Корейскую уличную еду, которую обязательно стоит попробовать зимой

Холодные зимние месяцы в Южной Корее приносят разнообразие вкусных уличных закусок, которые идеально дополняют морозную температуру. От горячих тарелок омук тан до сладких угощений хотток — эти восхитительные угощения дарят комфорт и тепло. Эти закуски с богатым вкусом и текстурой воплощают суть зимнего комфорта. Они делают уличную еду в Южной Корее неотъемлемой частью сезонных праздников. Звуки гриля и пар, поднимающийся от пикантных тушеных блюд, создают уютную атмосферу. Чтобы помочь вам согреться и насладиться невероятно вкусными угощениями, вот список лучших корейских уличных блюд, которые стоит попробовать зимой!

Читайте также:

• Лучшие места для празднования Нового года в Сеуле
• Лучшие ночные рынки в Корее: Сеул, Пусан, Чонджу
• 10 лучших скрытых мест в Сеуле
• Лучшая еда в тематическом парке Everland

Оденг (오뎅) — корейские рыбные котлеты.

Оденг, или рыбный пирог, — очень популярная корейская уличная еда. Эти рыбные котлеты готовятся из рыбного фарша в сочетании с минтаем и крахмалом. Затем им придают вкусные и пикантные формы, напоминающие колбаски. Затем оденг варят или готовят на пару и подают вместе с восхитительным сытным бульоном, известным как эомук тан (어묵탕). Бульон приправляют соевым соусом, чесноком и другими специями, придающими блюду глубину и пикантность. Шашлычки Оденг обычно продаются в уличных продуктовых ларьках и на рынках, что делает их легко доступными для местных жителей и туристов.

Это отличная закуска для зимних месяцев. Во-первых, теплый бульон обеспечивает ощущение комфорта и успокаивает, помогая бороться с холодной погодой. Кроме того, пикантный вкус и вкус умами рыбного пирога и бульона делают его сытной и ароматной закуской, что способствует его популярности в зимние месяцы в Южной Корее.

Эомук Тан (어묵탕) — суп с рыбными котлетами.

Как уже упоминалось, Ёмук Тан — еще один великолепный корейский суп, идеально подходящий для холодной зимней погоды. Теплый бульон щедро приправлен различными специями и придает блюду восхитительное, успокаивающее тепло. Более того, Оденг впитывает в себя насыщенный вкус супа, создавая восхитительную и сытную закуску. Хотя жевательная мягкость рыбных котлет сама по себе восхитительна, бульон создает успокаивающий жидкий контраст. Наконец, «Ёмук Тан» — это вкусное блюдо, быстрый источник энергии и тепла в холодное время года, что делает его идеальным вариантом для тех, кто ищет в Южной Корее и вкус, и тепло!

Бунгоппан (붕어빵) — корейское пирожное в форме рыбы.

Бунгеоппан — еще одна вкусная корейская зимняя закуска, любимая местными жителями. Это сладкая выпечка в форме рыбки, которая нравится и детям, и взрослым. Благодаря хрустящему тесту, похожему на блины, Бунгеоппан предлагает приятный хруст с первого укуса. Внутри есть сладкая и мягкая начинка, обычно сделанная из красной фасоли, сладкого заварного крема или шоколада. Контраст между хрустящей оболочкой и сливочной ароматной серединкой также создает восхитительное слияние текстур.

Это идеальная закуска, которую можно быстро перекусить, прогуливаясь по оживленным ночным рынкам или улицам Южной Кореи. Хотя большинство simВ легких закусках основное внимание уделяется сладости, а Бунгеоппанг обычно обеспечивает баланс, благодаря чему его любят самые разные гурманы. Бунгеоппан особенно нравится маленьким детям и является отличным выбором перекуса для всей семьи!

Токбокки (떡볶이) — пряные корейские рисовые лепешки.

