Les 20 meilleurs restaurants locaux à Busan

Busan est l'une des principales destinations touristiques de Corée du Sud et la deuxième ville la plus peuplée derrière Séoul. La grande ville portuaire animée est dotée de belles mers et montagnes couvrant son paysage. Il y a tellement de choses à voir, à faire et (mon préféré) à manger. Découvrez les 20 meilleurs restaurants de cuisine locale à Busan et savourez la nourriture comme les locaux.

Les meilleurs restaurants locaux à Busan

Si vous utilisez Naver: carte, consultez la liste Naver Map ici : Carte des meilleurs restaurants locaux de Busan sur Naver.

​Halmae Dwaeji-gukbap, 60 ans (60 ans 정통 할매국밥)

• Adresse : 4 Jungang-daero 533beon-gil, Beomil-dong, Dong-gu, Busan
• Type de nourriture: Soupe au Porc, Sundae
• Gamme de prix: Moins de 10,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 09:00 – 22:00 (fermé le dimanche)
• Téléphone: 051-646-6295

L'un des plus anciens restaurants de Busan, avec 60 ans de tradition, la maison de grand-mère est célèbre pour sa soupe au bouillon de porc et son délicieux bœuf de porc cuit à la vapeur. Le copieux bol de soupe chaude réchauffe votre corps et constitue le premier repas parfait à Busan.

Gukje Milmyeon (국제밀면)

• Adresse : 1er étage, 242-23 Geoje-dong, Yeonje-gu, Busan
• Type de nourriture: Milmyeon, nouilles de blé
• Gamme de prix: Moins de 10,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : Tous les jours de 10h00 à 21h00
• Téléphone: 051-501-5507

Milmyeon est l'un des aliments représentatifs de Busan. Considérez le restaurant Gukje Milmyeon car le menu comprend du bouillon, du bibim milmyeon (épicé et sans soupe), du milmyeon à l'eau, des nouilles de blé et du bouillon. Milmyeon est un plat de création de l'époque de la guerre de Corée à Busan. Profitez de la combinaison de saveur de viande épaisse avec des nouilles fermes. 

BiBiBiDang (비비비당)

• Adresse : 239-16 Dalmaji-gil, Haeundae-gu, Busan.
• Type de nourriture: Thé et dessert
• Gamme de prix: 10,000 30,000 – XNUMX XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 10h30 – 21h00, (fermé le lundi)
• Téléphone: 051-746-0705

Si vous êtes à Busan à la recherche d'un endroit pour de bonnes photos, alors c'est votre appel. Cet endroit s'appelle Bibidang, situé sur Haeundae Dalmaji-gil.

La vue magnifique surplombant Cheongsapo en un coup d'œil avec un intérieur traditionnel et un goût luxueux vous attend. Le menu propose plusieurs types de thé avec différents types de rafraîchissements. Bibibidang est l'endroit idéal pour déguster un dessert et une belle vue sur la mer de Busan.

Haemok (해목)

• Adresse : 8 Gunam-ro 24beon-gil, Haeundae-gu, Busan
• Type de nourriture: Anguille grillée
• Gamme de prix:  Moins de 50,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 11:00 –15:00, 17:00–22:00
• Téléphone: 051-746-3730

Haemok est célèbre pour son bol de riz à l'anguille, Hitsumabushi (Freshwater Eel Bowl). Ce plat signature est un incontournable avec des accompagnements fraîchement frits. Les autres menus sont Kaisen-don, Raw Salmon Bowl, Negidoro, Assorted Tempura, Burrata Cheese, Kaisen-dong, etc. Hitsumabushi est un plat représentatif de Nagoya, au Japon.

