Корея - удивительная страна для посещения. Сеул - столица Южной Кореи и славится Храмы и дворцыдругими словами, исторические места. Он стал местом притяжения для туристов со всего мира. Во время поездки в Корею, вы должны посетить Сеул, если вы любите походы и посещение исторических мест. Он славится не только историческими зданиями, но и традиционными блюдами и корейскими напитками. Одним из самых популярных традиционных напитков в Корее является Макгеолли. Здесь вы сможете узнать об этом напитке, как его выпить, с какими продуктами все хорошо и где его можно найти в Сеуле.
Макгеолли Бары в Сеуле
Что такое Макгеолли?
Возможно, вы уже знали о Макгеолли, даже если вы не кореец. Это самый потребляемый алкоголь в стране, также известный как Такью, что означает непрозрачное вино. Это корейское рисовое вино со сладким, острым, терпким и горьким вкусом. И это счастливый напиток с примерно 6-7% алкоголя, 80% воды по объему и белым мутным внешним видом. В основном это нефильтрованный материал, поэтому он содержит лактобациллы и молочнокислые бактерии на высоких уровнях, что хорошо для пищеварения, замедляет процесс старения и улучшает иммунный ответ.
Традиционно его готовят путем ферментации риса с водой и нурук в кувшине в течение недели. Нурук - это пирог, приготовленный из ячменя, пшеницы и риса, которые служат стартером для брожения. Это удивительный напиток с simпле ингредиенты и simпл процедура ферментации. Если вам интересно, как приготовить этот традиционный корейский напиток, вы можете забронировать класс для этого. Просто следуйте рецепту, и вы можете сделать свой собственный.
Как подавать и пить традиционное корейское рисовое вино?
Макгеолли обладает сложным вкусовым профилем. Обладая меловой текстурой, он может иметь пыльный фруктовый цветочный аромат.
- Подавать холодным в неглубоких мисках. Не заполняйте чашку. Вы также можете использовать маленькие чаши, чтобы насладиться этим вкусным вином.
- Вы увидите донные отложения на дне, так как те, кто любит их без перемешивания, могут подождать, пока осадки осядут. Но если вам нравится это смешивать, аккуратно переверните бутылку вверх дном, снова вверх и наслаждайтесь.
- Пастеризованные вина хороши в течение нескольких месяцев, но непастеризованные вина имеют ограниченный срок годности - один месяц или два месяца.
- Вы можете наслаждаться этим корейским алкоголем в одиночку. Но вы также можете сочетать их с различными корейскими продуктами. Вы будете любить различные комбинации корейских продуктов и макгеолли. Некоторые из них выделяются здесь.
Лучшая комбинация меню с Макгеолли
Макгеолли легко попробовать. В более редкие времена это было также известно как подходящая замена для еды. Это удивительно ароматный напиток, который можно сочетать практически со всеми видами корейских блюд. Но лучше всего с корейским блинчиком, Чон по-корейски и жареным кимчи с тофу. Вот несколько комбинаций меню с Макгеолли, знаменитым во всем Сеуле. Вы бы полюбили их!
Чон (овощи, морепродукты, кимчи)
Непастеризованный тигр Макгеолли - это ароматный напиток, полный вкусов и приготовленный из ингредиентов риса-сырца. Лучшее блюдо, которое вы можете сочетать с ним, - это Jeon, корейский блин. Это жареное блюдо из овощей или морепродуктов, покрытое мукой и яйцами. Глоток этого замечательного напитка прорезает жирность и богатство овощей и морепродуктов и готовит ваш рот к следующему укусу после нежного очищения.
Боссам (Приготовленная на пару свинина)
Для приготовления этого удивительно вкусного блюда свинину сваривают. Как только он полностью выкипит, его обжаривают на сковороде, чтобы придать ему твердую текстуру. Жареные в оливковом масле душистые луковицы используются для украшения. Хончхон-банду Такджу, сухой Макгеолли - лучший напиток, который можно подавать всем вместе с этим блюдом. Он содержит плавающие частицы нурукского спирта с содержанием спирта от 10 до 12%, что значительно выше, чем у обычного.
