ฤดูหนาวที่หนาวเย็นในเกาหลีใต้ทำให้เกิดของขบเคี้ยวริมทางแสนอร่อยที่หลากหลาย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอุณหภูมิที่หนาวจัด ตั้งแต่ออมมุกทังชามร้อนไปจนถึงโฮต็อกรสหวาน ของหวานแสนอร่อยเหล่านี้ให้ความสะดวกสบายและความอบอุ่น ของขบเคี้ยวเหล่านี้อุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ผสมผสานแก่นแท้ของความสบายในฤดูหนาว พวกเขาทำให้ประสบการณ์อาหารริมทางในเกาหลีใต้เป็นส่วนสำคัญของการเฉลิมฉลองในฤดูกาลนี้ เสียงย่างและไอน้ำจากสตูว์รสอร่อยสร้างบรรยากาศที่น่าดึงดูดใจ เพื่อช่วยให้คุณอบอุ่นและเพลิดเพลินไปกับขนมแสนอร่อย นี่คือรายการอาหารริมทางเกาหลีที่ดีที่สุดที่ควรลองในช่วงฤดูหนาว!
อ่านเพิ่มเติม:
- สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับการเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่าในกรุงโซล
- ตลาดกลางคืนที่ดีที่สุดในเกาหลี: โซล ปูซาน จอนจู
- 10 สถานที่ซ่อนเร้นที่ดีที่สุดในโซล
- สุดยอดอาหารน่ารับประทานภายในสวนสนุกเอเวอร์แลนด์
- โอเด้ง (Oh뎅)- เค้กปลาเกาหลี
- Eomuk Tang (어묵탕)- ซุปเค้กปลา
- Bungeoppang (붕어빵) - ขนมรูปปลาเกาหลี
- ต็อกปกกี (떡볶이)- เค้กข้าวเกาหลีรสเผ็ด
- โฮต็อก (호떡)- แพนเค้กสไตล์เกาหลี
- เกาลัดคั่วกันบัม (군밤)
- มันเทศย่าง - กุน-โกกุมะ (군Goguma)
- รามยอน (ラ면)
- ขนมอบไข่- กเยรันปัง (계란빵)
- ไส้กรอกเลือดเกาหลี- ซุนแด (순자)
- เกาหลีใต้: สวรรค์แห่งอาหารฤดูหนาว
โอเด้ง (Oh뎅)- เค้กปลาเกาหลี
โอเด้งหรือลูกชิ้นปลาเป็นอาหารริมทางยอดนิยมของเกาหลี ทอดมันปลาเหล่านี้ทำจากปลาบดผสมกับพอลแล็คและแป้ง จากนั้นจึงปั้นเป็นรูปร่างคล้ายไส้กรอกที่อร่อยและน่ารับประทาน จากนั้นโอเด้งจะต้มหรือนึ่งและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปแสนอร่อยที่เรียกว่าออมุกทัง (어묵탕) น้ำซุปปรุงรสด้วยซีอิ๊ว กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อเพิ่มความลึกและรสชาติให้กับจาน อาหารเสียบไม้โอเด้งมักขายตามแผงขายอาหารริมถนนและตลาด ทำให้คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวเข้าถึงได้ง่าย
นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ประการแรก น้ำซุปอุ่น ๆ ช่วยให้รู้สึกสบายและผ่อนคลาย ซึ่งช่วยต่อสู้กับสภาพอากาศหนาวเย็น นอกจากนี้ รสคาวและอูมามิของลูกชิ้นปลาและน้ำซุปทำให้เป็นของว่างแสนอร่อยและรสชาติดี ซึ่งมีส่วนทำให้ได้รับความนิยมในช่วงฤดูหนาวในเกาหลีใต้
Eomuk Tang (어묵탕)- ซุปเค้กปลา
ตามที่กล่าวไว้ Eomuk Tang เป็นอีกหนึ่งเมนูซุปเกาหลีที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับอากาศหนาวในฤดูหนาว น้ำซุปอุ่นๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ มากมาย และให้รสชาติที่อร่อยและอุ่นสบาย ยิ่งไปกว่านั้น โอเด้งยังดูดซับรสชาติเข้มข้นของซุป ทำให้ได้ของว่างที่น่ารับประทานและอิ่มอร่อย แม้ว่าความนุ่มของลูกชิ้นปลาจะอร่อยด้วยตัวมันเอง แต่น้ำซุปจะให้รสชาติของเหลวที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย ในที่สุด Eomuk Tang ก็เป็นอาหารจานอร่อยและเป็นแหล่งพลังงานและความอบอุ่นที่รวดเร็วในช่วงฤดูหนาว ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทุกคนที่กำลังมองหาทั้งรสชาติและความอบอุ่นในเกาหลีใต้!
