24 mejores ramen coreano que debes probar; Receta y Calorías

¡Los 24 mejores ramens coreanos que debes probar!

El ramen coreano se ha convertido en un alimento básico en Corea. ¡Es la 'comida' preferida para casi todas las edades! El ramen es una comida reconfortante popular, principalmente porque es barato, fácil de encontrar y, lo más importante, delicioso. Todas las tiendas de conveniencia tienden a vender ramen coreano; algunos de ellos pueden costar tan solo 1,000 wones. ¡Ciertas tiendas de conveniencia incluso permiten a los clientes cocinar ramen en una olla cubierta con huevos!

Los coreanos se enorgullecen de su ramen. La preparación del ramen se considera una forma de arte aquí en Corea del Sur. A menudo se toman libertades creativas para hacer que su delicioso plato humeante de fideos instantáneos sea aún mejor. Ya sea agregar un par de huevos, una dosis de queso o algunas verduras saludables, comer ramen, ya sea instantáneo o casero desde cero, el ramen coreano es una experiencia en sí misma.

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Antes de mostrarte los mejores detalles del ramen coreano, me gustaría mostrarte primero la clasificación.

Ranking del ramen coreano (Ramyeon) 2022

1. Nongshim Shin Ramyun
2. Ottogi-jin ramen
3. Chapaghetti Nongshim
4. Nongshim Neoguri Ramyun
5. Nongshim Ansung Tangmyeon
6. Fideos de fuego coreanos Samyang (Buldak Ramen)
7. Nongshim Yuk Gaejang
8. Paldo Bibim Myun
9. Ramen Samyang Original
10. Paldo Wang Ttukeong

Ahora, aquí están las marcas populares de ramen coreano que puede encontrar fácilmente en su próximo viaje a Corea, así como un par de restaurantes de ramen a los que vale la pena hacer un viaje.

Samyang Buldak Ramen (fideos de pollo picantes y picantes)

Los fideos Samyang son famosos por su siguiente nivel de especias, lo que provoca el siempre famoso desafío de fideos de fuego Samyang, donde las personas intentan terminar un tazón de estos fideos ardientes sin beber agua. A pesar de su especia, los fideos picantes de Samyang tienen un sabor adictivo, gracias a las semillas de sésamo y las hojuelas de algas bien espolvoreadas en cada paquete. Una vez que superes el volcán en tu boca, ¡te encontrarás deseando más! El ramen de fideos con pollo al fuego coreano salteado es uno de los 7 mejores ramen instantáneos de Corea. Sin mencionar que tiene certificación halal.

[Receta escrita en el producto]
1. Ponga los fideos en el agua hirviendo (600 ml) y simmer durante 5 minutos.
2. Bote el agua y deje 8 cucharadas de agua. Poner el líquido de origen y sofreír 30 segundos más.
3. Agregue las hojuelas y revuelva bien y sirva.

• Peso: 140g
• Calorías: 530kcal

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Ramen Samyang Carbo Buldak

El ramen Samyang ahora viene en diferentes sabores; para aquellos que anhelan un desafío aún mayor, Samyang ramen incluso ofrece sabores que tienen el DOBLE de picante que el original. De lo contrario, los fideos picantes Samyang ofrecen sabores como fideos a la carbonara, ramen de queso picante, y Samyang jjajang buldak fideos ramen de pollo asado con frijoles negros picantes. Son un poco más amables con la lengua sin comprometer la riqueza del sabor de los fideos. Alternativamente, ¡cocinar los fideos en leche y usar solo la mitad del paquete de salsa también ayudará con la especia!

Si desea pasar a otro ramen Buldak con sabor a continuación, haga clic en esta página.

[Receta escrita en el producto]
1. Ponga los fideos en el agua hirviendo (600 ml) y simmer durante 5 minutos.
2. Bote el agua y deje 8 cucharadas de agua. Poner el líquido de origen y sofreír 30 segundos más.
3. Agregue las hojuelas y revuelva bien y sirva.

