熱氣騰騰的鍋子、滋滋作響的烤串，以及帳篷溫暖的燈光下燒酒杯的碰撞聲——你準備好體驗正宗的韓國街頭美食了嗎？那就去「外帶馬車」（Pojangmacha）街頭美食帳篷，像當地人一樣盡情享用美食吧！對於當地人、遊客和夜貓子來說，這都是一次充滿活力的夜生活體驗。 「外帶馬車」讓你領略韓國獨特的夜生活，它不僅僅是飲酒、派對和嗨翻天。加入我們，在本期IVK指南中，深入了解這個街頭美食帳篷的各個方面。
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⛺ 什麼是布袋馬車？
布袋馬車（Pojangmacha）指的是專門販售街頭小吃和飲料的街頭帳篷或戶外餐車。它本質上是一個售賣韓國家常菜或市集小吃的攤位。當地人在忙碌了一天後，會在這裡與朋友、同事和家人聚會。如果您想吃宵夜或飲品，可以順便去這些街頭小吃攤買點。您可以站著享用美食，也可以坐在便宜的椅子上，或叫外送。
布將馬車的起源可以追溯到1950年日本殖民統治結束後的1945年代。最初的行動餐車上鋪著橙色防水布，提供簡單的菜餚和簡陋的座位。它們是當地人賺錢的手段。後來，餐車變成了簡易的帳篷攤位，提供豐富的菜單和舒適的座位。如今，布將馬車不僅是小吃攤，更是當地人一邊享用熱騰騰的燉菜和燒酒，一邊分享故事的社交場所。它已經成為韓國街頭美食傳統中不可或缺的一部分。
🌃 氣氛怎麼樣？
夜市是韓國城市夜生活最熱鬧的地方。這裡的氛圍輕鬆隨意，每個人都可以在這裡放鬆身心，分享故事，擺脫正式場合的壓力。分享食物和飲料也讓氣氛更加開放活躍。對許多韓國人來說，這些街頭小吃攤能喚起一種懷舊之情。因此，你可能會看到許多老人在夜市裡閒逛。預計：
- 私密設置： 舒適的塑膠桌子、紅色/橙色帳篷布、小空間
- 友善的業主： Quriky ajumma 或 ajusshi 的主人
- 深夜人群： 下班後放鬆的中年上班族、在經濟實惠的場所聚會的年輕學生，以及第一次嘗試蒲張馬車的遊客。
🧐 哪裡可以找到布袋馬車？
鐘路3街
- 📌 종로3і 鐘路區, 首爾, 韓國
- 💸 ₩3,000 至 ₩20,000
您的 首爾 如果沒有去逛逛“布將馬車”，夜生活體驗就不算完整。讓我們從臭名昭著的「布將馬車」街區——鐘路三街開始。這個著名的景點位於鐘路三街站3號和5號出口之間。這裡是品嚐正宗韓國街頭美食和飲品的絕佳去處，從辛辣的炒年糕和韓式“小枝”，到清爽的燒酒和奶香濃鬱的馬格利酒，應有盡有。最棒的是？它們價格實惠，不會讓您傾家蕩產。
如何到那？
- 搭乘 1、3 或 5 號線到鐘路 3 街站。
- 使用 3、4、6、7 或 8 號出口。
- Pojangmacha 街位於這些出口附近。
南大門市場
- 📌 韓國首爾中區南大門市場21街4號
- 🕛 上午 9 點至晚上 5 點
- 🌐 http://www.namdaemunmarket.co.kr/
- ☎️ +82 2-753-2805
如果您正在尋找戶外探險或深夜用餐體驗， 南大門市場 是您在首爾的目的地。這裡以其充滿活力的「包場馬車」而聞名，街頭小吃攤出售聖代和炒年糕等韓國經典美食。您也可以購買各種商品、服裝、廚具和紀念品。
如何到那？
- 從首爾站搭乘4號線到會賢站。
- 使用 5 號或 6 號出口。
- 市場就在您面前。
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廣藏市場
