廣藏市場指南（광장시장）：美食家的天堂

在探索新目的地時，讓自己沉浸在其文化和傳統中的最快方法之一就是參觀當地市場。來到首爾，廣藏市場是必去的地方。作為這座城市最古老的傳統市場之一，它不僅提供種類繁多的商品，而且還被譽為美食天堂，擁有許多誘人的傳統菜餚。讓我們深入了解這個充滿活力的市場所提供的東西。

如何前往廣藏市場

地址: 首爾特別市鐘路區昌慶宮路 88 |第 88 章

前往廣藏市場的最佳方式是搭乘地鐵。出口 鐘路5街站8號出口 並繼續直行；您會在右側找到一個入口。或者，從乙支路四街站 4 號出口直走，穿過清溪川。入口將出現在您的右側。

保養竅門

• 廣藏市場是韓國街頭美食的寶庫，從鹹味到甜味應有盡有。不要猶豫，走出你的舒適區，嘗試一些不熟悉的事情。
• 尋找排長隊或當地人聚集的攤位。這些通常是品質和美味的良好指標。
• 點多份小菜與一群人分享是嘗試各種口味的好方法，因為份量相當大。
• 當你看到有空位時，就坐下來；不要等待入座。 
• 在包括廣藏在內的許多韓國市場，現金仍佔主導地位。雖然有些供應商接受信用卡，但手邊有現金總是一個好主意，以避免帶來不便。
• 別忘了二樓！探索紡織品區，在這裡您可以找到漂亮的布料、韓國傳統服裝（韓服）和其他紀念品。
• 學習一些基本的韓語短語：“你好”、“謝謝”和“多少錢？”它可以在表達尊重和欣賞方面發揮很大作用。查看 凌，一個適合初學者和高級演講者的電子學習工具。另外，下載 韓國標籤，一個偉大的和 sim將學習韓語融入您的日常生活的最佳方式。  

關於廣藏市場

廣藏市場或廣藏市場成立於 1905 年，是韓國第一個永久性市場，至今仍是繁榮的旅遊熱點。廣藏這個名字的意思是「從遠方聚集，聚集在一起」。它最初是一個從附近地區購買商品的小型貿易中心，現已發展成為一個大型批發市場，提供各種產品，包括室內裝飾、進口產品、雜貨、乾魚、傳統物品等。

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市場最著名的區域是美食街，與東門、北二號門和南一號門相連，以其豐富的菜單選擇吸引了不同的顧客。在 Netflix 的“亞洲街頭美食”系列中出現後，該市場變得更加受歡迎，吸引了當地人和外國人，成為首爾的必去景點。

廣藏市場有什麼好吃的

手切麵條（刀削麵）

刀削麵是寒冷天氣裡的美味佳餚。這是一道傳統的韓國麵條，配有手工切製的小麥粉麵條，熱食或冷食，配上辣醬和配料。麵條擀成麵團後，用大刀切開，因此口感獨特。如果您想要額外享受，可以嘗試 Mandukalguksu，其中包括餃子。一碗麵條的價格通常約為 6,000 韓元（4.5 美元）。 

在廣藏市場，最好的購買地點是中央Netflix女士的攤位。你很容易就能認出她——她穿著粉紅色圍裙，她的攤位上有「Netflix」標誌。她因出演 Netflix 的《亞洲街頭美食》第六集而出名。雖然可能很忙，但是等待她美味的刀削麵是值得的！

Bindaetteok（綠豆煎餅）

這道菜可能是廣藏市場最受歡迎的一道菜；你會發現很多攤位都在賣它。這是一種由綠豆、蔬菜和肉混合而成的美味煎餅。將材料與各種調味料混合成麵糊，然後用油在煎鍋上煎。煎餅外脆內軟，配上美味的醬油、醋和醃洋蔥醬。醬汁略帶甜味、鹹味和酸味，非常適合搭配煎餅。大約 5,000 韓元（3.7 美元），你就可以吃到又大又厚的煎餅。

