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I mercati tradizionali di Busan offrono molto più che semplici acquisti. Qui potrete gustare pesce fresco, assaggiare il cibo di strada locale, acquistare souvenir e immergervi nella cultura quotidiana della città. Grazie alla sua reputazione di città portuale più grande della Corea, Busan vanta numerosi mercati ricchi di pesce fresco e specialità regionali. Ecco i migliori mercati tradizionali da visitare a Busan.
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- Mercato Gukje (국제시장) – Il più grande mercato tradizionale di Busan
- Mercato Jagalchi (자갈치시장) – Il famoso mercato del pesce di Busan
- Mercato di Bupyeong Kkangtong (부평 깡통시장) – Il popolare mercato notturno di Busan
- Mercato di Haeundae (해운대시장) – Il miglior mercato di street food vicino alla spiaggia di Haeundae
- Mercato di Bujeon (부전시장) – Un mercato tradizionale molto amato a Busan
- Mercato di Gupo (구포시장) – Mercato storico vicino al fiume Nakdong
- Mercato di Busanjin (부산진시장) – Il famoso mercato tessile di Busan
- Mercato di Gijang – Mercato del pesce nascosto a Busan
- Mercato tradizionale di Choryang – Mercato locale vicino alla stazione di Busan
- Mercato tradizionale di Jwa-dong – Un mercato locale nascosto a Haeundae
I mercati tradizionali di Busan in sintesi
| Mercato settimanale | Ideale per | Cibi/Prodotti da provare assolutamente | Stazione più vicina |
|---|---|---|---|
| Mercato di Gukje | Souvenir e shopping | Ssiat Hotteok, Dwaeji Gukbap, Milmyeon | Uscita 7 della stazione di Jagalchi |
| Mercato di Jagalchi | Frutti di mare freschi | Pesce crudo, granchio reale, polpo, anguilla | Uscita 10 della stazione di Jagalchi |
| Mercato di Bupyeong Kkangtong | Mercato notturno e cibo di strada internazionale | Tteokbokki, snack, cucina globale | Uscita 7 della stazione di Jagalchi |
| Mercato di Haeundae | Cibo di strada vicino alla spiaggia di Haeundae | Anguilla alla griglia, Kalguksu, torta di pesce, Tteokbokki | Uscita 3 della stazione di Haeundae |
| Mercato di Buieon | Esperienze locali e cibo a prezzi accessibili | Kalguksu, Gimbap Jumbo, Contorni | Stazione di Bujeon |
| Mercato di Gupo | Mercato storico e specialità locali | Spaghetti Gupo, zampe di maiale, porridge | Uscita 3 della stazione di Deokcheon |
| Mercato di Busanjin | Hanbok, tessuti e materiali tessili | Seta, ricami, prodotti artigianali | Uscita 1 della stazione di Beomil |
| Mercato di Gijang | Frutti di mare economici e atmosfera locale | Pesce sciabola, acciughe, alghe marine | Gijang-pistola |
| Mercato di Choryang | Breve sosta vicino alla stazione di Busan | Costine di maiale, Bulbaek, cibo di strada | Stazione di Pusan |
| Mercato di Jwa-dong | mercato locale nascosto | Tteokbokki, snack fritti, noodles | Stazione di Jangsan |
I migliori mercati tradizionali di Busan
Mercato Gukje (국제시장) – Il più grande mercato tradizionale di Busan
Forse il mercato più famoso di questa lista, il mercato di Gukje è il più grande mercato tradizionale di Busan. Vendono vari beni locali e importati, come utensili da cucina, elettronica e mobili. Quindi non sorprende che qui trovi un sacco di gente del posto che compra la spesa. Questo mercato ha anche un'importanza storica nella comunità di Busan. Fu costruito durante la guerra di Corea nel 1950 come luogo di sussistenza per i rifugiati.
