La guía definitiva del mercado de pescado de Noryangjin: qué comer y cómo llegar

¿Es usted un entusiasta de los mariscos o un aventurero culinario que visita Seúl, Corea del Sur? Entonces, un viaje al mercado de pescado de Noryangjin debería estar en lo más alto de su lista de visitas obligadas. Noryangjin, conocido como el mercado de pescado más grande y vibrante de Seúl, promete una experiencia inolvidable para los amantes del marisco de todo el mundo. En esta guía definitiva, le explicaremos todo lo que necesita saber sobre el mercado de pescado de Noryangjin: qué esperar, cómo llegar, los platos que debe probar y más.

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¿Qué es el mercado de pescado de Noryangjin?

Vámonos al encantador mundo de Mercado de pescado de Noryangjin, el “abuelo” de todos los paraísos de mariscos en Seúl, o la piedra angular de la escena culinaria de Seúl, pavoneándose desde 1927. ¡Hablando de un clásico atemporal! 

Prepare sus papilas gustativas para una aventura deliciosa porque este lugar es el sueño hecho realidad para los amantes de los mariscos. Imagínese un bazar bullicioso donde se reúnen las mejores riquezas del océano para mostrar su maravilla acuática. Estamos hablando de peces que prácticamente te guiñan un ojo, cangrejos con garras que podrían funcionar como armas de superhéroes, langostinos que te hacen preguntarte si trabajan como modelos, almejas que se mueren por tener un papel protagónico en tu próxima obra maestra culinaria, e incluso pulpos que son los verdaderos reyes de la multitarea.

• Horario de apertura: 24 horas al día, 7 días a la semana, pero el mejor momento para visitarlo es temprano en la mañana (alrededor de las 3 am) para ver las subastas de pescado.
• Dirección: 674 Nodeul-ro, Dongjak-gu, Seúl, Corea del Sur. (Ver en Google Maps)

Supongamos que desea obtener más información sobre el mercado Noryangjin o encontrar detalles específicos como horarios de atención, información de proveedores o eventos del mercado. En ese caso, le recomendamos comprobar Mercado mayorista pesquero de Noryangjin a diario. En su sitio web puede encontrar información sobre la historia del mercado, las instalaciones, los proveedores y otros detalles esenciales para planificar una visita.

Datos interesantes sobre el mercado de pescado de Noryangjin

El mercado de pescado de Noryangjin es un lugar fascinante con una rica historia y características únicas que lo distinguen de otros mercados de pescado del mundo. Aquí hay algunos datos interesantes sobre el mercado de pescado de Noryangjin:

Importancia histórica: Demos un paseo amistoso por el camino de los recuerdos hasta 1927, cuando el mercado de pescado de Noryangjin debutó en el escenario culinario. Sí, ha estado ofreciendo sensaciones de mariscos durante más tiempo del que la mayoría de nosotros llevamos vivos, convirtiéndose en un ícono de Corea del Sur que es parte del corazón cultural de Seúl.

El mercado de pescado más grande de Seúl: Con un tamaño que podría hacer sonrojar incluso al tiburón más hambriento, este mercado no es sólo un lugar para comprar mariscos; es una aventura oceánica en toda regla que atrae tanto a lugareños como a turistas con su canto de sirena de frescura.

Subastas en tiempo real: Pescadores y vendedores se enfrentan en un enfrentamiento de ofertas que es más fascinante que un final de reality show. Es como la versión marinera de “Quién quiere ser millonario”, pero tienes langostinos y cangrejos compitiendo por tu atención en lugar de salvavidas. El rumor es tan contagioso que te sentirás como si estuvieras en la primera fila de un estadio de mariscos.

Selección de Mariscos: Estamos hablando de un menú que parece una novela de aventuras marítimas: pulpos vivos bailando un tango con tentáculos, cangrejos reales que podrían ser los reyes de cualquier castillo culinario, peces que nadarán directo a tu corazón y, ¡oh, esas delicias exóticas! que hacen que tus papilas gustativas bailen alegremente. Si se te antoja el marisco, créeme, este lugar es tu genio en una botella.

