Tradition de dégustation : Exploration du marché de Tongin

📍18 Jahamun-ro 15-gil, Jongno-gu, Séoul | 서울특별시 종로구 자하문로15 et 18 (통인동)
🚆 Station Gyeongbokgung (ligne 3, sortie 2)
🕒 7h00 – 21h00 | Boîte à lunch Dosirak 11h00 – 16h00 | Fermé le lundi et le troisième dimanche du mois.
₩ Entrée gratuite
🌐 tonginmarket.co.kr 
☎️ +82 2-722-0911
✍🏻 À proximité du palais Gyeongbokgung et du village de Seochon

Le marché de Tongin, situé à proximité Palais Gyeongbokgung ainsi que Village de Seochon à Séoul, est votre endroit incontournable pour déguster de délicieuses friandises coréennes. Il est facilement accessible en métro ou en bus, ce qui en fait un arrêt pratique après avoir exploré la région. Avec environ 80 magasins proposant de tout, des restaurants aux stands de nourriture de rue, vous trouverez de nombreuses options savoureuses et abordables. De plus, ils servent de petites portions, vous pouvez donc essayer un peu de tout sans vous ruiner. Plongeons-nous et découvrons toutes les délicieuses offres du marché de Tongin !

Comment se rendre à Marché de Tongin

Le marché de Tongin se trouve à proximité du palais Gyeongbokgung. Pour vous y rendre facilement, prenez la sortie 2 depuis la gare de Gyeongbokgung et marchez tout droit sur environ 576 mètres. L'entrée du marché est sur votre droite.

Pourboires

• Arrivez tôt pour le déjeuner. Le système de lunchbox Dosirak n'est disponible que jusqu'à 4h en semaine et 3h le week-end.
• Apportez de l'argent. Bien que certains vendeurs acceptent les cartes de crédit, avoir de l'argent liquide en main est toujours une bonne idée, en particulier pour le système Dosirak.
• Apportez votre appareil photo. Le marché de Tongin est un régal pour les sens ; vous aurez envie de capturer toutes les images et toutes les odeurs.
• Planifiez votre repas. Étant donné que la plupart des plats ne coûtent qu'une ou deux pièces, vous pouvez facilement déguster une variété d'aliments. Décidez d'abord du type de plat principal que vous souhaitez, puis remplissez le reste de votre plateau avec des plats d'accompagnement.
• Si vous cherchez un endroit pour stocker vos affaires, jetez un œil aux casiers au premier étage du centre.
• Portez des chaussures confortables. Vous marcherez beaucoup, alors portez des chaussures confortables.

Choses à faire au marché de Tongin

Découvrez Yeopjeon Dosirak (boîte à lunch en laiton)

Le marché de Tongin offre une expérience culinaire unique. Les visiteurs peuvent assembler leurs boîtes à lunch à l'aide de pièces de monnaie en laiton, connues sous le nom de Yeopjeon, 엽전. Cette activité populaire, Yeopjeon Dosirak 엽전도시락, est un incontournable du marché. Yeopjeon (葉錢) est une ancienne pièce de monnaie en bronze. Généralement rond et plat, il présente un trou de forme carrée au centre. Le premier Yeopjeon a été frappé sous la dynastie Jin en Chine, et en Corée, le premier a été coulé en 996 après JC sous la dynastie Goryeo.

Pour participer, vous pouvez acheter des pièces en laiton à l'entrée du marché ou au Café Dosirak au deuxième étage du Centre de Service Clientèle au cœur du marché. Pour 5,000 10 wons, vous recevrez XNUMX pièces en laiton à utiliser. En plus de vos pièces, vous recevrez également une boîte à lunch vide en plastique à six compartiments. Ensuite, promenez-vous dans le marché en explorant les nombreux stands de nourriture où vous pourrez sélectionner vos plats préférés pour remplir votre boîte à lunch. Les visiteurs adorent cette expérience de boîte à lunch personnalisable, car vous pouvez goûter diverses saveurs coréennes en une seule fois. 

