Las 7 mejores tiendas coreanas de ramen para visitar

¿Ra-myeon meog-go gal-lae? (¿Quieres comer ramyeon?) Es una frase famosa que escucho cada vez que veo k-drama. En un sentido romántico, sabrás que les gustas cuando te digan eso *se sonroja*. De todos modos, hay fideos ramen instantáneos que puedes cocinar por tu cuenta y ramen hecho desde cero. En este artículo, nos sumergiremos en las mejores tiendas de ramen coreanas que debes probar cuando vivas o visites Corea. 

Personas de todo el mundo han mostrado un gran interés en Cocina coreana. Uno de nuestros favoritos es el ramen; es la mejor comida reconfortante para personas de todas las edades. La creatividad es necesaria cuando se considera mejorar el delicioso plato humeante de ramen. Ya sea instantáneo o casero desde cero, comer ramen coreano es una experiencia en sí misma. La exquisita preparación de ramen de los coreanos demuestra cuánto valoran su cocina.

Ups, antes de continuar, es posible que se pregunte cuál es la distinción principal entre ramyun/ramyeon y ramen. El ramyun o ramyeon son platos coreanos que suelen cocinarse al instante con pimiento rojo en polvo como ingrediente principal. Mientras que ramen a menudo se refiere a una comida japonesa que históricamente no es una cocina rápida y requiere mucho tiempo de preparación. Así, en la mayoría de los casos, se le llama ramen coreano sin importar si es un fideo instantáneo u otro de larga preparación.

Dondequiera que vaya en Corea, probablemente se topará con tiendas de ramen, pero para facilitar su búsqueda, aquí están los mejores restaurantes coreanos que sirven ramen delicioso. Proporcionan ramen que vale la pena el precio y que los clientes realmente disfrutarían y elogiarían. 

Las 7 mejores tiendas coreanas de ramen

Ramen Jeom-pang 라면점빵

Dirección: 39 Jahamun-ro 1-gil, Jongno-gu, Seúl)

El ramen coreano puro se sirve en el restaurante Ramen Jeom-pang del barrio de Jongno-gu. Hay 20 cocinas de ramen diferentes disponibles. También tienen arroz blanco, gook bap (sopa) y kimbap. Puedes elegir el nivel de picante del 1 al 10, siendo este último el más picante. También hay comida no picante como gimbap disponible para turistas que es deliciosa y vale la pena el precio. Su sopa de ramen es sustanciosa, está rellena de carne de cerdo y tiene un sabor fantástico. La carne encima es excelente porque está cortada uniformemente y en rodajas finas, y el huevo es ideal ya que se cocinó a la perfección. Por 500 wones adicionales, se pueden agregar pasteles de arroz y albóndigas al ramen. Está abierto todos los días de 9:00 am a 8:00 pm.

Ramen Jeom-pang Instagram

Ramen real

Dirección: 54-39, Hoegi-dong, Dongdaemun-gu

El sabor picante es un sello distintivo del auténtico ramen. El ramen real tiene tres niveles de picante: amarillo, naranja y rojo. Si está preparado para un desafío, opte por el sabor rojo, ya que es el ramen más picante. Los precios bajos y los ingredientes ilimitados son algunos de los mejores aspectos de comer aquí. Hay un auto-bar donde puedes conseguir arroz, queso y coles. El queso se recomienda para las personas que no pueden consumir comidas picantes porque reduce el picante. Por lo general, hay dos huevos cuando se sirven, pero puede pedir más si lo desea. Horario de la tienda: 11 am–9 pm, 3-5 pm (tiempo de descanso), de lunes a domingo, cerrado los miércoles.

Nota: Si no puede comer comida picante, el amarillo es lo suficientemente bueno; si quieres la cantidad justa de picante, opta por la naranja, o si deseas sudar y te quema la lengua, opta por la roja.

Yugjang 육시

Dirección: Mapo-gu, copa del mundo-ro 19-gil, 74

Yugjang es un popular restaurante Yukgaejang (estofado de carne picante) que conserva el auténtico sabor de Yukgaejang. Sirven sopas Yukgaejang, ramen yukgaejang, kit de comida y más. El ramen tiene una sopa de caldo de res picante con los fideos justos. Puedes pedir una guarnición de arroz para comer con la sopa restante. Es la comida perfecta para satisfacer sus papilas gustativas. Yukgaltang con costilla y arroz también está disponible si desea una alternativa. El anfitrión es amable y emana un aura acogedora. Está abierto de 11:00 am a 9:00 pm todos los días excepto los martes.

