Top 7 cửa hàng mì Ramen Hàn Quốc nên ghé thăm

Ra-myeon meog-go gal-lae? (Muốn ăn ramyeon?) Đó là một câu nổi tiếng mà tôi nghe thấy bất cứ khi nào tôi xem k-drama. Theo nghĩa lãng mạn, bạn sẽ biết họ thích bạn khi họ nói điều đó với bạn * đỏ mặt. * Dù sao thì, có mì ramen ăn liền mà bạn có thể tự nấu ăn và ramen làm từ đầu. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đi sâu vào các cửa hàng ramen Hàn Quốc ngon nhất mà bạn nên thử khi sống hoặc đến thăm Hàn Quốc. 

Mọi người trên toàn thế giới đã tỏ ra rất quan tâm đến Ẩm thực Han Quôc. Một trong những món yêu thích của chúng tôi là ramen; nó là bữa ăn thoải mái hàng đầu cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Sự sáng tạo là cần thiết khi xem xét việc cải tiến tô mì ramen hấp dẫn. Dù ăn liền hay tự làm từ đầu, ăn ramen Hàn Quốc là một trải nghiệm của riêng mình. Cách chế biến ramen tinh tế của người Hàn Quốc chứng tỏ họ coi trọng ẩm thực của mình như thế nào.

Rất tiếc, trước khi chúng ta tiếp tục, bạn có thể tự hỏi về sự phân biệt chính giữa ramyun / ramyeon và ramen. Ramyun hay ramyeon là những món ăn Hàn Quốc thường được nấu ngay với ớt đỏ dạng bột như một nguyên liệu đặc trưng. Trong khi ramen thường đề cập đến một bữa ăn Nhật Bản, trong lịch sử không phải là một món ăn nhanh và đòi hỏi nhiều thời gian chuẩn bị. Vì vậy, trong hầu hết các trường hợp, nó được gọi là ramen Hàn Quốc bất kể đó là mì ăn liền hay mì khác được chuẩn bị lâu.

Bất cứ nơi nào bạn đến trên đất nước Hàn Quốc, bạn có thể sẽ bắt gặp những cửa hàng ramen, nhưng để giúp bạn tìm kiếm dễ dàng hơn, dưới đây là những nhà hàng Hàn Quốc hàng đầu phục vụ những món ramen ngon. Họ cung cấp ramen xứng đáng với giá tiền và khách hàng sẽ thực sự thích thú và khen ngợi. 

7 cửa hàng mì Ramen hàng đầu Hàn Quốc

Ramen Jeom-pang 라면 점빵

Địa Chỉ: 39 Jahamun-ro 1-gil, Jongno-gu, Seoul)

Ramen thuần túy của Hàn Quốc được phục vụ tại nhà hàng Ramen Jeom-pang khu phố Jongno-gu. Có 20 món ăn ramen khác nhau có sẵn. Họ cũng có cơm trắng, gook bap (súp) và kimbap. Bạn có thể chọn mức độ cay từ 1-10, mức sau là mức cay nhất. Ngoài ra còn có đồ ăn không cay như gimbap cho khách du lịch vừa ngon vừa đáng giá. Món súp ramen của họ rất thịnh soạn, được nhồi với thịt lợn, và có hương vị tuyệt vời. Thịt bò trên cùng là tuyệt vời vì nó được cắt đều và thái mỏng, và trứng là lý tưởng nhất vì nó đã được nấu chín để hoàn thiện. Với thêm 500 won, bạn có thể thêm bánh gạo và bánh bao vào mì. Nó mở cửa hàng ngày từ 9:00 sáng đến 8:00 tối.