• Peso: 130g
• Calorías: 550kcal

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Ottogi Jin Ramen (Original y picante)

Jin Ramen viene en dos variedades: caliente y suave. El primero tiene un sabor más picante para aquellos que anhelan una patada, mientras que el segundo enfría la especia sin comprometer su sabor. Independientemente de su elección de sabor, ambas variedades ofrecen un paquete de fideos con un simUna textura tan espesa y masticable como Nongshim, y un caldo sabroso adornado con trocitos de vegetales secos y champiñones que harían que esta comida reconfortante fuera bastante saludable por sí sola. El caldo también lleva el sabor con cuerpo de la carne de res y el kimchi, lo que hace que este tazón de ramyeon tenga un sabor hogareño nostálgico.

Cabe señalar que, si bien la primera variedad se considera la más picante de las dos, en comparación con otras marcas de fideos instantáneos, Jin Ramen es relativamente suave en términos de especias. Por lo tanto, lo hace perfecto para quienes comen fideos instantáneos picantes por primera vez, o para aquellos que no pueden tomar especias en general. Si se cubre con huevo y algo de marisco, Jin Ramen sería una excelente comida en un día frío y lluvioso. Dato curioso, algunos restaurantes do ¡ofrecen Jin Ramen como comida en su menú! ¡Así que mantente atento!

[Receta escrita en el producto]
1. Ponga la mezcla de verduras en 550ml (2 3/4 taza) de agua, y cuando hierva, agregue los fideos y la sopa en polvo y déjela hervir por 4 minutos más.
2. Para mejorar el sabor, agregue kimchi, cebolla verde, huevo, etc.

• Peso: 120g
• Calorías: 500kcal

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Nongshim Shin Ramyun (Original)

Nongshim Shin Ramyeon tiene que ser uno de los mejores y más queridos ramens por los locales coreanos. Cada hogar probablemente tiene Nongshim Shin Ramyeon en sus hogares. Es popular en Corea pero también en otras partes del mundo. El sabor profundo y picante del caldo de res agrada a todos los paladares. Los fideos tienen una textura más espesa que hace que masticarlos sea también una sensación más satisfactoria. Su 'sabor picante original tiene un buen equilibrio de especias que se adapta perfectamente a su caldo con cuerpo, haciendo una taza de Fideos Nongshim Shin Ramyeon una comida muy reconfortante en un día frío de invierno, o incluso después de un duro día de trabajo.

Fideos Nongshim vienen en una variedad de sabores: miso picante, ramen Chapagetti (Fideos coreanos de frijoles negros instantáneos), Gourmet picante, Kimchi ramen, Soo secado al aire (ternera y Tallarines de algas coreanas), ramen de mariscos picante y picante, y Pronto sopa de fideos con verduras. A menudo, y probablemente lo mejor, se come cubierto con huevo y algunas verduras secas. Algunos incluso pueden agregar queso y spam a la mezcla para una comida más abundante.

[Receta escrita en el producto]
1. Hierva 550 ml (aproximadamente 2 1/4 taza) de agua. Agregue los fideos, la base de sopa y la mezcla de verduras.
2. Cocine durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Retirar del fuego y servir.

• Peso: 120g
• Calorías: 510kcal

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Shin Ramyunn Negro

Shin Ramyun Negro es una versión premium del original de Shin Ramyun. A los coreanos les gusta el Seolleongtang (sopa de huesos de buey) y prepararon y pusieron el polvo de Seolleongtang con rodajas de res hervidas, ajo y champiñones. Puedes sentir un sabor de caldo un poco más suave y espeso en comparación con el Shin Ramyun original.

[Receta escrita en el producto]
1. Hierva 500 ml (aproximadamente 2 1/4 taza) de agua. Agregue los fideos, la base de sopa y la mezcla de verduras.
2. Cocine por 4.5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Retirar del fuego y servir.

• Peso: 127g
• Calorías: 530kcal

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Shin Ramyunn sin freír (ligero)

'건면' significa 'Tallarines secados al aire o sin freír' en coreano. Es para personas que buscan fideos no pesados ​​para su salud. La caloría de una porción es 350 kcal y es mucho más baja que la Shim Ramyun normal. Por eso es amado por la gente que está cuidando su peso.

[Receta escrita en el producto]
1. Hierva 500 ml (aproximadamente 2 1/4 taza) de agua. Agregue los fideos, la base de sopa y la mezcla de verduras.
2. Cocine por 4.5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Retirar del fuego y servir.