Bungeoppang (붕어빵) - ขนมรูปปลาเกาหลี
บุงงอปังเป็นขนมฤดูหนาวของเกาหลีแสนอร่อยอีกชนิดหนึ่งที่เป็นที่ชื่นชอบของท้องถิ่น ขนมหวานรูปปลาที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รับประทานได้ ด้วยแป้งที่กรุบกรอบราวกับแพนเค้ก บุงอปปังทำให้เคี้ยวหนึบได้ตั้งแต่คำแรก ด้านในมีไส้หวานและนุ่ม โดยทั่วไปทำจากถั่วแดง คัสตาร์ดหวาน หรือช็อกโกแลต ความแตกต่างระหว่างเปลือกกรุบกรอบกับเนื้อครีมที่ตรงกลางมีรสชาติทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัวของเนื้อสัมผัสที่อร่อย
นี่คือขนมที่เหมาะจะหยิบกินเล่นระหว่างเดินเล่นในตลาดกลางคืนที่พลุกพล่านหรือตามท้องถนนในเกาหลีใต้ แม้ว่าขนมที่คล้ายคลึงกันส่วนใหญ่จะเน้นที่ความหวานเป็นหลัก แต่ Bungeoppang มักจะมีรสชาติที่สมดุล ทำให้หลายๆ คนชื่นชอบ Bungeoppang เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ เป็นพิเศษ และถือเป็นขนมที่เหมาะสำหรับครอบครัว!
ต็อกปกกี (떡볶이)- เค้กข้าวเกาหลีรสเผ็ด
ต็อกปกกีเป็นอาหารข้างทางที่มีชื่อเสียง ทำจากเค้กข้าวเคี้ยวนุ่มหมักในซอสโคชูจัง (น้ำพริกแดง) ที่มีรสหวานและเผ็ด อย่างแรกเลย จานนี้มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวได้ เนื่องจากต๊อกมีความนุ่มมากซึ่งเข้ากันได้ดีกับซอส โคชูจังเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยพร้อมกับความหวานเล็กน้อย สิ่งนี้สร้างความสมดุลที่น่ารักและเป็นอาหารจานอุ่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น
นอกจากนี้ แง่มุมของชุมชนในการเพลิดเพลินกับต็อกปกกีที่แผงลอยริมถนนอันคึกคักยังช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจในช่วงฤดูหนาว อาหารอันเป็นที่รักจานนี้กลายเป็นการแบ่งปันประสบการณ์ เสริมสร้างมิตรภาพท่ามกลางสภาพอากาศที่หนาวเย็น! สุดท้ายนี้ ต็อกปกกีที่ราคาไม่แพงทำให้เป็นของว่างยอดนิยม เมนูอร่อยนี้มีจำหน่ายทั่วไปและราคาไม่แพงสำหรับทุกคน!
โฮต็อก (호떡)- แพนเค้กสไตล์เกาหลี
โฮต็อกเป็นอาหารข้างทางยอดนิยมของเกาหลีที่ประกอบด้วยข้าวเหนียวและแป้งสาลี มีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบ แตกต่างจากแพนเค้กทั่วๆ ไป ไส้ที่มักประกอบด้วยน้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง ถั่วลิสง และอบเชย ทำให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่วนผสมนี้ทำให้เกิดรสชาติที่หวานและเข้มข้น ทำให้แต่ละคำเป็นประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ
ยิ่งไปกว่านั้น โฮต็อกยังมีเปลือกนอกที่กรอบแต่ข้างในมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มเหนอะหนะ! ความอบอุ่นจากไส้ ควบคู่ไปกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ทำให้เมนูนี้เหมาะเป็นอาหารที่สะดวกสบายสำหรับฤดูหนาว โฮต็อกเป็นอาหารราคาถูกอีกจานหนึ่งและหาได้ง่ายในเกือบทุกที่! Hotteok แสดงถึงแก่นแท้ของขนมเกาหลีฤดูหนาวในแพ็คเกจเดียวที่อร่อย
เกาลัดคั่วกันบัม (군밤)
กันบัมเป็นของว่างริมถนนยอดนิยมของชาวเกาหลีที่มีเกาลัดคั่ว นี่คือของว่างหน้าหนาวยอดนิยมในท้องถิ่นที่ให้ทั้งความอบอุ่นและรสชาติอร่อยในสภาพอากาศหนาวเย็น เกาลัดถูกคั่วเพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติและรสชาติแบบรมควัน นอกจากนี้ กันบัมยังเป็นของว่างที่สะดวกและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เต็มไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ ทำให้มีรสชาติอร่อยและช่วยให้มีสุขภาพที่ดีโดยรวม แม้ว่าของขบเคี้ยวฤดูหนาวบางชนิดมักจะไม่ดีต่อสุขภาพ แต่เกาลัดคั่วก็เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้เป็นความสุขที่ปราศจากความผิด
Gun-Bam เป็นขนมสำหรับฤดูหนาวที่ผสมผสานรสชาติ คุณค่าทางโภชนาการ และความสนุกจากการสำรวจอาหารริมทางได้อย่างลงตัว เป็นขนมที่เหมาะสำหรับรับประทานระหว่างเดินทาง มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และอร่อยอย่างแท้จริง!