- 📌韓國首爾鐘路區昌慶宮路 88 號
- 🕛 上午 9 點至晚上 10:30
- 🌐 http://www.kwangjangmarket.co.kr/
- ☎️ +82 2-2267-0291
沒有參觀首爾最古老的傳統市場，您的浦江馬車體驗將是不完整的。 廣藏市場這裡有許多有頂棚的小吃攤，販售韓國經典街頭美食，如麻辣紫菜包飯、炒年糕和冰沙。您可以在輕鬆的氛圍中享用美食，周圍都是當地人和遊客。不要害怕在市場上嘗試一些不熟悉的東西。
如何到那？
- 搭乘 1 號線到鐘路 5 街站，然後步行一小段路即可到達市場。
- 替代方案：搭乘 2 號線或 5 號線到乙支路四街站，然後步行前往市場。
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東大門
- 📌 동대문구 韓國首爾
前往東大門，體驗充滿活力的「布將馬車」文化。這個街區以購物、美食和娛樂活動而聞名。美食愛好者會在服飾店和傳統市場附近的小巷裡找到許多帳篷小吃攤。您也可以尋找戶外座位或帳篷的標誌。傍晚時分，不妨出門逛逛，享受韓國小吃，直到深夜。
如何到那？
- 搭乘 1 號線或 4 號線到東大門站。
- 尋找帳篷或戶外座位的跡象。
✨另請閱讀： 東大門時尚街 & DDP（東大門設計廣場）동대문디자인플라자
西面浦將馬車街
- 📌 韓國釜山市釜山鎮區西面路41號街68
- 💸 每人 20,000–30,000 韓元
讓我們去首爾郊外的蒲張馬車攤逛逛逛吧。不妨去西面蒲張馬車街看看。 釜山這條街以其琳瑯滿目的韓國街頭小吃和飲品以及充滿活力的氛圍而聞名。由於靠近海岸，海鮮是這裡的主食。從貝類到魷魚和海鞘，應有盡有。這裡也是絕佳的拍照地點，可以拍出許多適合在Instagram上分享的照片。
如何到那？
- 從釜山地鐵搭乘 1 號線或 2 號線到西面站。
- 出站後朝西面一號街方向步行。
- 您很快就會發現許多蒲張馬車攤位。
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🥟 在 Pojangmacha 吃什麼？
如果您想尋找宵夜或韓國街頭特色小吃，浦項馬車（Pojangmacha）絕對是您的最佳選擇。從香辣年糕到烤海鮮，這些小吃攤絕對是美食愛好者的天堂。以下是浦項馬車（Pojangmacha）的一些必吃美食：
Eomuk Tang 어묵탕
- 價格： ₩10,000 – ₩15,000
- 理想選擇： 喜歡吃魚和湯的食客
在首爾略微涼的夜晚，沒有什麼比在「蒲醬馬車」（pojangmacha）裡放鬆一下更愜意的事了——這是一種充滿活力的街頭小吃攤，當地人在忙碌的一天后會在這裡放鬆身心。從一頓熱氣騰騰的 奧登湯 溫暖你的身心。這些令人心曠神怡的菜餚不僅是美味，更是一種儀式。當然，如果沒有一瓶 燒酒，這款標誌性的韓國烈酒與濃鬱的鹹香完美搭配。這樣的夜晚，讓您感覺自己就像真正的本地人一樣。
Modum-kkochi（什錦串）모둠꼬치
- 價格： ₩10,000 – ₩15,000
- 理想選擇： 想和朋友或伴侶一起享用快速又美味的宵夜。
如果你渴望一些簡單卻又令人滿意的東西， 莫杜姆科奇 （什錦烤串）是完美的選擇－尤其是搭配一杯冰啤酒。當地人喜歡在「蒲醬馬車」享用清淡又美味的小吃，而這道菜正是他們的最愛。一份典型的拼盤包括多汁的 雞肉串, 培根裹五花肉, 堅果味 銀杏串以及當季熱門商品，例如 蘑菇 or 茄子。在明火上烤製並塗上美味的醬汁，每一串都散發著韓國街頭美食文化的煙熏香味，令人滿足。
