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Hongdae Hongdae est l'un des meilleurs endroits pour découvrir la jeunesse coréenne. C'est un véritable berceau de tendances et de culture, non seulement en matière de musique et de mode, mais aussi de gastronomie ! Avec autant de restaurants à Hongdae, difficile de faire un choix. Pour vous faciliter la tâche, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs restaurants coréens de Hongdae.
- Yoogane Poulet Galbi (유가네닭갈비 홍대점)
- Soupe de porc Gomguk - Okdongsik (옥동식) – Récompensée par le Guide Michelin
- Uwa (우와)
- Nugunholddak Hongdae (누구나홀딱반한닭 홍대점)
- Solsot (솔솥 연남점) – Amical en solo
- Hongojib (혼고집) – Amical en solo
- Musée Kimchi Samgyeop (무쇠김치삼겹 홍대점)
- Bistro TOMA (연남토마)
- Yook-Mong (육몽)
- Soupe aux nouilles Yeonhuidong (연희동칼국수)
- Mythe Jokbal (미쓰족발)
- Sodamchon Hongdae (소담촌 홍대서교점)
- Sur Noir 94 (온블랙 94)
Meilleurs restaurants coréens de Hongdae
Yoogane Poulet Galbi (유가네닭갈비 홍대점)
Commençons par le grand favori de Hongdae, Galbi au poulet YooganeCet endroit est réputé pour dakgalbiUn plat de poulet sauté et épicé, servi avec des légumes et des gâteaux de riz moelleux. Son atout principal ? La sauce gochujang qui lui confère une couleur éclatante et une saveur intense. Yoogane Cette marque est la référence en matière de galbi en Corée depuis 40 ans, et la succursale de Hongdae vous expliquera pourquoi. Goûtez au galbi signature. Yoogane Dakgalbi et Riz sauté Dak Galbi.
- Addresse: 109 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Séoul, Corée du Sud
- Nos heures d'ouverture : 11:30 AM – 11 PM
- Prix: 10 000 KRW ~ 20 000 KRW
- Tel. : +82 2-333-4655
Soupe de porc au gomguk - Okdongsik (옥동식) – Lauréat du prix Michelin
Ce restaurant étoilé au guide Michelin a récemment conquis le cœur des gourmets venus déguster son délicieux bouillon de porc accompagné de riz. Préparé avec des os et de la viande de porc noir mijotés longuement, ce bouillon offre une viande tendre et savoureuse qui se marie à merveille avec le riz. Sans glutamate monosodique ni ingrédients artificiels, il propose également un kimchi frais et bien fermenté, dans une ambiance chaleureuse. Seuls 100 bols sont servis chaque jour ; venez donc tôt !
- Addresse: 44-10, Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu, Séoul
- Station la plus proche: Gare d'Hapjeong
- Heure: Déjeuner 11h00-15h00, Dîner 17h00-22h00 (jusqu'à épuisement des stocks)
- Prix: 8 000 KRW - 14 000 KRW
- Tel. : +82 2-6012-9915
Uwa (우와)
Si vous voulez goûter quelque chose de nouveau et de savoureux, vous devez essayer Ouais. Ce restaurant de fusion japonaise est spécialisé dans l'okonomiyaki et le teppanyaki. Ils n'utilisent aucune farine dans leurs plats. okonomiyakiUniquement de l'igname de Chine (마) pour une texture saine et fondante. Les différentes sauces raviront vos papilles.
Le spectacle est époustouflant. Le teppanyaki est préparé avec des nouilles fraîches et une sauce salée irrésistible. L'alliance des ingrédients et de leur sauce maison est un véritable chef-d'œuvre. Pas étonnant que les gens fassent la queue pour y goûter.
- Addresse: 2ème étage, 21-16 Wausan-ro 21-gil, Mapo-gu, Séoul
- Nos heures d'ouverture : Dim-jeu : 12h00 – 22h00, ven-sam : 12h00 – 00h00
- Gare: Sortie 9 de l'Université Hongik
- Tel. : +82 70-7778-9500
- Prix: 8 000 à 16 000 wons
Nugunholddak Hongdae (누구나홀딱반한닭 홍대점)
Nugunaholddak or Noo Na Hol Dak Ce restaurant spécialisé dans le poulet connaît un franc succès depuis son ouverture en 2011. Il est réputé pour ses plats de poulet fusion sains, cuits au four plutôt que frits. Le goût est tout aussi délicieux et n'a rien à envier aux autres poulets frits. Ce poulet désossé est généralement servi enveloppé dans des feuilles de salade ou des tortillas et accompagné d'une bière. Goûtez absolument le poulet Yangnyeom, spécialité de la maison, ou le poulet à la sauce soja de Noo Na Holdak.
