เมื่อมาเยือนโซล ตลาดนัมแดมุนมักจะอยู่ในอันดับต้นๆ ของผู้มาเยือนเสมอ เป็นตลาดแบบดั้งเดิมที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดแห่งหนึ่งและมีชื่อเสียงในด้านอาหาร มีอาหารอร่อยมากมายที่นี่ บางครั้งจึงยากที่จะเลือกว่าจะลองอันไหน ดังนั้นในบทความนี้ เราจะนำเสนอรายการอาหารริมทางเกาหลีสุดคลาสสิกและต้องลองในตลาดนัมแดมุน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่พลาดของอร่อย ไปกันเถอะ!
อ่าน:
- ต้องลองอาหารริมทางเกาหลีในฤดูหนาว
- ตลาดกลางคืนที่ดีที่สุดในเกาหลี: โซล ปูซาน จอนจู
- 10 โรงแรมที่ดีที่สุดใกล้กับสถานบันเทิงยามค่ำคืนในโซล
- บัตรเดินทางที่ดีที่สุดในโซลเพื่อทริปโซลที่สมบูรณ์แบบของคุณ
เกี่ยวกับตลาดนัมแดมุน
ตลาดนัมแดมุนเป็นตลาดดั้งเดิมที่ใหญ่ที่สุดและเก่าแก่ที่สุดในเกาหลี โดยมีร้านค้าจำหน่ายผลิตภัณฑ์หลากหลาย สินค้าทั้งหมดจำหน่ายในราคาที่สมเหตุสมผล และร้านค้าในบริเวณนี้ก็ทำหน้าที่เป็นตลาดขายส่งด้วย สินค้าส่วนใหญ่ผลิตโดยเจ้าของร้านโดยตรง
ในตลาดนัมแดมุน ร้านค้าจะแบ่งออกเป็นโซนต่างๆ โดยส่วนใหญ่แล้ว แต่ละอาคารจะจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เช่นแยกเขตสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่มออกเป็นโซนต่างๆ นอกจากนี้ยังมีตรอกสตรีทฟู้ด ตรอกเครื่องประดับ ตรอกจากัลชี และอื่นๆ อีกมากมาย
- ที่ตั้ง: 21 นัมแดมุนซิจัง 4-กิล, จุง-กู, โซล
- เวลาทำการ: 0:00 – 23:00 | ปิดวันอาทิตย์ (โปรดทราบว่าร้านค้าทั้งหมดเปิดทำการตามตารางเวลา)
- วิธีเดินทาง: ที่สุด simวิธีไปตลาดนัมแดมุนคือโดยรถไฟใต้ดิน เพียงนั่งรถไฟใต้ดินสาย 4 ไปยังสถานี Hoehyeon ทางออก 5 หรือ 6 คุณจะอยู่หน้าตลาด
Hotteok
อาหารริมทางเกาหลีเมนูแรกที่ต้องลองในนัมแดมุนคือโฮต็อก ซึ่งเป็นของว่างยอดนิยมในเกาหลีใต้ โดยเฉพาะในฤดูหนาว แพนเค้กสไตล์เกาหลีนี้มักจะยัดไส้ด้วยไส้หวาน เช่น น้ำตาลทรายแดงและถั่ว แต่ในตลาดนัมแดมุน คุณมีตัวเลือกรสชาติมากกว่านั้น จับแช โฮต็อก โฮต็อกที่อัดแน่นไปด้วยจับเช ถือเป็นอีกตัวเลือกยอดนิยมในย่านนี้ จับแชเป็นอาหารเกาหลีทั่วไปที่ประกอบด้วยผักและวุ้นเส้น เราขอแนะนำให้คุณไปที่ตลาดนัมแดมุนเพื่อลองชิมฮอตต็อกอันน่าทึ่ง ซึ่งคุณอาจพบได้เฉพาะที่นั่นเท่านั้น!