Il mercato tradizionale di Gukje a Busan conserva il vecchio stile vintage e vende prodotti a prezzi accessibili che non troverai nei negozi al dettaglio. Ogni vicolo prende il nome dai prodotti che vengono venduti lì: Shoe Alley, Accessories Alley, Art Alley, ecc.
I cibi che devi provare qui sono hoe (frutti di mare crudi), dwaeji gukbap (stufato di maiale), milmyeon (spaghetti freddi) e ssiat hotteok (frittella dolce fritta con noci all'interno).
Gukje si trova vicino a famose attrazioni turistiche come il mercato di Bupyeong, il mercato di Jagalchi e Nampo-dong. State pensando di esplorare questi mercati con una guida esperta? Confronta i tour di un giorno a Busan che in genere includono una visita ad almeno uno di questi mercati tradizionali.
- Indirizzo: 25 Gukjesijang 2-gil, Jung-gu, Busan, Corea del Sud
- Località: Stazione Jagalchi Linea 1 Uscita 7
- Orari di apertura: dalle 9:30 alle 7:30 KST
Mercato Jagalchi (자갈치시장) – Il famoso mercato del pesce di Busan
Se vuoi cercare frutti di mare più esotici, vai più lontano fino al mercato di Jagalchi. Puoi comprare quasi tutto qui! Anche i frutti di mare che prima non sapevi esistessero. Inoltre, puoi mangiarli direttamente nei ristoranti al piano di sopra mentre ti godi la vista sulla spiaggia dalla terrazza. Il mercato di Jagalchi è uno dei più antichi mercati tradizionali di Busan e in Corea, dal 1924.
Il nome da cui deriva Jalgachi 'jagal' il che significa ghiaia da spiaggia. Con file di acquari pieni di granchi, calamari, polpi, anguille e vari tipi di pesci che non troverai altrove, questo mercato offre un'esperienza davvero unica per i turisti. I Jalagachi Ajumma (le donne che puliscono e tagliano il pesce) sono molto amichevoli e ti aiuteranno ad assaggiare questo paradiso di pesce a un prezzo accessibile!
- Indirizzo: 52 Jagalchihaean-ro, Jung-gu, Busan, Corea del Sud
- Località: Stazione Jagalchi Linea 1 Uscita 10 o Stazione Nampo Linea 1 Uscita 2
- Orari di apertura: dalle 8:00 alle 8:00 KST
Mercato di Bupyeong Kkangtong (부평 깡통시장) – Il popolare mercato notturno di Busan
Per un'esperienza di un'intera giornata, non c'è altro posto come il mercato di Bupyeong! Durante la giornata è possibile trovare generi di prima necessità e prodotti freschi. E una volta che il sole tramonta, il mercato di Bupyeong si trasforma in una strada gastronomica piena di varie bancarelle di cibo autentico e delizioso. Questo mercato notturno è anche conosciuto come Kkangtong o Tin Market. Chiamato perché Bupyeong una volta vendeva conserve americane durante la guerra di Corea tra il 1950 e il 1953.
Anche se ora il mercato di Bupyeong non è grande come una volta, la sua popolarità attrae ancora centinaia di turisti ogni giorno. Oltre a vendere prodotti importati, come bevande alcoliche, prodotti di moda e articoli elettronici, questo mercato vende anche cucina internazionale. Quindi, se ti manca un assaggio di casa, cerca qui il tuo cibo locale! Se sei fortunato, assisti a uno degli spettacoli di magia e degli spettacoli musicali vicino all'ingresso e all'incrocio.
