Chuseok: Hướng dẫn cơ bản về ngày lễ tạ ơn của Hàn Quốc

Khi trăng tròn lên và làn gió mùa thu thổi xào xạc những chiếc lá vàng, một sự phấn khích đặc biệt bắt đầu lan tỏa trong không khí ở Hàn Quốc. Đây là thời điểm trong năm khi mọi người trên khắp đất nước ăn mừng, đánh giá cao những phong tục đa dạng của đất nước và bày tỏ lòng biết ơn với nhau và thế giới. Chúng tôi đang kỷ niệm Chuseok, một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong lịch Hàn Quốc và được gọi là Ngày Lễ tạ ơn của Hàn Quốc.

Trong phần này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn qua kính vạn hoa rực rỡ của lễ hội đặc biệt này. Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về lễ hội này và tìm ra cách tận dụng tối đa lễ Chuseok, cho dù bạn là người bản xứ hay chỉ mới đến thăm lần đầu.

Bạn cũng có thể thích:

• 10 địa điểm để chứng kiến ​​vẻ đẹp mùa thu ở Hàn Quốc
• Hàn Quốc vào mùa thu: Ngắm tán lá, lễ hội và phiêu lưu
• Những địa điểm tham quan có tán lá mùa thu ở Hàn Quốc - Cập nhật năm 2023

Khám phá tinh hoa của lễ Chuseok: Lễ hội thu hoạch mê hoặc của Hàn Quốc

Chuseok là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng và được yêu mến nhất của Hàn Quốc. Nó còn được gọi là Hangawi và simtôi muốn tham dự Lễ Tạ ơn của Hoa Kỳ. Trong thời gian này, các gia đình quây quần bên nhau để trải nghiệm sự ấm áp và lòng biết ơn. Chuseok diễn ra vào ngày 15 tháng 8 âm lịch trong mùa thu.

Lễ Chuseok mang đến cơ hội để bày tỏ lòng biết ơn và suy ngẫm về những trải nghiệm trong quá khứ. Người dân Hàn Quốc bày tỏ lòng biết ơn tổ tiên vì mùa màng bội thu mà họ đã nhận được và bày tỏ lòng thành kính đối với những người đã khuất. Các truyền thống như nghi lễ tổ tiên, ăn bánh gạo độc đáo như Songpyeon và chơi các trò chơi truyền thống rất có ý nghĩa trong lễ kỷ niệm Chuseok. Về bản chất, Chuseok là một ngày lễ thể hiện tinh thần đoàn kết và biết ơn, khiến nó trở thành một lễ hội ấm lòng và có ý nghĩa trong lịch của Hàn Quốc.

Chuseok sẽ được tổ chức vào thứ Sáu, ngày 29 tháng 2023 năm 28; tuy nhiên, ngày nghỉ lễ sẽ kéo dài trong ba ngày, từ 30 tháng XNUMX đến XNUMX tháng XNUMX.

Sơ lược lịch sử lễ Chuseok

Nguồn gốc của lễ Chuseok có thể bắt nguồn từ lối sống nông thôn của Hàn Quốc, nơi ban đầu nó được tổ chức như một lễ hội thu hoạch. Thuật ngữ “Hangawi” bao gồm hai phần: “Han” có nghĩa là to lớn và “gawi” có nghĩa là ides, ám chỉ ngày 15 âm lịch. Cùng với nhau, hai thành phần này tạo nên toàn bộ từ. Vì vậy, ngày trăng tròn nhất và sáng nhất được gọi là Hangawi. Ngày này cũng là ngày đánh dấu sự kết thúc của mùa thu hoạch.

Nguồn gốc của sự kiện đề cập đến Tam Quốc thời kỳ (57 TCN – 668 SCN) trong lịch sử Triều Tiên. Trong thời gian này, truyền thống tổ chức các cuộc thi dệt giữa các phụ nữ trong nước trong mùa thu hoạch mùa thu. Các Vương quốc Silla, một trong ba vương quốc, được tổ chức vào khoảng thời gian này với các lễ hội kéo dài cả tháng.

Hơn nữa, Charye là một hình thức thờ cúng tổ tiên được đưa vào lễ Chuseok qua nhiều thế kỷ. Như một cách để bày tỏ lòng biết ơn đến linh hồn của tổ tiên đã qua đời vì đã che chở và mùa màng bội thu, nghi lễ này bao gồm việc hiến tế các ngôi mộ của họ. Tục lệ đến thăm mộ tổ tiên và dọn dẹp đã được duy trì qua nhiều thế hệ và tiếp tục là một khía cạnh thiết yếu của lễ Chuseok.