Experiencia gastronómica de bricolaje: ¿Alguna vez has oído hablar del sistema de “azada por encargo”? No, no es un movimiento de baile; una estrategia gastronómica genial es el corazón y el alma del encanto de Noryangjin. Compras algunos mariscos vivos de los mejores vendedores del mercado y luego los llevas a restaurantes cercanos, donde la magia culinaria los transforma en una obra maestra tan fresca como la brisa del océano. Es como si no estuvieras simplemente cenando, sino que estuvieras dirigiendo una sinfonía de mariscos.

Ícono cultural en K-Drama: El mercado de pescado de Noryangjin no es sólo una superestrella culinaria; ¡También es una auténtica celebridad en el mundo del entretenimiento! Su ambiente vibrante y su innegable encanto lo han convertido en el lugar favorito para los dramas y programas de televisión coreanos. Entonces, si eres fanático de los mariscos y de ver esos K-dramas adictivos, Noryangjin es tu destino de visita obligada.

Cangrejos reales masivos: Noryangjin es especialmente famoso por sus colosales cangrejos reales. Estos no son cangrejos comunes y corrientes; estamos hablando de crustáceos reales que son tan grandes que prácticamente tienen su código postal. Si eres un amante de los mariscos, estos reyes colosales son tu boleto para saborear la ciudad.

Fiesta del Marisco: Anualmente, el mercado de pescado de Noryangjin organiza un festival de mariscos que atrae aún más visitantes con eventos especiales, actuaciones y ofertas promocionales. Estamos hablando de circunstancias excepcionales que podrían hacer que cualquier organizador de fiestas se enfrente a su dinero, actuaciones que harán bailar a tus papilas gustativas y ofertas que prácticamente te harán hacer el cha-cha hasta la caja. 

La rica historia, el ambiente vibrante y la increíble selección de mariscos del mercado de pescado de Noryangjin lo convierten en un destino de visita obligada para cualquiera que explore las maravillas culinarias de Seúl. Ya sea que sea un entusiasta de la comida con una misión, un devorador de cultura ávido de experiencias o simplemente tenga curiosidad por saber qué es lo que hace funcionar la escena culinaria de Seúl, este icónico mercado de pescado es la respuesta. De hecho, no será sólo una comida: será un recuerdo que perdurará más tiempo que esa melodía pegadiza que no puedes dejar de tararear.

¿Cómo llegar allá?

Llegar al mercado de pescado de Noryangjin es relativamente fácil, ya que está bien conectado mediante varias opciones de transporte en Seúl. Estos son los principales métodos de transporte que puede utilizar para llegar al mercado:

Subway

Tomar el metro es una de las formas más cómodas de llegar al mercado de pescado de Noryangjin. La estación más cercana al mercado es la estación Noryangjin, de la Línea 1 (Línea Azul Oscuro) y Línea 9 (Línea Marrón) del Metro de Seúl. He aquí cómo llegar allí:

• Si vienes desde la estación de Seúl o desde el Ayuntamiento, toma la línea 1 (línea azul oscuro) hacia Sinchang y bájate de la estación Noryangjin. Salga de la calle 9 y camine 150 m.
• Si vienes desde Yeouido, toma la línea 9 (línea marrón) y bájate en la estación Noryangjin. Salga de la calle 7 y camine 70 m pasando el paso subterráneo.

Autobús

Seúl tiene una extensa red de autobuses y varias rutas de autobús pasan cerca del mercado de pescado de Noryangjin. Puede consultar los horarios de los autobuses locales y las formas de encontrar la opción más conveniente según su ubicación en la ciudad. Quiere bajarse de la parada de autobús “Noryangjin Fisheries Wholesale Market, CTS (Christian Television System)”. 

Taxi

Los taxis están ampliamente disponibles en todo Seúl y son convenientes si prefiere un viaje directo y cómodo al mercado de pescado de Noryangjin. Proporcione el nombre del mercado, Mercado de pescado de Noryangjin (노량진수산시장), al taxista, y lo llevarán allí.

Coche privado 

Suponga que tiene acceso a un automóvil privado o está utilizando un servicio de viaje compartido. En ese caso, puede ingresar el nombre del mercado, Mercado mayorista de pesca de Noryangjin (노량진수산시장), en su GPS o aplicación de navegación para llegar a su destino. Dirección: 674 Nodeul-ro, Dongjak-gu, Seúl

Caminar o andar en bicicleta

Si se aloja relativamente cerca del mercado de pescado de Noryangjin, considere caminar o andar en bicicleta si el clima lo permite. Es una forma agradable de experimentar los alrededores locales y sumergirse en la vibrante atmósfera de la ciudad.

