發現 10 種最不尋常的韓國美食

通過我們進入不同尋常的韓國美食未知領域的旅程，探索泡菜和烤肉之外的韓國美食世界。 加入我們，探索晨靜之地的怪異和野性風味，品嚐最意想不到的菜餚，讓您的味蕾興奮地跳舞。 準備好為您的美食之旅增添一絲非凡 十大奇怪的韓國食物.

貝翁德吉

Beondegi 是一個 韓國傳統小吃 由蒸或煮的蠶蛹製成，已經享用了幾個世紀。 曾經是一個普通的 街頭食品 由小販推車出售 傳統市場 以及 strets, 並且是孩子們最喜歡的零食，他們在兩餐之間享用。 然而，近年來，越來越難找到出售 beondegi 的街頭小販。

儘管如此，這種小吃在成年人中仍然很受歡迎，他們經常在喝酒時將它作為配菜享用。 Beondegi 仍然可以在 超級市場，讓那些想要嘗試這種獨特而美味的小吃的人可以輕鬆獲得。 雖然它可能並不適合所有人，但 beondegi 為那些敢於嘗試的人提供了獨特的味覺體驗。 孩子們可能會喜歡它柔軟耐嚼的質地和略帶堅果味，而成年人則喜歡它。

Sannakji 和其他海洋生物

Sannakji，也被稱為 Nakji tangtangi，是一種由活章魚寶寶製成的獨一無二的韓國菜。 它被切成小塊並立即食用，其蠕動的質地給您帶來難忘的體驗。 這道菜以其對健康和能量的益處而聞名，因此經常搭配 燒酒或馬格利酒 作為配菜。

如果你是來韓國旅遊的海鮮愛好者，你一定要嚐嚐sannakji。 但這還不是全部！ 其他海洋生物，如 gaebul（鉛筆烏賊）、海參和海鞘（海鞘）在這裡也很受歡迎。 與 sannakji 不同，這些都是生吃的，給你真正的海味。

要體驗正宗的韓國海鮮，請前往傳統市場，例如 廣藏市場 或生魚片餐廳。 在這裡，您會發現原始形態的 sannakji 和其他海洋生物，為您提供韓國獨有的大膽而美味的口味。 無論您是旅行者還是當地人，這些菜餚不僅美味可口，而且還是健康和能量的重要來源。

洪魚會和洪魚三合

Hongeo-hoe 是一種發酵的溜冰菜，是一種深受喜愛的傳統韓國美食，通常與泡菜和蒸三葉魚（五花肉）一起享用。 對於那些喜歡冒險並想嘗試一些獨特的東西的人來說，hongeo-hoe 是必須嘗試的。 雖然它被許多韓國人視為美味佳餚，但 hongeo-hoe 的強烈氣味可能並不適合所有人，這就是為什麼許多韓國人選擇煮熟的 hongeo samhap。 Hongeo samhap 是一道受歡迎的菜餚，通常與韓國傳統米酒馬格利酒一起享用。

全羅道以其洪魚而聞名，在儀式上提供洪魚被認為是一種享受。 然而，儘管它具有文化意義，但由於其獨特的氣味，並非所有韓國人都喜歡吃 hongeo-hoe。 在一些地區，hongeo 通常以不同的形式食用，例如生魚沙拉或曬乾後蒸。 無論個人喜好如何，hongeo-hoe 和 hongeo samhap 都是韓國豐富的烹飪歷史的一部分，為願意嘗試的人提供獨特而美味的體驗。

在首爾享受洪魚三合的最佳地點

• 興山島弘德
  • 地址：首爾特別市瑞草區方背洞453-1
  • 價格：55,000 (2人) ~ 90,000 KRW (4人)
  • 電話：02 523-9915
  • 營業時間：16：00 – 02:00
• 太陽城
  • 地址：首爾特別市鐘路區權農洞148
  • 價格：85,000 (2人) ~ 120,000 KRW (3人)
  • 電話：02 3672-5513
  • 營業時間：週一至週五 (12:00 ~ 22:00) / 週六 (12:00 ~ 21:00)