มันเทศย่าง - กุน-โกกุมะ (군Goguma)
กุนโกกุมะ หรือมันเทศย่าง เป็นของว่างฤดูหนาวอีกชนิดหนึ่งที่ชาวเกาหลีใต้ชื่นชอบ เนื่องจากความเรียบง่ายและความอร่อย ประการแรก สีส้มของมันฝรั่งเมื่อย่างจะช่วยเพิ่มความสวยงามและรสชาติให้น่ารับประทาน นอกจากนี้ ความหวานตามธรรมชาติจะเพิ่มขึ้นเมื่อย่าง ซึ่งตัดกับเปลือกนอกที่กรอบ ของว่างชนิดนี้มีไฟเบอร์สูงจึงทำให้รู้สึกอิ่ม จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับรับประทานในฤดูหนาว
กลิ่นหอมหวานจากรถเข็นขายของที่ลอยฟุ้งในอากาศชวนให้คุณลิ้มลองความอร่อยในฤดูหนาวนี้ กุนโกะกุมะเป็นอาหารว่างที่รับประทานระหว่างเดินทางได้สะดวก จึงเป็นตัวเลือกยอดนิยมในการเดินเล่นในช่วงฤดูหนาวหรือออกไปเที่ยวในช่วงเทศกาล อาหารว่างชนิดนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าของทอดหรือของว่างที่มีน้ำตาลส่วนใหญ่ และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ สรุปแล้ว ความเรียบง่ายที่แสนอร่อย ความหวานที่เข้มข้น และคุณสมบัติที่ให้ความอบอุ่นของกุนโกะกุมะทำให้เป็นอาหารริมทางในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมในเกาหลีใต้
รามยอน (ラ면)
รามยอน (ラ면) เป็นอาหารบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมของเกาหลีที่กลายมาเป็นของว่างที่จำเป็นโดยเฉพาะในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น อย่างแรกเลย บะหมี่รามยอนเป็นที่นิยมในเกาหลีและเกือบทุกที่! การเตรียมอย่างรวดเร็วทำให้เป็นของว่างที่สะดวกสำหรับผู้ที่ต้องการความพึงพอใจในทันที ยิ่งไปกว่านั้น น้ำซุปรสเผ็ดและเผ็ดซึ่งมักราดด้วยเนื้อวัว กิมจิ หรืออาหารทะเล ให้รสชาติที่น่าพึงพอใจเป็นอย่างยิ่ง ประการที่สอง เส้นบะหมี่เนื้อนุ่มที่ทำจากข้าวสาลีหรือแป้งมีความเคี้ยวหนึบและเข้ากับน้ำซุปได้อย่างลงตัว ราเมียนที่มีความหลากหลายทำให้สามารถปรับส่วนผสมเพิ่มเติมได้ เช่น ผัก ไข่ หรือเนื้อชิ้น ทำให้เนื้อสัมผัสและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
แม้ว่าจะมีความเข้าใจผิดว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นเพียงของกินเล่นราคาถูก แต่ราเมยอนก็ยังเป็นอาหารรสเลิศเช่นกัน แม้ว่าบะหมี่ถ้วยจะมีราคาถูกและทำได้รวดเร็ว แต่ราเมยอนยังสามารถปรุงเป็นอาหารรสเลิศในครัวของหลายๆ คนได้ เนื่องจากมีราคาไม่แพงและหาซื้อได้ง่าย ทำให้ราเมยอนเป็นตัวเลือกที่ใครๆ ก็เข้าถึงได้ นี่เป็นหนึ่งในของขบเคี้ยวที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูหนาวทั่วโลก!