Recuerde verificar los horarios de funcionamiento de los métodos de transporte que planea utilizar, especialmente si visita el mercado de pescado de Noryangjin a altas horas de la noche o temprano en la mañana. El transporte público suele ser la mejor opción, ya que el tráfico y el aparcamiento en la zona del mercado pueden resultar complicados.

¿Qué comer en el mercado de pescado de Noryangjin?

En el mercado de pescado de Noryangjin encontrará una amplia selección de mariscos frescos y una amplia variedad de platos deliciosos para satisfacer sus antojos culinarios. Aquí hay algunos alimentos que debes probar en el mercado de pescado de Noryangjin:

• Primero, tenemos a la estrella del espectáculo: Azada (회), la sensación del pescado crudo que es el primo genial del sashimi coreano. Elige entre un elenco oceánico de personajes: salmón, atún, platija, pulpo y más. Imagínese esto: pescado cortado por expertos, tan fresco como la brisa del mar, acompañado por el siempre elegante dúo de salsa de soja y wasabi. ¡Es como un tango de paladar que hará que tu paladar te pida un bis!
• ¿Te sientes valiente? Decir hola a Sannakji (산낙지), el pulpo con talento para las entradas dramáticas. Imagínese esto: un pulpo vivo, cortado en rodajas más rápido de lo que puede decir "aventura gastronómica" y servido fresco y retorciéndose. Sí, leíste bien: los tentáculos podrían tener una fiesta de baile en tu plato. ¡Es como una cena y un espectáculo todo en uno!
• Ahora, ¡vamos a asar! Noryangjin satisface tus antojos de mariscos, desde camarones y vieiras hasta pescado entero, todos bañados por esa delicia ahumada. Es como una fiesta de barbacoa para su paladar, donde los mariscos reinan y los fuegos artificiales de sabor iluminan el cielo nocturno.
• Pero espera, hay realeza en la casa: la Cangrejo Real (왕게)! Esta majestuosa maravilla puede hacer que su billetera se estremezca, pero el sabor es la joya de la corona por excelencia. Dulce, suculento y que vale cada centavo: es la forma en que el mar te trata como a un rey.
• Si busca un sabor majestuoso con un presupuesto limitado, salude a Cangrejo de las Nieves (대게). Tierna y repleta de delicias, esta opción demuestra que la grandeza viene en todos los tamaños.
• Gejang (게D) es la superestrella del cangrejo que se ha marinado en una salsa a base de soja para brindarte un sabor tan atrevido como irresistible. Los lugareños no pueden tener suficiente, ¡y tú tampoco!
• Para probar la comodidad coreana, sumérjase en un Panqueque coreano de mariscos (해물파전). Camarones, calamares, cebolletas: es una sinfonía de mariscos en forma de panqueques.
• Jjukkumi (쭈꾸미) es el dulce picante del mundo del marisco. A la parrilla o salteados, estos pequeños pulpos tienen un toque de sabor que te hará volver por más.
• ¿Te apetece un abrazo marinero? Olla Caliente De Mariscos (해물찜) es la respuesta. Mariscos, verduras y un caldo picante se unen para crear un plato de puro confort.
• Y no olvidemos el ostras crudas (굴) – regordeta, salada y tan fresca como la brisa salada. ¡Disfrútalos solo o con sus acompañantes de mariscos para disfrutar de un espectáculo de ostras!

A SimGuía completa para comprar y comer en este mercado

Visitar el mercado de pescado de Noryangjin en Seúl, Corea del Sur, es una experiencia verdaderamente única que combina la exploración culinaria con una vibrante inmersión cultural. Aquí tienes tu guía sobre cómo comer en el mercado de pescado de Noryangjin:

Paso 1: compre sus mariscos

No seas tímido al pasear por el mercado de pescado de Noryangjin: los vendedores son prácticamente los mejores amigos de los entusiastas del marisco. Son como esos excelentes guías turísticos que se mueren por mostrarte todos los lugares increíbles.