Ở Hàn Quốc hiện đại, Chuseok là một ngày lễ quốc gia quan trọng mà mọi người sẽ kỷ niệm trong vòng ba ngày. Một trong những cuộc di cư lớn hàng năm của đất nước xảy ra trong thời gian này vì mọi người trở về quê hương để ăn mừng cùng gia đình, ăn những món ăn truyền thống và chơi những trò chơi cổ điển.

Chuseok: Truyền thống chia sẻ và biết ơn

Lễ Chuseok chứa đựng vô số phong tục văn hóa được lưu truyền qua nhiều năm. Sau đây là một số trong những cái được biết đến nhiều hơn:

Charye (Nghi thức tưởng nhớ tổ tiên)

Lễ Charye là một nghi lễ quan trọng bắt đầu vào buổi sáng ngày lễ Chuseok. Các gia đình thường bày tỏ lòng tôn kính tổ tiên bằng cách chuẩn bị một bữa tiệc bao gồm các món ngon truyền thống và bày những món ăn này ra bàn làm lễ vật. Sau đó, họ cúi chào theo nghi lễ như một biểu hiện của sự tôn trọng tổ tiên và bày tỏ lòng biết ơn đối với những người đi trước.

Beolcho và Seongmyo

Phong tục đi đến mộ tổ tiên và nhổ cỏ dại có thể mọc ở đó là dấu hiệu của sự tôn trọng và chăm sóc tổ tiên, được gọi là beolcho. Thuật ngữ “seongmyo” đề cập đến việc đến thăm nơi chôn cất tổ tiên của một người như một dấu hiệu của sự tôn trọng và để cập nhật cho tổ tiên về tình trạng hiện tại của gia đình.

Mặc Hanbok

Sản phẩm Hanbok là một bộ trang phục truyền thống của Hàn Quốc có đặc điểm là màu sắc tươi sáng và đường nét gọn gàng, như bạn có thể đã biết. Trong lễ Chuseok, nhiều người mặc trang phục truyền thống Hàn Quốc được gọi là hanbok, mang lại bầu không khí thanh lịch cho dịp này.

Làm bánh songpyeon

Songpyeon là một loại bánh gạo mà tùy vào nhân bánh mà có thể có vị ngọt hoặc mặn. Các gia đình thường xuyên tụ tập để chuẩn bị Songpyeon, biến quá trình chuẩn bị thành một hoạt động cộng đồng thú vị. Những người có thể nhào nặn Songpyeon thành hình dáng hấp dẫn sẽ có cơ hội tìm được bạn đời phù hợp và sinh ra những đứa con vừa khỏe vừa xinh. (Đó là một niềm tin!)

Ganggangsullae

Đây là một loại hình múa truyền thống ở Hàn Quốc dưới ánh trăng tròn. Một nhóm phụ nữ mặc hanbok nắm tay thành vòng tròn khi họ cùng nhau hát và nhảy. UNESCO đã công nhận điệu múa này là một thành phần di sản văn hóa phi vật thể trên toàn thế giới. Triều đại Joseon được cho là người đã sáng tạo ra điệu múa này, có thể bắt nguồn từ triều đại Joseon, nơi có thể tìm thấy sự khởi đầu của nó.

Chơi trò chơi dân gian

Ngoài ra, Chuseok còn là thời gian để chơi game và vui chơi. Trong lễ kỷ niệm, các trò chơi truyền thống của Hàn Quốc như “Yutnori” là trò chơi cờ bàn, “Ssireum” là môn đấu vật của Hàn Quốc và “Jegichagi” là một trò chơi. simcho đến hacky bao, có thể đứng đầu danh sách ưu tiên của bạn.

Tặng quà

Trong lễ Chuseok, việc tặng và nhận quà là phong tục thể hiện sự thân thiện và tôn trọng lẫn nhau. Quà tặng có thể có nhiều hình thức khác nhau, bao gồm thực phẩm dành cho người sành ăn, sản phẩm gia dụng hàng ngày và thậm chí cả hàng xa xỉ cao cấp.

Nghi lễ trên núi Palgongsan

Ngoài ra, một số người Hàn Quốc còn theo phong tục lâu đời là lên núi Palgongsan để dâng lễ vật lên các vị thần, cầu mong mùa màng bội thu và cầu sức khỏe, hạnh phúc cho gia đình.

Nhờ những phong tục này, Chuseok là một lễ kỷ niệm sôi động về tổ tiên của người Hàn Quốc; nó cũng mang lại cái nhìn hấp dẫn về nền văn hóa và lịch sử phong phú của người dân Hàn Quốc.

