A la gente coreana le encanta beber té. Le sorprenderá la cantidad de casas de té tradicionales y casas actuales que se pueden encontrar en cada lado de Corea. Mientras que una gran parte del mundo considera que el té es un refresco que se hace poniendo agua caliente en algún tipo de hoja, los coreanos parecen preparar té con todo lo que pueden poner agua hirviendo sin excepción. ¿Agua supercaliente en las flores? Por qué no? ¿Agua caliente en ciertas raíces del vivero? ¡Seguro! Puede descubrir una variedad de cafés de té convencionales si va a Insadong, Seúl en Corea.
La casa de té ofrece en su mayor parte algunos postres tradicionales coreanos y pasteles de arroz con té. Beber té implica mucho para el pueblo coreano. Desde el principio de los tiempos, los coreanos han compartido algunos postres y té con familiares y amigos. Debido a esto, las casas de té habituales pueden tener arreglos de tés bastante significativos. A veces tiende a ser abrumador.
El mejor té coreano y lugares para experimentar
Ceremonia Coreana del Té
Darye 다례 es un servicio de té tradicional coreano. El significado literal de Darye es modales o etiqueta para el té. Darye tiene más de mil años de historia. El servicio de té convencional coreano no solo te anima a reflexionar, sino que también tranquiliza tu cerebro. Hace que te sientas relajado y aliviado. Esa es la razón por la que la ceremonia del té coreana es el método ideal para relajarse en la vertiginosa sociedad actual de Corea. En particular, Corea ha prevalecido la cultura 빨리 빨리 (Ppal li-Ppal li, que significa apresurarse).
Hay tres tipos diferentes de estilos (Royal Darye, Seonbi Darye y Friends Darye) en la ceremonia del té coreana. Primero, el señor se ha ido al Royal Darye y sigue funcionando durante 8 horas. En segundo lugar, el Seonbi Darye es para los eruditos confucianos coreanos y, por regla general, este servicio para hombres está abierto a las dos orientaciones sexuales. Tanto Darye se dirige pacíficamente. Además, el Friends darye es como el té de la tarde occidental, por lo que es cada vez más relajado y las personas pueden apreciar visitar ciertos postres.
Además, el té se sirve normalmente en cerámica habitual y excelente. Gres en su mayor parte realizado en hornos comunes con porcelana. Algunas veces utilizamos hermosos gres con artes coreanas para la ceremonia del té. Verdaderamente los platos y tazas están hechos con impacto religioso. La cerámica de sombreado verde celadón o jade es para las ceremonias de té budistas y el gres blanco más perfecto es para las costumbres confucianas del té.
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12 mejores tés coreanos
Hay muchos tipos de té en Corea. Cha implica té en coreano. Corea tiene tés de hojas, tés de flores, tés de productos orgánicos, tés de granos, frijoles, tés de semillas, tés de raíz, brotes, de corteza, combinaciones y diferentes tés. Por lo tanto, puede decir que una variedad de tipos de té coreano tienen su sabor y sabor extraordinarios.
NOKCHA (녹차 Té verde)
Como uno de los tés más famosos de Corea, el té verde se ha asentado inamoviblemente en la primera línea de la explosión de prosperidad del siglo XXI. Además, el sabor del té verde cambia, dependiendo de la temperatura del agua. El té verde se sirve mejor después de estar saturado de agua a temperaturas de 21 a 60 ° C. Del mismo modo, colocar su té en un juego de té apropiado hace que la experiencia del té verde sea sustancialmente más encantadora.
YEONNIP-CHA (연잎 차 Té de hoja de loto)
Producido con las hojas tiernas de la planta de loto; las hojas se tratan térmicamente al vapor o simmering y luego secado. Este es un té que ha sido apreciado durante muchos años. Además, tiene una gran cantidad de ventajas para el cuerpo y el alma.