jjukkumi bokkeum 쭈꾸미 볶음
- 價格： 每份 12,000–18,000 韓元 / 加麵條或炒飯另加 2,000–3,000 韓元
- 理想選擇： 香料愛好者、喜歡冒險的食客和旅行者都在尋找獨特、刺激的韓國海鮮菜餚。
如果你喜歡濃鬱的口味和一點辣味， 肉捲 辣炒小章魚是任何一家「蒲醬馬車」餐廳的必嚐菜品。勁道的章魚與蔬菜一起，在以辣味辣椒醬為基底的醬汁中翻炒，帶來一絲辛辣的口感，與燒酒或啤酒完美搭配。這道菜喚醒你的味蕾，讓你回味無窮。 專業建議： 離開前請添加 麵條（myeon-sari） 或製作 炒飯 最後在同一個鍋子裡吸收所有的甜辣美味！
垃圾郵件和 gyeran-mari 스팸&계란말 Been
- 價格： 9,000 韓元至 15,000 韓元
- 理想選擇： 韓國美食愛好者尋求舒適的食物，旅客渴望一頓溫和、飽腹的餐點。
簡單、懷舊、滿足——午餐肉和雞柳 對許多韓國人來說，蛋捲是一道溫暖舒適的菜餚，讓人感覺像在家一樣。蓬鬆的蛋捲通常切成一口大小，搭配香煎午餐肉，軟糯鹹香，口感絕佳。這種食物會讓你在剛吃完飯時就感到滿足。 需要 米飯是當地人的必備食物，他們無法想像沒有米飯的晚餐。
Haemul kalguksu 해물칼국수
- 價格： 每碗 ₩9,000–13,000（取決於海鮮的數量和種類）
- 理想選擇： 尋找溫暖、不辣的餐點的旅客、海鮮愛好者。
一碗熱氣騰騰的 海鮮刀切面 海鮮刀削麵（pojangmacha）帶來純粹的舒適感，尤其是在寒冷或下雨天。它採用手工切割的小麥麵條，搭配用蛤蜊、貽貝、蝦，有時還有魷魚燉煮的濃鬱高湯，每一勺都散發著濃鬱的鮮味。新鮮的海鮮增添了鹹甜的口感，而勁道的麵條則吸收了濃鬱的湯汁。這道菜溫暖身心——如果你運氣好，有些pojangmacha甚至會搭配辛辣的泡菜，形成完美的搭配。
Golbaengi somyeon 골뱅 Beeni소면
- 價格： 每盤 ₩13,000–20,000（足夠 2–3 人分享）
- 理想選擇： 一群朋友一起喝酒，喜歡冒險的食客想要品嚐經典的韓國料理 安居 （喝零食）。
真正的韓國飲酒美食， 哥兒拜恩吉素面 將勁道的海螺與細細的小麥麵條拌入辛辣濃鬱的韓式辣椒醬中。通常會搭配清爽的黃瓜、洋蔥和胡蘿蔔，讓每一口都充滿清爽的脆感和熱辣的口感。酸甜適中，是搭配冰啤酒或燒酒的完美選擇。當地人喜愛這道菜，不僅因為它濃鬱的口感，也因為它易於分享——這道經典的「蒲醬馬車」深受大眾喜愛。
Haemul samhap 해물삼합
- 價格： 每盤 30,000–40,000 韓元（可供 2–3 人食用，通常作為 安居 配燒酒或馬格利酒）
- 理想選擇： 喜歡大膽口味組合併渴望嘗試韓國獨特集體餐飲文化的美食家
如果你正在尋找一道充滿節慶氣氛和奢華的菜餚， 海鮮三合配炒飯 （海鮮三重奏配薄切牛腩）不容錯過。這道菜將魷魚、牡蠣或鮑魚等新鮮海鮮與牛腩的濃鬱煙燻味和發酵泡菜的清爽口感完美融合。無論是燒烤還是翻炒，各種口味都能完美融合：海水的鹹香、牛肉的鮮美以及泡菜的辛辣。用生菜或紫蘇葉包裹，口感更佳。這道菜最適合慢慢享用，佐以飲品，與好友相伴。
拉麵라면
- 價格： 每鍋 ₩ 4,000–6,000（雞蛋或起司等額外配料通常每鍋 ₩ 500 – ₩ 1,000）
- 理想選擇： 預算旅行者、學生、深夜小吃愛好者。