善地海章國

通過 Seonji Haejangguk 探索傳統韓國美食的風味，這是韓國的主食“血塊血湯”。 這道豐盛的大餐由凝結的牛血、捲心菜、大蔥、豆芽和芝麻油一起煮成美味的肉湯。 倒在一碗米飯上，Seonji Haejangguk 不僅是一道美味的菜餚，也是尋求解酒的人的熱門選擇。

體驗這道韓國幾代人都喜歡的菜餚的文化意義，在傳統的韓國餐廳品嚐泡菜。 無論您是想治愈宿醉還是只想嘗試新事物，Seonji Haejangguk 都是早餐、早午餐或一天中任何時間的完美菜餚。 所以，如果您想品嚐一道獨特而美味的菜餚，展示韓國美食的精華，請嘗試一下 Seonji Haejangguk！

在首爾享受善地海藏國的最佳地點

• 青池閣 (首爾未來遺產)
  • 地址：首爾特別市鐘路區清津洞183-1
  • 價格：11,000 ~ 13,000 韓元
  • 電話：02 735-1690
  • 營業時間：6:00~21:30（週二~週日）
• 中央海莊
  • 地址：首爾市江南區大峙洞996-16
  • 價格：12,000韓元
  • 電話：02 558-7905
  • 營業時間：週一 (11:00~22:00) / 週二~週六 (7:00~22:00) / 週日 (7:00~21:30)
• Eomeoni大正支
  • 地址：首爾市東大門區龍頭洞232-26
  • 價格：12,000韓元
  • 電話：02 923-1718
  • 營業時間：週一 (18:00 – 24:00) / 週二至週六 (00:00 – 24:00) / 週日 (00:00 – 15:00)
  • 休息時間：15:00~18:00（週二-週六）

清國場

Cheonggukjang 是韓國料理中常見的一道菜，由煮熟的大豆發酵製成。 這是一種濃郁可口的肉湯，略帶刺鼻的香氣，混合了大蔥、大蒜和辣椒等成分。 儘管是一種受歡迎的韓國傳統食品，但並不是每個人都喜歡它發酵的味道。 它可以作為主菜或湯，提供良好的蛋白質和營養來源。 要品嚐 Cheonggukjang，請前往傳統的韓國餐廳或市場，搭配米飯或其他韓國小菜享用。

在首爾享受善地海藏國的最佳地點

• 皇金宮棒（米其林指南 2023）
  • 地址：首爾特別市麻浦區阿賢洞424-11
  • 價格：10,000韓元
  • 電話：02 313-2952
  • 營業時間：週一至週五 (11:00 – 21:30) / 週六至週日 (11:00 – 21:00)
  • 休息時間：週一至週五（15:00 – 17:00）
• 一尾食堂
  • 地址：首爾特別市鐘路區樂原洞288
  • 價格：9,000韓元
  • 電話：02 766-6588
  • 營業時間：11:00 – 21:00（週日休息）

內藏湯

Naejangtang 是一種韓國湯菜，是用豬或牛的腸子製成的。 腸子的獨特氣味需要在準備過程中特別注意，但它們作為可以幫助恢復能量的健康食品而受到高度重視。 這道菜被認為是一種舒適的食物，韓國人經常享用它來恢復活力。 腸子與胡蘿蔔、大蔥和其他調味料等各種配料一起煮沸，製成濃郁可口的肉湯。 Naejangtang 在傳統的韓國餐廳有售，通常在午餐或晚餐時供應，搭配一碗熱氣騰騰的米飯。 總的來說，對於那些尋求補充能量的人或想要體驗正宗韓國料理的人來說，這是一個美味又營養的選擇。

在首爾享受內藏湯的最佳地點

• 花木順大國全門
  • 地址：首爾特別市鐘路區唐州洞40
  • 價格：9,000 ~ 10,000 韓元
  • 電話：02 723-8313
  • 營業時間：00:00~24:00（週六、日休息）
• 中央海莊
  • 地址：首爾市江南區大峙洞996-16
  • 價格：12,000韓元
  • 電話：02 558-7905
  • 營業時間：週一 (11:00~22:00) / 週二~週六 (7:00~22:00) / 週日 (7:00~21:30)
• 平壤支（平壤樓)
  • 地址：首爾特別市龍山區漢江路137街1-1
  • 價格：11,000韓元
  • 電話：02 793-6866
  • 營業時間：06：00 – 22:00

