Top 7 des marchés traditionnels incontournables de Busan

Après avoir visité Séoul et vécu l'effervescence de la ville, vous devez absolument poursuivre votre voyage vers Busan. La deuxième plus grande ville de Corée du Sud offre une vue impressionnante sur l'océan et la montagne. Le port de Busan est le centre du commerce maritime, ce qui signifie que vous pouvez trouver ici les fruits de mer les plus frais et les plus exotiques et les manger directement sur les belles plages. Vous pouvez également acheter des souvenirs locaux à rapporter à la maison, comme des vêtements, des ornements et des collations emballées. Maintenant, je sais qu'aller dans différents magasins peut être épuisant après une longue journée de visites. Mais il existe en fait des endroits où vous pouvez trouver toutes les choses que vous voulez en une seule fois. Où? Ne cherchez pas autre chose que les 7 meilleurs marchés traditionnels de Busan.

Les meilleurs marchés traditionnels de Busan

Marché de Gukje (국제시장) – Centre de commerce

Peut-être le marché le plus célèbre de cette liste, le marché de Gukje est le plus grand marché traditionnel de Busan. Ils vendent divers produits locaux et importés, comme des ustensiles de cuisine, des appareils électroniques et des meubles. Il n'est donc pas surprenant que vous trouviez de nombreux habitants qui font leurs courses ici. Ce marché a également une importance historique dans la communauté de Busan. Il a été construit pendant la guerre de Corée en 1950 pour permettre aux réfugiés de gagner leur vie.

Le marché traditionnel de Gukje à Busan conserve l'ancien style vintage et vend des produits abordables que vous ne trouverez pas dans les magasins de détail. Chaque allée porte le nom des produits qui y sont vendus : Shoe Alley, Accessories Alley, Art Alley, etc.

Les aliments que vous devez essayer ici sont la houe (fruits de mer crus), le dwaeji gukbap (ragoût de porc), le milmyeon (nouilles froides) et le ssiat hotteok (crêpe sucrée frite avec des noix à l'intérieur).

Ce marché est situé à proximité de sites touristiques populaires : marché de Bupyeong, marché de Jagalchi et Nampo-dong. 

• Adresse : 25 Gukjesijang 2-gil, Jung-gu, Busan, Corée du Sud
• Emplacement : Station Jagalchi Ligne 1 Sortie 7
• Heures d'ouverture : de 9h30 à 7h30 KST

Marché Jagalchi (자갈치시장) – Sensation de fruits de mer

Si vous voulez chercher des fruits de mer plus exotiques, marchez plus loin jusqu'au marché de Jagalchi. Vous pouvez acheter presque n'importe quoi ici! Même les fruits de mer dont vous ignoriez l'existence auparavant. De plus, vous pouvez les manger directement dans les restaurants à l'étage tout en profitant de la vue sur la plage depuis la terrasse. Le marché de Jagalchi est l'un des plus anciens marchés traditionnels de Busan et de Corée, depuis 1924.

Le nom Jalgachi vient de 'jagal,' ce qui signifie des graviers de plage. Avec des rangées d'aquariums remplis de crabes, de calmars, de poulpes, d'anguilles et de divers types de poissons que vous ne trouverez pas ailleurs, ce marché offre une expérience vraiment unique aux touristes. Les Jalagachi Ajumma (les femmes qui nettoient et coupent le poisson) sont très sympathiques et vous feront goûter ce paradis des fruits de mer à un prix abordable !

• Adresse : 52 Jagalchihaean-ro, Jung-gu, Busan, Corée du Sud
• Emplacement : Station Jagalchi Ligne 1 Sortie 10 ou Station Nampo Ligne 1 Sortie 2
• Heures d'ouverture : de 8h00 à 8h00 KST

Marché Bupyeong Kkangtong (부평 깡통시장) – Marché alimentaire nocturne

Pour une expérience d'une journée complète, il n'y a pas d'autre endroit comme le marché de Bupyeong ! En journée, vous pourrez trouver des produits de première nécessité et des produits frais. Et une fois le soleil couché, le marché de Bupyeong se transforme en une rue gastronomique remplie de divers stands de nourriture authentiques et délicieux. Ce marché nocturne est également connu sous le nom de Kkangtong ou Tin Market. Nommé parce que Bupyeong a vendu des conserves américaines pendant la guerre de Corée entre 1950 et 1953.

Bien que le marché de Bupyeong ne soit plus aussi grand qu'il l'était autrefois, sa popularité attire toujours des centaines de touristes chaque jour. En plus de vendre des produits importés, tels que des boissons alcoolisées, des produits de mode et des produits électroniques, ce marché vend également de la cuisine internationale. Donc, si vous manquez un avant-goût de la maison, cherchez votre nourriture locale ici ! Si vous avez de la chance, assistez à l'un des spectacles de magie et de musique près de l'entrée et au carrefour. 