YEONKKOT-CHA (연꽃 차 Té de flor de loto)
La flor de la planta de loto se seca y se mezcla con agua hirviendo para hacer este té natural. Se sabe que Yeonkkot cha combate la presión, los niveles estándar de glucosa y mejora el bienestar cardiovascular.
UEONG-CHA (우엉 차 Té de raíces de bardana)
La raíz de bardana seca y asada hace que un té sea conocido por sus ventajas reconstituyentes que enfatizan básicamente la sangre y el sistema circulatorio.
SSUK-CHA (쑥차 Artemisa)
Artemisia vulgaris, normalmente llamada mosto taza, es una planta que se utiliza con fines reconstituyentes. El té producido con esta hierba es poderoso para combatir el dolor, en relación con la fiebre y se utiliza como un agente diurético.
YUJA-CHA (유자차 Té Yuzu)
El Yuzu despojado, sin pulpa y cortado escasamente se guarda en néctar. Una vez finalizado el procedimiento, la mezcla es gelatina. Esto se vierte en agua caliente y se mezcla para hacer té.
DAECHU-CHA (대추 차 Jujube Tea)
Se produce con azufaifos; este té tiene un alto contenido de hierro, potasio y vitaminas B y C. Además, la tonalidad varía desde un intenso color rubí terroso hasta un granate intenso y apagado.
OMIJA-CHA (오미자차 Té de bayas de magnolia)
Conocido como el té de cinco sabores, esta bebida convencional se produce con bayas de magnolia secas. Regularmente se sirve en días calurosos con hielo y resalta los cinco tipos de agrado, nitidez, aspereza, salinidad y nitidez.
MAESIL-CHA (매실 차 Ciruela Té)
El jarabe de ciruela mezclado con agua es la técnica normal para hacer Maesil-cha. Se puede hacer exprimiendo ciruelas verdes molidas para hacer un concentrado que luego se seca al sol. Es más, los coreanos usan jarabe de ciruela verde para cocinar para obtener una dulzura saludable y natural.
YULMA-CHA (율무 차 Té de lágrimas de Job)
Este té algo dulce tiene un sabor magníficamente aterciopelado. Se utiliza habitualmente para tratar las úlceras de estómago y otras afecciones estomacales. Es popular, especialmente en la temporada de invierno.
INSAM-CHA (인삼차 Té de ginseng)
El ginseng coreano es extraordinario. Entonces lo tenemos de varias maneras, como té, alimentos y jarabe. Insam-cha está hecho similar a té de ginseng rojo está en Corea.
SSANGHWA-TANG (쌍화차 Té de raíz)
El té se produce utilizando la mezcla de raíz de peonía blanca del bosque, raíz de Rehmannia, raíz de milkvetch mongol, raíz de angélica coreana, raíz de apio, corteza de canela china y regaliz chino. Por lo tanto, parece un té de medicina oriental con un sabor dulce.
Comida de té coreano
Dasik 다식
Estas pequeñas delicias de té coreano vienen en una amplia gama de encantadores tonos y formas. Hecho al masajear polvos de grano, semillas y polvo con néctar, Dasik adquiere un sabor algo dulce. Un té coreano sencillo pero rico requiere un té básico y exquisito, por ejemplo, flor de loto, para acompañarlo.
Hwajeon 화전
Hwajeon o pastel de flores es un pequeño pastel de arroz salteado coreano. Está hecho de harina de arroz glutinoso, néctar y pétalos comestibles de flores ocasionales, por ejemplo, rododendro. Se come durante las celebraciones de Samjinnal y el cumpleaños de Buda.
Jeonggwa 정과
Jeonggwa es un hangwa fresco y masticable con tonos llamativos y un aspecto translúcido. Muy bien se puede hacer burbujeando productos orgánicos cortados, raíces o semillas en néctar, mullyeot o agua azucarada, en ese punto secando los cortes y, alternativamente, moldeándolos en flores u otras estructuras enriquecedoras.
