Những món ăn đường phố Hàn Quốc nhất định phải thử vào mùa đông

Những tháng mùa đông lạnh giá ở Hàn Quốc mang đến một loạt các món ăn nhẹ đường phố hảo hạng, bổ sung hoàn hảo cho nhiệt độ băng giá. Từ những tô eomuk tang nóng hổi cho đến những món hotteok ngọt ngào, những món ngon này mang đến sự thoải mái và ấm áp. Những món ăn nhẹ này, giàu hương vị và kết cấu, thể hiện bản chất của sự thoải mái trong mùa đông. Họ biến trải nghiệm ẩm thực đường phố ở Hàn Quốc trở thành một phần không thể thiếu trong các lễ hội mùa. Âm thanh của vỉ nướng và hơi nước bốc lên từ các món hầm thơm ngon tạo nên một bầu không khí hấp dẫn. Để giúp bạn giữ ấm và thưởng thức một số món ăn vô cùng ngon miệng, đây là danh sách một số Món ăn đường phố Hàn Quốc ngon nhất nên thử trong mùa đông!

Đọc thêm:

• Những địa điểm đón giao thừa tốt nhất ở Seoul
• Chợ đêm tốt nhất ở Hàn Quốc: Seoul, Busan, Jeonju
• 10 địa điểm ẩn giấu tốt nhất ở Seoul
• Món ăn ngon nhất để ăn bên trong Công viên giải trí Everland

Odeng (오뎅)- Bánh cá Hàn Quốc

Odeng hay bánh cá là món ăn đường phố rất nổi tiếng của Hàn Quốc. Những chiếc chả cá này được làm từ cá xay kết hợp với cá minh thái và tinh bột. Sau đó, chúng được tạo thành hình dạng giống xúc xích thơm ngon và hấp dẫn. Sau đó, odeng được luộc hoặc hấp và dùng kèm với nước dùng đậm đà thơm ngon được gọi là eomuk tang (어묵탕). Nước dùng được nêm với nước tương, tỏi và các loại gia vị khác, tạo thêm chiều sâu và hương vị cho món ăn. Thịt xiên Odeng thường được bán ở các quán ăn đường phố và chợ, giúp người dân địa phương và khách du lịch dễ dàng tiếp cận.

Đây là món ăn vặt tuyệt vời cho những tháng mùa đông. Thứ nhất, nước dùng ấm mang lại cảm giác dễ chịu, êm dịu, giúp chống chọi với thời tiết lạnh giá. Ngoài ra, hương vị thơm ngon và vị umami của bánh cá và nước dùng khiến món ăn này trở thành một món ăn nhẹ thịnh soạn và đầy hương vị, góp phần khiến món ăn này trở nên phổ biến trong những tháng mùa đông ở Hàn Quốc.

Eomuk Tang (어묵탕)- Súp Bánh Cá

Như đã đề cập, Eomuk Tang là một món súp tuyệt vời khác của Hàn Quốc, hoàn hảo cho thời tiết mùa đông lạnh giá. Nước dùng ấm áp được nêm nhiều gia vị khác nhau và mang lại cảm giác ấm áp thơm ngon, dễ chịu. Hơn nữa, Odeng hấp thụ hương vị đậm đà trong nước súp, mang đến một bữa ăn nhẹ thú vị và thịnh soạn. Trong khi vị dai mềm của chả cá đã rất ngon thì nước dùng lại mang đến độ tương phản lỏng nhẹ nhàng. Cuối cùng, Eomuk Tang là một món ăn ngon, là nguồn cung cấp năng lượng và sự ấm áp nhanh chóng trong mùa lạnh, khiến nó trở thành một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm cả hương vị lẫn sự ấm áp ở Hàn Quốc!

Bungeoppang (붕어빵)- Bánh hình cá Hàn Quốc

Bungeoppang là một món ăn nhẹ mùa đông ngon miệng khác của Hàn Quốc được người dân địa phương yêu thích. Đây là món bánh ngọt hình con cá mà cả trẻ em và người lớn đều thích thú. Với lớp bột giòn giống như bánh kếp, Bungeoppang mang đến cảm giác giòn tan thỏa mãn ngay từ miếng cắn đầu tiên. Bên trong có nhân ngọt và mềm, thường được làm từ đậu đỏ, sữa trứng ngọt hoặc sô cô la. Sự tương phản giữa lớp vỏ giòn và phần nhân béo ngậy, đầy hương vị cũng tạo nên sự kết hợp thơm ngon giữa các kết cấu.

