korean bbq malapit sa akin

Ano ang Korean BBQ? Pinakamahusay na Menu at Mga Korean Restaurant ng Barbecue sa Seoul - Nai-update noong 2024

Para sa marami sa inyo ang bumibisita sa Seoul, ang sinusubukan na mga restawran ng mga barbecue na Koreano ay sapilitan sa listahan ng mga pagkain. Kahit na maraming beses kang nakatikim ng barbecue at hindi isang matigas na tagahanga ng barbecue, ang pagbisita sa mga restawran ng Korea at pagkain ay magiging masarap na pagtrato sa iyo.  

Ang Korea ang pinakamagandang lugar para sa mga foodies dahil maraming mga mahusay na kainan sa Korea. Ang kimchi, bigas, at sopas ay lahat ng iba't ibang mga magkakaibang pinggan na maaaring punan ang iyong tiyan sapat. Bukod, Ito ang pinakatanyag na lutuin sa Korea dahil sumasalamin ito sa kultura ng Korea. Gusto ng mga Koreano na gumugol ng oras na magkasama, magkakasabay kumain, at mahilig sumayaw kasama. Kung susubukan mo ang mga restawran ng Korean barbecue, magplano ng isang pagsasama-sama sa iyong mga kaibigan upang doble ang kaligayahan.

Pinakamahusay na Korean barbecue restaurant

Ano ang Korean BBQ?

korean bbq

Hindi lang karne ang ibig sabihin ng Korean barbecue. Ito ay karaniwang inihaw na karne, baboy, manok, pato, baka, o kahit na pagkaing-dagat. Sa mga Korean barbecue restaurant, maaari mong asahan ang mga pagkaing kadalasang inihahanda sa gas o charcoal grills na nakapaloob sa mismong dining table. Gayundin, maraming iba pang mga side dish na maaaring makadagdag sa mga tunay na Korean barbecue. Kung paano mo kainin ang barbecue ay nagdaragdag din sa treat na ito.

Ang pinakatanyag na Korean barbecue ay ang Galbi, Samgyupsal, at Bulgogi. Dito maaari kang mag-opt para sa un-marinated meat o marinated meat na mas tendered at juicier kung ihahambing sa un-marinated meat.

Mga Patok na Pagpapaliwanag sa Menu ng BBQ

Ang Samgyeobsal, Moksal, Dwaeji-galbi, at Hanwoo ay ang sikat na menu ng mga Korean barbecue restaurant. Irerekomenda ko sa iyo na subukan ang iba't ibang uri ng Korean barbecue dahil nag-aalok ang iba't ibang Korean barbecue restaurant ng tinukoy na menu.

Hanwoo

hanwoo korean bbq

Ang ibig sabihin ng Hanwoo ay Korean beef na pangunahing pinalalaki para sa karne sa Korea. At isa ito sa pinakabihirang at pinakamahal na karne sa mundo. Ang pagsubok nito ay magiging isang hindi malilimutang karanasan sa mga tuntunin ng lambing at lasa. Ang lambot at pag-atsara ng Korean barbecue meat na ito ay ginagawa itong isang masarap na pagkaing restawran upang subukan.

Dwaeji Galbi

Dwaeji Galbi - Korean BBQ
[Dwaeji Galbi - Korean BBQ]

Ang mga buto ng baboy ay isang pamantayang hiwa na ginamit sa paghahanda ng gui, ang tradisyonal na litson ng Korea. I-marinate ang mga buto-buto sa isang maanghang na halo ng Gochogang o ang pinakamatamis na toyo, na karaniwang pinayaman ng bawang, luya, at bigas ng alak bilang karagdagan sa iba pang mga bagay. Sa mga barbecue na restawran ng Korea, ang mga tadyang ay tradisyonal na inihaw sa tabi ng mesa at hinahain ng mga dahon ng perilla o litsugas. Ang buong pagkain ay karaniwang sinamahan ng isang paglubog na tinatawag na ssamjang, mga sariwang gulay, at mga pinggan.