Кимчи и теплый тофу
Вот классическая комбинация тофу, кимчи и макгеолли. Тофу ручной работы слегка пашот и нагревают, затем подают с жареным кимчи. Это естественно газированный и богатый вкус. Более того, лучшее, что вы можете приготовить с этим блюдом, - это Eunjagol Takbaegi в Sangju, Gyeongsangbukdo, южная часть Кореи. Здесь вы можете совершить экскурсию по пивоварне и получить класс.
Хрустящая говядина с чесночным соусом
Полоски говядины замаринованы в кунжутном масле, устричном и чесночном соусе. Через некоторое время эти маринованные формы полосок покрываются мучной смесью из рисовой муки и кукурузного крахмала. После нанесения покрытия их обжаривают до хрустящей корочки, а затем смешивают с чесноком и маслом чили. Сначала его глазируют соевым соусом, а затем добавляют перец чили. Это сладкое и острое блюдо вдоль Макгеолли является идеальным сочетанием, чтобы попробовать.
Салат из свинины Булгоги и Чамнамул
Свинину некоторое время маринуют в соевом соусе и измельченных фруктах. Затем его готовят на сильном огне, как корейское барбекю. Это восхитительное мясо затем подается с чамнамул, салатом пимпинелла с короткими фруктами. Кочуджан из зеленой сливы, паста из красного перца чили и кунжутное масло используются для заправки салата Чамнамуль. Лучше всего к нему подавать напиток Собаексан Макгеолли, который ферментируется в сосуде возрастом около 80 лет. Это старинный традиционный напиток с кислинкой, напоминающей йогурт. Попробуй это!
Стейки из свинины, запеченные на гриле по-макколи
Макгеолли использует для маринования свиной лопатки около 3 часов 15 минут. Это дает в целом мясную нежность. После того, как мясо приготовлено, оно подается с макгеолли. Мягкая сладость этого традиционного напитка, значительно улучшающая вкус свинины!
Обжаренная свиная шейка, маринованная с соевым соусом
Для приготовления этого удивительного блюда, полного ароматов, свиная шейка обжаривается на сковороде после маринования в соевом соусе. Древесный уголь используется для гриля, который производит дымный аромат. И лучший напиток, который вы можете выпить с этим, - Бэк-Рюн Мисти Макгеолли. С небольшой сладостью он улучшает вкус маринованных овощей, подаваемых вместе со свининой.
Лучшие бары Макгеолли в Сеуле
Без сомнения, Макгеолли - один из лучших корейских спиртов, который стоит попробовать во время его поездки в Корею. Это один из лучших традиционных корейских напитков. В Сеуле есть много мест, где вы можете насладиться этим богатым вкусом напитком. Вот некоторые из лучших корейских баров, которые я рекомендую:
Пэкгом Макгеолли
Если вы хотите насладиться каким-либо корейским напитком во время вашего пребывания в Сеуле, Baekgom makgeolli — лучшее место, которое вы должны посетить. Все, что вы хотите, вы можете найти здесь. За последние несколько лет он стал очень популярным. Здесь вы можете насладиться различными вкусами напитков. Это место немного дорогое, но у вас будет лучший опыт. Все сотрудники являются профессиональными сомелье. Так что не нужно ломать голову над тем, что выбрать.
- Адрес: 39 Apgujeong-ro 48-gil Gangnam-gu Seoul
- Часы работы: пн. - чт. 17:00 - 24:00 | Пт. - Суббота. 17:00 - 1:30 | Солнце. Закрыто
- Телефон: 02-540-7644
- веб-сайт: https://whitebear.modoo.at/
Хангук Бар Ансси Макгеолли
Расположенный в Йонгсангу, это одно из лучших мест Макгеолли в Корее. Это место предлагает вам широкий выбор традиционных корейских напитков, таких как Такджу, Чхонджу и Соджу. И он выбран в гиде Мишлен Сеул 2018 с различными корейскими напитками и сезонными блюдами. Кроме того, атмосферу и интерьер любят многие местные жители и гости со всего мира. Предлагаемый здесь напиток доступен с множеством вкусов, вы в целом можете выбрать тот, который соответствует вашему вкусу.
