Comida coreana de rua obrigatória no mercado de Namdaemun

Ao visitar Seul, o mercado de Namdaemun está sempre no topo da lista de visitantes. É um dos mercados tradicionais mais visitados e é conhecido pela sua comida. Há muitas comidas deliciosas aqui, então às vezes é difícil escolher qual experimentar. Portanto, neste artigo, apresentaremos uma lista das comidas de rua coreanas mais clássicas e obrigatórias no mercado de Namdaemun para garantir que você não perderá nenhum lanche saboroso. Vamos!

Leia também:

• Comidas de rua coreanas imperdíveis no inverno
• Melhores mercados noturnos na Coréia: Seul, Busan, Jeonju
• 10 melhores hotéis próximos à vida noturna em Seul
• Melhores passes de viagem para Seul para sua viagem perfeita para Seul

Sobre Mercado de Namdaemun

O mercado de Namdaemun é o maior e mais antigo mercado tradicional da Coreia, com lojas que oferecem diversos produtos. Todos os produtos são vendidos a preços razoáveis ​​e as lojas desta zona também funcionam como mercados grossistas. A maioria dos itens é produzida diretamente pelos lojistas. 

No Mercado de Namdaemun, as lojas estão organizadas em zonas. Na maioria das vezes, cada prédio vende um produto diferente; por exemplo, os distritos têxteis e de vestuário estão separados e localizados em zonas distintas. Há também um beco de comida de rua, um beco de acessórios, um beco de jagalchi e muito mais.

• Endereço: 21 Namdaemunsijang 4-gil, Jung-gu, Seul
• Horário de funcionamento: 0h00 – 23h00 | Encerra aos domingos (tenha em atenção que todas as lojas funcionam de acordo com os seus horários).
• Como chegar lá: A maioria simA única maneira de chegar ao mercado de Namdaemun é de metrô. Basta pegar a linha 4 do metrô até a estação Hoehyeon, saída 5 ou 6, e você estará em frente ao mercado.

Hotteok 

A primeira comida de rua coreana imperdível em Namdaemun é o Hotteok, um lanche popular na Coreia do Sul, especialmente no inverno. Esta panqueca de estilo coreano geralmente é recheada com recheios doces, como açúcar mascavo e nozes. Mas no mercado de Namdaemun você tem mais opções de sabores do que isso. O Japchae hotteok, um hotteok recheado de japchae, é outra opção muito apreciada nesta área. Japchae é um prato típico coreano composto por vegetais e macarrão de vidro. É altamente recomendável que você visite o Mercado de Namdaemun para provar esse intrigante sabor de hotteok, que provavelmente você só encontrará lá!

Tteokbokki (bolo de arroz picante)

Esta é sem dúvida a comida de rua coreana mais icónica. Tteokbokki é feito de bolos de arroz em borracha cobertos com um molho doce e picante de gochujang (pasta de pimenta vermelha). Tem um sabor doce, salgado e picante, proporcionando um aquecimento perfeito para uma noite encantadora explorando o mercado de Namdaemun. O Tteokbokki é frequentemente servido com uma seleção de acompanhamentos, incluindo bolinhos de peixe, ovos cozidos e vegetais fritos.

Gimbap (arroz enrolado em algas marinhas)

Gimbap é outro prato coreano icônico que é uma opção popular de comida de rua. Assim como o sushi, o gimbap consiste em arroz e vários ingredientes, como vegetais, carne e rabanete em conserva enrolados em algas marinhas. É um par perfeito com tteokbokki. Recentemente, um local famoso apareceu em um programa de variedades com o comediante Lee Young-ja chamado Tong Tong Kimbap. O kimbap servido aqui tem menos arroz e muito recheio.

Mandu (bolinhos)

Este é absolutamente um dos alimentos imperdíveis no mercado de Namdaemun. Mandu são bolinhos recheados com diversos ingredientes salgados, desde carnes e vegetais até recheios doces. Podem ser cozidos no vapor, fervidos ou fritos, oferecendo diversos sabores e texturas.

Os dois sabores mais populares são bolinhos de kimchi e bolinhos de carne. Você pode encontrar muitas lojas que vendem deliciosos mandus no mercado de Namdaemun, mas recomendamos Hyoja Son Wang Mandu (효자손왕만두) e Ka Ma Gol Wang Mandu (가마골왕만두). Você pode encontrar essas lojas caminhando pelo mercado. O preço varia de 1,500 a 7,000 won (1.0 a 5.4 USD).

Faca Frita

Se você gosta de frutos do mar, experimente o alfanje frito no Mercado Namdaemun! Ele vem de duas formas: frito ou marinado à base de molho de soja. O alfanje marinado tem um sabor delicioso e o tempero é levemente picante, mas doce. Você pode misturar o molho com arroz e comê-lo com o peixe tenro.