• Peso: 97g
• Calorías: 350kcal

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Nongshim Chapaghetti (fideos coreanos de frijoles negros)

Y ahora, la segunda mitad de la receta de Chapaguri (Jjapaguri) de la película Parasite: Chapaguetti (Jjapaghetti)! También bajo Nongshim (¡y mencionado brevemente en nuestra segunda recomendación!), Chapagetti es ramen “seco”: en lugar de una base de sopa picante. Chapaguetti son fideos coreanos con salsa de frijoles negros cubiertos con vegetales y hojuelas de carne. Viene con un pequeño paquete de aceite de oliva que definitivamente abre el apetito.

Con su eslogan "El domingo, soy el chef de Chapaghetti", Chapagetti es conveniente, rápido y fácil de hacer, pero tiene un sabor que te da hambre, ¡incluso si antes no lo estabas!

[Receta de video]

[Cómo hacer Jjapaghetti, IVisitKorea Canal de YouTube ]

[Receta escrita en el producto]
1. Ponga los fideos y la sopa de verduras en el agua hirviendo (600 ml). 
2. Simmer durante 5 minutos.
3. Retirar del fuego y dejar 6 ~ 7 cucharadas de agua. 
4. Agregue la base de sopa y el aceite vegetal, revuelva bien y sirva.

• Peso: 128g
• Calorías: 580kcal

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Chapaguri (Chapagueti + Neoguri)

Si has visto la película coreana "Parasite", es posible que hayas visto a Chapaguri. Un niño en un programa de televisión presentó Chapaguri y cómo prepararlo con dos tipos de ramen, Chapaghetti y Neoguri. Después de eso, muchas personas probaron y amaron los sabores. Los sabores picantes de Neoguri y los sabores dulces y salados de Chapaghetti van muy bien juntos y hacen los sabores interesantes. Venden ambos en un solo paquete.

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paldo gomtang ramen

Gomtang es una sopa coreana representativa hecha hirviendo carne y huesos de res. Es rico en proteínas y calcio y se considera el mejor para aumentar la energía de los coreanos. Puede probar el verdadero sabor del gomtang coreano si agrega algunas cebollas verdes en rodajas y pimiento.

[Receta escrita en el producto]
1. Ponga los fideos, la base de la sopa en el agua hirviendo (550CC), y simmer durante 3 minutos hasta que los fideos estén tiernos.
2. Remueve los fideos y listo para servir.
3. Agrega el kimchi, si quieres y disfruta

• Peso: 102g
• Calorías: 430kcal

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Ramen de queso Ottogi

A diferencia de la mayoría de los ramen coreanos picantes, este ramen es para las personas que aman el sabor cremoso. El queso cheddar en la base de la sopa proporciona un sabor lechoso y sabroso. Así que es el mejor ramen para niños y amantes del queso.

Cómo hacer ramen de queso Ottogi

[Receta escrita en el producto]
1. Ponga los copos deshidratados en 550ml de agua y hierva.
2. Agregue los fideos y la salsa en polvo y deje hervir durante 4 minutos.
3. Apague el fuego y agregue la salsa de queso en polvo y sirva.

• Peso: 111g
• Calorías: 470kcal

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Neoguri Ramyun

Una marca de Nongshim, es posible que esté familiarizado con esta marca de ramen si ha visto la película coreana ganadora del Oscar, Parasite. Es la mitad de la famosa receta Chapaguri. Ramen Neoguri tiene dos sabores principales: marisco y picante, o marisco y suave. Ambos sabores, sin embargo, ofrecen un caldo con un sabor profundo y limpio, y una cantidad saludable de algas coreanas que da Ramen Neoguri su sabor y nutrición únicos. Al igual que muchos otros fideos instantáneos picantes, el ramen Neoguri se disfruta mejor en el clima frío del invierno para calentarse.

Además de Chapaguri, el ramen Neoguri también se puede utilizar en otras recetas creativas, como Pastel de pescado neoguri ramyuno Jjasai Perejil Udon!

[Receta escrita en el producto]
1. Hierva 550 ml (aproximadamente 2 1/4 taza) de agua. Agregue los fideos, la base de sopa y la mezcla de verduras.
2. Cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Retirar del fuego y servir.

• Peso: 120g
• Calorías: 500kcal

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Ottogi Ramen sabor a sésamo

Este es otro ramen coreano que no es tan picante. Se lanzó en Corea en 1994 y, curiosamente, es más famoso en otros países que en Corea. Puede disfrutar del sabroso sabor del sésamo tostado y el aceite de sésamo.