Estos vendedores son todo sonrisas e información, listos para soltar la sopa (¿o debería decir pescado?) sobre lo que se ofrece. Si tienes curiosidad sobre lo que nada por ahí, ¡pregunta! Son como enciclopedias oceánicas con un toque amigable.

Entonces no te preocupes por regatear, no es una batalla a muerte. Especialmente si no eres local, los vendedores entienden que regatear puede ser un poco estresante. A veces, tienen precios que ya son tan amigables como los de una manada de delfines. Pero ¿quién sabe si tienes el encanto, el ingenio (y tal vez una pizca de magia de negociación)? Podrías conseguir una oferta de marisco tan dulce como la brisa del mar.

Entonces, tienes a tus amigables compañeros vendedores y dominas el arte del regateo (o no, tú decides, superestrella). Ahora, pasemos a la parte divertida: elegir tu tesoro de mariscos. ¡Deja que tus ojos divaguen, deja que tus antojos tomen la iniciativa y deja que tus papilas gustativas bailen felizmente! Si se siente perdido en el océano de opciones, no se preocupe: los vendedores son como brújulas culinarias, listos para guiarlo hacia las capturas más frescas y deliciosas del día.

Paso 2: preparación y cocción

Una vez que haya comprado sus mariscos, tiene algunas opciones. Si ha comprado mariscos, a menudo puede pelarlos y comerlos en el puesto, servidos con una pasta de chile picante conocida como gochujang.

Alternativamente, para una comida más formal, lleve sus compras a uno de los muchos restaurantes cercanos que prepararán y cocinarán sus mariscos para usted. Puede elegir entre varios métodos de preparación, que incluyen asar, hervir, freír o convertir los mariscos en un guiso picante. Algunos productos, como el pescado, también se pueden preparar como azada, la versión coreana del sashimi.

Estos restaurantes suelen cobrar una pequeña tarifa por este servicio. Aún así, vale la pena por la experiencia de disfrutar de mariscos frescos cocinados por expertos.

Paso 3: disfruta tu comida

Tus tesoros oceánicos no volarán solos en ese plato: estarán acompañados por una animada pandilla de guarniciones coreanas llamadas banchan. Imagínate esto:

• Kimchi con un toque picante
• Rábano en escabeche como un rayo de sol
• Algas en abundancia: toda una orquesta de sabores tocando una sinfonía en sus papilas gustativas

¡Pero espera hay mas! Prepárate para la brigada de bebidas, protagonizada nada menos que por bebidas tradicionales coreanas. El soju y el makgeolli son como los actores secundarios que se roban el espectáculo y convierten tu comida en un festín cultural. Es como si tus papilas gustativas estuvieran subiendo a una montaña rusa de sabores, ¡y te espera un gran viaje!

Vayamos al grano: el mercado de pescado de Noryangjin no es sólo una parada para saciar su apetito. Es una inmersión total en un mundo de imágenes, sonidos y sabores que harán que tus sentidos bailen el cha-cha. Desde los bulliciosos puestos hasta los mariscos a la parrilla flotando en el aire, te has topado con un carnaval culinario que sirve recuerdos y comidas.

Consejos para negociar en el mercado de pescado de Noryangjin 

Negociar en el mercado de pescado de Noryangjin puede ser una experiencia emocionante y gratificante. Aun así, es esencial estar preparado y navegar en el bullicioso mercado. A continuación se ofrecen algunos consejos valiosos que le ayudarán a aprovechar al máximo su visita y las transacciones en el mercado de pescado de Noryangjin:

Llegue temprano (o tarde)

¿Listo para una ronda de trucos de sincronización? Si buscas el botín más fresco, conviértelo en una aventura para madrugadores o para un noctámbulo. Los madrugadores se llevan el premio gordo al ser los primeros en disfrutar de las capturas más frescas: piense en los pescadores y vendedores poniéndose sus sombreros de subasta al amanecer. Por otro lado, los noctámbulos obtienen una ronda adicional de descuentos a medida que los vendedores agotan sus existencias y extienden la alfombra roja para los cazadores de gangas. Es como si el mercado dijera: "¡Bienvenido al circo del marisco, de día o de noche!"

