Попробуйте корейскую уличную еду на рынке Намдэмун

При посещении Сеула рынок Намдэмун всегда находится на вершине списков посетителей. Это один из самых посещаемых традиционных рынков, известный своей едой. Здесь много вкусных блюд, поэтому иногда сложно выбрать, что попробовать. Итак, в этой статье мы представим вам список самых классических корейских уличных блюд, которые обязательно стоит попробовать на рынке Намдэмун, чтобы вы не пропустили ни одного вкусного кусочка. Пойдем!

Читайте также:

• Корейскую уличную еду, которую обязательно стоит попробовать зимой
• Лучшие ночные рынки в Корее: Сеул, Пусан, Чонджу
• 10 лучших отелей рядом с ночной жизнью в Сеуле
• Лучшие проездные в Сеул для идеального путешествия в Сеул

О рынке Намдэмун

Рынок Намдэмун — крупнейший и старейший традиционный рынок Кореи, где магазины предлагают различные товары. Вся продукция продается по разумным ценам, а магазины в этом районе выполняют функцию оптовых рынков. Большинство товаров производятся непосредственно владельцами магазинов. 

На рынке Намдэмун магазины разделены на зоны. Большую часть времени в каждом здании продается свой продукт; например, текстильный и швейный районы разделены и расположены в отдельных зонах. Здесь также есть аллея уличной еды, аллея аксессуаров, аллея джагальчи и многое другое.

• Адрес: Намдэмунсиджан 21 4-гиль, Чун-гу, Сеул
• Открытые часы: 0:00 – 23:00 | Закрыт по воскресеньям (обратите внимание, что все магазины работают по своему графику).
• Как туда добраться: Большинство simСамый простой способ добраться до рынка Намдэмун — на метро. Просто сядьте на линию метро 4 и дойдите до станции Hoehyeon, выход 5 или 6, и вы окажетесь перед рынком.

хоттеок 

Первой корейской уличной едой в Намдэмуне, которую обязательно стоит попробовать, является Хотток, популярная закуска в Южной Корее, особенно зимой. Этот блин в корейском стиле обычно начиняют сладкой начинкой, например, коричневым сахаром и орехами. Но на рынке Намдэмун у вас есть больше вариантов вкуса. Хотток Чапче, хотток с чапче, еще один популярный выбор в этом районе. Чапче — типичное корейское блюдо, состоящее из овощей и стеклянной лапши. Мы настоятельно рекомендуем вам посетить рынок Намдэмун, чтобы попробовать этот интригующий вкус хотток, который, вероятно, можно найти только там!

Tteokbokki (пряный рисовый пирог)

Это, несомненно, самая знаковая корейская уличная еда. Токбокки готовят из жевательных рисовых лепешек, заправленных сладко-острым соусом кочуджанг (паста из красного перца чили). У него сладкий, соленый и пряный вкус, который станет идеальной разминкой для прекрасного ночного знакомства с рынком Намдэмун. Токбокки часто подают с разнообразными гарнирами, включая рыбные котлеты, вареные яйца и жареные овощи.

Кимбап (рис, завернутый в водоросли)

Кимбап — еще одно знаковое корейское блюдо, популярное блюдо уличной еды. Как и суши, кимбап состоит из риса и различных ингредиентов, таких как овощи, мясо и маринованный редис, завернутый в морские водоросли. Это идеальная пара с токпокки. Недавно в развлекательном шоу с участием комика Ли Ён Чжа появился знаменитый ролик по имени Тонг Тонг Кимбап. В кимбапе, который подают здесь, меньше риса и тонна начинки.

Манду (пельмени)

Это один из продуктов, которые обязательно стоит попробовать на рынке Намдэмун. Манду — это пельмени, наполненные различными пикантными ингредиентами, от мяса и овощей до сладких начинок. Их можно готовить на пару, варить или жарить на сковороде, предлагая разнообразные вкусы и текстуры.

Два самых популярных вкуса — это пельмени с кимчи и пельмени с мясом. На рынке Намдэмун можно найти множество магазинов, продающих вкусные манду, но мы настоятельно рекомендуем Хёджа Сон Ван Манду (효자손왕만두) и Ка Ма Гол Ван Манду (가마골 왕만두). Эти магазины вы можете найти, прогуливаясь по рынку. Цена колеблется от 1,500 до 7,000 вон (от 1.0 до 5.4 долларов США).

Жареная абордажная рыба

Если вы любите морепродукты, попробуйте жареную абордажную абордаж на рынке Намдэмун! Его готовят двумя способами: жареным или маринованным в соевом соусе. Маринованная аска имеет восхитительный вкус, а приправа слегка острая, но сладкая. Вы можете смешать соус с рисом и съесть его с нежной рыбой.