[Receta escrita en el producto]
1. Agregue la sopa en polvo, el bloque de huevo y los fideos a 500 ml de agua hirviendo.
2. Hervir durante 4 minutos.
3. Apague el fuego y agregue el aceite de sésamo condimentado. Revuelve bien y disfruta.

• Peso: 115g
• Calorías: 495kcal

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Taza de fideos Ottoggi - Ramen dietético de 120 kcal

Probé este ramen por DY y Ottogi Cup Noodle es el ramen favorito de DY. Debido a que este ramen tiene solo 120 kcal de calorías, parece que a las personas a dieta les encanta este ramen. Estás cuidando tu peso y quieres comer algo picante, entonces este Ottogi Cup Noodle será tu mejor opción. Personalmente, prefiero el picante.

[Receta escrita en el producto]
1. Abra la tapa y ponga la sopa en polvo
2. Vierta un poco de agua hirviendo (200 ml) hasta la línea interior del recipiente.
2. Espere 3 minutos

• Peso: 38.1g
• Calorías: 120kcal

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Ramen Ottoggi Yeul

El ramen picante más famoso de Corea es Nongshim Shin Ramyun. Sin embargo, Yeul ramen tiene su propio fandom. Definitivamente vale la pena probar Yeul Ramen si te gusta el ramen picante y picante.

Después de que la gente conoció las buenas acciones ocultas del propietario de Ottogi, a más y más personas les empezaron a gustar los productos Ottogi. Y se convirtió en una oportunidad para que Ottogi Jin Ramen siguiera de cerca a Nongshim Shin Ramyun en Corea.

[Receta escrita en el producto]
1. Agregue los fideos y los dos paquetes de condimentos en 500 ml de agua hirviendo y simmer durante 4 minutos.
2. Si lo desea, agregue kimchi, cebolla verde, pimiento rojo y huevo.

• Peso: 120g
• Calorías: 500kcal

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Ottogi Jin Jjambbong

Ottogi Jin Jjambbong es primo de Jin Ramen. El jjambbong es un fideo de marisco chino al estilo coreano que puedes encontrar fácilmente en los restaurantes chinos de Corea. Con abundantes ingredientes de marisco y vegetales, como sepia, cangrejo y verduras, puedes disfrutar del rico y picante sabor de la sopa. Lleva tres polvos de verduras deshidratadas, sopa líquida mixta y por último el aceite picante rojo que hay que poner justo antes de tomarlo. Los fideos son espesos, duros y la sopa es deliciosa en su simplicidad

[Receta escrita en el producto]
1. Hierva con 2 3/4 tazas (550 ml) de agua.
2. Ponga la sopa líquida y los fideos.
3. Continúe hirviendo durante 5 minutos.
4. Después de cocinar, agregue la sopa aceitosa y revuelva.

• Peso: 130g
• Calorías: 505kcal

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Nongshim Ansung Tangmyun

Este es el sexto fideo instantáneo más vendido y muy popular en Corea. Si no eres un gran fanático del ramen picante nuclear como Buldak Ramen y estás familiarizado con el sabor del miso, te recomiendo encarecidamente este agradable y sutil ramen con sabor a miso y hueso de res, Nongshim Ansungtangmyun. No es espectacular, pero es una buena comida reconfortante que puedes disfrutar en cualquier momento.
AnsungTangmyun era famoso por la copia del comercial de televisión, "¡La sopa sabe muy bien!" y escuché que se desarrolló con la propuesta de realizar el sabor de la sopa de hojas de repollo que se disfrutaba en el mercado campestre de la antigua Corea.

[Receta escrita en el producto]
1. Hierva 1 1/2 tazas (550 ml) de agua.
2. Agregue los fideos y la base de sopa.
3. Cocine durante 4 ~ 5 minutos y sirva.

Peso: 125g
Calorías: 549.6kcal

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Samyang ramen

Debo decir que este Samyang Ramen original no es el ramen más picante en Corea en estos días, pero es la primera sopa suave original y ramen masticable amado por los coreanos durante más de 50 años. Cuando se lanzó en 1963, Samyang Ramyeon se hizo a base de caldo de pollo. En ese momento, teniendo en cuenta el precio de fabricación, era difícil conseguir suficiente materia prima para preparar caldo de carne de res y cerdo. Después de eso, se hizo famoso por su sabor a jamón y ternera con su sopa espesa. Si desea probar el sabor original del ramen coreano, Samyang ramen original podría ser una excelente opción.