Allez-ok (고옥 - Vieille maison)

• Adresse : 6 Gwangnam-ro, Suyeong-gu, Busan.
• Type de nourriture: Fruit de mer
• Gamme de prix: Moins de 50,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 11h30 – 15h00, 17h00 – 21h00 (fermé le lundi)
• Téléphone: 051-622-1638

Le menu propose du hitsumabushi d'anguille de mer, du Kimoyaki (foie d'anguille d'eau douce grillé), des amuse-gueules et des garnitures pour profiter de différentes façons de manger le Hitsumabushi Eel Bowl. Vous aurez de la salade, du thé et de la soupe miso. La garniture (ciboulette, wasabi, algues et feuilles de périlla) peut être remplie autant de fois.

Restaurant de fruits de mer Myungseung (명성횟집)

• Adresse : 128-1 Gogwan-ro, Dong-gu, Busan
• Type de nourriture: Fruit de mer
• Gamme de prix: 8,000 15,000 – XNUMX XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 11h30 – 21h00 (fermé le dimanche)
• Téléphone: 051-468-8089

Le restaurant Myeongseong Sashimi sert principalement des repas pour le déjeuner. Baekban et Oden Baekban sont les plats signature. Près de 50 ans et célèbre pour ses sushis. C'est une aubaine pour les habitants de Busan car ce genre de menu ne se trouve pas partout. Le menu est divisé en repas et en-cas, en plusieurs types de soupes et en accompagnements.

Géodes Galbi (거대갈비)

• Adresse : 22 Dalmaji-gil, Jung-dong, Haeundae-gu, Busan.
• Type de nourriture: Restaurant de boeuf 
• Gamme de prix: Moyenne de 60,000 100 wons / XNUMX g
• Nos heures d'ouverture : Tous les jours de 11h30 à 21h00 
• Téléphone: 051-746-0037

Vous pouvez trouver une grande variété de plats au menu comme le galbi, le filet, le surlonge, la langue de boeuf, les côtes levées crues spéciales, un menu à la carte, etc. Vous pouvez également combiner la viande avec du naengmyeon (nouilles de sarrasin froides) ou du miso. Il y a un menu varié pour ceux qui ne savent pas quoi choisir. Le service et la viande de bœuf de haute qualité valent plus que le prix.

Haeundae Amsogalbi-jip (해운대 소문난 암소갈비 집)

• Adresse : 32-10 Jungdong 2-ro 10beon-gil, Haeundae-gu, Busan.
• Type de nourriture: Restaurant Barbecue / Côtes de boeuf
• Gamme de prix: Moins de 50,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 11h30 – 22h00, (Fermé les jours fériés)
• Téléphone: 051-746-0033
• Site officiel

Le restaurant de côtes de bœuf Haeundae est l'endroit idéal pour les côtes de bœuf (crues et marinées) et le Bulgogi. Ces côtes levées sont le plat signature du restaurant, et les côtes de bœuf cuisent rapidement grâce à l'excellente chaleur des foyers inhabituels. Si vous êtes un fin gourmet, alors cet endroit vaut la peine d'être mangé.

Restaurant d'anguilles Jeilsan (제일산꼼장어장어구이)

• Adresse : 65 Jagalchihaean-ro, Jung-gu, Busan.
• Type de nourriture: Restaurant d'anguille
• Gamme de prix: Moins de 60,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : Tous les jours de 11h00 à 22h00
• Téléphone: 051-245-8990

Si vous êtes à Busan, vous ne pouvez pas manquer les anguilles, et le restaurant Jeilsan Grilled Eel veille à ce que vous ne le fassiez pas. La combinaison d'assaisonnements sucrés et salés d'oignons mûrs et de sauce rougeâtre et la texture du cartilage d'anguille éclatent à chaque bouchée. 