有時最簡單的選擇是最令人欣慰的——拉麵 （韓式泡麵）是一道永遠不會讓人失望的「包漿馬茶」主食。小鍋子裡熱氣騰騰，有彈性的麵條浸泡在辛辣可口的湯底中，湯底通常會加入蔥花、雞蛋，甚至起司片。它快速、美味，是深夜的完美解渴劑，無論你是喝了幾杯酒，還是只想吃點暖暖的、填飽肚子。在韓國，甚至還有一條不成文的規定： 除非你吃完拉麵，否則一夜的飲酒才算真正結束。 對當地人來說，吃完最後一口麵條才標誌著聚會的真正結束。
Donkatsu，韓式炸豬排 돈까스
- 價格： 每份 ₩10,000 ₩12,000（通常包括米飯、沙拉和小菜）
- 理想選擇： 喜歡不辣、飽腹餐的旅客；有小孩的家庭
這是一種既熟悉又具有韓國特色的熱情好客， 炸豬排 裹上麵包屑，炸豬排外酥裡嫩。與日式炸豬排不同，韓式炸豬排通常淋上香甜可口的棕色醬汁，配米飯、捲心菜絲，有時甚至還會配上一個煎蛋。在以清淡下酒小吃為主的「包醬車」（pojangmacha）菜單中，炸豬排是一道令人滿足又飽腹的美食，尤其引人注目。對許多當地人來說，炸豬排是純粹的懷舊之物——一種能讓他們回憶童年時光或深夜渴望的慰藉食物。
辣豆腐燉菜두부찌개
- 價格： ₩10,000 至 ₩18,000（通常配米飯）
- 理想選擇： 辣味豆腐湯－舒適、美味，也非常適合素食者。
如果你在冬天去韓國旅行，一定要嚐嚐韓國的當季特色菜，例如辣豆腐湯。在寒冷的日子裡，這是一道必點的「蒲醬馬車」菜餚。對於喜歡辣味的人來說， 辣豆腐湯 (媽雲豆腐湯) 是一道溫暖人心的韓國經典菜餚，帶來一絲溫暖。這道熱騰騰的紅色燉菜以嫩豆腐、洋蔥、蔥，有時還會加入蘑菇或蔬菜，全部在濃鬱辛辣的湯底中慢燉而成，湯底由… Gochugaru （韓國辣椒片）和大蒜。豆腐完美地吸收了濃鬱的風味，讓每一匙都令人心滿意足。在寒冷的夜晚，它尤其令人感到舒適——如果不加肉或海鮮，它就成了美味又豐盛的選擇。 素食者 也一樣。只需搭配一碗熱騰騰的米飯，就能體驗到完整的當地風格。
辣炒年糕
- 價格： 每份 3,000 至 6,000 韓元
- 理想選擇： 香料愛好者、喜歡美味佳餚的美食家
無論在哪裡，你都找不到炒年糕。這道韓國街頭小吃深受美食愛好者的喜愛，尤其是那些對辣味耐受力極強的人。它以勁道的年糕（tteok）為特色，搭配濃鬱的韓式辣椒醬烹製而成。口感絕佳－勁道、香甜、辛辣、鹹鮮，而且飽足感十足。炒年糕也是一種健康食品，富含提供能量的碳水化合物。建議搭配燒酒一起享用。
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聖代순대
- 價格： 6,000 韓元至 13,000 韓元
- 理想選擇： 香腸愛好者、尋找獨特菜餚的人
如果您喜歡香腸，您一定會愛上血腸（Soondae）。這種韓式血腸由牛腸或豬腸製成。它們經過蒸煮，然後填入豬血、糯米、蔬菜、粉絲和調味料等各種食材。最終成品是一口大小、美味可口、略帶堅果香味的香腸，腸衣耐嚼。血腸可以搭配沾醬或炒菜。它也非常適合搭配炒年糕和魚餅湯。
諾加里 노і리
- 價格： 每塊 2,000–3,000 韓元（通常大量訂購，是韓國最便宜、最受歡迎的酒吧小吃之一）
- 理想選擇： 啤酒愛好者、想要體驗道地韓國飲酒文化的旅行者
最受歡迎且價格實惠的小吃之一是 諾加里——乾製的嫩明太魚，烤至外脆內嫩。通常搭配少許蛋黃醬和辣椒醬，簡單卻令人上癮的美味組合。嚼勁十足、煙燻味十足的口感，是冰鎮啤酒的完美搭配。當地人也喜歡把它當作小食，讓談話（和飲酒）繼續進行，而不會感覺太過沉重。在韓國的飲酒界，「夜宴」幾乎成了一項文化儀式。