Если вы не любите острую пищу, рекомендуем вместо нее жареную абордажную рыбу! Жареная рыба получается точно приправленной, не жирной, хрустящей снаружи и мягкой внутри. Вы также получите много гарниров, таких как рис и яйца на пару. Эти блюда прекрасно сочетаются с рыбой! Цена будет варьироваться от 12,000 9.32 вон (XNUMX доллара США) за блюдо.

Биндэтток (блины из маша)

Биндэтток — любимая корейская уличная закуска с машем, овощами и яйцами. Эти пикантные блины сочетают в себе ореховый вкус фасоли, приятный хруст овощей и насыщенный вкус яиц. Они приготовлены до совершенства и обычно подаются с восхитительным соусом, который добавляет нотку солености и остроты. Если вы хотите быстро и вкусно попробовать корейскую уличную еду, Bindaetteok — это то, что вам нужно!

Кквабаеги (пончики в корейском стиле)

Если вы любите жареный хлеб, попробуйте эти пончики. Это обжаренная во фритюре выпечка из скрученного теста, часто покрытая сахаром. Есть у них и круглые. По сравнению с пончиками, которые вы, возможно, ели дома, они немного отличаются. Они имеют легкую, жевательную текстуру, потому что внутри муки находится липкий рис. Начинкой обычно служит красная фасоль, но если вы не их фанат, вы можете попробовать пончики без начинки. Цена составляет около 3,000 вон (2.3 доллара США) за четыре штуки. 

Бунгоппан (корейское печенье в форме рыбы)

Если вы поклонник корейских дорам, вы можете увидеть этот торт во многих фильмах. Это популярная сладкая выпечка в форме рыбы. Тесту придают форму рыбы, а затем обычно наполняют его пастой из красной фасоли, заварным кремом, сыром и шоколадом. После этого бунгоппанг запекают до золотистого цвета. Это восхитительная и сытная закуска, идеальная для любого времени дня. Цена примерно 3 по 2,000 вон (1.55 доллара США).

Торнадо Картофель

Картофель Торнадо – это, скорее всего, классическая закуска. Его готовят из нарезанного спиралью картофеля, который обжаривают во фритюре до золотистого цвета. Затем картофель приправляют различными специями, включая соль, перец и порошок чили. Это восхитительная и соблазнительная закуска, подходящая для любого времени суток.

Сладкая и теплая яичная булочка

Сладкая и сытная яичная булочка — это уличная закуска, приготовленная из теста с начинкой из яйца и запеченная до золотистого цвета. Хлеб мягкий и хрустящий, а яйцо, обращенное солнечной стороной вверх, придает торту уникальную текстуру. Попробуйте это при посещении этого рынка; вы не будете разочарованы! 

Эомук (корейский рыбный пирог)

Эомук, переработанный рыбный продукт, украшает прилавки в различных формах: на вертеле, в супе или отдельно. Его жевательная текстура и способность впитывать ароматы делают его универсальным и восхитительным дополнением к уличной еде.

Двумя наиболее популярными версиями являются традиционная и горячая панель. Традиционная версия включает в себя дымящийся горячий бульон и соусы для макания. Это идеальная закуска для прохладного вечера или холодного зимнего дня. Хот-бар — это жареная версия рыбного пирога, часто состоящая из рисового пирога, колбас и различных ингредиентов.

Лапша по-корейски

Многие виды лапши в корейском стиле можно найти на рынке Намдэмун. Один из моих любимых — «Калгуксу», корейский суп с лапшой, нарезанный ножом, приготовленный из лапши из пшеничной муки, овощей и теплого бульона. Бульон обычно готовится на основе бульона из анчоусов или мягкой скорлупы, а лапша толстая и жевательная. Это чудесное и сытное блюдо, которое идеально подходит для холодного дня.

Еще одна замечательная лапша в корейском стиле — Джжанчи Гуксу. Тонкая и легкая в употреблении теплая лапша имеет различные начинки, которые дополняют блюдо. simприятный вкус лапши. Подается с кимчи; вы можете попросить вынуть острый соус. В основе теплого бульона лежат анчоусы, поэтому он не тяжелый и не жирный.

Свежие фрукты

Хотя свежие фрукты не являются уникальными для рынка Намдэмун, они часто продаются как освежающий и полезный для здоровья вариант. Вы можете найти продавцов, предлагающих различные сезонные фрукты, такие как арбуз, дыня, клубника, виноград и другие сезонные сорта винограда. Это просто идеальный десерт, чтобы завершить гастрономическое путешествие по рынку Намдэмун. 

Корейская уличная еда, перечисленная выше, — это наш выбор, который обязательно стоит попробовать на рынке Намдэмун. Так что будьте готовы исследовать здешнюю еду натощак. Приятного путешествия!

Instagram 에서 이 게시물 보기

IVisitKorea(@ivisitkorea)님의 공유 게시물