- Адрес: 3 Hoenamu-ro Yongsan-gu Seoul
- Часы работы: вс. - чт. 18:00 - 24:00 | Пт. - Суббота. 18:00 - 01:00
- Телефон: 010-9965-5112
- веб-сайт: https://www.instagram.com/ahn.mak
Санджанг в Хондэ
Вот еще одно место для посещения в Сеуле, где вы можете насладиться любимым напитком makgeolli. Это не только самое лучшее в этом месте, но и люди тоже любят здесь еду. Блин кимчи, острый рисовый пирог и острый свиной окорок являются самыми восхитительными блюдами здесь. Среда отлично подходит для друзей и семей. Так как атмосфера и настроение хорошие, «Потомки солнц», замечательная корейская драма, также были сняты здесь, в Санджанге.
- Адрес: 42 Wausan-ro Mapo-gu Seoul
- Часы работы: пн. - чт. 17:00 - 03:00 | Пт. - Солнце. 17:00 - 04:00
- Телефон: 02-322-3637
Neulin Maeul Пивоварня Каннамский филиал
Имея три других филиала в разных местах, Хондэ, Каннам, Эульджиро известен как одно из лучших мест для посещения в Сеуле. Вы получите лучший опыт приготовления макгеолли, увидев пивоварню и попробовав сезонные макжолли. Он подается в этом баре без искусственных подсластителей или консервантов, придающих вам натуральный вкус. Они используют все во всех местных сельскохозяйственных продуктах, чтобы дать вам лучший напиток. Кроме того, пивоварня Neulin Maeul будет обслуживать вас без ограничений по разливке Макгеолли на 10,000 KRW в течение двух часов! Если вы любитель корейской кухни и напитков, вы должны идти!
- Адрес: 7 Seocho-daero 73-gil Seocho-gu Seoul
- Часы работы: пн. - Суббота. 17:00 - 01:00 | Солнце. 16:00 - 23:00
- Телефон: 02-587-7720
- веб-сайт: https://www.slowbrewpub.com/
Бар кочевников Юмонгмин
Расположенный недалеко от станции Ангук, это один из лучших баров для посещения, если вы любите Макгеолли. Бар кочевников Yumongmin зарекомендовал себя как один из лучших баров Сеула. Все вдохновляет всех в эпоху speakeasy с современным оттенком. Это место серьезно относится к презентации и оказывает сильное влияние на посетителей.
- Адрес: 13-1 Insadong 16-gil Jongno-gu Seoul
- Часы работы: 11:00 - 02:00
- Телефон: 02-733-1171
Заключение
Для человека, который любит путешествовать, Корея - страна, достойная посещения, потому что там много традиционных и современных достопримечательностей. В результате Макгеолли является одним из лучших традиционных напитков в Корее. Вы не можете пропустить это во время вашего пребывания в Корея, Поэтому, если вы планируете поехать в Корею, обязательно попробуйте этот удивительно вкусный корейский напиток. В Сеуле есть много баров, где можно выпить этот напиток; Вы также можете наслаждаться этим с едой. В этой статье большинство хороших баров в Сеуле выделены, вы можете посетить любой из них. Приятного путешествия в Корею.
Вам также может понравиться
- Сеул: Модные и модные районы
- Уникальные места для посещения в Сеуле для развлечения
- Традиционный корейский дом, Ханок Пребывание в Сеуле
- 10 бесплатных пешеходных туров по Сеулу с местными волонтерами
- Местные культурные мероприятия и занятия в Сеуле
- Топ 10 супермаркетов в Корее
Лучший выбор IVK - однодневные туры, билеты и туристические мероприятия
Сезонные подборки!😍