Se não gosta de comida picante, recomendamos o alfanje frito! O peixe frito é temperado com precisão, não oleoso, crocante por fora e macio por dentro. Você também recebe muitos acompanhamentos, como arroz e ovos cozidos no vapor. Esses pratos combinaram muito bem com o peixe! O preço variará de 12,000 won (9.32 USD) por prato.

Bindaetteok (panquecas de feijão mungo)

Bindaetteok é um lanche de rua coreano favorito com feijão mungo, vegetais e ovos. Essas saborosas panquecas oferecem uma mistura de sabor de nozes do feijão, uma crocância satisfatória dos vegetais e um sabor rico dos ovos. Eles são cozidos com perfeição e geralmente servidos com um delicioso molho que adiciona um toque salgado e picante. Se você quer um sabor rápido e delicioso da comida de rua coreana, Bindaetteok é a escolha certa!

Kkwabaegi (donuts estilo coreano)

Se você adora pão frito, experimente estes donuts. São pastéis de massa torcida e fritos, geralmente revestidos de açúcar. Eles também têm os de formato redondo. Comparados com os donuts que você comeu em casa, eles são um pouco diferentes. Eles têm uma textura leve e mastigável porque a farinha contém arroz pegajoso. O recheio geralmente é o feijão vermelho, mas você pode experimentar os donuts sem recheio se não for fã. O preço gira em torno de 3,000 KRW (2.3 USD) por quatro peças. 

Bungeoppang (massa coreana em formato de peixe)

Se você é fã de K-drama, poderá ver esse bolo em muitos filmes. Esta é uma massa doce popular em forma de peixe. A massa tem o formato de um peixe e geralmente é recheada com pasta de feijão vermelho, creme, queijo e chocolate. Depois disso, o bungeoppang é assado até dourar. É um lanche delicioso e farto, ideal para qualquer hora do dia. O preço é de cerca de 3 por 2,000 won (1.55 USD).

Batata Tornado

A batata Tornado é provavelmente um lanche clássico. É feito com uma batata cortada em espiral que é frita até dourar. A batata é então temperada com vários temperos, incluindo sal, pimenta e pimenta em pó. É um lanche delicioso e tentador, adequado para qualquer hora do dia.

Pão de ovo doce e quentinho

O doce e farto pão de ovo é um lanche de rua feito com uma massa recheada com ovo e assada até dourar. O pão é macio e crocante, e o ovo estrelado confere ao bolo uma textura única. Experimente ao visitar este mercado; você não ficará desapontado! 

Eomuk (bolo de peixe coreano)

O Eomuk, um produto processado de peixe, enfeita as barracas de diversas formas – no espeto, na sopa ou servido sozinho. Sua textura em borracha e capacidade de absorver sabores tornam-no uma adição versátil e deliciosa ao cenário da comida de rua.

As duas versões mais populares são a tradicional e a hotbar. A versão tradicional vem com caldo fumegante e alguns molhos. É um lanche perfeito para uma noite fria ou um dia frio de inverno. O hotbar é a versão frita do bolo de peixe, geralmente contendo bolo de arroz, salsichas e vários ingredientes.

Macarrão Estilo Coreano

Muitos tipos de macarrão estilo coreano podem ser encontrados no Mercado Namdaemun. Um dos meus favoritos é o Kalguksu, uma sopa coreana de macarrão cortado com faca feita com macarrão de farinha de trigo, vegetais e caldo quente. O caldo geralmente é feito à base de anchova ou caldo de casca mole, e o macarrão é grosso e mastigável. Este é um prato maravilhoso e farto, ideal para um dia frio.

Outro ótimo macarrão ao estilo coreano é o Jjanchi Guksoo. O macarrão quente, magro e fácil de comer, tem várias coberturas para complementar o simsabor de macarrão simples. É servido com kimchi; você pode pedir para tirar o molho picante. O caldo quente tem base de anchova, por isso não é pesado nem gorduroso.

Frutas frescas

Embora não seja exclusivo do Mercado de Namdaemun, as frutas frescas são frequentemente vendidas como uma opção refrescante e saudável. Você pode encontrar vendedores que oferecem uma variedade de frutas da estação, como melancia, melão, morango, uva e outras uvas da estação. Esta é uma sobremesa perfeita para encerrar sua jornada gastronômica no mercado de Namdaemun. 

As comidas de rua coreanas listadas acima são nossas escolhas de itens imperdíveis no Mercado de Namdaemun. Então, prepare-se para explorar a comida daqui com o estômago vazio. Aproveite sua jornada!

Instagram 에서 이 게시물 보기

IVisitKorea(@ivisitkorea)님의 공유 게시물