- Addresse: 129 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Séoul, Corée du Sud
- Heure: 12 PM - 4 AM
- Prix: 9 000 KRW – 18 000 KRW
- Tel. : +82 2-332-6663
Solsot (솔솥 연남점) - Adapté aux personnes voyageant seules
En vous promenant dans la rue Yeonnam-dong, bordée de charmants cafés et de restaurants délicieux, vous verrez une longue file d'attente devant ce restaurant accueillant. Sotbap Le squash est un plat coréen cuit dans un bouillon chaud et garni de viande ou de fruits de mer. SolsotLe plat signature de Solsot est le riz au steak en pot et le riz au daurade et aux pétoncles en pot. J'apprécie particulièrement la présentation soignée de tous les plats, accompagnés de divers accompagnements. On y trouve également d'autres mets comme l'anguille et l'ormeau. De plus, les crevettes frites proposées à titre d'accompagnement sont excellentes ; je vous recommande vivement de les goûter. Ce restaurant coréen, Solsot, est une adresse incontournable pour déguster un bon repas coréen ! Attention cependant : il y a souvent la queue, même en semaine.
- Addresse: 35, Donggyo-ro 38-gil, Mapo-gu, Séoul 서울 마포구 동교로 38길 35
- Heure: 11 h - 30 h
- Prix: 9 000 KRW – 18 000 KRW
- Tel. : 70-8822-5846
- A lire également: Restaurants adaptés aux personnes voyageant seules à Séoul : où manger seul sans se sentir mal à l’aise
Hongojib (혼고집) - Adapté aux personnes voyageant seules
Le barbecue coréen vient de faire peau neuve chez HongojibCe restaurant coréen est idéal pour les introvertis et ceux qui souhaitent dîner seuls. Il propose des cabines privées où l'on peut griller de la viande et dîner dans un cadre paisible. Cette ambiance intime attire de nombreux clients solitaires qui viennent y chercher le calme. Expérience de barbecue coréen à SéoulVous pouvez également venir ici avec vos amis et votre famille et vivre une expérience culinaire agréable.
- Addresse: 1 Donggyo-ro 30-gil, Mapo-gu, Séoul, Corée du Sud
- Nos heures d'ouverture : 11:30 AM – 10 PM
- Prix: 10 000 ~ 20 000 KRW
Musée Kimchi Samgyeop (무쇠김치삼겹 홍대점)
Il n'y a pas de meilleur restaurant à Hongdae pour déguster un samgyeopsal que chez Musée Kimchi SamgyeopCe restaurant coréen est spécialisé dans le samgyeopsal, un porc grillé à la poêle en fonte. Ce plat est encore meilleur accompagné de kimchi maison, dont la saveur umami équilibre parfaitement le goût de la viande. Vous pourrez également faire cuire le kimchi avec le porc et le déguster bien chaud !
- Addresse: 20-5 Wausan-ro 21-gil, Seogyo-dong, Mapo-gu, Séoul, Corée du Sud
- Nos heures d'ouverture : Du lundi au vendredi : de 15h00 à minuit, du samedi au dimanche : de midi à minuit
- Tel. : +82 2-332-2290
- Prix: 20 000 à 30 000 wons
Bistro TOMA (연남토마)
Bistro TomaCe restaurant, aménagé dans une ancienne maison rénovée du quartier de Yeonnam-dong, propose une variété de plats fusion préparés avec des ingrédients frais. Sa carte fusionne les saveurs japonaises et italiennes, et ses spécialités sont le katsudon, les œufs de cabillaud et les pâtes à l'huile de basilic. Vous y trouverez également d'excellentes escalopes de bœuf au fromage, le yakiniku don et les pâtes crémeuses au porc. Si vous souhaitez découvrir une cuisine japonaise et italienne revisitée par un chef coréen, n'hésitez pas à pousser la porte de ce restaurant chaleureux. 🙂
- Addresse: 61, Coupe du monde buk-ro 6-gil, Mapo-gu, Séoul, 서울 마포구 월드컵북로 6길 61
- Heure: 11 h - 30 h
- Prix: 9 000 KRW – 18 000 KRW
- Tel. : +82 2-332-8064
Yook-Mong (육몽)
Impossible de quitter Hongdae sans avoir goûté au porc grillé et aux tripes de bœuf. YookmongL'histoire de ce restaurant de tripes de bœuf, transmise de génération en génération, se ressent de la sauce aux accompagnements, en passant par le charbon utilisé. Ces tripes savoureuses, tendres et appétissantes sont encore meilleures accompagnées de wasabi et d'ail mariné. La gamme de prix variée vous permet de goûter à toutes les viandes proposées.
