La mejor comida callejera coreana: actualizada en 2024

A todos nos encanta viajar porque es divertido y la mejor terapia para reponer el ánimo. La parte más memorable de viajar es la comida, especialmente la comida local. La comida dice mucho sobre un país. ¡Su pasado, presente e incluso futuro! Si eres un amante de la comida como yo y te encanta explorar las diferentes comidas tradicionales y locales. Éstos son algunos de los La mejor comida callejera coreana que los locales y los extranjeros aman y recuerdan.

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La mejor comida callejera de Corea

Tteokbokki - 떡볶이

Si a tu paladar le gusta lo dulce y lo picante, te sugiero que pruebes el tteokbokki. Esta es sin duda la comida callejera coreana número 1 y conocida en todo el mundo por su exquisitez. Este plato tradicional son pasteles de arroz cocidos en salsa de pimiento rojo dulce y picante llamada gochujang. Muchos restaurantes han hecho que esta delicia local sea más lujosa agregando queso mozzarella rallado y / o carne en rodajas. Puedes encontrar tteokbokki en CADA mercado tradicional al aire libre. En su mayoría se venden junto con nuestro próximo favorito, el Emouk Tang o sopa de pastel de pescado.

Eomuk (pastel de pescado) – 어묵

Si el tteokbokki es demasiado picante para ti, te recomendamos que lo comas junto con Emouk o pastel de pescado. Viene con un caldo rico y sabroso hecho a base de cangrejo. Me encanta beber sopa caliente durante los días de invierno en Corea. Pero sabe bien todo el año. ¡Te recomendamos que pruebes esto! Además, el pastel de pescado tiene una textura masticable agradable y se puede saborear una combinación de pescado y marisco. Muchos consideran al Emouk como una comida ligera y es la mejor combinación para cualquier comida callejera. Especialmente cuando prueba la próxima comida callejera muy popular, Twigim o comida frita al estilo coreano.

Twigim o comida frita al estilo coreano - 튀김

¡Twigim o la comida callejera frita al estilo coreano es un regalo perfecto para todos! Podrás disfrutar de un suculento calamar, delicioso picadillo de verduras, huevos duros, camarones y boniatos. ¡Todos ellos en una capa crujiente! Aquellos de ustedes a los que no les gustan las verduras, especialmente a algunos niños, ¡no sabrán si lo que están comiendo es una zanahoria o un bocadillo delicioso! Elija cualquier Twigim que desee. El precio varía de 500 a 2,000 wones. Si está probando esto por primera vez, le aconsejo que pruebe cada sabor porque seguramente lo extrañará cuando vuelva a casa.

Gimbap - 김밥

Gimbap es un plato tradicional coreano que envuelve algas secas con arroz, verduras y carne (si lo desea). Los distintos colores son agradables para la vista y satisfactorios para el paladar. En el pasado y todavía hoy, Gimbap es el alimento número uno al que la mayoría de los lugareños recurre para una comida rápida, conveniente y saludable. Puede encontrar Gimbap que se vende en carritos de comida callejera al aire libre, que se venden por separado fuera del metro o en restaurantes especializados en Gimbap. Puede encontrar varios tipos de gimbap allí. Por ejemplo, gimpbap de emouk (pastel de pescado), gimbap de camarones fritos, gimbap de dongatsu (cerdo frito), gimbap de verduras, gimbap de atún y mucho más.

Brindis callejero coreano - 길거리 토스트

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Esta comida callejera popular y querida trae tantos recuerdos. Es el desayuno perfecto para llevar. También conocido como "tostada gilgeori" o "tostada callejera". Se vende principalmente por la mañana y puede encontrarlos cerca de una estación de metro concurrida. El sándwich está hecho de pan caliente tostado con mantequilla. Cubierto con una loncha de jamón, queso y una masa de huevo con repollo rallado, zanahorias y otras verduras. Luego, la salsa de tomate y la mayonesa se exprimen encima, lo que la hace tan sabrosa y abundante. Siempre se sirve caliente y envuelto para que puedas comerlo allá donde vayas.

Bungeo-ppang - 붕어빵

Para hacer bungeoppang, la masa, que es una mezcla de harina y margarina, se vierte en un molde, luego se agregan frijoles rojos al horno y se asan a fuego fuerte. A pesar de esto simPor ejemplo, la razón por la que el sabor de cada tienda es tan diferente es que hay una fórmula que dice 'la masa es un poco diferente + los frijoles son un poco diferentes + el fuego es un poco diferente + el tiempo de horneado es un poco diferente = Bungeoppang muy diferente.' Dependiendo de la forma del pan, los nombres son diferentes. Por ejemplo, Bungeo significa una especie de pescado en coreano y Bungeoppang es un pastelito con forma de pez.

Hotteok - 호떡

Es un bocadillo de panqueques coreano que contiene azúcar elaborado con arroz glutinoso o harina. Por lo general, se agrega azúcar moreno con sabor a canela, pero hoy en día se elabora con verduras, nueces, mariscos y japchae. Además, Hotteok suele ser blanco y de forma redonda, pero con el esfuerzo de los chefs callejeros, se están introduciendo varios tipos de hotteok, como el hotteok verde con té verde en polvo y uno rectangular.