Tteokbokki（辣年糕）

如果沒有嘗試過辣年糕，就不算來過韓國。這種廣受歡迎的韓國街頭小吃以耐嚼的年糕為特色 sim與水煮蛋、魚餅和其他油炸美食一起搭配甜辣醬。雖然通常作為開胃菜或小吃，但它也是主菜的豐盛選擇。想要完美搭配，可以搭配海苔包飯或聖代。這種美味佳餚的價格通常徘徊在 4,000 韓元（3 美元）左右。 

瑪雅紫菜包飯

瑪雅克紫菜包飯與較大的標準版本不同，它要小得多，而且一口大小。它有四種主要成分：香油米飯、胡蘿蔔、醃蘿蔔和菠菜，全部包裹在烤海藻中，並撒上芝麻。您也可以找到豬肉或牛肉的版本。有趣的是，“mayak”在韓語中的意思是“毒品”，並不是因為它有任何非法的東西，而是因為它很容易上癮。它很好吃，而且很小，讓你根本停不下來。

Eomuk（魚餅）

Eomuk 是一種韓國魚餅，通常用於炒年糕和紫菜包飯中。它也可以串起來作為鳳尾魚湯中的街頭小吃。肉湯溫暖舒適，是寒冷夜晚或寒冷冬日的完美小吃。魚餅有多種類型，有些帶有蔬菜，而釜山風格主要由魚醬和麵粉製成。

韓國煎餅（Buchimgae）

Buchimgae 是一種在廣藏市場很受歡迎的脆皮韓國煎餅。用小麥粉製成，用平底鍋煎成薄而扁平的油條形狀。泡菜和韭菜等品種增添了不同的風味，煎餅是切成片的，沾上醬汁。

冷蕎麥麵（冷麵）

在炎熱的夏季，如果您沒有心情吃熱菜，冷麵是您的理想選擇。這道韓國菜是冷面肉湯，裡面有真正的冰屑。上面放有蘿蔔、黃瓜和一個水煮蛋，還配上醋和芥末醬以增加風味。

冷麵通常有兩種主要類型：水冷麵和拌冷麵。水冷麵是有湯的，不辣，而拌飯冷麵沒有湯，而是紅辣醬。 Bibim的意思是混合，所以你把紅辣甜醬和蕎麥麵混合在一起。

滿都（餃子）

廣藏市場有很多賣餃子或韓國餃子的攤位。它們是將碎肉、海鮮、泡菜或蔬菜包裹在一層薄薄的小麥粉中製成的。餡料通常用芝麻油、大蒜、生薑和醬油調味。在廣藏市場，最受歡迎的餃子是豬肉末或泡菜餡的。可以煮或蒸，可以單獨搭配醬油享用，也可以添加到麵條、泡麵或湯中。不管怎樣，它們真的很好吃！

聖代（韓國血腸）

廣藏市場的另一種受歡迎的菜餚是聖代或順代。這些香腸中加入了豬血、粉絲或米飯，口感略帶嚼勁。加鹽享用，享受美味可口的體驗。 

要品嚐最好的聖代，請前往位於一條小巷中間的老太太那裡。雖然她沒有專門的攤位，但你可以看到她坐在小木椅上熟練地切血腸。儘管缺乏正式的設置，但總是有一群熱切的顧客熙熙攘攘。

石鍋拌飯（什錦飯）

在廣藏市場的一些攤位上，您會發現一碗碗新鮮蔬菜。在那裡您可以品嚐石鍋拌飯——一種用蒸米飯配上胡蘿蔔、菠菜、豆芽和蘑菇的菜餚。配上煎蛋和辣辣椒醬。儘管它看起來很整潔，但訣竅是在吃之前將所有東西混合起來。在廣藏市場，他們經常將米飯與大麥和其他穀物一起使用，使其更有營養。

韃靼牛排（Yuk-hoe）

玉饃是廣藏市場的人氣料理。它是由切成薄片的牛肉用醬油、大蒜、糖、芝麻油、鹽和胡椒醃製而成。配上生雞蛋和韓國梨片。雖然是生肉，但是吃起來並不難，如果你會吃壽司的話，這個也能應付。 