達克巴爾

Dakbal 是一種用雞爪製成的韓國傳統菜餚，近年來越來越受歡迎。 這道菜是通過在通常由生薑、大蒜、洋蔥和辣辣椒醬等配料製成的美味肉湯中煮雞爪製成的。 緩慢的烹飪過程不僅可以使肉質細嫩多汁，還可以讓肉湯吸收食材的美味。

Dakbal 是喜歡大膽、辛辣口味的人的熱門食品。 它通常用作開胃菜或主菜，可以在韓式酒吧和傳統餐廳找到。 除了美味之外，dakbal 也被認為是一道營養豐富的菜餚，因為雞爪中的骨頭富含膠原蛋白，據說對皮膚和關節有益。 對於那些想要體驗傳統韓國美食的人來說，dakbal 是一道必嚐的菜餚。

在首爾享受 Dakbal 的最佳地點

• 孔德炸雞王
  • 地址：首爾特別市麻浦區新工德洞9-13
  • 價格：15,000 ~ 28,000 韓元
  • 電話：02 717-1556
  • 營業時間：週一至週五 (11:30 ~ 01:00) / 週六 (17:00 ~ 24:00)
  • 休息時間：13:30 ~ 18:00
• 花玉溪
  • 地址：首爾特別市中區乙支路296(sam)-ga 6-3
  • 價格：12,000 ~ 20,000 韓元
  • 電話：02 2268-7740
  • 開放時間：16:00～22:00

打通集

Dakttongjip 是一道深受喜愛的韓國小菜，經常搭配飲品享用。 您可以在傳統的韓國餐廳、酒吧和 pojangmacha（街頭小吃攤）找到這道菜。 Dakttongjip 通常在午餐或晚餐時食用，與一碗熱米飯完美搭配。 它不僅是一道美味佳餚，還是一種在寒冷天氣或身體不適時特別受歡迎的舒適食品。 因此，下次當您在尋找令人滿意的飲品時，不妨試試 Dakttongjip，品嚐真正的韓國料理。

Dwaeji kkeopdegi（烤豬皮）

Dwaeji kkeopdegi（烤豬皮）是一種在韓國由豬皮製成的美味且受歡迎的休閒食品。 豬皮先在水中煮軟，然後用醬油、糖和香料等調味料混合醃製，使肉入味。 接下來，用高溫烤至酥脆金黃。 其結果是一種鬆脆可口的食物，深受韓國許多人的喜愛。

Dwaeji kkeopdegi 可以在街頭小販和當地市場以及傳統的韓國餐館找到。 它是一種常見的零食或作為配菜搭配飲料的食物，尤其是在與朋友和家人聚會時。

聖代

在首爾享受聖代的最佳地點

• 花木順大國全門
  • 地址：首爾特別市鐘路區唐州洞40
  • 價格：9,000 韓元（聖代國）
  • 電話：02 723-8313
  • 營業時間：00:00~24:00（週六、日休息）
• 清津洞醬油順大國
  • 地址：首爾特別市鐘路區清津洞3-3
  • 價格：12,000韓元
  • 電話：02 735-8055
  • 開放時間：6:30～22:00
• 農民白岩聖代
  • 地址：首爾特別市中區北倉洞19-4
  • 價格：9,000 韓元（湯糰）
  • 電話：02 793-6866
  • 營業時間：週一至週五 (11:00 – 21:00) / 週六 (11:00 – 15:30) / 週日休息

結語

韓國有許多獨特而令人驚奇的食物，從發酵豆醬到烤豬皮，再到用豬或牛腸製成的湯。 對於那些不熟悉韓國料理的人來說，這些菜餚可能看起來很不尋常，但對於那些願意嘗試新事物的人來說，它們提供了豐富而美味的體驗。 無論您是尋求冒險的美食家，還是只想擴大您的烹飪視野，請務必將這 10 種奇怪的韓國食物添加到您的必嘗清單中。