- Addresse: 19, Yanghwa-ro 16-gil, Mapo-gu, Séoul 서울 마포구 양화로 16길 19
- Gare: Sortie 9 de l'Université Hongik
- Heure: Du lundi au jeudi : de 11 h 30 à minuit, du vendredi au dimanche : de 11 h 30 à 1 h 12
- Prix: 160 000 à 200 000 wons
- Tel. : +82 2-338-1142
Soupe aux nouilles Yeonhuidong (연희동칼국수)
Ce restaurant ne vend pratiquement que du kalguksu, des nouilles fraîches coupées au couteau, préparées en étalant une pâte à base de farine puis en la découpant en fines nouilles. C'est un plat que les Coréens aiment déguster les jours de pluie ou lorsqu'ils ont envie d'un plat chaud, surtout en hiver. Yeonguidong Kalguksu Ce restaurant de nouilles authentique ne propose que du kalguksu chaud, même en été, et son bouillon d'os de bœuf mijoté pendant plus de 12 heures est absolument délicieux. De plus, il est encore meilleur accompagné de kimchi. Du kimchi blanc et du kimchi rouge classique sont disponibles, et vous pouvez vous resservir à volonté. Situé à proximité de Yeonnam-dong, le quartier le plus branché de Séoul, c'est un restaurant réputé de Yeonhui-dong. Si vous aimez les nouilles, je vous recommande vivement d'y faire un tour.
- Addresse: 37, Yeonhuimat-ro, Seodaemun-gu, Séoul 서울 서대문구 연희맛로 37
- Tel. : 2-333-3955
- Heure: Du mardi au dimanche : 11h00 – 8h30 | Fermé le lundi
- Prix: 9 000 KRW – 18 000 KRW
Mythe Jokbal (미쓰족발)
Le jokbal est peut-être un plat nouveau pour vous, mais c'est une tradition en Corée. Il s'agit de pieds de porc braisés à la sauce soja et aux épices. Sa texture est ferme et son goût légèrement sucré. Le jokbal est généralement servi avec des accompagnements comme des nouilles, une soupe épicée, des salades aux olives et aux amandes, et des boulettes de riz coréennes.
- Addresse: Eoulmadang-ro 123-1, Mapo-gu, Séoul
- Situé près de la rue commerçante Hongdae
- Heure: 12h30 - 12hXNUMX
- Prix: 9 000 KRW – 18 000 KRW
- Tel. : +82 2-337-2111
Sodamchon Hongdae (소담촌 홍대서교점)
Si vous aimez le shabu-shabu, Sodamchon Sodamchon est votre destination. Ce restaurant de Hongdae sert un shabu-shabu coréen en fondue chinoise, avec des portions généreuses. Le menu est principalement composé de bœuf et de porc, accompagnés de légumes comme des carottes, du chou, des germes de soja et des oignons. Le point fort de Sodamchon est la fraîcheur des ingrédients utilisés pour ses rouleaux de printemps vietnamiens (l'entrée). Si vous venez déjeuner, choisissez parmi leurs formules du jour, qui comprennent notamment : Ensemble de rouleaux de printemps vietnamiens aux champignons et shabu, Ensemble de rouleaux de printemps vietnamiens au wagyu et shabu, et Rouleaux de printemps vietnamiens et fruits de mer Shabu.
- Addresse: Corée du Sud, Séoul, Mapo-gu, Coupe du monde buk-ro 5-gil, 12 소담촌 1층
- Nos heures d'ouverture : 11 AM - 9: 30 PM
- Prix: 9 000 KRW – 18 000 KRW
- Tel. : +82 2-332-3008
Sur Noir 94 (온블랙 94)
Sur Black 94 On Black 94 est un restaurant spécialisé dans la cuisson de la viande selon la méthode de maturation à l'eau. On y trouve d'excellents steaks T-bone et Tomahawk. La viande est cuite à la perfection, tendre et parfaitement assaisonnée. Le prix est tout à fait raisonnable compte tenu de la qualité. Outre la cuisine exceptionnelle, l'ambiance du restaurant, avec ses lumières éclatantes et son rooftop cosy, évoque une atmosphère hawaïenne. C'est l'endroit idéal pour un rendez-vous romantique ou une soirée entre amis. Un repas qui vous fera du bien, tant pour le corps que pour l'environnement, et qui vous ressourcera. Venez savourer un steak succulent chez On Black 94 !
- Addresse: 39-14, Wausan-ro, Mapo-gu, Séoul 서울 마포구 와우산로 39-14
- Tel. : +82 10-8345-7890
- Gare: Ligne 6 Sangsu Sortie 1
- Heure: Du lundi au jeudi : 15h00 – minuit, vendredi : 15h00 – 2h30, samedi : 11h00 – 2h30 | Dimanche : fermé
- Prix: 65,000-129,000
Que pensez-vous des meilleurs restaurants traditionnels coréens à Hongdae ? Croyez-moi, vous ne pouvez pas vous tromper avec l'un de ces endroits.
N'hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez des questions concernant cet article.
QFP
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