Món ăn chính trong lễ Chuseok

Songpyeon

Không còn nghi ngờ gì nữa, bữa ăn tiêu biểu cho ngày lễ Chuseok chính là Songpyeon. Những chiếc bánh gạo thu nhỏ này có hình dạng như nửa vầng trăng và chứa đầy hạt mè ngọt, đậu xanh hoặc hạt dẻ, được hấp trên lớp lá thông thơm trước khi phục vụ. Nó làm tăng sức hấp dẫn của những món đồ ngọt này bằng cách tạo màu cho bột bằng các nguyên liệu tự nhiên như ngải cứu hoặc khoai lang.

japchae

Món tiếp theo được phục vụ là japchae, một món ăn kích thích vị giác và thị giác. Nó được làm bằng dangmyeon, một loại mì làm từ tinh bột khoai lang. Nó được xào với các loại rau nhiều màu sắc như ớt chuông, rau bina, nấm và đôi khi là thịt.

Bulgogi và Galbi-jjim

Bulgogi và Galbi-jjim là món ăn nhất định phải thử đối với những ai thích thịt bò. Để làm món bulgogi, thịt bò nướng được cắt thật mỏng và ướp trong hỗn hợp gia vị ngọt và mặn cho đến khi đạt độ chín như mong muốn. Bulgogi là món ăn truyền thống của bán đảo Triều Tiên. Mặt khác, galbi-jjim là một món ăn có nhân là sườn bò ngắn. simđược trộn trong nước xốt đậm đà thường bao gồm nước tương, đường và lê Hàn Quốc cho đến khi chúng cực kỳ mềm và tan ra khi bạn cắn vào.

Jeon

Một món không thể thiếu khác trong lễ Chuseok là jeon, một loại bánh xèo Hàn Quốc. Những chiếc bánh mặn này có nhiều dạng khác nhau. Chúng có thể được tạo ra từ nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm hành lá, bí xanh, nấm hoặc hải sản phủ một lớp bột nhẹ và chiên trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu và giòn.

Gujeolpan

Gujeolpan, một bữa ăn vừa ngon miệng vừa ngon miệng, thường được đưa vào bữa tiệc buffet Chuseok. Đó là một món ăn với tám miếng thực phẩm được thái mỏng, chẳng hạn như rau, thịt và nấm nhiều màu sắc, được phục vụ với bánh mì mỏng ở giữa.

hangwa

Nếu bạn thèm đồ ngọt, bạn có thể thỏa mãn nó bằng món ăn truyền thống Hàn Quốc có tên hangwa. Những đồ ngọt này không chỉ có tính thẩm mỹ mà còn khiến bạn chảy nước miếng và chúng có nhiều hình thức, hương vị và kết cấu khác nhau.

Baekseju và Soju

Cuối cùng, đồ uống có cồn truyền thống như Baekseju, một loại rượu gạo êm dịu và Soju, một loại rượu chưng cất trong suốt, xuất hiện trên bàn cùng với bữa tiệc phong phú này.

Việc nấu những bữa ăn này là một truyền thống của gia đình và các thành viên trong gia đình cùng nhau thực hiện công việc đó như một hoạt động nhóm. Vì thế, bữa tiệc Chuseok không chỉ có đồ ăn mà còn có gia đình, tình yêu thương và sự gắn kết của mọi người.

Những món quà tốt nhất trong lễ Chuseok là gì?

Tặng quà cho nhau là một phong tục lâu đời trong dịp lễ Chuseok. Nó thể hiện sự tôn trọng, lời chúc tốt đẹp và lời cảm ơn tới gia đình và bạn bè. Có một số lựa chọn phổ biến về quà tặng, mặc dù quyết định tốt nhất sẽ luôn phụ thuộc vào sở thích của người nhận và số tiền sẵn có. Sự sẵn có rộng rãi của các sản phẩm thực phẩm chất lượng cao như thịt bò cao cấp, giỏ trái cây và các sản phẩm sức khỏe như nhân sâm và mật ong phần lớn là do những mặt hàng này có sức hấp dẫn rộng rãi. Tặng cá ngừ đóng hộp hoặc thư rác như một phần của bộ quà tặng là điều cực kỳ phổ biến ở Hàn Quốc, mặc dù điều này có vẻ kỳ lạ đối với xã hội phương Tây. 

Những người muốn tặng một món quà có thể sử dụng lâu dài thường cung cấp những thứ như đồ gia dụng hoặc các sản phẩm làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Gần đây, mọi người quan tâm nhiều hơn đến tính hữu ích của những món quà và thẻ quà tặng thân thiện với môi trường. Mặc dù vậy, khía cạnh quan trọng nhất cần xem xét là lượng thời gian và suy nghĩ dành ra để chọn một món quà mà người nhận sẽ trân trọng nhất.