Токпокки — это знаменитая уличная еда, состоящая из жевательных рисовых лепешек, маринованных в сладко-остром соусе кочуджанг (паста из красного перца чили). Во-первых, блюдо имеет жевательную текстуру, поскольку рисовые лепешки придают ему значительную мягкость и прекрасно сочетаются с соусом. Кочуджанг добавляет легкую остроту и нотку сладости. Это создает прекрасный баланс и является идеальным теплым блюдом для холодных зимних вечеров.

Кроме того, коллективный аспект наслаждения токпокки в шумных уличных ларьках повышает его привлекательность в зимние месяцы. Это любимое блюдо становится общим опытом, порождая чувство товарищества в холодном климате! Наконец, доступность токпокки делает его популярной закуской. Это восхитительное блюдо широко доступно и доступно каждому!

Хотток (호떡) — блины по-корейски.

Хотток — популярная корейская уличная еда, смесь клейкого риса и пшеничной муки. Он имеет жевательную текстуру, что отличает его от других обычных блинов. Его начинка, обычно состоящая из коричневого сахара, меда, арахиса и корицы, делает его уникальным. Эта смесь создает сладкий и ореховый интерьер, делая каждый кусочек восхитительным.

Более того, у хотток хрустящая внешняя корочка, но мягкая, липкая текстура внутри! Теплота начинки в сочетании с ароматными специями делают эту еду отличной вкусной едой на зиму. Хотток — еще одно очень дешевое блюдо, которое легко найти в большинстве мест! Хотток представляет собой суть зимних корейских закусок в одной вкусной упаковке.

Жареные каштаны Гун-Бам (군밤)

Гун-Бам — любимая корейская уличная закуска, представляющая собой жареные каштаны. Это любимая местная зимняя закуска, которая обеспечивает одновременно тепло и ореховый вкус в холодном климате. Каштаны обжариваются, что усиливает их естественную сладость и дымный аромат. Кроме того, Gun-Bam — это удобный и питательный перекус, богатый витаминами и минералами. Насыщенный клетчаткой и антиоксидантами, он очень вкусный и способствует общему благополучию. Хотя некоторые зимние закуски обычно вредны для здоровья, жареные каштаны предлагают более здоровую альтернативу, делая их удовольствием без чувства вины.

Gun-Bam — отличная зимняя закуска, гармонично сочетающая в себе вкус, питательность и радость от знакомства с уличной едой. Это идеальная закуска на ходу, она очень полезна и полезна. simофигенно вкусно!

Жареный сладкий картофель — Гун-Гогума (군고구마)

Гун-Гогума, или жареный сладкий картофель, — еще одна прекрасная зимняя закуска в Южной Корее, любимая за ее вкус. simПластичность и вкусность. Во-первых, оранжевый цвет картофеля в жареном виде усиливает его внешнюю привлекательность и вкусный вид. Более того, естественная сладость увеличивается по мере обжаривания, контрастируя с хрустящим внешним слоем. Высокое содержание клетчатки в закуске способствует ощущению сытости, что делает ее полезным выбором для зимнего перекуса.

Сладкий аромат тележек торговцев, наполняющий воздух, приглашает вас насладиться этим прекрасным зимним лакомством. Удобство Gun-Goguma в качестве закуски на ходу делает его популярным выбором во время зимних прогулок или праздничных прогулок. Эта закуска намного полезнее большинства жареных или сладких закусок и является прекрасной альтернативой для людей, заботящихся о своем здоровье! В заключение хочу сказать, что Гун-Гогума восхитителен. simМягкость, сильная сладость и согревающие качества делают его образцовой зимней уличной едой в Южной Корее.

Рамён (라면)

Рамён (라면) — популярное корейское блюдо из лапши быстрого приготовления, которое стало незаменимой закуской, особенно в холодные месяцы. Во-первых, лапша Рамён популярна в Корее и практически везде! Быстрое приготовление делает его удобной закуской для тех, кто ищет немедленного удовлетворения. Более того, острый и пикантный бульон, часто с добавлением говядины, кимчи или морепродуктов, предлагает очень приятный вкус. Во-вторых, мягкая лапша, приготовленная из пшеницы или крахмала, обладает прекрасной жевательной способностью и идеально дополняет бульон. Универсальность рамиона позволяет персонализировать его с помощью дополнительных ингредиентов, таких как овощи, яйца или кусочки мяса, усиливая как текстуру, так и вкус.