Instagram Ramen Jeom-pang

Ramen thực sự 레알 라면

Địa Chỉ: 54-39, Hoegi-dong, Dongdaemun-gu

Vị cay là dấu hiệu đặc trưng của ramen đích thực. Ramen thật có ba mức độ cay: vàng, cam và đỏ. Nếu bạn muốn thử thách, hãy thử hương vị màu đỏ vì nó là loại ramen ngon nhất. Giá thấp và vô số lớp trên bề mặt là một số khía cạnh tốt nhất của việc ăn uống ở đây. Có một quầy bar tự phục vụ, nơi bạn có thể lấy gạo, pho mát và rau mầm. Phô mai được khuyên dùng cho những người không thể ăn cay vì nó làm giảm độ cay. Thông thường, có hai quả trứng khi phục vụ, nhưng bạn có thể gọi thêm nếu thích. Giờ mở cửa: 11 giờ sáng - 9 giờ tối, 3 - 5 giờ chiều (giờ tan tầm), từ Thứ Hai đến Chủ Nhật, đóng cửa vào Thứ Tư.

Lưu ý: Nếu bạn không thể ăn đồ cay, màu vàng là đủ tốt; Nếu bạn muốn có độ cay phù hợp, hãy chọn màu cam, hoặc nếu bạn muốn đổ mồ hôi và rát lưỡi, hãy chọn màu đỏ.

Yugjang 육장

Địa Chỉ: Mapo-gu, World Cup-ro 19-gil, 74

Yugjang là một nhà hàng Yukgaejang (thịt hầm cay nóng) nổi tiếng, nơi lưu giữ hương vị đích thực của Yukgaejang. Họ phục vụ súp Yukgaejang, yukgaejang ramen, bộ đồ ăn, v.v. Mì ramen có nước súp bò cay đậm đà với sợi mì vừa phải. Bạn có thể gọi một phần cơm để ăn với phần canh còn lại. Đây là bữa ăn hoàn hảo để đáp ứng vị giác của bạn. Yukgaltang với sườn và cơm cũng có sẵn nếu bạn muốn thay thế. Chủ nhà tốt bụng và toát ra vẻ hào hứng chào đón. Nó mở cửa từ 11:00 sáng đến 9:00 tối mỗi ngày trừ Thứ Ba.

Ilamyeon 이라면

Địa Chỉ: 433-121 Yuljeon-dong, Jangan-gu, Suwon-si

Tất cả các thành phần được lựa chọn cẩn thận với nước sốt được tạo ra đặc biệt để mang đến cho bạn một nước dùng đậm đà hương vị. Bạn có thể chọn từ 4,000 loại ramen và 3 loại rabokki (mì xào với bánh gạo). Giá của mì bắt đầu từ 11 KRW ($ 30 USD). Có ramen phô mai, ramen cà ri, ramen cay, ramen hải sản và món Ilamyeon đặc biệt của họ. Muon ghe tham? Bạn được chào đón từ Thứ Hai đến Thứ Bảy trong khoảng thời gian từ 7:00 sáng đến 2:5 tối (thời gian giải lao từ XNUMX giờ chiều đến XNUMX giờ chiều).

Lưu ý: Cho dù bạn đang ăn một mình hay với một người bạn đồng hành, bạn phải có rabokki và thêm cơm chiên để có một gói hoàn chỉnh ngon.

Instagram của Ilamyeon

Gyeongchunjaui Ramen Ttaenggineun Nal 경춘 자의 라면 땡기는 날

Địa Chỉ: 138-21 Hwa-dong, Jongno-gu, Seoul

Món ăn chính tại Gyeongchunjaui Ramen Ttaenggineun Nal là Jjamppong Ramen, có ba mức độ cay khác nhau: cực nóng, cay thường và ít cay. Bạn có thể thưởng thức món mì ramen trong nước dùng nóng hổi với chả cá, mực và bắp cải nấu với bột ớt đỏ và ớt đỏ. Thời điểm mì ra khỏi nồi, kèm theo đó là tiếng súp sủi bọt và cảnh tượng nhỏ giọt. Giá thực đơn tối đa là 10,000 KRW ($ 7. USD). Nó mở cửa từ thứ Hai đến thứ Bảy, từ 9:30 sáng đến 7:30 tối và đóng cửa lúc 5:00 chiều Chủ Nhật hàng tuần.