核桃蛋糕（Hodu gwaja）

如果您愛吃甜食，可以前往出售 hodo kwaja 的攤位。 Hodo kwaja 或核桃餅乾是一種與核桃塊混合的甜蛋糕糊，在特殊的平底鍋中烘烤，使小蛋糕具有真正核桃的外觀。然後在蛋糕中填充紅豆沙、綠豆沙或蛋奶凍。不要只滿足於一個。你會想要更多！至少抓起六個，邊走邊享受它們。

Hotteok

以美味的熱糕甜點結束您的美食之旅——這是市場上最美味的甜點之一。這種又甜又黏的韓國甜點煎餅通常塞滿了令人愉悅的餡料，如紅豆、堅果、起司或蜂蜜。價格起價為 1,500 韓元（1.1 美元）。

廣藏市場買什麼

廣藏市場以其美味佳餚而聞名，同時也是尋找禮物的好去處。您可以購買芒果乾和草莓乾等韓國風味小吃，也可以探索金魚和魚等新鮮海鮮製成的小吃。 

該市場的二樓以出售首爾種類最多的絲綢、緞子和亞麻床單而聞名。還有很多復古時裝店提供精美的復古單品，因此，如果您正在尋找復古服裝，這是探索這個市場的重要原因。此外，它還以非常合理的價格提供各種韓服（韓國傳統服裝），非常適合作為禮物或個人紀念品。

廣藏市場最佳遊覽時間 

為了避開廣藏市場的人群，建議在工作日的清晨或下午晚些時候/晚上參觀。午餐時間（中午至下午 3 點）和週末是當地人湧向市場的高峰時段，通常很擁擠。雖然週末很熱鬧，但它們提供了體驗市場活力的最佳機會。 

冬季首爾特別寒冷，非常適合遊覽廣藏市場。在冰冷的溫度下享用饅頭刀切、辣炒年糕或酥脆的炸年糕等熱菜會帶來特別的舒適感。

廣藏市場附近的景點

清溪川

• 地址: 首爾特別市中區太平路1街1

首爾的清溪川展示了令人印象深刻的城市復興。這片長達 11 公里的綠洲曾經是一條被忽視的水道，如今成為城市中心自然與文化的充滿活力的融合。漫步其中，你會被藝術裝置與自然的和諧融合所吸引，為你提供遠離都市生活的寧靜。夜幕降臨，迷人的燈光變換溪流，為城市景觀增添了一抹神奇的色彩。不要錯過一年一度的冬季燈光節，溪流將變成光彩奪目的仙境。 XNUMX月必去的地方！

仁寺洞街

• 地址: 首爾特別市鐘路區仁寺洞

仁寺洞 是一個保留了原始韓國韓屋建築的街區，提供身臨其境的韓國文化體驗。該地區以其迷人的魅力而聞名，以其傳統建築、藝術展覽以及眾多迷人的咖啡館、茶館和具有美麗理念和裝飾的餐廳而聞名。這是與朋友一起放鬆、享用咖啡和探索各種藝術展覽的理想場所。

東大門設計廣場（DDP）

• 地址: 首爾特別市中區乙支路281

對於現代建築和韓國設計文化的愛好者來說， 東大門設計廣場 是完美的目的地。這棟建築由著名建築師扎哈·哈迪德設計，其外觀曲線細膩，造型大膽，深受攝影師喜愛。 

廣場是國內和國際活動的中心，舉辦各種活動，包括展覽、時裝秀、論壇和會議。在裡面，您會發現藝術廳、博物館、設計實驗室和歐林廣場，以及東大門歷史文化公園和各種有趣的零售攤位。

總之，廣藏市場是首爾靈魂的縮影，是一個過去與現在在充滿活力的掛毯中共存的地方。無論您是美食家、文化愛好者還是精明的購物者，廣藏市場都會帶給您難忘的體驗。因此，無論您碰巧在首爾還是 sim如果你考慮去那裡度假，別忘了去看看這個著名的市場——你不會失望的！

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