Samgyeobsal at Moksal

samgyeopsal korean bbq

Ang Samgyeobsal ay sikat sa makatas nitong lasa at ang pinaka-maaabot na bbq menu sa Korea. Ito ang nangungunang pagpipilian para sa mga Koreano at para sa mga dayuhan din. Bukod, ang malambot na tiyan ng baboy na ito ay hinahain sa mababang temperatura pagkatapos ng isang maselan na pagdampi ng isang chef. Kung sakaling hindi mo gusto ang lasa ng Samgyeobsal na may mataba na bahagi, maaari kang pumili ng Moksal. Ang pagkakayari ng Moksal ay matatag at matigas na may masaganang lasa. Masisiyahan ka sa Moksal tulad ng dati, pagkatapos lutuin ito sa sobrang init.

Paano Kumain ng Korean Barbecue ang Tamang Daan?

Maaari mong tangkilikin ang isang Korean barbecue, ngunit kung gusto mong magkaroon ng isang tunay na Korean barbecue, kailangan mong malaman kung paano ito kainin sa tamang paraan tulad ng ginagawa ng mga lokal. Kapag nag-order ka ng karne sa restaurant, makakakuha ka ng lahat ng uri ng side dishes (Banchan sa Korean), na mga gulay, mung bean sprouts, steamed egg, seasoned soybean sprouts, adobo, atbp. Kahit na maaari kang magtanong sa kanila ng higit pa at higit pa (nang libre) na isang kahanga-hangang bahagi ng kultura ng pagkain ng Korea. Magkakaroon ng maraming pagkain na lampas sa iyong inaasahan. Dahil karaniwang inihahain muna ang mga side dish, maaari mong tangkilikin ang mga ito bago ang pangunahing menu.  

Lutuin

korean bbq

Sa maraming mga restawran ng barbecue ng Korea, ang waiter ay nagpapatakbo ng grill para sa iyo sa mesa. Itatakda niya ang apoy at lutuin ang karne sa harap mo. Kung ang mga naghihintay ay hindi nagluluto ng karne para sa iyo, magagawa mo ito sa iyong sarili; maaari mong hawakan ang gunting sa kusina gamit ang isang kamay at sipit sa isa pa. 

Gayundin, ang mga Koreanong gustong kumain hindi lamang karne kundi pati na rin iba pang mga pinggan tulad ng bawang, kabute, patatas, sibuyas, at kimchi sa grill. Maaari mong i-on ang karne ng maraming beses at malaman kung handa itong kumain. Kung sa tingin mo ay masyadong mainit ang grill, maaari mong tanungin ang waiter na kontrolin ang init.

Balutin

Ang Korean na paraan ng pagkain ng Korean barbecue ay balutin ang karne ng madahong gulay. Madali lang! Balutin ang karne ng mga inihaw na gulay tulad ng kabute at sibuyas, at ilang side dish. Ito ay tinatawag na Ssam ng mga Koreano. Kumuha ng isang malaking gulay na magsisilbing batayan ng Ssam.

Instagram ng Hanam Pig

Ang mga dahon ng linga at lettuce ay ang pinakakaraniwang gulay para sa Ssam. Sa lettuce, ilagay ang karne, tinimplahan na scallion, bawang, at kung ano pang mga sangkap na gusto mo kasama ng pampalasa na kilala bilang Ssamjang, isang sarsa ng toyo na may masarap na lasa. Ang sarsa ng Ssamjang ay gawa sa red pepper paste, soybean paste, sibuyas, berdeng sibuyas, sesame oil, bawang, at brown sugar din. Anuman ang mga sarsa na kanilang ihain, maaari mong subukan ang lahat. Tiyak na maaari mong i-customize ang iyong Ssam.   