Gwapyeon 과편
Gwapyeon es un Hangwa parecido a una mermelada elaborado con productos orgánicos. De manera similar, la mermelada de producto orgánico brillante se sirve normalmente en las cenas. Este gran regalo se sirvió en la ilustre corte durante la línea Joseon.
Tteok 떡
Tteok es un tipo de tortas de arroz coreanas elaboradas con harina al vapor de diferentes granos, incluido el arroz glutinoso o no glutinoso. Asimismo, la harina al vapor se puede batir, moldear o saltear para hacer tteok. A veces, el tteok se obtiene con granos cocidos.
Mejores lugares de té coreano
Hermoso Museo del Té (TEA STORY en Insadong) 아름다운 차 박물관
Los amantes del té no querrán perderse esta interesante sala de exposiciones y casa de té en Insadong. Ubicado en una madera elegante hanok (casa tradicional coreana) la pequeña sala de exposiciones destaca el trabajo de los jóvenes ceramistas y exhibe reliquias relacionadas con el té y auténticas golosinas de diferentes países entre los que se incluyen China, Tíbet y, obviamente, Corea.
- Dirección: 19-11 Insadong-gil Jongno-gu Seúl
- Horario: 09:00 - 22:00
- Teléfono: 02-735-6678
Tea Collective en Gangnam 티 콜렉티브
Un bistro físico estructurado con un gusto característico donde las personas pueden interactuar entre sí, experimentar los surtidos de té cercanos y estar motivados.
Lo más importante es que se trata de un grupo de personas que comparten una forma de pensar comparable y que tienen la intención de seguir adelante con una forma de vida progresivamente ajustada.
- Dirección: 449 Bongeunsa-ro Gangnam-gu Seúl
- Horario: 11:00 - 22:00
- Teléfono: 02-6918-8255
El salón de té Eerang en Hongdae 더 이랑
Haga caso omiso de sus preocupaciones mientras se ausenta al atardecer mirando a través de las enormes ventanas de vidrio del salón de té Eerang hacia el tranquilo patio jardín. Además, el clima pacífico de la casa de té lo convierte en un lugar perfecto para perderse en sus pensamientos o tener una discusión académica con un compañero mientras toma una taza caliente de Omijacha, un té de bayas único en su tipo.
- Dirección: 5F 107 Wausan-ro Mapo-gu Seúl
- Horario: lun. - Se sentó. 13:00 - 22:00
- Teléfono: 010-9106-9206
Chadeogbun en Incheon 차 덕분
Los refrescos de este lugar son deliciosos y vienen en variedades. La vista al mar es impresionante !!! Lugar ideal además de aguantar porque hay numerosos individuos y percibir el olor a pescado en tránsito hacia el piso principal de la estructura ya que se encuentra en una lonja.
- Dirección: Eunhasu-ro Jung-gu Incheon, 12.
- Horario: 11:00 - 21:00
- Teléfono: 0507-1385-2486
Totem Oeo en Jeju 토템 오어
Cuando pensamos en un lugar para reunirse con amigos, con frecuencia pensamos en un restaurante o un bistró. Sin embargo, aquí en la isla de Jeju, hay otro escenario en el que probablemente no hayas pensado. ¡El Totem Ore! No se parece en nada a las estructuras avanzadas que lo rodean, es el camino de piedra a esta casa semi-cubierta con plantas prósperas. Bienvenido a la fragancia del té.
- Dirección: 440 Yonggeum-ro Hangyeong-myeon Jeju
- Horario: sáb. - Mar. 12:00 - 18:00
- Teléfono: 064-777-8888
Conclusión
Con más de 70 tipos únicos de bebidas de té, los coreanos adoran inconfundiblemente su té y aprecian investigar varios métodos para preparar ese refrigerio delicioso y regularmente sólido.
Este resumen no está terminado, sin embargo, le da una idea inteligente de una amplia gama de formas en que se puede preparar el té y cómo se asocia con la forma de vida del lugar.
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