- Indirizzo: 39 Bupyeong 1-gil, Jung-gu, Busan, Corea del Sud
- Località: 10-15 minuti a piedi dall'uscita 7 della stazione Jagalchi
- Orari di apertura: dalle 8:00 alle 8:00 KST (dipende da ogni negozio), il mercato notturno è dalle 7:30 alle 11:30 KST
Mercato di Haeundae (해운대시장) – Il miglior mercato di street food vicino alla spiaggia di Haeundae
Un altro mercato specializzato in una cucina variegata è il mercato di Haeundae, uno dei mercati tradizionali più famosi di Busan. Potreste già conoscerne il nome, dato che si trova a circa 5 minuti a piedi dalla famosa spiaggia di Haeundae. O forse lo conoscete grazie ai K-drama o ai programmi televisivi! Offre un'ampia gamma di autentica cucina coreana e internazionale. Il piatto più popolare da provare assolutamente è l'anguilla alla griglia (jangeo)!
Altri snack popolari che attirano lunghe code sono missine alla griglia, pesce crudo a fette, zuppa di maiale, kalguksu (zuppa di noodle fatta in casa), frutti di mare fritti, grissini e tteokbokki (gnocchi di riso coreani in salsa agrodolce e piccante). È anche possibile assaggiare gratuitamente i prodotti offerti dai venditori. Alcuni ristoranti possono essere un po' cari, come in molte altre località turistiche, ma la maggior parte delle bancarelle di snack ha prezzi accessibili.
- Indirizzo: 22-1 Gunam-ro 41beon-gil, Haeundae-gu, Busan, Corea del Sud
- Località: 5 minuti a piedi dalla stazione di Haeundae (linea 2 della metropolitana), uscita 3 (vicino alla spiaggia)
- Orari di apertura: dalle 9:00 alle 10:00 KST
Mercato di Bujeon (부전시장) – Un mercato tradizionale molto amato a Busan
Un po' diverso dai mercati di Gukjae o Jalgachi che possono essere un po' turistici, il mercato di Bujeon è tutto incentrato sulla gente del posto. Nessun segno di fantasia o altro. È qui che i busan locali vanno a comprare la spesa e vendere le loro specialità. Situato vicino alla stazione di Bujeon, questo mercato può essere piuttosto affollato dalla mattina al pomeriggio.
I prezzi del cibo e del ristorante sono anche più convenienti rispetto agli altri mercati poiché i loro clienti sono per lo più locali. Qui puoi trovare vari contorni fatti in casa così come altri frutti di mare e verdure. Una bancarella popolare è "Famous K Noodle (소문난 칼국수 마약 왕 김밥)" che vende jumbo gimbap e kalguksu che la gente del posto ama. Puoi anche vederli cucinare proprio di fronte a te!
- Indirizzo: 23 Jungang-daero 783beon-gil, Busanjin-gu, Busan, Corea del Sud
- Località: Proprio di fronte alla stazione di Bujeon
- Orari di apertura: dalle 5:00 alle 07:00 KST
Mercato di Gupo (구포시장) – Mercato storico vicino al fiume Nakdong
Un altro mercato leggendario è il mercato di Gupo vicino al fiume Nakdong. Inizialmente era un centro commerciale durante il periodo Joseon del XVII secolo e operò come mercato di 17 giorni fino a quando non divenne permanente nel 5. All'ingresso principale, puoi vedere diversi vicoli che espongono una vasta gamma di frutti di mare, verdure e altri ingredienti .
Se vieni in ottobre, puoi goderti l'annuale "Friendly Gopu Market Festival" dove fino a mille bancarelle affollano il mercato e accoglieranno visitatori sia locali che internazionali. Un vicolo in cui devi andare è il Mukja Alley (vicolo del cibo) dove si trovano i caratteristici noodles Gupo. Il piatto è un sostanzioso cibo di conforto con zampe di maiale, porridge e piatti fritti croccanti sul lato.