Pagkatapos kumain ng Korean barbecue, maaari kang busog o gusto mong subukan ang ilang iba pang mga pagkain. Maraming uri ng Korean barbecue dishes pagkatapos ng karne, tulad ng spicy noodles (Bibim Naengmyeon), cold noodles (Naengmyeon), at kanin na maraming sangkap (bibimbap), fried rice (bokkeumbap), at hot soup (Jjigae).

Pinakamagaling na Korean Barbecue Restaurant sa Seoul

Suriin ang listahan ng pinakamahusay na mga Korean barbecue na restawran at bisitahin ang hindi bababa sa isa sa mga tema para sa isang hindi malilimutang karanasan sa barbecue sa Korea.

Hanam Dwaeji Jib

hanam pig restaurant korean bbq

Ang Hanam Dwaeji Jib ay ang aking pupuntahan kapag pagod na akong mag-ihaw ng aking sarili dahil ang mga tauhan ng restawran ay nag-ihaw ng karne sa pinaka masarap na paraan.

Ginagamit nila ang orihinal na karne ng baboy na Koreano, at higit sa lahat, binabawasan nila ang pagkawala ng katas ng karne (육즙) sa pamamagitan ng unglazing bago ito dumating sa mesa.

Ang panonood ng pagganap ng paggupit ng karne ng mga empleyado ay isa pang kasiyahan na bisitahin ang Hanam Dwaeji Jib.

Saemaeul Sikdang

saemaeul restaurant
Instagram ng Saemaeul

Para sa mga pamilyar sa Korean cooking shows, maaaring narinig na nila ang Korean chef na si Paik JongWon at ang kanyang franchise restaurant, ang Saemaeul Sikdang. Ang Yeontan bulgogi ay isang signature menu sa restaurant na ito na dapat mong subukan. Ito ay medyo maanghang. Para sa mga hindi makakain ng maanghang na pagkain, maaari kayong umorder ng kanilang Saemaeul bulgogi na hindi maanghang tulad ng adobong Yeontan bulgogi. Bukod dito, ito ay napaka-abot-kayang. 🙂

Pagkatapos magkaroon ng mga pangunahing menu, subukan ang 7 minutong Dwaeji Kimchi (Kimchi jjigae) at Naeng Kimchimali Guksu (Cold Kimchi Noodle).

Dahil mayroong higit sa 200 mga sangay sa Korea, madali kang makakahanap ng isa malapit sa iyo. Ang pinakamalaking isa ay sa Gangnam,

YukTongNyeong

facebook ng 육통령
Facebook ng 육통령

Kung gusto mo ng malambot at makapal na mga Korean barbecue na karne, maaaring para sa iyo ang restawran na ito. Uso ang Yuk TongNyeong dahil sa masarap at masarap na pagkain at nakakarelaks na kapaligiran. Kung makapagsalita ka ng Koreano, makukuha mo ang ibig sabihin ng Yuk TongNyeong na siyang pangulo ng Meat sanhi ng ibig sabihin ni Dae TongNyeong na pangulo sa Koreano. Haha, parang sobrang yabang nila sa meaty menu nila. Hindi ba 😉 Ang isa sa mga pangunahing tampok ng Korean bbq restawran na ito ay maraming nasisiyahan na mga customer na ipinahiwatig na naghahatid sila ng anim na magkakaibang mga sarsa upang maaari mong isawsaw ang karne ng barbecue. Bukod dito, ang presyo ay abot-kayang at maraming mga palabas sa Koren TV ang nagpakilala sa lugar na ito bilang isang lugar na masigasig. Ang pangunahing sangay ay nasa Myeongdong at maaari mong bisitahin ang iba pang mga sangay sa Hongdae, Gangnam, at Incheon din.