Tous les stands n'acceptent pas les pièces, mais vous pouvez facilement identifier ceux qui le font en vérifiant leur catégorie. Recherchez une image de pièce de monnaie ou les mots « café dosirak » pour savoir où vous pouvez utiliser vos pièces.

Une fois que vous avez préparé votre repas parfait, retournez au Dosirak Café, où vous pourrez vous asseoir au 2ème étage. Ici, vous pourrez vous détendre et profiter de votre boîte à lunch. De plus, le café propose des ustensiles, de l'eau gratuite et la possibilité d'ajouter du riz ou de la soupe à votre boîte à lunch moyennant des frais supplémentaires. C'est une façon amusante de goûter aux saveurs du marché de Tongin tout en créant votre aventure culinaire unique.

Découvrez les stands 

Même si vous n'envisagez pas de tenter l'expérience Dosirak, une promenade tranquille dans le marché en vaut la peine. Promenez-vous et parcourez les stands où vous trouverez de nombreux articles à vendre. Des produits frais et fruits de mer aux délicieuses collations coréennes et souvenirs intéressants, il y a beaucoup à voir et à découvrir.

Que manger au marché de Tongin

Tteokbokki frit (gâteaux de riz épicés)

Le régal incontournable au marché de Tongin est le tteokbokki frit. Traditionnellement, le tteokbokki est bouilli mais frit dans de l'huile épicée avant d'être arrosé d'une sauce piquante. Cette touche unique donne à la collation un extérieur croustillant tout en la gardant moelleuse. Si la version classique utilise de l'huile épicée, le marché propose également des variétés alternatives comme la sauce soja, toutes également appréciées des visiteurs.

Dakkochi (brochettes de poulet)

Le Dakkochi est un plat de rue préféré composé de cuisses de poulet grillées et d'oignons verts cuits sur du charbon de bois pour une saveur fumée. La marinade, généralement à base de sauce soja, de sucre et d'ail, offre un délicieux goût sucré et salé. Différentes versions incluent du poulet épicé et des ajouts comme des feuilles de sésame ou du fromage mozzarella. Avec ses délicieuses saveurs, le dakkochi est un choix idéal pour une collation rapide et satisfaisante.

Banchan (accompagnement)

Si vous connaissez un peu la cuisine coréenne, vous avez probablement entendu parler du banchan, le plat d'accompagnement servi à chaque repas. En Corée, vous trouverez des magasins dédiés à la vente de banchan pour plus de commodité. Ces magasins proposent une gamme d'options, allant de la viande et des nouilles sautées aux currys, en passant par les nems et différents types de crêpes (jeon). Au marché de Tongin, vous découvrirez l'un de ces magasins proposant une variété de banchan à déguster à la maison avec du riz pour un repas délicieux et facile.

Rouleaux végétariens Ssam Gujeolpan

Ces friandises salées sont souvent recouvertes d'une fine feuille de riz farcie de divers légumes comme des carottes, des concombres, des poivrons et des algues. C'est une façon fantastique de profiter d'un assortiment coloré de nutriments ! Si vous êtes fan, vous pouvez acheter une portion de taille normale à emballer et à emporter à la maison. De plus, vous pouvez payer ces rouleaux avec de l'argent ordinaire au lieu de pièces !

Mayak Kimbap

Mayak Kimbap, également connu sous le nom de Drug Kimbap ou Mini Kimbap, est une option de restauration de rue et de déjeuner coréenne populaire qui a attiré l'attention internationale pour ses saveurs addictives et sa commodité en bouchées. Contrairement au kimbap traditionnel, qui est généralement un rouleau plus gros rempli de divers ingrédients, le kimbap mayak est plus petit. Il comporte un simremplissage pler, composé souvent de seulement deux ou trois composants principaux.