Dakkochi - 닭 꼬치

El olor de las brochetas de pollo a la parrilla en gochujang, pasta de chile rojo coreano, es una tentación que no se puede evitar. A los coreanos les encanta el Dakkochi como refrigerio y guarnición para beber Soju. Es un plato que se elabora cosiendo pollo en una brocheta y se aplica gochujang o salsa de soja mientras se hornea. La mayoría de las tiendas de comida callejera venden Dakkochi y también puedes disfrutarlo en el área de descanso de la autopista.

Sotteok Sotteok - 소 떡소 떡

Sotteok Sotteok se ha convertido la comida callejera coreana más picante recientemente. Incluso algunas personas mayores pueden no saberlo, pero la generación más joven está enviando amor ilimitado a Sotteok Sotteok. Para hacerlo, ponen salchicha y bizcocho de arroz en brochetas una a una y las hornean a la parrilla con salsa gochujang. Si se encuentra con Sotteok Sotteok en la calle, no debe pasar. 🙂

Sundae - 순대 - No es el sundae de helado 🙂

Esta es otra comida callejera popular que adoran los coreanos. Sundae es una morcilla de cerdo o vaca al vapor. Puede sonar extraño, pero el sabor es sabroso y la textura masticable. Sundae se vende junto con Tteokbokki y Twigim. ¡También viene con intestinos al vapor! Sundae es tan popular que también hay una ciudad de Sundae en Sinlim-dong, Seúl. La calle está llena de restaurantes Sundae donde puedes probar diferentes tipos de Sundae. Si te gustó Sundae en la tienda de comida callejera, ahora puedes probar Sundae salteado en el restaurante Sundae. Se cocina en la mesa con Sundae, Japchae, verduras y salsa gochujang. No hace falta decir que es la mejor guarnición para beber Soju o Makgeolli.

Papa tornado - 회오리 감자

También se le llama patata frita. Si ve la foto de arriba, es posible que pueda comprender por qué se llama papa tornado. Hay varios condimentos para ello, sal de cebolla, queso y miel. Es algo interesante y difícil de creer, pero la papa tornado es un alimento patentado de una empresa de alimentos coreana.

cupbap - 컵밥

Si bien muchos de los alimentos de la calle han sido populares durante muchos años, se puede decir que el Cupbap o el arroz en una taza (plato) es bastante nuevo. Poco a poco comenzó a ganar popularidad durante 1998, cuando se fabricó el "Cup Bap Geori" o "Cup Rice Street" en la estación de metro de Norangjin. El Cupbap se hizo por primera vez para estudiantes que se preparan para exámenes, admisiones a la universidad, cerca del concurrido vecindario de Norangjin. Ahora se ha convertido en una comida abundante y personalizada para todos. Puede elegir qué ingredientes desea o elegir de su menú como spam, carne de cerdo y huevos de pescado. El precio también varía de 3,000 a 5,000 wones.

Puede pensar que está hecho, pero espere ... este no es el final. Es hora de explorar los mejores mercados o lugares para probar la mejor comida callejera coreana. Además, algunos mercados locales le ofrecen una variedad de cocina tradicional coreana diferente. Puedes encontrarlos realmente cocinándolo frente a ti.

Así que algunos de los mercados locales coreanos de comida, que no solo son famosos, sino también una oferta económica para los turistas y para los lugareños, se muestran a continuación.

Los mejores mercados coreanos de comida callejera

Mercado Gwangjang

Este es uno de los tradicionales, antiguos y tranquilos mercados de Seúl, donde cientos y miles de personas vienen y comen su comida coreana local favorita en un día. Especialmente para un turista, es uno de los puntos calientes donde realmente pueden explorar el sabor de la cocina tradicional coreana. Más información sobre el mercado de Gwangjang AQUÍ. La mejor cocina que puedes probar en este mercado de Gwangjang es,

• mayak gimbap
• Bindaetteok (panqueque salado) y Makgeolli (vino de arroz coreano)
• Guiso de abadejo

Si está interesado en visitar el mercado gastronómico de Gwangjang con la Torre N de Seúl y el Palacio Real, mira este tour nocturno.

Mercado nocturno de Seúl Bamdokkaebi

Bamdokkaebi significa fantasma nocturno en coreano. Y si tienes curiosidad por saber por qué el nombre del mercado es mercado nocturno fantasma, mira esto 'Mercado nocturno de Seúl Bamdokkaebi' enviar. Seúl tiene estos mercados nocturnos en 5 lugares diferentes todos los viernes a domingos de abril a octubre. Los cinco lugares son geniales para que pueda encontrar el mercado más cercano a su lugar. Puede disfrutar del espectáculo de la fuente de agua del puente de Hangang y Banpo en el mercado romántico de la luz de la luna de Banpo o pasar por el mercado turístico de Cheonggyechon después de sus compras en Myeongdong. Más de 50 camiones de comida están allí que están listos para servirle la mejor y más fina cocina coreana de acuerdo con su gusto cultural. Además de excelentes comidas callejeras con camiones de comida, también puede disfrutar de conciertos, vistas y otras festividades. Más información sobre el mercado nocturno de Seúl Bamdokkaebi AQUÍ.