Trò chơi phổ biến trong lễ Chuseok là gì?

Chuseok không chỉ là dịp tiệc tùng và bày tỏ lòng kính trọng tổ tiên; đây cũng là thời điểm để thưởng thức các môn thể thao truyền thống của Hàn Quốc nhằm tăng thêm niềm vui và tính cạnh tranh cho lễ kỷ niệm. Chuseok là lễ hội kỷ niệm vụ thu hoạch và sự đoàn tụ của gia đình và bạn bè. Một trong những trò chơi được yêu thích nhất là Yutnori, bao gồm việc ném bốn thanh gỗ và di chuyển các dấu xung quanh một tấm bảng. Trò chơi thường mang lại tiếng cười và tiếng vỗ tay.

Ganggangsullae là một điệu nhảy truyền thống trong đó phụ nữ là người biểu diễn chính khi trăng tròn. Họ nắm tay nhau và tạo thành một vòng tròn, đồng loạt ca hát và lắc lư trong những bộ Hanbok đầy màu sắc.

Ngoài ra còn có một trò chơi tên là Geune Ttwigi, một trò chơi bập bênh cảm giác mạnh được chơi ở Hàn Quốc. Người chơi lần lượt nhảy để phóng nhau lên không trung. Cuối cùng, bạn có thể gặp những người tham gia Tuho. Đây là một trò chơi đòi hỏi độ chính xác trong đó người chơi cố gắng bắn mũi tên vào một chiếc bình hoặc chậu từ một khoảng cách nhất định.

Những điều tốt nhất để làm trong lễ Chuseok ở Hàn Quốc dành cho người nước ngoài

Chuseok là thời điểm hòa nhập văn hóa sâu sắc và mang đến cho những người đến từ các quốc gia khác cơ hội một lần trong đời để tìm hiểu sâu hơn về truyền thống của Hàn Quốc. Cuộc phiêu lưu của bạn nên bắt đầu bằng việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp lộng lẫy của một số cung điện trong năm cung điện của Seoul, chẳng hạn như Gyeongbokgung và Changdeokgung. Những cung điện này đã mở cửa cho công chúng, miễn phí vào cửa trong thời gian này. Tiếp tục du lịch đến một ngôi làng dân gian, như Làng Dân gian Hàn Quốc ở Yongin hoặc Làng Namsangol Hanok ở Seoul. Tại đây, bạn có thể xem các buổi biểu diễn truyền thống, tham gia các trò chơi dân gian và tìm hiểu về quá khứ của Hàn Quốc.

Bạn thậm chí có thể tham gia bữa tiệc theo chủ đề Chuseok tại một trong những nhà hàng, nhà trọ hoặc tổ chức văn hóa địa phương nếu bạn muốn hòa mình sâu hơn vào tinh thần của lễ kỷ niệm. Trong kỳ nghỉ lễ Chuseok, những người hâm mộ đấu vật truyền thống Hàn Quốc có thể xem trận đấu Ssireum, một loại hình đấu vật truyền thống của Hàn Quốc chiếm vị trí trung tâm khá thường xuyên.

Tham gia vào một ở lại chùa chương trình tại một trong nhiều ngôi chùa của Hàn Quốc là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn có sự bình yên giữa sự hối hả và nhộn nhịp của kỳ nghỉ lễ. Những chương trình này thường xuyên kết hợp thời gian biểu Chuseok cụ thể, mang đến cái nhìn thú vị về văn hóa Phật giáo.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, vì Chuseok là lễ hội thu hoạch diễn ra vào dịp trăng tròn, bạn nên kết thúc ngày của mình bằng cách đi bộ lên núi để có thể chiêm ngưỡng khung cảnh ngoạn mục của mặt trăng khi nó đang ở độ sáng rực rỡ nhất.

Những nơi tốt nhất để đi trong lễ Chuseok 

Bắt đầu hành trình kỷ niệm Chuseok tại Seoul, thủ đô của Hàn Quốc, nơi bạn sẽ tìm thấy sự kết hợp độc đáo giữa hiện đại và truyền thống đang chờ đợi bạn. Các cung điện lớn như Cảnh Phúc và Changdeokgung có thể được tìm thấy ở giữa các tòa nhà chọc trời của thành phố. Trong kỳ nghỉ lễ Chuseok, hãy tham quan miễn phí. Bạn có thể đánh giá cao văn hóa Hàn Quốc hơn bằng cách ghé thăm Namsangol hoặc Làng Bukchon Hanok giữa lòng đô thị sầm uất. Tại đây, bạn sẽ có thể tản bộ giữa những ngôi nhà truyền thống của Hàn Quốc.