Japchae

Ce plat coréen de nouilles en verre est traditionnellement composé de légumes sautés, de nouilles en verre et de viande. Cependant, des versions végétariennes sont également disponibles, avec uniquement des légumes et des nouilles en verre. Vous pouvez trouver ce plat dans certains restaurants ou stands de nourriture du marché de Tongin.

Glace à la guimauve

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Cette glace a fait des vagues sur les réseaux sociaux ! Il est enrobé de guimauve, créant une gâterie délicieusement irrésistible. C'est le dessert parfait pour terminer votre visite gastronomique en beauté.

Attractions à proximité

Palais Gyeongbokgung

• Adresse: 161, Sajik-ro, Jongno-gu, Séoul 
• Heures d'ouverture: janvier-février, novembre-décembre 09h00-17h00 | Mars-mai, septembre-octobre 10h00-18h00 | Juin-août 09h00-18h30 | Dernière admission 1 heure avant la fermeture | Fermé le mardi
• Frais: Adultes (19-64 ans) : 3,000 2.26 KRW (10 $) ; entrée de groupe (2,400+ personnes) : 1.81 18 KRW (65 $) ; les enfants de moins de XNUMX ans et de plus de XNUMX ans et les personnes portant du Hanbok peuvent visiter gratuitement. 
• Site Web: www.royalpalace.go.kr

Visiter Palais Gyeongbokgung est un incontournable pour quiconque voyage en Corée. En tant que plus grand des cinq palais royaux de la dynastie Joseon de Séoul, il présente une architecture époustouflante et de vastes jardins parfaits pour la détente et le tourisme. L'exploration de ce site historique offre un aperçu captivant de la culture traditionnelle coréenne. Pour une expérience encore plus spéciale, pensez à porter un hanbok lorsque vous vous promenez dans le parc du palais et prenez des photos : c'est une activité préférée des visiteurs. Vous recevrez même un billet d'entrée gratuit si vous enfilez un hanbok ! Vérifier notre guide sur la location d'un Hanbok ici. 

Village de Seochon

• Adresse: 28-1 Tongui-dong, Jongno-gu, Séoul
• Heures d'ouverture: 24 / 7
• Contactez-Nous: + 82-2-735-8688

L'un des meilleurs endroits à visiter près du marché de Tongin est Village de Seochon. Situé à l'ouest du palais Gyeongbokgung, c'est un quartier historique très apprécié. Il abrite de vieilles boutiques et des bâtiments hanok traditionnels qui ont perduré au fil du temps. Les traditions coréennes s'harmonisent avec les influences modernes dans ses ruelles labyrinthiques, conférant au quartier un charme distinctif. Vous pouvez explorer une variété d'établissements dans le village de Seochon, notamment des boutiques, des maisons d'hôtes, des cafés et des restaurants, qui contribuent tous à son attrait.

Rue alimentaire du village de Sejong

• Adresse: 54-2 Chebu-dong, Jongno-gu, Séoul
• Heures d'ouverture: Varie selon les restaurants.

Avant de vous immerger dans la culture locale, faites le plein de délicieux plats au Sejong Village Food Street. À quelques pas de la sortie 2 de la gare de Gyeongbokgung, vous apercevrez le panneau et les lanternes vertes marquant l'entrée. Malgré son nom, Sejong Village Food Street incarne la culture des gens ordinaires plutôt que celle de la royauté ou de la classe supérieure. Ici, vous trouverez un mélange de points chauds récemment ouverts et gérés par de jeunes entrepreneurs et d'établissements de longue date datant de plusieurs décennies, revitalisant ce quartier commercial autrefois calme. Avec des restaurants disséminés dans chaque ruelle, il y a beaucoup de choix pour satisfaire votre faim !

Le marché de Tongin est une destination incontournable dans une ville regorgeant de merveilles culinaires. Son atmosphère animée, ses options alimentaires variées et son expérience Dosirak unique offrent un véritable avant-goût de la culture coréenne. Si vous vous trouvez autour du palais de Gyeongbukgung ou du village de Seochon, visitez le marché de Tongin : ça vaut le coup !

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