Хотя существует ошибочное мнение, что лапша быстрого приготовления simБудучи дешевым удобством, рамион также используется как кулинарное изыск. Хотя варианты с лапшой в чашках, безусловно, дешевы и быстры, Рамён также можно приготовить как гастрономическое удовольствие на многих кухнях. Доступность и широкая доступность делают его доступным выбором для многих. Это одна из самых типичных закусок на зиму в мире!

Яичная выпечка - Кьеранпанг (계란빵) 

Геранппанг, еще одна популярная корейская закуска, представляет собой восхитительное сочетание воздушного хлеба и цельного яйца, тщательно запеченного до совершенства! Это зимнее лакомство любят за его simplicity: яйцо, начиненное мягким тестом, создает восхитительную смесь текстур при употреблении в пищу. Более того, сладость хлеба прекрасно сочетается со вкусом яйца, создавая прекрасный контраст, удовлетворяющий различные вкусовые рецепторы. Теплый и восхитительный аромат Геранппанга, исходящий от уличных ларьков, неотразимо манит в холодное время года.

Во-вторых, этой легкой закуской можно насладиться, прогуливаясь по оживленным улицам холодной ночью. Хотя для приготовления некоторых уличных блюд может потребоваться посуда, геранпанг представляет собой удобный и простой вариант. Очаровательное тепло восхитительного хлеба и восхитительный вкус пикантного цельного яйца делают гьеранппан идеальной зимней закуской!

Корейская кровяная колбаса-мороженое (순대)

Пломбир — это вкусная кровяная колбаса, которую любят как необычное и пикантное лакомство, очень хорошо подходящее для употребления зимой. Во-первых, мороженое делается из приправленной смеси свиной крови, рисовой лапши и ячменя. Затем его помещают в естественную оболочку, обычно из свиных кишок. Хотя это звучит не особенно аппетитно, это стандартный способ приготовления колбасы, и мороженое получается очень вкусным! Кроме того, он приправлен травами, имбирем, чесноком и специями, подчеркивающими его прекрасную мягкую текстуру и вкус. Во-вторых, это зимнее лакомство обычно готовят на пару или на гриле, что обеспечивает тепло и истинное удовольствие. В процессе приготовления мороженого на гриле появляется восхитительный дымный аромат и создается хрустящая корочка, которая контрастирует с нежной начинкой. Кроме того, высокое содержание железа в свиной крови повышает пищевую ценность закуски.

Фруктовое мороженое обычно подают вместе с сытным барбекю или тарелкой токпокки. Это идеально уравновешивает сладкую и пряную остроту рисовых лепешек и вкусную насыщенность колбасы. Сочетание текстуры и вкуса делает мороженое идеальной зимней закуской, дарящей тепло и кулинарное удовольствие.

Южная Корея: рай для зимней еды

Зима в Южной Корее — прекрасное время для посещения страны, независимо от того, являетесь ли вы большой семьей, парой или одиноким путешественником. Хотя в большинстве частей страны температура может быть холодной, яркая энергия и праздничная атмосфера очень заразительны. Это только усиливается ярким разнообразием уличной еды, каждое блюдо наполняет вас теплом и непревзойденным вкусом. Уличные ларьки готовят вкусные угощения, испуская разнообразные ароматы, которые привлекают как местных жителей, так и гостей города. От теплых пикантных бульонов до хрустящих жареных угощений — эти уличные блюда демонстрируют лучшие предложения Южной Кореи холодной зимой.
Культура уличной еды Южной Кореи известна во всем мире, и качество кухни в зимнее время столь же превосходно. Это прекрасное место, чтобы отпраздновать праздники со своими близкими или исследовать страну с богатой историей, культурой, современностью и гостеприимными местными жителями!