Calle de comida Myeongdong Alley

Calle Myeongdong es bien conocido por compras en Corea. La calle está llena de muchas marcas de cosméticos, tiendas de moda y restaurantes. Pero dejando a un lado el factor de compras, este mercado también es profundo y considerable para la comida tradicional coreana. A las 5 de la tarde de lunes a viernes oa las 2 de la tarde los fines de semana, comienzan a aparecer puestos de comida callejera en el centro de Myeongdong Jungang-ro. Y forma un callejón de comida sin siquiera darse cuenta. Varias tiendas de accesorios están escasamente alineadas entre los carros con puestos de comida, pero la mayoría de ellas son lo suficientemente populares como para llamarse de todo en Jujeonburi (주전 부리). Jujeonburi significa bocadillos ligeros que puedes disfrutar en coreano.

Puede encontrar diferentes tipos de comida callejera aquí.

• Barra caliente (핫바, pastel de pescado hecho a mano)
• Kkoma Gimbap (꼬마 김밥, pequeño gimbap)
• Camarón a la parrilla
• Salchicha en Brocheta
• Pastel de arroz glutinoso de fresa (딸기 모찌)
• Gyeranppang (huevo-ppagn)
• Helado de bungeo-ppang
• Flan de churros artesanales
• Pizza enrollada

Mercado Tongin

Bueno, si desea explorar los diferentes sabores de Corea, este mercado es la mejor consideración para usted. Establecido en 1941, es un mercado tradicional tipo callejón pequeño de 200 metros de largo al que puede pasar después de visitar Gyeongbokgung Palace o Senderismo por la muralla de la ciudad de Seúl. Alimentos famosos en Mercado de tongin son Gireum Tteokbokki (기름 떡볶이) y Yeopjeon Dosirak (엽전 도시락, Coin Lunchbox).

Saltean el Tteokbokki sazonado con aceite y puedes seleccionar un sabor de dos, Gireum tteokbokki y Ganjang (salsa de soja) tteokbokki. Para probar varios tipos de comida coreana, te recomiendo que pruebes Yeopjeon Dosirak. Es una especie de sistema que tienes que comprar Yeopjeons para comprar alimentos en el mercado. Después de comprar alimentos, puede comerlos en el segundo piso, cafetería lonchera. 2 KRW es una moneda Yeopjeon y venden monedas de 500 a 11 pm (días laborables) y de 3 a 11 pm (fines de semana). Pero debe verificar la fecha de visita porque no abren la cafetería todos los lunes y el tercer domingo del mes.

Mercado nocturno de Dongdaemun

Dongdaemun es el lugar donde no puedes simplemente comprar, sino disfrutar de tu tiempo todo el tiempo que puedas. Este es el lugar que tiene una colección masiva de moda. Entonces, no importa si eres un amante de la moda, un creador de tendencias o incluso si quieres disfrutar de algunos bocadillos nocturnos, este es el punto en el que puedes hacer todas estas cosas con tus amigos, familiares e incluso solo. Descanse aparte de la compra de la comida más sabrosa; Hay algunos lugares específicos donde puedes conseguir comida tradicional coreana a un precio razonable. Lugares como el mercado de Gwanghui y el mercado de Jeil Pyeonghwa son lugares de restauración de renombre.

Callejón Hairtail del mercado Namdaemun

El mercado de Namdaemun es uno grande y tradicional, puedes comprar casi todo a un precio asequible. Como mercado de comida callejera, hay tres callejones famosos. Callejón Hairtail, callejón Kalguksu y callejón Meokja. El callejón más famoso sería el callejón de cola de caballo, se puede degustar un guiso de cola de caballo estofado picante. Es difícil encontrar un lugar para sentarse a la hora del almuerzo debido a la gente abarrotada. Kalguksu es un fideo de harina tradicional coreano y el nombre verifica seguido de los ingredientes. Por ejemplo, Seafood Kalguksu. Callejón de Meokja significa Callejón Gourmet en coreano y puedes probar muchos tipos de comidas tradicionales coreanas aquí. Además, el mercado de Namdaemun es un gran lugar para probar varios Hotteoks, como Seafood Japchae Hotteok, Honey Hotteok y Kimchi Hotteok.

ULTIMAS PALABRAS:

Espero que después de leer esto, esté lo suficientemente consciente y pueda visitar fácilmente los mercados coreanos y las calles de comida por el bien de obtener el mejores comidas callejeras coreanas. Por fin, si cree que hay algo más que desee saber sobre el la mejor comida callejera coreana en Seúl, entonces no dudes en molestarme en el cuadro de la sección de comentarios. Me encantaría activar sus consultas y encontrar soluciones interesantes.

Escrito por Dy & Jay.