Đây là món ăn nhẹ hoàn hảo để nhanh chóng thưởng thức và nhai khi bạn dạo quanh các khu chợ đêm sầm uất hoặc trên đường phố Hàn Quốc. Trong khi hầu hêt simTrong khi đồ ăn nhẹ tập trung chủ yếu vào vị ngọt, Bungeoppang thường tạo ra sự cân bằng, khiến nhiều khẩu vị khác nhau yêu thích. Bungeoppang được trẻ nhỏ đặc biệt yêu thích và là lựa chọn ăn vặt tuyệt vời cho các gia đình!

Tteokbokki (떡볶이)- Bánh gạo cay Hàn Quốc

Tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng được làm từ bánh gạo dẻo ướp với nước sốt gochujang (ớt đỏ) ngọt và cay. Thứ nhất, món ăn có kết cấu dai vì bánh gạo mang lại độ mềm đáng kể kết hợp hoàn hảo với nước sốt. Gochujang có thêm vị cay nhẹ cùng với một chút vị ngọt. Điều này tạo ra sự cân bằng đáng yêu và là món ăn ấm áp hoàn hảo cho những đêm đông lạnh giá.

Hơn nữa, khía cạnh cộng đồng của việc thưởng thức tteokbokki tại các quầy hàng trên đường phố nhộn nhịp càng làm tăng thêm sức hấp dẫn của nó trong những tháng mùa đông. Món ăn yêu thích này trở thành trải nghiệm sẻ chia, bồi đắp tình cảm đồng đội trong tiết trời se lạnh! Cuối cùng, giá cả phải chăng của tteokbokki khiến nó trở thành món ăn nhẹ được ưa chuộng. Món ăn ngon này được bày bán rộng rãi và giá cả phải chăng cho mọi người thưởng thức!

Hotteok (호떡)- Bánh xèo kiểu Hàn Quốc

Hotteok là món ăn đường phố phổ biến của Hàn Quốc được làm từ gạo nếp và bột mì. Nó có kết cấu dai, tạo nên sự khác biệt so với các loại bánh xèo thông thường khác. Nhân của nó, thường bao gồm đường nâu, mật ong, đậu phộng và quế, làm cho nó trở nên độc đáo. Hỗn hợp này tạo nên hương vị ngọt ngào và hấp dẫn, khiến mỗi miếng ăn trở thành một trải nghiệm thú vị.

Hơn nữa, hotteok có lớp vỏ bên ngoài giòn nhưng bên trong lại mềm, béo ngậy! Vị ấm từ nhân kết hợp với các loại gia vị thơm khiến món ăn này trở thành món ăn tuyệt vời giúp giải khát cho mùa đông. Hotteok là một món ăn rất rẻ và dễ dàng tìm thấy ở hầu hết mọi nơi! Hotteok đại diện cho tinh hoa của món ăn nhẹ mùa đông Hàn Quốc trong một gói duy nhất thơm ngon.

Hạt dẻ nướng Gun-Bam (군밤)

Gun-Bam là món ăn vặt đường phố được yêu thích của Hàn Quốc đó là hạt dẻ rang. Đây là món ăn nhẹ mùa đông được yêu thích của người dân địa phương, mang lại cảm giác vừa ấm áp vừa bổ dưỡng trong thời tiết lạnh giá. Hạt dẻ được rang chín, tăng thêm vị ngọt tự nhiên và hương khói. Hơn nữa, Gun-Bam là một món ăn nhẹ tiện lợi và bổ dưỡng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Chứa đầy chất xơ và chất chống oxy hóa, nó rất ngon và góp phần mang lại sức khỏe tổng thể. Trong khi một số món ăn nhẹ mùa đông thường không tốt cho sức khỏe, thì hạt dẻ rang lại mang đến một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn, khiến chúng trở thành một niềm vui mà không cảm thấy tội lỗi.

