發現 10 種最不尋常的韓國美食

通過我們進入不同尋常的韓國美食未知領域的旅程，探索泡菜和烤肉之外的韓國美食世界。 加入我們，探索晨靜之地的怪異和野性風味，品嚐最意想不到的菜餚，讓您的味蕾興奮地跳舞。 準備好為您的美食之旅增添一絲非凡 十大奇怪的韓國食物.

貝翁德吉

Beondegi 是一個 韓國傳統小吃 由蒸或煮的蠶蛹製成，已經享用了幾個世紀。 曾經是一個普通的 街頭食品 由小販推車出售 傳統市場 和 strets, 並且是孩子們最喜歡的零食，他們在兩餐之間享用。 然而，近年來，越來越難找到出售 beondegi 的街頭小販。

儘管如此，這種小吃在成年人中仍然很受歡迎，他們經常在喝酒時將它作為配菜享用。 Beondegi 仍然可以在 超級市場，讓那些想要嘗試這種獨特而美味的小吃的人可以輕鬆獲得。 雖然它可能並不適合所有人，但 beondegi 為那些敢於嘗試的人提供了獨特的味覺體驗。 孩子們可能會喜歡它柔軟耐嚼的質地和略帶堅果味，而成年人則喜歡它。

Sannakji 和其他海洋生物

Sannakji，也被稱為 Nakji tangtangi，是一種由活章魚寶寶製成的獨一無二的韓國菜。 它被切成小塊並立即食用，其蠕動的質地給您帶來難忘的體驗。 這道菜以其對健康和能量的益處而聞名，因此經常搭配 燒酒或馬格利酒 作為配菜。

如果你是來韓國旅遊的海鮮愛好者，你一定要嚐嚐sannakji。 但這還不是全部！ 其他海洋生物，如 gaebul（鉛筆烏賊）、海參和海鞘（海鞘）在這裡也很受歡迎。 與 sannakji 不同，這些都是生吃的，給你真正的海味。

要體驗正宗的韓國海鮮，請前往傳統市場，例如 廣藏市場 或生魚片餐廳。 在這裡，您會發現原始形態的 sannakji 和其他海洋生物，為您提供韓國獨有的大膽而美味的口味。 無論您是旅行者還是當地人，這些菜餚不僅美味可口，而且還是健康和能量的重要來源。

洪魚會和洪魚三合

Hongeo-hoe 是一種發酵的溜冰菜，是一種深受喜愛的傳統韓國美食，通常與泡菜和蒸三葉魚（五花肉）一起享用。 對於那些喜歡冒險並想嘗試一些獨特的東西的人來說，hongeo-hoe 是必須嘗試的。 雖然它被許多韓國人視為美味佳餚，但 hongeo-hoe 的強烈氣味可能並不適合所有人，這就是為什麼許多韓國人選擇煮熟的 hongeo samhap。 Hongeo samhap 是一道受歡迎的菜餚，通常與韓國傳統米酒馬格利酒一起享用。

全羅道以其洪魚而聞名，在儀式上提供洪魚被認為是一種享受。 然而，儘管它具有文化意義，但由於其獨特的氣味，並非所有韓國人都喜歡吃 hongeo-hoe。 在一些地區，hongeo 通常以不同的形式食用，例如生魚沙拉或曬乾後蒸。 無論個人喜好如何，hongeo-hoe 和 hongeo samhap 都是韓國豐富的烹飪歷史的一部分，為願意嘗試的人提供獨特而美味的體驗。

在首爾享受洪魚三合的最佳地點

• 興山島弘德
  • 地址：首爾特別市瑞草區方背洞453-1
  • 價格：55,000 (2人) ~ 90,000 KRW (4人)
  • 電話：02 523-9915
  • 營業時間：16：00 – 02:00
• 太陽城
  • 地址：首爾特別市鐘路區權農洞148
  • 價格：85,000 (2人) ~ 120,000 KRW (3人)
  • 電話：02 3672-5513
  • 營業時間：週一至週五 (12:00 ~ 22:00) / 週六 (12:00 ~ 21:00)