- Indirizzo: 17, Guposijang 1-gil, Buk-gu, Busan, Corea del Sud
- Località: Cammina per 5 minuti dalla stazione Deokcheon della linea 2 (uscita 3)
- Orari di apertura: Dalle 6:00 alle 11:00 KST (varia in base al negozio)
Mercato di Busanjin (부산진시장) – Il famoso mercato tessile di Busan
La leggenda narra che ogni volta che una donna di Busan si sposava, andava in questo mercato per comprare tutto ciò di cui aveva bisogno per la sua nuova famiglia. Perché questo mercato ha appena ottenuto tutto! Il mercato di Busanjin è noto per i suoi articoli in tessuto, ricamo e seta. Dall'hanbok (indumento tradizionale coreano) alle lenzuola, alla tovaglia, alla seta e ad altri ciondoli fatti a mano, puoi trovare l'offerta migliore da portare a casa come souvenir. Vai nel seminterrato per altri souvenir come portachiavi, portafogli, ecc. I piani superiori hanno vestiti e scarpe. I piani intermedi sono per articoli tessili e da cucina. La moda stessa è molto in stile locale e realizzata da artigiani locali.
- Indirizzo: 24 Jinsijang-ro, Dong-gu, Busan, Corea del Sud
- Località: Stazione Beomil Linea 1 Uscita 1
- Orari di apertura: dalle 9:00 alle 7:00 KST
Mercato di Gijang – Mercato del pesce nascosto a Busan
Questo mercato all'aperto è un gioiello nascosto per pesce fresco e prodotti locali, lontano dalle folle di turisti. È particolarmente famoso per pesce spada in autunno, noto per il suo sapore straordinario in tutto il mondo ChuseokIn primavera troverete alghe e acciughe di stagione.
I prezzi qui sono super convenienti, spesso più economico di Jagalchi, e l'atmosfera è più locale e rilassata. Un ottimo posto da esplorare se cercate i sapori autentici di Busan!
- Ore: 07:00–22:00
- Indirizzo: 16 Eumnae-ro 104beon-gil, Gijang-gun, Busan
- Sito web: www.gijang.go.kr
Mercato tradizionale di Choryang – Mercato locale vicino alla stazione di Busan
Situato a pochi minuti da Stazione di PusanIl mercato di Choryang è un piccolo mercato tradizionale dove gli abitanti del luogo fanno la spesa per il cibo di tutti i giorni. Non è grande o turistico come Mercato di Jagalchi, ma è proprio questo che lo rende interessante.
Troverai frutta fresca, verdura, frutti di mare e semplici bancarelle di cibo di strada lungo gli stretti vicoli. La zona è anche famosa per i suoi piatti a base di maiale come dwaeji galbi (costine di maiale alla griglia) e bulbaek. Se arrivate o partite da Busan in treno, è un posto ideale per una breve sosta e per assaporare la cucina locale.
- Indirizzo: 308-1 Choryang-dong, Dong-gu, Busan
- Sede: A 5 minuti a piedi dalla stazione di Busan.
- Orari di apertura: Dalle 9:00 alle 10:00 circa (l'orario può variare a seconda del negozio).
Mercato tradizionale di Jwa-dong – Un mercato locale nascosto a Haeundae
Situato nella zona residenziale di YunnanIl mercato di Jwa-dong è un piccolo mercato di quartiere dove gli abitanti del luogo acquistano ingredienti freschi e pasti veloci.
All'interno troverai bancarelle che vendono verdura, frutti di mare, carne e contorni coreani, insieme a piccole bancarelle di snack che servono tteokbokki, snack fritti e noodles. È molto più tranquillo di Mercato di Haeundaema questo significa anche meno folla e un'atmosfera più locale.
- Indirizzo: 20 Jwadong-ro 91beon-gil, Haeundae-gu, Busan
- Sede: A 3-5 minuti a piedi dalla stazione di Jangsan (linea 2 della metropolitana).
- Orari di apertura: Dalle 9:00 circa alle 8:00 circa
Quindi questi sono i primi 10 mercati tradizionali da visitare a Busan. Assicurati di visitarli quando visiti la bellissima Busan e goditi alcune prelibatezze e prodotti locali!
Domande frequenti sui mercati tradizionali di Busan
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