Gun-Bam nổi lên như một món ăn nhẹ mùa đông tuyệt vời, kết hợp hoàn hảo giữa hương vị, dinh dưỡng và niềm vui khám phá ẩm thực đường phố. Đây là món ăn nhẹ hoàn hảo khi di chuyển, rất tốt cho sức khỏe và simply ngon quá!

Khoai lang nướng- Gun-Goguma (군고구마)

Gun-Goguma, hay khoai lang nướng, là một món ăn nhẹ mùa đông đáng yêu khác ở Hàn Quốc, được yêu thích vì hương vị của chúng. simsự dẻo dai và ngon miệng. Đầu tiên, màu cam của khoai tây khi rang sẽ làm tăng sức hấp dẫn thị giác cũng như vẻ ngoài ngon miệng của chúng. Hơn nữa, vị ngọt tự nhiên tăng lên khi rang, tương phản với lớp vỏ giòn bên ngoài. Hàm lượng chất xơ cao của món ăn nhẹ góp phần tạo cảm giác no, khiến nó trở thành sự lựa chọn lành mạnh cho bữa ăn nhẹ vào mùa đông.

Hương thơm ngọt ngào từ xe đẩy của người bán tràn ngập không khí mời gọi bạn thưởng thức niềm vui mùa đông đáng yêu này. Sự tiện lợi của Gun-Goguma như một món ăn nhẹ khi di chuyển khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến trong các chuyến đi dạo mùa đông hoặc các chuyến đi chơi lễ hội. Món ăn nhẹ này lành mạnh hơn nhiều so với hầu hết các món ăn nhẹ chiên hoặc có đường và là một lựa chọn thay thế đáng yêu cho những người quan tâm đến sức khỏe! Tóm lại, Gun-Goguma ngon tuyệt simvị dẻo, vị ngọt đậm và tính ấm khiến món ăn này trở thành món ăn đường phố mùa đông mẫu mực ở Hàn Quốc.

Ramyeon (라면)

Ramyeon (라면) là món mì ăn liền nổi tiếng của Hàn Quốc và đã trở thành món ăn nhẹ cần thiết, đặc biệt là trong những tháng lạnh hơn. Thứ nhất, mì Ramyeon rất phổ biến ở Hàn Quốc và hầu hết mọi nơi! Việc chuẩn bị nhanh chóng khiến nó trở thành một món ăn nhẹ tiện lợi cho những ai đang tìm kiếm sự hài lòng ngay lập tức. Hơn nữa, nước dùng cay và mặn, thường được ăn kèm với thịt bò, kim chi hoặc hải sản, mang lại hương vị rất hài lòng. Thứ hai, sợi mì mềm làm từ lúa mì hoặc tinh bột có độ dai đáng yêu, tôn lên nước dùng một cách hoàn hảo. Tính linh hoạt của ramyeon cho phép cá nhân hóa với các thành phần bổ sung như rau, trứng hoặc lát thịt, tăng cường cả kết cấu và hương vị.

Mặc dù có quan niệm sai lầm rằng mì ăn liền simVừa tiện lợi vừa rẻ, ramyeon còn được thưởng thức như một thú vui ẩm thực. Trong khi các phiên bản mì cốc chắc chắn là rẻ và nhanh chóng, Ramyeon cũng có thể được chế biến như một món ăn ngon trong nhiều căn bếp. Khả năng chi trả và tính sẵn có rộng rãi của nó làm cho nó trở thành một lựa chọn dễ tiếp cận đối với nhiều người. Đây là một trong những món ăn nhẹ tinh túy nhất trên toàn thế giới cho mùa đông!