Lưu ý: Nếu đây là lần đầu tiên của bạn, hãy yêu cầu món ăn đặc trưng, ​​Jjamppong Ramen, ít cay hơn để thưởng thức một cách yên bình.

Mungae Hangari 문개 항아리

Địa Chỉ: 38 Gamundong-gil, Aewol-eup, Jeju-si, Jeju-do

Mungae Hangari nằm trên bờ biển Aewol-eup, phía tây Sân bay Jeju, chuyên phục vụ mì ramen hải sản và kalguksu (mì làm thủ công). Phương ngữ của bạch tuộc ở Jeju là moongae. Trong một chiếc bát dài hình chữ nhật đặc biệt, hải sản tươi sống như bạch tuộc, trai, tôm và ngao được luộc, và kalguksu hoặc ramen sau đó được đun sôi trong nước dùng. Bạch tuộc và bào ngư có kết cấu tuyệt vời, bữa ăn đi kèm với nhiều loại rau và sợi mì dai. Có các kích cỡ ramen riêng, và bữa ăn dành cho khoảng 2-4 người. Các kích thước riêng lẻ là 15,000 KRW ($ 11 USD). Các món hải sản cho 2-4 người dao động từ 36,000 đến 68,000 KRW ($ 25- $ 48 USD). Nhà hàng có đánh giá rất cao và được người dân địa phương giới thiệu.

Hãy nhớ gọi món Kem Hallabong như một món tráng miệng để miệng bạn sẽ cảm thấy hồi sinh sau khi ăn ramen cay. Các nhân viên tốt bụng, và hương vị và hình thức của thức ăn là hài lòng. Bạn có thể đến thăm bất kỳ ngày nào từ 9:30 sáng đến 7:30 tối.

Lưu ý: Tốt nhất là bạn nên đi ăn trưa sớm hoặc ăn nhẹ vào các ngày trong tuần vì thời gian chờ đợi thức ăn vào cuối tuần thường mất một giờ hoặc hơn. Mặc dù lối vào bãi biển của cửa hàng nhỏ nhưng phía trước có một chỗ đậu xe khá lớn.

Seom Oreum Hải sản Ramen 섬 오름 해물 라면

Địa Chỉ: 355-7 Johamhaean-ro Jocheon-eup Jeju-si

Nhà hàng ramen hải sản được biết đến là nhà hàng có không gian ngoài trời với tầm nhìn ra bãi biển. Du khách thường xuyên ăn uống bên ngoài trời lạnh vì phong cảnh dễ chịu. Mỗi món ăn đều có nước dùng đậm đà và các loại hải sản được biến tấu trong nước dùng hải sản chua cay. Bạn có thể chọn từ ba loại ramen: bào ngư, bạch tuộc và hải sản. Ngắm biển trong khi ăn ramen là một phần tuyệt vời khi ăn ngoài trời trong khi tận hưởng âm thanh của gió, sóng và nước. Nước dùng ramen có hương vị đậm đà và không giống bất kỳ thương hiệu nào khác vì người ta đồn rằng họ tạo ra nước sốt ramen của riêng mình. Giá mỗi tô là khoảng 10,000 won (7 USD), và mặc dù đắt tiền, nhưng sự nghiêm túc và cá hảo hạng khiến nó trở nên đáng giá.

Bạn đã sẵn sàng khám phá ramen Hàn Quốc tại những cửa hàng này chưa? Gaja!

Bạn cũng có thể:

• 20 nhà hàng thức ăn địa phương tốt nhất tại Busan
• 10 Lớp học nấu ăn & Chuyến tham quan Ẩm thực Tốt nhất ở Seoul và Busan
• Chợ trực tuyến Thực phẩm Halal (Cửa hàng tạp hóa) tốt nhất tại Hàn Quốc
• 11 món ăn truyền thống nhất định phải ăn của Hàn Quốc - Cập nhật năm 2022
• Thức ăn đường phố Hàn Quốc tốt nhất
• Những điều cần làm ở Myeongdong: Mua sắm và thực phẩm