  • Address: 37-2 Myeongdong 8na-gil Jung-gu Seoul
  • Bukas na Oras: 11:30 - 01:00
  • Telepono: 010-7445-9111
  • Web: Yuk TongNyeong Facebook Page

EunJoo Jeong

eunjoo jeong korean bbq
By naver.com

Si EunJoo Jeong ay naging sikat na restaurant para sa Korean barbecue matapos ang hitsura ni EunJoo Jeong sa Wednesday Food Talk. Isa itong Korean TV program na nagtatampok ng mga restaurant na naghahain ng masasarap na pagkain. Simula noon, hindi kumpleto ang listahan ng mga Korean barbecue restaurant kung wala ang pangalan ni EunJoo Jeong sa listahan. Ang signature menu nila ay pork belly (Samgyeopsal) na may iba't ibang gulay at Kimchi Jjigae. Subukan natin ang isang authentic Korean meal dito sa lumang palengke na matatagpuan sa gitna ng lungsod.

  • Address: 32 Changgyenggung-ro 8-gil Jung-gu Seoul
  • Bukas na Oras: 10:30 - 22:00
  • Telepono: 02-2265-4669

Gogikkun Kim ChoonBae

korean bbq restaurant
Instagram ng Kimchunbae

Ang Hongdae ay malamang na isa sa mga sikat na lugar na kainan na binibisita ng mga turista. Ang distrito ng unibersidad na madalas puntahan ng mga mag-aaral ay nagtatampok ng mga abot-kayang tindahan at Korean barbecue restaurant. Ang mga musikero sa kalye ay nagdaragdag din sa kagandahan ng rehiyong ito. Ang Gogikkun Kim ChoonBae ay isa sa pinakamagagandang Korean barbecue sa Hongdae. Ang palamuti nito ay labis na pinahahalagahan ng maraming mga customer dahil ito ay nagpapakita ng isang medyo kakaibang kapaligiran kumpara sa karamihan sa mga Korean barbecue restaurant. Bukod dito, nag-aalok sila ng mataas na kalidad na makapal na tiyan ng baboy na katutubong sa Jeju, beef tartare (Yuk-hoe sa Korean), at iba't ibang alak sa menu ng inumin. Maaari mong bisitahin ang pangunahing sangay sa Hongdae at isa rin sa lugar ng Gangnam at Jongno.

  • Address: 36 Hongik-ro 3-gil Mapo-gu Seoul
  • Bukas na Oras: Araw - Thu. 12:00 - 24:00 | Fri. - Sab. 12:00 - 03:00
  • Telepono: 070-7779-5658

Kang Ho Dong BaekJeong

kangho dong baekjeong korean bbq restaurant
Instagram ng Baekjeong

Ang Korean bbq place na ito ay kailangang puntahan para sa lahat ng Korean barbecue lovers sa Myeong-dong. Si Kang Ho Dong ay tinutukoy na sa pangalan ng isang sikat na Korean comedian. Ang restaurant na ito ay kilala at kilala sa pag-aalok ng pinakamagagandang lasa ng Korean barbecue na may iba't ibang opsyon sa karne, kabilang ang ham, beef, bacon, cheese, at iba pang Korean dish. Subukan mo!

  • Address: 19-3 Myeongdong 10-gil Jung-gu Seoul
  • Bukas na Oras: 11:00 - 24:00
  • Telepono: 0507-1432-6780

Nongolgip 

korean bbq restaurant
By naver.com

Ang Nongolgip (Nongil house) ay isa sa mga pinakamahusay na barbecue chain sa pinakamainam na halaga para sa pera. Walang malaking pag-angkin na ginawa gamit ang pang-araw-araw na pagpapadala ng sariwang karne mula sa bukid, ngunit sa pangkalahatan, ginagawa nila ang lahat ng mabuti sa kalahati ng presyo, na may isang mahusay na pagpili ng mga nilaga at bigas. Subukan ang panlabas na palda o galbi. Ang isang tema ng kahoy na cabin ay nagnanais ng palamuti ng restawran na ito. Bukod dito, ito ay isang mainam na lugar para sa maliit na kaswal na pagpupulong na may malalaking silid-kainan. Ang tagumpay ng restawran ay gumawa ng isang buong prangkisa, ngunit ang mga orihinal na lokasyon ng Nonhyeon at Chongdam ay pa rin ang mga paboritong lokasyon.

