥格利酒實際上是韓國最古老的米酒之一。 第一次提到它是在 皇帝與國王的詩歌記錄 特別是在東明國王的開國故事中瑪格麗酒的酒精度非常低(6%至13%),具有乳白色的味道。 如果你知道 養樂多 味道像,我喜歡馬格利酒 sim伊拉爾。

製作麥格麗酒的過程分為兩個步驟:種子搗碎和發酵。 將Nuruk(具有酵母生長所必需的酶的穀物)與酵母混合。 然後,混合物發酵長達一周左右。 如果您聞過一瓶或一碗的麥格霍利酒,就會從米飯中的營養物質和氨基酸中吸收出淡淡的花香氣息。

截止到最近,酒精公司已經生產並銷售了不同口味的瑪格麗酒。 這些口味包括 尤佳 (柚子),人參, 奧米賈 (五味漿果),松子,香蕉,草莓和藍莓。 後三種(雖然不是全部)的水果風味選擇不那麼傳統,但更為現代,吸引了更多的人。

像燒酒一樣,您可以在任何地方找到麥格麗酒,儘管它的價格比燒酒要高。 在這裡,您可以找到 在漢城的makgeolli酒吧。

麥格利音樂節

在韓國,麥格利酒非常重要,人們在慶祝活動和節日期間就開始慶祝傳統酒。 所述節日的目的是在國內和國際上推廣瑪格麗酒。 這些節日還向顧客告知可以享用麥格麗酒的所有方式。 在這些節日上,將有一個指定的露營地,人們可以在這裡住一兩晚,享受所提供的餐點和麥格麗酒。 瑪格麗酒的瓶子將具有不同的口味,讓每個人都可以享受! 他們還將通過哪種口味的食物與自己喜歡的麥格霍利飲料搭配,獲得深刻的見解。 最受歡迎的是每年舉辦的Jaraseom Makgeolli音樂節。 目前,由於covid-19,它處於暫停狀態。 您可以檢查他們的 網站 有關將來的更多信息。

清州(ak州)

製作過程 清州 很 sim與馬格利酒相差無幾; 事實上,清酒的本質是馬格利酒過濾後留下的清澈液體。 清州酒的字面意思是“清澈的酒”,是真正的精心調製的酒。 因此,清州被用於許多傳統儀式和慶典。 人們認為最古老的天州可以追溯到 1,500 年前。

燒酒

燒酒瓶
資源: Pixabay

當您想到韓國傳統酒時,燒酒可能是第一個出現在您腦海中的酒。 確實,您可以在每家餐廳,酒吧,俱樂部和便利店找到它,價格非常低,介於1,000英鎊至2,000英鎊(0.80英鎊至1.80英鎊)之間。 燒酒起源於蒙古人,而蒙古人則是13世紀從波斯人那裡獲得靈感的。燒酒是任何社交聚會和工作晚宴上的首選酒精飲料,對我而言,它確實是韓國社交生活的內涵。 通常,人們可以用穀物(大米,小麥,大麥)或澱粉(馬鈴薯,紅薯)製作燒酒。 儘管許多人將燒酒與俄羅斯白酒伏特加進行比較,但由於添加了糖,所以燒酒的味道更甜。

真露是最大的燒酒製造商,其產品佔韓國國內外銷售的白酒總量的一半以上。 在真露生產和銷售的所有酒精中,燒酒佔該類別的 97%。

水果酒(gwasilju)

韓國傳統酒
資源: Pixabay

Gwasilju是描述任何韓國果酒的名稱。 顧名思義,酒精飲料釀造商使用水果來製造這些水果,方法是將其發酵或將其與糖和酒精混合。 由於瓜果酒具有水果香氣,甜度和低酒精含量,因此在男女中都很受歡迎,有些韓國家庭甚至將發酵的水果與燒酒或清酒混合,製成自己的瓜果酒。

您可能已經看過韓國的兩種水果酒,即波哥燒酒和麥西茹酒。 Bokbunjaju是用黑莓製成的果酒(bokbunja是韓國黑莓),而maesilju是用李子製成的果酒(maesil是韓國李子)。 儘管gwasilju比其他酒精更貴,但仍有幾種其他果酒可以在任何地方找到。

一瓶波哥大酒可以在₩15,000和₩50,000之間。

啤酒(maekju)

韓國啤酒在市場上
資源: 維基百科

儘管不是嚴格的傳統飲料,但maekju(韓語中的“啤酒”)是一種廣泛飲用的酒精飲料。 從便利店到高檔餐廳,您都可以找到啤酒。 由於韓國日益全球化,酒類公司從其他國家/地區進口啤酒。 例如,在首爾的墨西哥餐廳中,您一定會找到墨西哥啤酒品牌Corona。 在中國機構中,您會找到青島。 喜力啤酒是另一個在韓國流行的國內啤酒品牌。

韓國也有國內啤酒品牌,由五家大型酒精公司壟斷。 受歡迎的啤酒品牌包括Hite,Cass和OB Golden Liger。

你聽說過嗎 奇美克 (雞肉和啤酒)? 許多韓國人最喜歡的食物和飲料組合。 我們的文章為Chimaek鋪平了道路。

在韓國哪裡可以買到韓國的酒精飲料?

如前所述,燒酒和麥格霍利很普遍,隨處可見。 您可以在餐廳,酒吧,俱樂部,俱樂部,便利店和韓國民居中找到這些含酒精的飲料。 首爾的便利店無處不在。 由於每個街區至少有一個街區,因此無論您身在何處,都始終可以輕鬆訪問一個街區。 

有少數多產且易於訪問的便利店特許經營權。 其中最著名的是GS25,CU,7-11和E-Mart24。除了各種食品和飲料以外,韓國的便利店還出售文具,電子產品甚至洗浴用品。 您也可以在便利店的範圍之內,到收銀台收取公共交通卡的費用,然後將包裹郵寄到任何國內地址! 

但是,當然,本文是關於燒酒和麥格霍利酒的,因此我們必須談論每家便利店都擁有的酒精飲料。

有關韓國便利店的更多信息,我們的 關於該主題的文章 提供您可以立即使用的見解,技巧和竅門!

超市包括 Homeplus、 樂天瑪特易買得. 為了更深入地了解每一個,我們有一個很棒的 文章 它將為您提供不同的選擇。

如果您在首爾逗留超過一天零一個晚上,那麼就沒有理由不去探索韓國文化所提供的全部內容,其中包括韓國的飲酒文化。 出於各種原因,首爾是數百人的理想目的地。 那些在弘大和梨泰院大街上喝酒並與當地人結伴的人總會回去買更多的東西! 收集各種酒精飲料和烈性酒,您一定會找到自己喜歡的東西!

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