Traer dinero

¡El efectivo es el nombre del juego! Si bien las tarjetas de crédito pueden ser útiles, el efectivo es el verdadero MVP aquí. Es como tener el apretón de manos secreto que te permite conseguir las mejores ofertas y un asiento de primera fila en el campo del regateo. Considérelo su boleto dorado a la gloria del regateo, especialmente si está planeando ir de compras de mariscos.

Pule tus habilidades de regateo

La negociación es una práctica común en el mercado de pescado de Noryangjin. Es como un baile, sólo que tienes palabras como compañeros en lugar de movimientos. Los vendedores están esperando a que explotes tu habilidad de regateo, así que no seas tímido. El regateo cortés es como un deporte aquí, y quién sabe, es posible que acabes con tesoros del marisco que prácticamente vienen con su protagonismo.

Solicitar recomendaciones

Consejo profesional: en caso de duda, ¡pregunta a los expertos! Esos vendedores son como magos de los mariscos, listos para guiarte hacia los mejores mariscos del mar. Si está desconcertado por el desfile de opciones de mariscos, pida ayuda. Son sus asesores de sabor y lo respaldan.

Pruebe el sistema "Azada por pedido"

Aquí tienes un truco divertido: prueba el sistema de “azada por encargo”. ¡Es como una fiesta sorpresa de mariscos! Compra mariscos vivos de los vendedores y llévalos a un restaurante cercano, donde los transformarán en una obra maestra. Es como un vistazo entre bastidores a la magia culinaria que ocurre después de que usted elige.

Sé respetuoso

Recuerde que el mercado de pescado de Noryangjin es un lugar de trabajo para los vendedores. El respeto es la salsa secreta que hace funcionar el mercado de pescado de Noryangjin. Recuerde, este es el territorio de los vendedores ambulantes y ellos son los dueños de su dominio de mariscos. Toque los productos sólo si le dan luz verde; es como el equivalente en mariscos de un pase VIP.

Atracciones famosas cerca del mercado de pescado de Noryangjin

El mercado de pescado de Noryangjin está ubicado en una zona vibrante de Seúl, rodeado de varias atracciones y lugares de interés famosos. A continuación te presentamos algunos lugares populares cerca del mercado de pescado de Noryangjin que puedes explorar.

Puente Noryangjin (노량진대교)

En primer lugar, tenemos el Puente Noryangjin (노량진대교), de pie como un centinela junto a la lonja. Este puente no sirve sólo para conectar dos lugares: es la puerta de entrada a impresionantes vistas del río Han y del horizonte de Seúl. Perfecto para pasear o jugar al fotógrafo, es como un pase gratuito para capturar la belleza de la ciudad.

Edificio 63 (63빌딩)

El siguiente en la lista es la grandeza de Edificio 63 (63빌딩), una maravilla arquitectónica como la superestrella de los rascacielos de Seúl. Con una plataforma de observación con vistas panorámicas que te dejarán boquiabierto, además de un acuario, un museo de cera, lugares para ir de compras y delicias gastronómicas, es como un parque de diversiones para tus sentidos. ¿Y adivina qué? Es prácticamente un salto, un salto y un salto desde Noryangjin.

Parque Yeouido Hangang (여의도한강공원)

Prepárate para estacionarlo en el Parque Yeouido Hangang (여의도한강공원), Un oasis junto al río que es como un abrazo de la naturaleza. Piense en espacios verdes, senderos sinuosos perfectos para paseos y escapadas en bicicleta, lugares de picnic que invitan a hacer picnics con mantas y más. Es tan popular que ni los lugareños ni los turistas pueden resistirse a sus encantos, especialmente los fines de semana y las noches. Es como la zona chill-out definitiva.

Museo Nacional de Corea (국립중앙박물관)

Cuando llegue el momento de hacer una revisión de la historia y la cultura, no busque más que el Museo Nacional de Corea (국립중앙박물관). Es como una cápsula de viaje en el tiempo que muestra el rico pasado de Corea a través de una impresionante colección de artefactos y obras de arte. ¿Y la mejor parte? Es prácticamente vecino de Noryangjin, lo que lo convierte en una parada cultural a tiro de piedra.