• Adresse : 39 Bupyeong 1-gil, Jung-gu, Busan, Corée du Sud
• Emplacement : 10-15 minutes à pied de la sortie 7 de la gare de Jagalchi
• Heures d'ouverture : de 8h00 à 8h00 KST (selon chaque magasin), le marché nocturne est de 7h30 à 11h30 KST

Marché de Haeundae (해운대시장) – Le paradis des collations

Un autre marché spécialisé dans leur cuisine diversifiée est le marché de Haeundae, l'un des marchés traditionnels les plus populaires de Busan. Vous connaissez peut-être déjà le nom car ce marché est situé à environ 5 minutes à pied de la célèbre plage de Haeundae. Ou peut-être de K-dramas ou d'émissions de variétés ! Ils offrent une large gamme de cuisine coréenne et internationale authentique. Le plat le plus populaire que vous devez essayer est le jangeo (anguille) aux fruits de mer grillés ! Les autres collations populaires qui font la queue sont la myxine grillée, le poisson cru tranché, la soupe au porc, le kalguksu (soupe de nouilles maison), les fruits de mer frits, les bâtonnets de pain et le tteokbokki (gâteaux de riz coréens à la sauce épicée et sucrée). Vous pouvez également obtenir des échantillons gratuits auprès des fournisseurs. Certains restaurants peuvent être un peu chers comme beaucoup d'autres lieux touristiques, mais la plupart des stands de collations sont abordables. 

• Adresse : 22-1 Gunam-ro 41beon-gil, Haeundae-gu, Busan, Corée du Sud
• Emplacement : à 5 minutes à pied de la station Haeundae (métro ligne 2) sortie 3 (près de la plage)
• Heures d'ouverture : de 9h00 à 10h00 KST

Marché de Bujeon (부전시장) – Local recommandé

Un peu différent des marchés de Gukjae ou de Jalgachi qui peuvent être un peu touristiques, le marché de Bujeon est entièrement dédié aux locaux. Pas de panneaux fantaisistes ou quoi que ce soit. C'est là que les habitants de Busan vont faire leurs courses et vendre leurs spécialités. Situé près de la gare de Bujeon, ce marché peut être très fréquenté du matin à l'après-midi.

Les prix de la nourriture et des restaurants sont également plus abordables que sur les autres marchés car leurs clients sont principalement des locaux. Vous pouvez trouver ici divers plats d'accompagnement faits maison ainsi que d'autres fruits de mer et légumes. Un stand populaire est "Famous K Noodle (소문난 칼국수 마약 왕 김밥)" qui vend du jumbo gimbap et du kalguksu que les habitants adorent. Vous pouvez également les voir cuisiner devant vous !

• Adresse : 23 Jungang-daero 783beon-gil, Busanjin-gu, Busan, Corée du Sud
• Emplacement : Juste en face de la gare de Bujeon
• Heures d'ouverture : de 5h00 à 07h00 KST

Marché de Gupo (구포시장) – Marché historique

Un autre marché légendaire est le marché Gupo près de la rivière Nakdong. C'était initialement un centre commercial pendant la période Joseon du XVIIe siècle et fonctionnait comme un marché de 17 jours jusqu'à ce qu'il devienne permanent en 5. À l'entrée principale, vous pouvez voir différentes allées présentant un large éventail de fruits de mer, de légumes et d'autres ingrédients. .

Si vous venez en octobre, vous pourrez profiter du "Friendly Gopu Market Festival" annuel où jusqu'à un millier d'étals envahiront le marché et accueilleront les visiteurs locaux et internationaux. Une ruelle dans laquelle vous devez vous rendre est la Mukja Alley (allée de la nourriture) où se trouvent les nouilles Gupo signature. Le plat est une nourriture réconfortante copieuse avec des pattes de porc, de la bouillie et des plats frits croustillants sur le côté. 

• Adresse : 17, Guposijang 1-gil, Buk-gu, Busan, Corée du Sud
• Emplacement : marchez 5 minutes depuis la station Deokcheon de la ligne 2 (sortie 3)
• Heures d'ouverture : de 6h00 à 11h00 KST (varie selon chaque magasin)

Marché de Busanjin (부산진시장) – Textile de A à Z

La légende raconte que chaque fois qu'une femme de Busan se mariait, elle se rendait sur ce marché pour acheter tout ce dont elle avait besoin pour son nouveau foyer. Parce que ce marché a tout pour plaire ! Le marché de Busanjin est connu pour ses tissus, ses broderies et ses articles en soie. Du hanbok (vêtement traditionnel coréen) aux draps, nappes, soie et autres bibelots faits à la main, vous pouvez trouver la meilleure offre à rapporter comme souvenirs à la maison. Allez au sous-sol pour plus de souvenirs comme des porte-clés, des portefeuilles, etc. Les étages supérieurs ont des vêtements et des chaussures. Les étages intermédiaires sont destinés aux articles textiles et de cuisine. La mode elle-même est très locale et fabriquée par des artisans locaux.

• Adresse : 24 Jinsijang-ro, Dong-gu, Busan, Corée du Sud
• Emplacement : Station Beomil Ligne 1 Sortie 1
• Heures d'ouverture : de 9h00 à 7h00 KST

Ce sont donc les 7 meilleurs marchés traditionnels à visiter à Busan. Assurez-vous de leur rendre visite lorsque vous visitez la belle Busan et dégustez des spécialités et des produits locaux !

Les meilleurs choix pour votre voyage à Busan !

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