Wangbijib

korean restaurant bbq
By naver.com

Kung bumibisita ka sa Seoul sa kauna-unahang pagkakataon, at nais mong makita ang mga eksperto na inihaw ang karne bago kumain ang masarap na barbecue, ang Wangbijib ay para sa iyo. Gawin ang Wangbijib ang unang ihinto sa barbecue para sa iyo. Ihahanda ng mga kawani ang mga pagbawas na pinili mo para sa iyo. Gayundin, ang iyong damit ay hindi amoy tulad ng usok at karne dahil sa mahusay na sistema ng bentilasyon. 

Ang lahat ng mga uri ng inasnan na karne ay natunaw sa bibig, ngunit para sa pinakamahusay na karanasan, piliin ang inatsara na rib, sirloin steak, o iba pang mga cut ng marmol na iyong pinili. Ang pagmamartsa ay nagbibigay sa karne ng ninanais na kayamanan na walang mataba na lasa.

  • Address: 24 Samil-daero 15-gil Jongno-gu Seoul
  • Bukas na Oras: 11:30 - 22:30
  • Telepono: 02-720-3066

Restaurant ng Daedo

korean bbq restaurant
Instagram ng Daedo 1964

Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang gamutin ang iyong sarili ay sa pamamagitan ng pagkain! Siyempre, ang pagkaing malusog at masarap. Inirerekomenda namin ang hanwoo meat ng Daedo restaurant. Ang inihaw na Korean bbq ay isang lasa na dapat tandaan dahil ang kaalaman ng mga Daedo restaurant ay inilalagay sa bawat kagat. Mula noong 1964, naghahain ang restaurant ng premium Korean hanwoo bbq. Tratuhin ang iyong sarili ngayon!

Bongwoohwaro

By bongwoowharo

Dalubhasa si Bongwoowharo sa karne ng tiyan ng baboy. Tamang-tama ang hiwa ng makapal at makatas na karne para matikman mo ang bawat piraso. Ang baboy ay niluto sa ilalim ng apoy ng uling na nagkakasundo sa lasa at apoy ng baboy. Mayroon din silang bibimbap, ddaenjang jjigae, at hilaw na karne bibimbap para sumama sa Korean bbq o kumain ng mag-isa.

  • 서울 강남구 봉은사로18길 76 스타 팰리스
  • 02-558-8452

Maaari mo ring gusto:

Mga Nangungunang Pinili ng IVK – Mga Day Tour, Mga Ticket, at Mga Aktibidad sa Paglalakbay

Seasonal Picks!😍

2 saloobin sa “Ano ang Korean BBQ? Pinakamahusay na Menu at Mga Korean Restaurant ng Barbecue sa Seoul - Nai-update noong 2024 ”

  1. Bonjour,

    Ou trouver le barbecue en debut( en photo ) de cet article ?
    Par avance, merci.

    Pangungumusta

  2. Kumusta Ferrin,
    Humihingi ako ng paumanhin ngunit hindi ko maalala kung saan ko kinunan ang larawan. Gayunpaman, masasabi ko sa iyo na ang karamihan sa mga restawran ng BBQ ng Korea ay nagbibigay ng Samgyeopsal tulad ng imahe. Kung ipaalam mo sa akin ang tukoy na lugar o menu, inirerekumenda ko ang pinakamahusay na mga restawran para sa iyo. Magandang araw! ..

Mga komento ay sarado.

"Ang pahinang ito ay maaaring maglaman ng mga link na kaakibat, na nangangahulugang maaari kaming makatanggap ng isang maliit na komisyon, nang walang bayad sa iyo, kung bibili ka sa pamamagitan ng isang link!"