Bánh trứng- Gyeranppang (계란빵) 

Gyeranppang, một món ăn nhẹ phổ biến khác của Hàn Quốc, là sự kết hợp thơm ngon giữa bánh mì bông xốp và trứng nguyên quả, được nướng một cách tỉ mỉ đến mức hoàn hảo! Món ăn mùa đông này được yêu thích vì nó simdẻo, với trứng được nhồi bên trong khối bột mềm, tạo nên sự hòa quyện hảo hạng của các kết cấu khi ăn. Hơn nữa, vị ngọt của bánh mì hòa quyện hoàn hảo với vị của trứng, mang đến sự tương phản đáng yêu, phục vụ nhiều vị giác khác nhau. Hương thơm ấm áp và ngon lành của Gyeranppang tỏa ra từ các quầy hàng bên đường có sức hấp dẫn không thể cưỡng lại được trong mùa lạnh.

Thứ hai, bạn có thể thưởng thức món ăn nhẹ dễ dàng mang theo này khi đi dạo trên những con phố sôi động trong một đêm lạnh giá. Trong khi một số món ăn đường phố có thể yêu cầu dụng cụ ăn uống thì gyeranppang lại mang đến một lựa chọn tiện lợi, không lộn xộn. Sự ấm áp đáng yêu của chiếc bánh mì nướng thơm ngon và hương vị thú vị của món trứng nguyên quả thơm ngon khiến gyeranppang trở thành một món ăn nhẹ mùa đông hoàn hảo!

Xúc xích máu Hàn Quốc- Sundae (순대)

Sundae là một loại xúc xích huyết thơm ngon được yêu thích như một món ăn đặc biệt và thơm ngon, rất thích hợp để ăn vào mùa đông. Đầu tiên, sundae được làm từ hỗn hợp dày dặn gồm huyết lợn, mì gạo và lúa mạch. Sau đó nó được lấp đầy trong một lớp vỏ tự nhiên, thường là từ ruột lợn. Mặc dù cách này nghe có vẻ không ngon miệng nhưng đó là cách làm xúc xích tiêu chuẩn và Sundae rất ngon! Hơn nữa, nó được nêm với các loại thảo mộc, gừng, tỏi và gia vị, mang lại kết cấu và hương vị mềm mại đáng yêu. Thứ hai, món ngon mùa đông này thường được hấp hoặc nướng, mang lại sự ấm áp và trải nghiệm thực sự hài lòng. Hành động nướng bánh kem tỏa ra làn khói thú vị và tạo ra bề ngoài giòn, tương phản với phần nhân mềm. Hơn nữa, lượng chất sắt dồi dào trong huyết lợn góp phần tạo nên giá trị dinh dưỡng cho món ăn nhẹ.

Sundae thường được thưởng thức cùng với món BBQ thịnh soạn hoặc đĩa tteokbokki. Điều này cân bằng hoàn hảo vị cay ngọt của bánh gạo và vị đậm đà của xúc xích. Sự kết hợp giữa kết cấu và hương vị khiến sundae trở thành món ăn nhẹ mùa đông lý tưởng, mang lại sự ấm áp và sự hài lòng về ẩm thực.

Hàn Quốc: Thiên đường ẩm thực mùa đông

Mùa đông ở Hàn Quốc là thời điểm tuyệt vời để ghé thăm đất nước này, cho dù bạn là một gia đình lớn, một cặp vợ chồng hay một người du lịch một mình. Mặc dù nhiệt độ có thể trở nên lạnh ở hầu hết các vùng trên đất nước, nhưng năng lượng sôi động và không khí lễ hội lại rất dễ lây lan. Điều này chỉ được tăng cường nhờ tấm thảm rực rỡ của các món ăn đường phố, với mỗi món ăn sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp và hương vị không gì sánh bằng. Các quầy hàng trên đường nấu những món ăn ngon, tạo ra nhiều loại hương liệu thu hút người dân địa phương cũng như du khách. Từ nước dùng mặn, ấm cho đến món chiên giòn, những món ăn đường phố này là sự thể hiện những món ăn ngon nhất của Hàn Quốc trong mùa đông lạnh giá.
Văn hóa ẩm thực đường phố của Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới và chất lượng ẩm thực vào mùa đông cũng tuyệt vời không kém. Đây là nơi tuyệt vời để đón mùa lễ hội cùng những người thân yêu hay khám phá một đất nước có chiều sâu lịch sử, văn hóa, hiện đại và người dân địa phương hiếu khách!