善地海章國

通過 Seonji Haejangguk 探索傳統韓國美食的風味，這是韓國的主食“血塊血湯”。 這道豐盛的大餐由凝結的牛血、捲心菜、大蔥、豆芽和芝麻油一起煮成美味的肉湯。 倒在一碗米飯上，Seonji Haejangguk 不僅是一道美味的菜餚，也是尋求解酒的人的熱門選擇。

體驗這道韓國幾代人都喜歡的菜餚的文化意義，在傳統的韓國餐廳品嚐泡菜。 無論您是想治愈宿醉還是只想嘗試新事物，Seonji Haejangguk 都是早餐、早午餐或一天中任何時間的完美菜餚。 所以，如果您想品嚐一道獨特而美味的菜餚，展示韓國美食的精華，請嘗試一下 Seonji Haejangguk！

在首爾享受善地海藏國的最佳地點

• 青池閣 (首爾未來遺產)
  • 地址：首爾特別市鐘路區清津洞183-1
  • 價格：11,000 ~ 13,000 韓元
  • 電話：02 735-1690
  • 營業時間：6:00~21:30（週二~週日）
• 中央海莊
  • 地址：首爾市江南區大峙洞996-16
  • 價格：12,000韓元
  • 電話：02 558-7905
  • 營業時間：週一 (11:00~22:00) / 週二~週六 (7:00~22:00) / 週日 (7:00~21:30)
• Eomeoni大正支
  • 地址：首爾市東大門區龍頭洞232-26
  • 價格：12,000韓元
  • 電話：02 923-1718
  • 營業時間：週一 (18:00 – 24:00) / 週二至週六 (00:00 – 24:00) / 週日 (00:00 – 15:00)
  • 休息時間：15:00~18:00（週二-週六）

清國場

Cheonggukjang 是韓國料理中常見的一道菜，由煮熟的大豆發酵製成。 這是一種濃郁可口的肉湯，略帶刺鼻的香氣，混合了大蔥、大蒜和辣椒等成分。 儘管是一種受歡迎的韓國傳統食品，但並不是每個人都喜歡它發酵的味道。 它可以作為主菜或湯，提供良好的蛋白質和營養來源。 要品嚐 Cheonggukjang，請前往傳統的韓國餐廳或市場，搭配米飯或其他韓國小菜享用。

在首爾享受善地海藏國的最佳地點

• 皇金宮棒（米其林指南 2023）
  • 地址：首爾特別市麻浦區阿賢洞424-11
  • 價格：10,000韓元
  • 電話：02 313-2952
  • 營業時間：週一至週五 (11:00 – 21:30) / 週六至週日 (11:00 – 21:00)
  • 休息時間：週一至週五（15:00 – 17:00）
• 一尾食堂
  • 地址：首爾特別市鐘路區樂原洞288
  • 價格：9,000韓元
  • 電話：02 766-6588
  • 營業時間：11:00 – 21:00（週日休息）

內藏湯

Naejangtang 是一種韓國湯菜，是用豬或牛的腸子製成的。 腸子的獨特氣味需要在準備過程中特別注意，但它們作為可以幫助恢復能量的健康食品而受到高度重視。 這道菜被認為是一種舒適的食物，韓國人經常享用它來恢復活力。 腸子與胡蘿蔔、大蔥和其他調味料等各種配料一起煮沸，製成濃郁可口的肉湯。 Naejangtang 在傳統的韓國餐廳有售，通常在午餐或晚餐時供應，搭配一碗熱氣騰騰的米飯。 總的來說，對於那些尋求補充能量的人或想要體驗正宗韓國料理的人來說，這是一個美味又營養的選擇。

在首爾享受內藏湯的最佳地點

• 花木順大國全門
  • 地址：首爾特別市鐘路區唐州洞40
  • 價格：9,000 ~ 10,000 韓元
  • 電話：02 723-8313
  • 營業時間：00:00~24:00（週六、日休息）
• 中央海莊
  • 地址：首爾市江南區大峙洞996-16
  • 價格：12,000韓元
  • 電話：02 558-7905
  • 營業時間：週一 (11:00~22:00) / 週二~週六 (7:00~22:00) / 週日 (7:00~21:30)
• 平壤支（平壤樓)
  • 地址：首爾特別市龍山區漢江路137街1-1
  • 價格：11,000韓元
  • 電話：02 793-6866
  • 營業時間：06：00 – 22:00