[Receta escrita en el producto]
1. Ponga la base de fideos y sopa y los copos en el agua hirviendo (550 cc).
2. Déjelo por 4 min.

Peso: 120g
Calorías: 495kcal

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Paldo BiBimMyun - Fideos fríos dulces y picantes

Es el producto con mayor participación en el mercado coreano de ramen bibim. Es un ramyeon sin caldo con salsa de condimentos dulce y picante para mezclar fideos. La parte más importante de la receta es que debes apresurarte a enjuagar los fideos hervidos calientes en el agua fría para que queden masticables. Es interesante de hacer y apetecible.

[Receta escrita en el producto]
1. Ponga los fideos en el agua hirviendo (550 cc).
2. Déjelo por 3 ~ 4 min.
3. Retire los fideos del agua hirviendo.
4. Lave los fideos en agua fría 2 ~ 3 veces.
5. Mezclar bien los fideos con la sopa de pasta y listo para servir.

Peso: 130g
Calorías: 530kcal

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Ramen vegano vegetariano de Nongshim Soon

Pronto, el ramen de sopa de fideos con verduras se prepara con ingredientes 100 % veganos. 'Pronto' significa 'suave' en coreano y explica bien su sabor. Este ramen está inspirado en Shin ramyun, el ramyeon más vendido en Corea, pero tiene un caldo de verduras salado un poco diferente. Si eres vegano o estás cansado del ramen picante y salado, te recomiendo este simagradable y delicioso.

[Receta escrita en el producto]
1. Hierva 550 ml (aproximadamente 2 1/3 tazas) de agua. Agregue los fideos, la base de sopa y la mezcla de verduras.
2. Cocine durante 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Retirar del fuego y servir.

Peso: 112g
Calorías: 480kcal

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Ramen de estofado K-Army

A los coreanos les encanta el estofado "Budae-jjigae" y "Budae" significa literalmente Ejército y Jjigae es un estofado. Después de la guerra de Corea, la gente empezó a preparar un guiso picante y picante con jamones y salchichas que los ejércitos estadounidenses proporcionaban con Kimchi. Como resultado, los coreanos lo llaman Budae-jjigae. Debido a que los fideos del K-Army Stew están hechos con un 40% de almidón de papa, tiene una textura más masticable. Y un rico caldo con salchichas y kimchi le dará un sabor más fuerte.

[Receta escrita en el producto]
1. Hierva 500 ml (aproximadamente 2 tazas) de agua. Agregue los fideos, la base de sopa y las hojuelas.
2. Cocine por 4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Retirar del fuego y servir.

Peso: 132g
Calorías: 550kcal

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Ramen Samyang Jjajang Buldak

Este es el ramen Samyang Buldak más nuevo del mercado. En este momento, mezclaron el sabor caliente original de Buldak con Jjajang. Y el dulce sabor de jjajang va muy bien con la salsa Buldak picante y picante. Tenemos curiosidad por saber qué están preparando para la próxima serie de Buldak.

[Receta escrita en el producto]
1. Ponga los fideos en el agua hirviendo (600 ml) y simmer durante 5 minutos.
2. Bote el agua y deje 8 cucharadas de agua. Poner el líquido de origen y sofreír 30 segundos más.
3. Agregue las hojuelas y revuelva bien y sirva.

Peso: 140g
Calorías: 560kcal

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Ramen Buldak Sabor Curry Samyang

Todo el mundo ama el curry. Es un ramen Buldak caliente y con sabor a curry. Si ya probaste el famoso Buldak original, te recomiendo que pruebes este. La receta es la misma que las demás.

• Peso: 140g
• Calorías: 550kcal

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Ramen de pollo con sabor a queso caliente Samyang Fire

Como sabes, la comida picante y el queso sabroso siempre van bien. Entonces Samyang lanzó el ramen Cheese Buldak. Agregaron queso mozzarella en polvo y le da un sabor picante adictivo. La receta es la misma que las demás.

• Peso: 140g
• Calorías: 550kcal

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¡Ahí tienes! Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Corea, ¡prueba sus fideos instantáneos! ¡Son grandes recuerdos! ¡Fácil de hacer! ¡Asequible! Y una experiencia por su cuenta. ¡Buen provecho! 맛있게 드세요!