全전
- 價格： 每盤 ₩10,000–15,000（取決於種類和份量，通常適合 2-3 人分享）
- 理想選擇： 尋找可分享菜餚的旅行者，以及想要非肉類韓國料理的素食者
全度妍 去吃煎餅店的時候，一定要嚐嚐，尤其是如果你想體驗韓國料理的暖心一面。這些美味的煎餅是用各種食材——例如蔥（蔥田）、泡菜（泡菜煎餅）、海鮮（海魚扁餅），甚至綠豆（賓達泰克）——用簡單的麵粉和雞蛋糊裹製而成。煎餅外脆內軟，配上醬油、醋和辣椒的沾醬，堪稱完美。對當地人來說，煎餅不僅僅是一種食物，更是一種傳統。下雨天或深夜小酌時，通常會點一盤煎餅，再配上一杯 馬格里酒 （韓國米酒）。
Haemul-tang 해물탕
- 價格： 每壺 25,000–40,000 韓元（可供 2–3 人食用，通常搭配燒酒或馬格利酒享用）
- 理想選擇： 海鮮愛好者、想分享豐盛美食的朋友團體
如果您想品嚐一道真正展現韓國海鮮美食深度的菜餚， 海物湯 （香辣海鮮燉菜）絕對是您的最佳選擇。這道熱騰騰的火鍋裡盛滿了蛤蜊、貽貝、螃蟹、蝦子、魷魚，有時甚至還有章魚，它們一起燉在辛辣芳香的湯底裡，湯底用韓式辣椒粉、大蒜和新鮮蔬菜調味。最後呈現出濃鬱多層次的風味——辛辣、鮮美，還有海鮮本身的微甜。這道菜適合多人分享，也是在寒冷的夜晚，在「蒲醬馬車」（pojangmacha）裡暖身的完美選擇。
杜布泡菜두부김치
- 價格： 每盤 10,000–15,000 韓元（足夠 2–3 人分享）
- 理想選擇： 燒酒愛好者、素食者（不含豬肉）
真正的布袋馬車經典， 豆腐泡菜 是濃烈與溫和的完美結合。香辣濃鬱的泡菜與豬肉片（有時可選）翻炒，佐以軟嫩的蒸豆腐。這種對比令人難以抗拒——火辣濃鬱的泡菜與柔滑柔滑的豆腐完美融合。這是當地人喝燒酒時總會回味的菜餚之一，因為它既豐盛又令人感到舒適。對於素食者來說，也可以不加豬肉，同樣美味。
🍶 體驗夜生活：在 Pojangmacha 酒吧品嚐頂級飲品
我們有沒有提過，蒲將馬車是絕佳的飲酒場所？很多人甚至把這些美食帳篷當成是與親朋好友深夜暢飲的場所。從發酵米酒到韓國啤酒，以下是蒲將馬車裡最適合搭配餐點的飲品：
燒酒
- 價格： 每瓶1,800 – 1,900韓元
- 理想選擇： 集體飲酒、慶祝
- 食物搭配： 韓式烤肉、炒年糕、泡菜湯、烤肉、素菜
韓流或韓劇迷們可能對聲名狼藉的燒酒並不陌生。這款清澈無色的酒是許多韓流偶像和韓劇演員的必備飲品。它是「包場馬車」（Pojangmacha）的招牌酒，也是各種韓國菜餚的首選搭配。燒酒最大的優點在於它非常適合搭配辛辣鹹味的菜餚，而這些菜餚在街頭小吃攤中非常常見。燒酒口感清爽、清爽、柔和，略帶甜味。桃子、藍莓或葡萄柚等水果口味的燒酒可能會更甜。此外，燒酒的酒精度僅20%，比伏特加或威士忌的酒精度更低。
麥酒（啤酒）
- 價格： 2,800毫升一瓶，500韓元
- 理想選擇： 社交飲酒、休閒聚會
- 食物搭配： 炸雞飯、海鮮、油炸食品
你聽過炸雞飯 (Chimaek) 嗎？它是韓國人喜愛的美食組合，由啤酒和炸雞組成。啤酒愛好者會喜歡將啤酒與包漿馬車 (Pojangmacha) 中的菜餚搭配在一起。它與韓式炸雞等油炸小吃搭配得格外美味。如果你想要推薦， 海特 以及 卡斯 因其淡啤酒和清爽的口感而聞名。 土 是另一款備受歡迎的清爽韓國拉格啤酒，值得一試。建議：將“Maekju”與燒酒混合，調製出“Somaek”，一款備受歡迎的韓國雞尾酒。