Mang theo nhịp sống của Seoul bên mình, hãy đến Làng Dân gian Hàn Quốc ở Yongin.

Tiếp tục Làng dân gian Hàn Quốc ở Yongin trong khi cảm nhận nhịp điệu của Seoul đang chảy trong huyết quản của bạn. Chuseok là thời điểm trong năm khi Làng dân gian Hàn Quốc thực sự trở nên sống động như một bảo tàng sống cho du khách thưởng thức. Trong thời gian này, các hoạt động dân gian, biểu diễn và hương thơm quyến rũ của các bữa ăn truyền thống được chuẩn bị sẵn có thể được tìm thấy khắp thôn.

Sau khi rời Yongin, hãy đi theo con đường dẫn đến Andong. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy Làng dân gian Hahoe trong danh sách Di sản Thế giới của UNESCO. Bạn sẽ có cảm giác như mình đang lùi lại khi đến thăm những di tích triều đại Joseon này. Ngoài ra, Lễ hội múa mặt nạ Andong hàng năm sẽ được tổ chức vào tuần đầu tiên của tháng XNUMX năm nay. Lễ hội này diễn ra tại làng ngay sau lễ Chuseok.

Điểm dừng chân tiếp theo của bạn sẽ là Jeonju, một thành phố thịnh vượng về lịch sử và văn hóa. Đây là một điểm đến không thể bỏ qua vì lịch sử của nó Làng Hanok Hàn Quốc đã được bảo tồn tỉ mỉ. Chuyến đi đến Jeonju sẽ chỉ trọn vẹn khi trải nghiệm món ăn đặc trưng của thành phố, bibimbap, một cuộc phiêu lưu ẩm thực.

Khi cuộc hành trình xuyên Chuseok của bạn tiếp tục, bạn sẽ thấy mình đang ở thành phố thú vị của Busan.

Tỉnh này là nơi không khí mặn của biển hòa quyện với năng lượng ù ù của Chợ cá Jagalchi. Liên hoan phim quốc tế Busan bắt đầu ngay sau lễ Chuseok và là sự kiện mà những người đam mê điện ảnh không thể bỏ lỡ.

Sau đó, bạn nên quay ngược thời gian về cố đô của vương quốc Silla, nơi đó Gyeongju. Trong kỳ nghỉ lễ Chuseok, khi trăng tròn, hồ Anapji trong thành phố tạo nên một bức tranh mê hoặc và khó quên.

Sau đó, đi đến Chuncheon ở phía bắc để đến Đảo Nami, nơi nổi tiếng với những con đường đẹp như tranh vẽ được bao quanh bởi cây cối. Hòn đảo xinh đẹp khắp nơi mùa thu, đưa ra một cái kết yên bình cho chuyến hành trình của bạn trong lễ Chuseok.

Lễ Chuseok rất bận rộn, vì vậy hãy kiểm tra ngày và giờ mở cửa của các địa điểm này. Bạn có thể đọc thêm trong bài viết chi tiết của chúng tôi: Cách đi du lịch trong kỳ nghỉ ở Hàn Quốc – IVisitKorea.

Suy nghĩ cuối cùng

Điều này kết thúc hành trình khám phá của chúng tôi về loại vải đầy màu sắc mang tên Chuseok, ngày lễ Tạ ơn được nhiều người yêu thích ở Hàn Quốc. Chuseok không chỉ là một ngày lễ mà còn là một trải nghiệm lành mạnh phản ánh sự đoàn kết, tôn trọng và biết ơn. Từ những phong tục phong phú đến những trò chơi dân gian hấp dẫn và những bữa tiệc ngon lành cho đến những điểm đến đáng yêu khác nhau, Chuseok không chỉ là một kỳ nghỉ; đó là một dịp vui vẻ

Giả sử bạn đang lên kế hoạch tổ chức lễ Chuseok lần đầu tiên trong năm nay. Trong trường hợp đó, bạn sẽ thấy bài viết blog này là một nguồn tài nguyên vô giá. Chúng tôi hy vọng rằng nó đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những điều kỳ diệu của lễ Chuseok và thúc đẩy bạn tham gia vào lễ kỷ niệm tuyệt đẹp này. Vì vậy, xin chúc các bạn mọi điều tốt đẹp nhất cho một lễ Chuseok tuyệt vời. Cầu mong nó được trọn vẹn với hạnh phúc, thịnh vượng và ấm áp. Chúc mừng lễ Chuseok!