Parque Seonyudo (선유도공원)

Ahora prepárate para vivir una experiencia única en Parque Seonyudo (선유도공원). Lo que alguna vez fue una planta purificadora de agua, ahora es un paraíso ecológico con estructuras caprichosas, fuentes de agua tranquila y jardines serenos. Es como entrar en un jardín de cuento de hadas en el corazón de la ciudad.

Mercado de Gwangjang (광장 시장)

Es hora de una pizca de locura del mercado en Mercado de Gwangjang (광장 시장). Si bien no es precisamente el vecino de al lado de Noryangjin, está a un corto viaje y vale la pena cada paso. Este mercado histórico es un tapiz de vistas, sonidos y sabores, con abundantes puestos de comida y textiles y ropa tradicionales coreanos esperando ser descubiertos.

Área de la estación de oficinas Mapo-gu (마포구청역)

Cambiemos de marcha hacia el Área de la estación de oficinas Mapo-gu (마포구청역), un distrito de moda que está a sólo un metro de Noryangjin. Imagínese un patio de juegos lleno de cafés, restaurantes y tiendas con un toque coreano moderno: es como un tesoro escondido para los curiosos culturalmente.

Hongdae (홍대)

Por último, nos aventuramos en el vibrante barrio de Hongdae (홍대), un poco más lejos, pero sigue siendo un fácil trayecto en metro. Conocida por su ambiente artístico y juvenil, es una sinfonía de música en vivo, espectáculos callejeros, paraísos comerciales y una vida nocturna que es prácticamente una leyenda urbana.

Estas atracciones brindan una experiencia completa y una visita al mercado de pescado de Noryangjin. Ya sea que esté interesado en los sitios culturales, la naturaleza o el entretenimiento moderno, encontrará algo que se adapte a sus intereses cerca de Noryangjin.

Preguntas Frecuentes

P: ¿Vale la pena visitar el mercado de pescado de Noryangjin?

R: ¡Absolutamente! El mercado de pescado de Noryangjin es como una puerta de entrada al alma oceánica de Seúl. Si eres un “adorador” de mariscos o aprecias una excelente inmersión cultural, este lugar es tu boleto dorado. El animado bullicio, la variedad oceánica y toda la experiencia lo convierten en un destino tan esencial como esa pizca extra de sal en sus mariscos.

P: ¿Cuánto cuesta el cangrejo real en Noryangjin?

R: Los precios del cangrejo real en el mercado de pescado de Noryangjin son como una sinfonía de mariscos, oscilando entre 80,000 y 150,000 won coreanos (alrededor de 70 a 130 dólares) por kilogramo, dependiendo del tamaño y peso del cangrejo. Puede que sea un derroche, pero los sabores son como un espectáculo de fuegos artificiales para tu paladar. Confía en nosotros; tu paladar estará haciendo un baile feliz.

P: ¿Está abierto el mercado de pescado de Noryangjin por la noche?

R: Sí, el mercado de pescado de Noryangjin es conocido por sus operaciones nocturnas. Si bien la fiesta comienza temprano en la mañana, es como el sueño del noctámbulo hecho realidad: mantenerse animado hasta bien entrada la noche. Entonces, si tienes esos antojos de medianoche o simplemente anhelas un espectáculo de mariscos fuera de horario, Noryangjin te respalda.

P: ¿Cuál es la estación más cercana a Noryangjin Fish Market?

R: ¡Prepárate para montar las olas del metro! La estación más cercana al mercado de pescado de Noryangjin no es otra que la estación de Noryangjin. Es la estrella de la Línea 1 (Línea Azul Oscuro) en el mapa del Metro de Seúl. Cuando bajes, llega a la salida 9 y listo: ¡has llegado a la veta madre de mariscos! Es como la entrada secreta a un mundo de maravillas oceánicas.

En conclusión, una visita al mercado de pescado de Noryangjin es un viaje encantador a la cultura del marisco de Seúl. Con su variada oferta y ambiente animado, este destino culinario es una visita obligada para cualquiera que busque una experiencia gastronómica auténtica e inolvidable en la capital de Corea del Sur. Así que prepárate para una aventura de sabores y dirígete al mercado de pescado de Noryangjin para disfrutar de una escapada gastronómica como ninguna otra.