馬克吉奧利
- 價格： 2,000毫升售價2,500至750韓元
- 理想選擇： 家庭聚會、休閒旅遊、慶祝活動
- 食物搭配： 蔥餅、五花肉、辛辣菜餚
如果您想在「普將馬車」（Pojangmacha）裡尋找價格實惠的飲品，馬格利酒（Makgeolli）是您的不二之選。這款傳統的米酒呈乳白色，氣泡豐富，略帶甜味。它喚起許多人的懷舊之情，因為過去人們常常在家裡釀造這種酒。許多家庭甚至有自己獨特的馬格利酒配方。除了提升您的用餐體驗外，這種酒精飲料還可以幫助降低膽固醇並增強免疫系統。它還具有抗衰老和抗炎的功效。
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💰 如何像當地人一樣在街頭美食帳篷裡點餐？
布將馬車熱情歡迎當地人和遊客。這裡是頂級的夜生活中心，您可以在充滿活力的氛圍中享用正宗的韓國料理和飲料。如果您是第一次來，或者不懂韓語，也不用擔心；在這些街頭小吃攤點小吃絕對不難。以下是像當地人一樣享用布將馬車的方法：
- 熱情接待業主： 以禮貌的問候開始，例如“Hi”或“Annyeonghaaseyo”（韓語中的你好）。
- 從菜單上點餐： 從菜單中選擇您想要訂購的菜餚。
- 指出以下項目： 如果沒有印刷的菜單，只需指出菜餚，微笑並點頭。
- 使用常見的韓語單字或短語： 要食物時說“Igeo juseyo”，意思是請給我這個。
- 分享菜色： Pojangmacha 就是與他人分享食物和時光。
- 從小處著手： 先點幾道菜，然後再點其他菜。
- 不急： 布袋馬車營業至深夜，您可以慢慢享用美食並享受夜晚。
💭給新手的實用建議
第一次參加的朋友請注意！以下是一些實用小貼士，助您充分利用「布將馬車」的美好時光：
1. 和一群人一起去
你可以在「布袋馬車」（Pojangmacha）獨自用餐，但這些街頭美食帳篷更適合社交。與朋友或家人一起用餐，可以活躍氣氛。多人用餐會更有趣，因為你可以點更多菜品，分享一些有趣的故事。
2.現金為王
首爾的大多數場所都接受刷卡。不過，如果是去吃蒲張馬車，攜帶充足的現金至關重要。並非所有攤位都接受刷卡，有些攤位甚至只收現金。謹慎行事總比後悔好。
3. 不要害羞
如果你在外帶馬車餐廳用餐，一定要盡情享受。不要猶豫，和老闆或當地人聊天——大多數人都很樂意交流。社交是整體體驗的一部分。
4.不要害怕嘗試
美食愛好者一定會喜歡在「寶藏馬車」品嚐琳瑯滿目的韓國街頭小吃。即使你不是美食愛好者，也別羞於嘗試新的韓國小吃。不妨試試當地特色菜、時令佳餚和特色菜。
5.探索不同的地點
如同先前所提到的，在首爾市內各處都能找到蒲張馬車攤位。除了鐘路三街等熱門地區， 明洞、南大門、乙支路3街和倉洞，探索隱藏的布張馬車瑰寶。
6. 注意價格
韓國帳篷街邊小吃攤通常價格實惠，當地特色菜的價格通常在 1,000 至 4,000 韓元之間。飲料價格也比較實惠，約 3,000 韓元。不過，有些小吃攤可能不標價，或者價格可能會以重量計算。如果您有疑問，可以諮詢攤主。
最後，你終於可以像當地人一樣在「布將馬車」（Pojangmacha）吃吃喝喝了。我們可以在這個道地的街頭美食中心逛上好幾個小時，但最好還是親身體驗一下帳篷的魅力。想像一下，你坐在一個閃閃發光的橘色帳篷下，一邊吃著烤串和燒酒，一邊開懷大笑，周圍都是熱鬧的喧鬧聲。 「布將馬車」精神就在韓國等著你！