達克巴爾

Dakbal 是一種用雞爪製成的韓國傳統菜餚，近年來越來越受歡迎。 這道菜是通過在通常由生薑、大蒜、洋蔥和辣辣椒醬等配料製成的美味肉湯中煮雞爪製成的。 緩慢的烹飪過程不僅可以使肉質細嫩多汁，還可以讓肉湯吸收食材的美味。

Dakbal 是喜歡大膽、辛辣口味的人的熱門食品。 它通常用作開胃菜或主菜，可以在韓式酒吧和傳統餐廳找到。 除了美味之外，dakbal 也被認為是一道營養豐富的菜餚，因為雞爪中的骨頭富含膠原蛋白，據說對皮膚和關節有益。 對於那些想要體驗傳統韓國美食的人來說，dakbal 是一道必嚐的菜餚。

在首爾享受 Dakbal 的最佳地點

• 孔德炸雞王
  • 地址：首爾特別市麻浦區新工德洞9-13
  • 價格：15,000 ~ 28,000 韓元
  • 電話：02 717-1556
  • 營業時間：週一至週五 (11:30 ~ 01:00) / 週六 (17:00 ~ 24:00)
  • 休息時間：13:30 ~ 18:00
• 花玉溪
  • 地址：首爾特別市中區乙支路296(sam)-ga 6-3
  • 價格：12,000 ~ 20,000 韓元
  • 電話：02 2268-7740
  • 開放時間：16:00～22:00

打通集

Dakttongjip 是一道深受喜愛的韓國小菜，經常搭配飲品享用。 您可以在傳統的韓國餐廳、酒吧和 pojangmacha（街頭小吃攤）找到這道菜。 Dakttongjip 通常在午餐或晚餐時食用，與一碗熱米飯完美搭配。 它不僅是一道美味佳餚，還是一種在寒冷天氣或身體不適時特別受歡迎的舒適食品。 因此，下次當您在尋找令人滿意的飲品時，不妨試試 Dakttongjip，品嚐真正的韓國料理。

Dwaeji kkeopdegi（烤豬皮）

Dwaeji kkeopdegi（烤豬皮）是一種在韓國由豬皮製成的美味且受歡迎的休閒食品。 豬皮先在水中煮軟，然後用醬油、糖和香料等調味料混合醃製，使肉入味。 接下來，用高溫烤至酥脆金黃。 其結果是一種鬆脆可口的食物，深受韓國許多人的喜愛。

Dwaeji kkeopdegi 可以在街頭小販和當地市場以及傳統的韓國餐館找到。 它是一種常見的零食或作為配菜搭配飲料的食物，尤其是在與朋友和家人聚會時。

聖代

在首爾享受聖代的最佳地點

• 花木順大國全門
  • 地址：首爾特別市鐘路區唐州洞40
  • 價格：9,000 韓元（聖代國）
  • 電話：02 723-8313
  • 營業時間：00:00~24:00（週六、日休息）
• 清津洞醬油順大國
  • 地址：首爾特別市鐘路區清津洞3-3
  • 價格：12,000韓元
  • 電話：02 735-8055
  • 開放時間：6:30～22:00
• 農民白岩聖代
  • 地址：首爾特別市中區北倉洞19-4
  • 價格：9,000 韓元（湯糰）
  • 電話：02 793-6866
  • 營業時間：週一至週五 (11:00 – 21:00) / 週六 (11:00 – 15:30) / 週日休息

結論

韓國有許多獨特而令人驚奇的食物，從發酵豆醬到烤豬皮，再到用豬或牛腸製成的湯。 對於那些不熟悉韓國料理的人來說，這些菜餚可能看起來很不尋常，但對於那些願意嘗試新事物的人來說，它們提供了豐富而美味的體驗。 無論您是尋求冒險的美食家，還是只想擴大您的烹飪視野，請務必將這 10 種奇怪的韓國食物添加到您的必嘗清單中。