Ilamyeon 이라면

Dirección: 433-121 Yuljeon-dong, Jangan-gu, Suwon-si

Todos los ingredientes son cuidadosamente seleccionados con salsas especialmente creadas para darte un caldo sabroso y profundo. Puede elegir entre once variedades de ramen y cinco tipos de rabokki (fideos salteados con pasteles de arroz). El precio de los fideos comienza en 4,000 KRW ($3 USD). Hay ramen de queso, ramen de curry, ramen picante, ramen de mariscos y su Ilamyeon especial. ¿Quiero visitar? Le damos la bienvenida de lunes a sábado de 11:30 a 7:00 (descanso de 2:5 a XNUMX:XNUMX).

Nota: Ya sea que esté cenando solo o con un acompañante, debe tener rabokki y agregar el arroz frito para tener un paquete completo de delicias.

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Gyeongchunjaui Ramen Ttaenggineun Nal 경춘자의라면땡기는날

Dirección: 138-21 Hwa-dong, Jongno-gu, Seúl

El plato principal en Gyeongchunjaui Ramen Ttaenggineun Nal es Jjamppong Ramen, que viene en tres niveles diferentes de picante: extremadamente picante, picante normal y menos picante. Puede disfrutar de fideos ramen en un caldo caliente con pasteles de pescado, calamares y repollo cocinados con pimiento rojo en polvo y pasta de pimiento rojo. En el momento en que el ramen salió de la olla, estuvo acompañado por el sonido de la sopa burbujeante y la vista del goteo. El precio del menú será como máximo de 10,000 KRW ($7. USD). Está abierto de lunes a sábado de 9:30 am a 7:30 pm y cierra a las 5:00 pm todos los domingos.

Nota: Si es tu primera vez, pide el plato estrella, Jjamppong Ramen, con menos picante para disfrutar comiendo con tranquilidad.

Mungae Hangari 문개항아리

Dirección: 38 Gamundong-gil, Aewol-eup, Jeju-si, Jeju-do

Mungae Hangari está en la costa de Aewol-eup, al oeste del aeropuerto de Jeju, y se especializa en ramen de mariscos y kalguksu (fideos hechos a mano). El dialecto de Jeju del pulpo es moongae. En un recipiente largo y rectangular distintivo, se hierven mariscos frescos como pulpo, mejillones, camarones y almejas, y luego se hierve kalguksu o ramen en el caldo. El pulpo y el abulón tienen una gran textura, y la comida viene con muchas verduras y fideos masticables. Hay tamaños de ramen individuales y comidas de tamaño para 2-4 personas. Los ramen individuales cuestan 15,000 KRW ($11 USD). Los platos de mariscos para 2-4 personas varían de 36,000 68,000 a 25 48 KRW ($XNUMX-$XNUMX USD). El restaurante tiene críticas muy altas y también lo recomiendan los lugareños.

Recuerda pedir helado Hallabong como postre para que tu boca se sienta revitalizada después de comer ramen picante. El personal es amable y el sabor y la apariencia de la comida son satisfactorios. Se puede visitar cualquier día de 9:30 am a 7:30 pm.

Nota: Lo mejor es ir entre semana para almorzar temprano o tomar un refrigerio porque esperar la comida durante el fin de semana suele llevar una hora o más. Aunque la entrada de la tienda a la playa es pequeña, hay un espacio de estacionamiento considerable al frente.

Seom Oreum Mariscos Ramen 섬오름 해물라면

Dirección: 355-7 Johamhaean-ro Jocheon-eup Jeju-si

El restaurante de ramen de mariscos es conocido por tener un espacio al aire libre con vista a la playa. Los turistas suelen comer al aire libre a pesar del frío porque el paisaje es agradable. Cada plato se rellena con caldo profundo y variaciones de mariscos en un caldo de mariscos picante. Puedes elegir entre tres tipos de ramen: abulón, pulpo y mariscos. Ver el mar mientras comes ramen es la parte hermosa de cenar al aire libre mientras escuchas los sonidos del viento, las olas y el agua. El caldo de ramen tenía un sabor profundo y no se parecía a ninguna otra marca porque se rumoreaba que creaban su propia salsa de ramen. El costo por tazón fue de alrededor de 10,000 wones ($7 USD), y aunque es caro, la seriedad y el pescado premium lo convierten en un buen valor.

¿Listo para probar el ramen coreano en estas tiendas? Gaja!

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