Restaurant de fruits de mer Poong Won Jang (풍원장 꼬막정찬)

• Adresse : 38, Marine City 2-ro, 1408, U-dong, Haeundae-gu, Busan
• Type de nourriture: Crustacés cuits
• Gamme de prix: 16,000 gagné
• Nos heures d'ouverture : Tous les jours de 11h00 à 22h00
• Téléphone: 051-742-0037

Le menu du dîner de Poong Won Jang Komak est simple mais un goût extraordinaire. Choisissez entre le dîner de coquilles grillées ou le dîner de bibimbap de coquilles, qui comprend divers plats d'accompagnement comme des coquilles marinées, assaisonnées ou bouillies, du tofu grillé et différents légumes. Le riz est exclusivement leur propre cultivé

Haemurwangchang Kalguksu (해물왕창칼국수) – Nouilles aux fruits de mer

• Adresse : 416-14 Deokpo-dong, Sasang-gu, Busan
• Type de nourriture: Nouilles aux fruits de mer
• Gamme de prix: Moins de 10,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 11h00 – 21h30, (les lundis sont fermés)
• Téléphone: 051-939-2579

Le menu propose du kalguksu aux fruits de mer, du boeuf bibim mil myeon et des boulettes. Vous ne trouverez jamais de nouilles aussi exceptionnelles ailleurs à Busan. Essayez au moins ce restaurant pendant votre séjour à Busan pour les fruits de mer, et vous saurez pourquoi vous auriez dû le visiter plus tôt.

Geumsubokguk, magasin principal de Haeundae (금수복국)

• Adresse : 23 Jungdong 1-ro 43beon-gil, Jung-dong, Haeundae-gu, Busan.
• Type de nourriture: Bok-guk (soupe)
• Gamme de prix: 10,000 30,000 – XNUMX XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : Heures d'ouverture 24
• Téléphone: 0507-1334-3600

Vous pouvez trouver différentes options comme Eunbok-guk, Milbok-guk, Magpiebok-guk et Hwalchambok-guk. Les autres options au menu et Bok-guk sont le porc aigre-doux, le Bulgogi, l'escalope de porc, etc. La meilleure chose à propos de cet endroit est que les téléviseurs sont partout dans le magasin et montrent la cuisine en temps réel. Ne manquez pas le poisson bok frit ainsi que le sashimi

Maga Mandu (마가만두)

• Adresse : 56 Daeyeong-ro 243beon-gil, Choryang-dong, Dong-gu, Busan
• Type de nourriture: Dumplings 
• Gamme de prix: Moins de 30,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 11h00 – 21h00, (les lundis sont fermés)
• Téléphone: 051-468-4059

Des boulettes frites croustillantes à la viande riche et juteuse sont servies avec du radis mariné, de l'oignon, du concombre et de la sauce soja aigre-douce. Vous pouvez également trouver des boulettes de crevettes cuites à la vapeur et des boulettes d'eau. Pendant votre séjour à Busan, n'oubliez pas ce restaurant de boulettes. Ils ont aussi du riz frit, de la soupe de fruits de mer épicée et d'autres plats chinois.

ShinBalWon (신발원)

• Adresse : 62, Daeyeong-ro 243beon-Gil, Dong-gu, Busan, Route 561-1, Choryang-dong, Dong-gu, Busan
• Type de nourriture: Dim Sum, Raviolis
• Gamme de prix: moins de 10,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 11h00 - 20h00
• Téléphone: 0507-1440-0195

Lorsque vous voyagez à Busan, vous ne pouvez pas manquer les fameuses boulettes, et quel meilleur endroit pour aller chercher des boulettes copieuses et délicieuses que ce restaurant. Des boulettes de viande, des boulettes d'eau, des gyoja à la vapeur, des gyoja aux crevettes, etc. sont au menu. Les boulettes sont le menu signature de cette maison et sont à ne pas manquer

Chopilsal Dwaeji-gui (초필살돼지구이) – Porc grillé

• Adresse : 23 Marine City 3-ro, Haeundae-gu, Busan
• Type de nourriture: Porc grillé
• Gamme de prix: 7,000 gagné
• Nos heures d'ouverture : 17h00 - 1h00
• Téléphone: 051-747-5571

Si vous voulez profiter du porc grillé super spécial, ce restaurant est fait pour vous. Il existe différentes options disponibles pour le rôti de porc, mais la peau de porc est le plat signature. Lorsqu'il est grillé dans la coquille, le goût est super moelleux. Ici, vous trouverez les meilleures côtes de porc grillées au sel.

