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传统韩国酒

在韩国的酒类和饮料方面,有很多选择。 实际上,在过去的几个世纪中,饮酒已成为韩国文化的重要组成部分。 尽管并非每个人都喜欢喝魔鬼酒,但很明显,饮酒在社会的许多方面都很普遍,而且很容易找到某些类型的酒精饮料。 本文列出了韩国最著名的传统酒,包括但不限于玛格丽酒和烧酒。

所有这些都可以追溯到大韩民国三国之前甚至更早。 它们的许多共同点是它们是用大米制成的。 但是,必须指出的是,“米酒”并没有确切地定义这些饮料中的任何一种。

最好的韩国传统酒

传统韩国酒的类型

Makgeolli(Takju)

装在罐子里的Makgeolli
Sumber: Pixabay

Makgeolli可能是仅次于烧酒的第二大韩国酒。 它也是韩国最有名的米酒。 Makgeolli用大米制成。 麦格利酒实际上是韩国最古老的米酒之一。 第一次提到它是在 皇帝与国王的诗歌记录 特别是在东明国王的开国故事中玛格丽酒的酒精度非常低(6%至13%),具有乳白色的味道。 如果你知道 养乐多 味道像,我喜欢马格利酒 sim伊拉尔。

制作麦格丽酒的过程分为两个步骤:种子捣碎和发酵。 将Nuruk(具有酵母生长所必需的酶的谷物)与酵母混合。 然后,混合物发酵长达一周左右。 如果您曾经闻过一瓶或一碗的麦格霍利酒,就会从米饭中的营养成分和氨基酸中吸收出淡淡的花香气息。

截止到最近,酒精公司已经生产并销售了不同口味的玛格丽酒。 这些口味包括 尤佳 (柚子),人参, 奥米贾 (五味浆果),松子,香蕉,草莓和蓝莓。 后三种(虽然不是全部)的水果风味选择不那么传统,但更为现代,吸引了更多的人。

像烧酒一样,您可以在任何地方找到麦格丽酒,尽管它的价格比烧酒要高。 在这里,您可以找到 在汉城的makgeolli酒吧。

麦格利音乐节

在韩国,麦格利酒非常重要,人们在庆祝活动和节日期间就开始庆祝传统酒。 所述节日的目的是在国内和国际上推广玛格丽酒。 这些节日还向顾客告知可以品尝玛格丽酒的所有方式。 在这些节日上,将有一个指定的露营地,人们可以在这里住一两晚,享受所提供的餐点和麦格丽酒。 玛格丽酒的瓶子将具有不同的口味,让每个人都可以享受! 他们还将通过哪种口味的食物与自己喜欢的麦格霍利饮料搭配而获得深刻见解。 最受欢迎的是每年举办的Jaraseom Makgeolli音乐节。 目前,由于covid-19,它处于暂停状态。 您可以检查他们的 官网 有关将来的更多信息。

清州(ak州)

制作过程 清州 很 sim与马格利酒相差无几; 事实上,清酒的本质是马格利酒过滤后留下的清澈液体。 清州酒的字面意思是“清澈的酒”,是真正的精心调制的酒。 因此,清州被用于许多传统仪式和庆典。 人们认为最古老的天州可以追溯到 1,500 年前。

烧酒

烧酒瓶
Sumber: Pixabay

当您想到韩国传统酒时,烧酒可能是第一个出现在您脑海中的酒。 确实,您可以在每家餐厅,酒吧,俱乐部和便利店找到它,价格非常低,介于1,000英镑至2,000英镑(0.80英镑至1.80英镑)之间。 烧酒起源于蒙古人,而蒙古人则从13世纪的波斯人那里汲取了灵感,烧酒是任何社交聚会和工作晚宴上的首选酒精饮料,对我而言,它确实是韩国社交生活的内涵。 通常,人们可以用谷物(大米,小麦,大麦)或淀粉(马铃薯,红薯)制作烧酒。 尽管许多人将烧酒与俄罗斯白酒伏特加进行比较,但由于添加了糖,所以烧酒的味道更甜。

真露是最大的烧酒制造商,其产品占韩国国内外销售的白酒总量的一半以上。 在真露生产和销售的所有酒精中,烧酒占该类别的 97%。

水果酒(gwasilju)

韩国传统酒
Sumber: Pixabay

Gwasilju是描述任何韩国果酒的名称。 顾名思义,酒精饮料酿造商使用水果来制造这些水果,方法是将其发酵或将其与糖和酒精混合。 由于瓜果酒具有水果香气,甜度和低酒精含量,因此在男女中都很受欢迎,有些韩国家庭甚至会通过将发酵的水果与烧酒或清酒混合来制作自己的瓜果酒。

您可能已经看过韩国的两种水果葡萄酒,即波哥烧酒和麦斯露酒。 Bokbunjaju是用黑莓制成的果酒(bokbunja是韩国黑莓),而maesilju是用李子制成的果酒(maesil是韩国李子)。 尽管gwasilju比其他酒精更贵,但还有其他几种水果酒可以在任何地方找到。

一瓶波哥大酒可以在₩15,000和₩50,000之间。

啤酒(maekju)

韩国啤酒在市场上
Sumber: 维基百科上的数据

尽管不是严格的传统饮料,但maekju(韩语中的“啤酒”)是一种广泛饮用的酒精饮料。 从便利店到高档餐厅,您都可以找到啤酒。 由于韩国日益全球化,酒类公司从其他国家/地区进口啤酒。 例如,在首尔的墨西哥餐厅中,您一定会找到墨西哥啤酒品牌Corona。 在中国机构中,您会找到青岛。 喜力啤酒是另一个在韩国流行的国内啤酒品牌。

韩国也有国内啤酒品牌,由五家大型酒精公司垄断。 受欢迎的啤酒品牌包括Hite,Cass和OB Golden Liger。

你听说过吗 奇美克 (鸡肉和啤酒)? 许多韩国人最喜欢的食物和饮料组合。 我们的文章为Chimaek铺平了道路。

在韩国哪里可以买到韩国的酒精饮料?

如前所述,烧酒和麦格霍利很普遍,随处可见。 您可以在餐厅,酒吧,俱乐部,俱乐部,便利店和韩国民居中找到这些含酒精的饮料。 首尔的便利店无处不在。 由于每个街区至少有一个街区,因此无论您身在何处,都始终可以轻松访问一个街区。 

有少数多产且易于访问的便利店特许经营权。 其中最著名的是GS25,CU,7-11和E-Mart24。除了各种食品和饮料外,韩国便利店还出售文具,电子产品,甚至还有洗浴用品。 您还可以直接在便利店的范围内到收银台收款公共交通卡,然后将包裹邮寄到任何国内地址! 

但是,当然,本文是关于烧酒和麦格霍利酒的,因此我们必须谈论每家便利店都拥有的酒精饮料。

有关韩国便利店的更多信息,我们的 关于该主题的文章 提供您可以立即使用的见解,技巧和窍门!

超市包括 Homeplus、 乐天玛特易买得. 为了更深入地了解每一个,我们有一个很棒的 刊文 它将为您提供不同的选择。

如果您在首尔逗留超过一天零一个晚上,那么就没有理由不去探索韩国文化所提供的全部内容,其中包括韩国的饮酒文化。 出于各种原因,首尔是数百人的理想目的地。 那些在弘大和梨泰院大街上喝酒并与当地人结伴的人总会回去买更多的东西! 收集各种酒精饮料和烈性酒,您一定会找到自己喜欢的东西!

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