ขนมอบไข่- กเยรันปัง (계란빵)
Gyeranppang ของว่างยอดนิยมของเกาหลีอีกชนิดหนึ่ง เป็นการผสมผสานระหว่างขนมปังนุ่มฟูและไข่ทั้งฟองที่อบอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ ขนมฤดูหนาวชนิดนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากความเรียบง่าย โดยยัดไข่ไว้ในแป้งที่นุ่ม ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ผสมผสานกันอย่างอร่อยเมื่อรับประทาน นอกจากนี้ ความหวานเล็กน้อยของขนมปังยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติของไข่ ทำให้เกิดความแตกต่างที่สวยงามที่ถูกใจต่อมรับรสต่างๆ กลิ่นหอมอันอบอุ่นและน่ารับประทานของ Gyeranppang ที่ลอยออกมาจากแผงขายของริมถนนนั้นชวนรับประทานอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว
ประการที่สอง คุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างพกพาสะดวกขณะเดินเล่นไปตามถนนที่มีชีวิตชีวาในคืนที่หนาวเย็น แม้ว่าอาหารข้างทางบางประเภทอาจต้องใช้อุปกรณ์ แต่คเยรันปังก็เป็นทางเลือกที่สะดวกและไม่เลอะเทอะ ความอบอุ่นที่น่ารักของขนมปังอบแสนอร่อยและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของไข่ทั้งฟองทำให้กเยรันปังเป็นของว่างในฤดูหนาวที่สมบูรณ์แบบ!
ไส้กรอกเลือดเกาหลี- ซุนแด (순자)
ซุนแดเป็นไส้กรอกเลือดแสนอร่อยที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบเพราะเป็นรสชาติที่โดดเด่นและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับรับประทานในฤดูหนาว อย่างแรก ไอศกรีมใส่ผลไม้ทำจากส่วนผสมปรุงรสของเลือดหมู เส้นก๋วยเตี๋ยว และข้าวบาร์เลย์ จากนั้นจึงบรรจุลงในกล่องธรรมชาติ ซึ่งมักจะมาจากลำไส้หมู แม้ว่านี่จะดูไม่น่ารับประทานเป็นพิเศษ แต่มันก็เป็นวิธีมาตรฐานในการทำไส้กรอก และไอศกรีมซันเดย์ก็อร่อย! นอกจากนี้ยังปรุงรสด้วยสมุนไพร ขิง กระเทียม และเครื่องเทศ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติที่น่ารัก ประการที่สอง อาหารอันโอชะในฤดูหนาวนี้มักจะนึ่งหรือย่าง เพื่อให้ความอบอุ่นและประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจอย่างแท้จริง การย่างซันเดย์จะปล่อยควันที่น่าพึงพอใจและสร้างภายนอกที่คมชัดซึ่งตัดกันกับไส้ที่นุ่มนวล นอกจากนี้ ธาตุเหล็กในเลือดหมูที่อุดมไปด้วยยังช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของขนมอีกด้วย
โดยทั่วไปแล้วจะรับประทานไอศกรีมซันเดย์ควบคู่ไปกับบาร์บีคิวแสนอร่อยหรือต็อกบกกีหนึ่งจาน วิธีนี้ช่วยรักษาสมดุลระหว่างความหวานและเผ็ดร้อนของต็อก และความอร่อยของไส้กรอกได้อย่างสมดุล การผสมผสานระหว่างเนื้อสัมผัสและรสชาติทำให้ไอศกรีมซันเดย์เป็นของว่างในฤดูหนาวในอุดมคติ มอบความอบอุ่นและความพึงพอใจในการทำอาหาร
เกาหลีใต้: สวรรค์แห่งอาหารฤดูหนาว
ฤดูหนาวในเกาหลีใต้เป็นช่วงเวลาที่ดีในการมาเยือนประเทศ ไม่ว่าคุณจะเป็นครอบครัวใหญ่ คู่รัก หรือเดินทางคนเดียว แม้ว่าอุณหภูมิจะเย็นลงในพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศ แต่พลังงานที่มีชีวิตชีวาและบรรยากาศแห่งเทศกาลก็ติดต่อได้อย่างมาก สิ่งนี้ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นด้วยอาหารข้างทางที่มีชีวิตชีวา โดยแต่ละจานจะเติมเต็มคุณด้วยความอบอุ่นและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ แผงลอยริมถนนปรุงขนมอร่อยๆ โดยส่งกลิ่นหอมหลากหลายที่ดึงดูดทั้งคนในพื้นที่และผู้มาเยือน ตั้งแต่น้ำซุปอุ่นๆ ไปจนถึงของทอดกรุบกรอบ อาหารข้างทางเหล่านี้นำเสนอข้อเสนอที่ดีที่สุดของเกาหลีใต้ในช่วงฤดูหนาว
วัฒนธรรมอาหารข้างทางของเกาหลีใต้มีชื่อเสียงไปทั่วโลก และคุณภาพของอาหารในช่วงฤดูหนาวก็มีคุณภาพไม่แพ้กัน นี่เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการเฉลิมฉลองเทศกาลเฉลิมฉลองกับคนที่คุณรัก หรือสำรวจประเทศที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ความทันสมัย และคนในท้องถิ่นที่มีอัธยาศัยดี!
ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของ IVK – ทัวร์หนึ่งวัน ตั๋ว และกิจกรรมการเดินทาง
เลือกตามฤดูกาล!😍