Seonchang Sashimi (선창횟집)

• Adresse : 67 Dalmaji-gil 62beon-gil, Haeundae-gu, Busan
• Type de nourriture: Fruit de mer
• Gamme de prix: 50,000 100,000 – XNUMX XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 11h30 - 23h00
• Téléphone: 051-747-7470

Profitez de la vue sur la plage de Haeundae à Busan avec Sashimi. Savourez le ragoût de fruits de mer frais avec une soupe aux algues. Essayez de trouver un siège près de la fenêtre car le paysage compte le plus ici. Vous pouvez obtenir des calmars de mer et des pleurotes royaux et des poulpes ici

NaeNaeho Naengmyeon (내호냉면)

• Adresse : 17 Uambeonyeong-ro 26beon-gil, Nam-gu, Busan 
• Type de nourriture: Nouilles froides
• Gamme de prix: 10,000 gagné
• Nos heures d'ouverture : Tous les jours de 10h30 à 20h00
• Téléphone: 051-646-6195

L'un des plus anciens restaurants de Busan, célèbre pour ses nouilles Milmyeon. Il est là depuis environ 100 ans. Profitez de votre bibim milmyeon et mul milmyeon préférés ici, l'un des meilleurs endroits pour déguster vos nouilles de blé si vous aimez les manger.

Sukseongdo (숙성도 광안점) - Viande de porc vieillie

• Adresse : 199 Gwanganhaebyeon-ro, Gwangan 2(i)-dong, Suyeong-gu, Busan
• Type de nourriture: Restaurant de porc 
• Gamme de prix: Moins de 30,000 XNUMX wons
• Nos heures d'ouverture : 11h30 – 15h00, 16h00 –22h00
• Téléphone: 051-754-3392

Un restaurant Gwangalli Beach View Pork célèbre pour son porc vieilli. Essayez de faire une réservation à l'avance et dégustez de la viande sur le siège de la fenêtre donnant sur la mer. Savourez la surlonge d'os vieillie et la poitrine de porc ici

Ttungbo-jip (뚱보집) – Restaurant de porc Fat Boy

• Adresse : 80 Muhak-ro 9(gu)beon-gil, Gwangan-dong, Suyeong-gu, Busan
• Type de nourriture: La viande de porc
• Gamme de prix: 10,000 gagné
• Nos heures d'ouverture : 17:00-2:00
• Téléphone: 051-753-3349

Le restaurant est célèbre pour la viande de porc grillée. La coupe de la peau de porc rend la texture de la viande de porc plus délicieuse. Le restaurant Big Boy est un endroit spécial pour découvrir le caractère unique de la viande de porc. Vous le regretterez si vous ne mangez pas ici pendant votre séjour à Busan.

Jaemi-jip (개미집) – Restaurant NapGopSae

• Adresse : 34 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan
• Type de nourriture: Soupe épicée aux fruits de mer
• Gamme de prix: 12,000 gagné
• Nos heures d'ouverture : 24 Heures
• Téléphone: 051-747-8569

Le restaurant Ant est le restaurant Nap-Gop-Sae représentatif de Busan. Ici, vous pouvez essayer le poulpe sauté, le nak-sae (poulpe et crevettes) et le nak-gop (poulpe et abats) dans une soupe épicée copieuse. La sauce à soupe épicée et addictive vous fait vider un bol de riz en un rien de temps. Le goût est mémorable et les fruits de mer sont frais. Il y a beaucoup de succursales de restaurants Ant à Busan. Ajoutez-le à votre liste de restaurants locaux à Busan.

Voici notre appel aux 20 meilleurs restaurants de cuisine locale à Busan. Vérifiez-les pendant votre séjour à Busan et créez des souvenirs inoubliables. Bon appétit!

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