Tteokbokki (เค้กข้าวรสเผ็ด)
ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คืออาหารข้างทางของเกาหลีที่โดดเด่นที่สุด ต็อกปกกีทำจากเค้กข้าวเนื้อนุ่มราดด้วยซอสโคชูจัง (น้ำพริกแดง) ที่มีรสหวานและเผ็ด มีรสหวาน เค็ม และเผ็ด เหมาะแก่การอุ่นเครื่องสำหรับค่ำคืนอันแสนสุขในการสำรวจตลาดนัมแดมุน ต็อกปกกีมักเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ลูกชิ้นปลา ไข่ต้ม และผักทอด
กิมบับ (ข้าวห่อสาหร่าย)
กิมบับเป็นอีกหนึ่งอาหารเกาหลีอันเป็นเอกลักษณ์ที่เป็นตัวเลือกอาหารข้างทางยอดนิยม เช่นเดียวกับซูชิ กิมบับประกอบด้วยข้าวและส่วนผสมต่างๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ และหัวไชเท้าดองม้วนในสาหร่าย เข้ากันได้ดีกับต็อกปกกี เมื่อเร็วๆ นี้ ดาราตลกคนหนึ่งได้ปรากฏตัวในรายการวาไรตี้โดยมีนักแสดงตลกชื่ออียองจา ทงตง คิมบับ. คิมบับที่เสิร์ฟที่นี่มีข้าวน้อยและมีไส้เยอะ
มันดู (เกี๊ยว)
นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ต้องลองในตลาดนัมแดมุนอย่างแน่นอน มันดูเป็นเกี๊ยวที่เต็มไปด้วยส่วนผสมคาวหลากหลาย ตั้งแต่เนื้อสัตว์และผักไปจนถึงไส้หวาน นำไปนึ่ง ต้ม หรือทอดก็ได้ โดยจะมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย
รสชาติยอดนิยมสองรสชาติคือเกี๊ยวกิมจิและเกี๊ยวเนื้อ คุณจะพบร้านค้ามากมายที่ขายมันดูแสนอร่อยภายในตลาดนัมแดมุน แต่เราขอแนะนำ Hyoja Son Wang Mandu เป็นอย่างยิ่ง (효자손왕만두) และกามาโกลวังมันดู (กามาเกว 왕만두). คุณจะพบร้านค้าเหล่านี้ได้เมื่อเดินไปตามตลาด ราคาอยู่ระหว่าง 1,500 ถึง 7,000 วอน (1.0 ถึง 5.4 USD)
ปลากระพงทอด
หากคุณชอบอาหารทะเล ลองชิมปลาหมึกทอดในตลาดนัมแดมุน! มีสองวิธี: ทอดหรือหมักในซีอิ๊ว ปลากระพงหมักมีรสชาติอร่อย และเครื่องปรุงรสจะเผ็ดเล็กน้อยแต่ก็หวาน คุณสามารถผสมน้ำจิ้มกับข้าวแล้วทานกับปลาเนื้อนุ่มได้
หากคุณไม่ชอบอาหารรสเผ็ด เราขอแนะนำปลากระพงทอดแทน! ปลาทอดปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ไม่มัน กรอบนอก นุ่มใน คุณยังได้รับเครื่องเคียงมากมาย เช่น ข้าวและไข่นึ่ง อาหารเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับปลา! ราคาจะอยู่ระหว่าง 12,000 วอน (9.32 USD) ต่อจาน
บินแดต็อก (แพนเค้กถั่วเขียว)
บินแดต็อกเป็นของขบเคี้ยวข้างถนนยอดนิยมของเกาหลีที่ประกอบด้วยถั่วเขียว ผัก และไข่ แพนเค้กรสเผ็ดเหล่านี้มีทั้งรสถั่วจากถั่ว ความกรุบกรอบจากผัก และรสชาติเข้มข้นจากไข่ ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบและมักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดที่เพิ่มความเค็มและเครื่องเทศ หากคุณต้องการลิ้มรสอาหารริมทางเกาหลีที่รวดเร็วและอร่อย Bindaetteok คือคำตอบของคุณ!
กควาเบกี (โดนัทสไตล์เกาหลี)
ถ้าคุณชอบขนมปังทอด ลองโดนัทเหล่านี้ เหล่านี้เป็นขนมอบแป้งบิดเกลียวทอดซึ่งมักเคลือบด้วยน้ำตาล มีแบบทรงกลมด้วย เมื่อเทียบกับโดนัทที่คุณเคยทานที่บ้านแล้ว โดนัทเหล่านี้แตกต่างออกไปเล็กน้อย มีเนื้อสัมผัสบางเบาเพราะแป้งมีข้าวเหนียวอยู่ข้างใน โดยทั่วไปไส้จะเป็นถั่วแดง แต่คุณสามารถลองโดนัทแบบไม่เติมไส้ได้หากคุณไม่ใช่แฟน ราคาประมาณ 3,000 KRW (2.3 USD) สำหรับสี่ชิ้น
พุงออปัง (ขนมรูปปลาเกาหลี)
หากคุณเป็นแฟนละครเกาหลี คุณอาจเห็นเค้กนี้ในภาพยนตร์หลายเรื่อง นี่คือขนมหวานยอดนิยมที่มีรูปร่างคล้ายปลา แป้งปั้นเป็นรูปปลาและมักจะสอดไส้ถั่วแดง คัสตาร์ด ชีส และช็อกโกแลต หลังจากนั้น พุงออปังจะถูกอบจนเป็นสีเหลืองทอง เป็นของว่างที่น่ารับประทานและอิ่มท้องเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน ราคาประมาณ 3 ต่อ 2,000 วอน (1.55 USD)
มันฝรั่งทอร์นาโด
มันฝรั่งทอร์นาโดน่าจะเป็นของว่างสุดคลาสสิก ทำจากมันฝรั่งเกลียวที่ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น เกลือ พริกไทย และพริกป่น เป็นของว่างที่น่ารับประทานและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน
ซาลาเปาไข่หวานและอุ่น
ซาลาเปาไข่หวานแสนอร่อยเป็นของว่างริมทางที่ทำจากแป้งที่เต็มไปด้วยไข่และอบจนเป็นสีเหลืองทอง ขนมปังมีความนุ่มและกรอบ ส่วนไข่ที่สุกด้านทำให้เค้กมีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ลองเมื่อมาเยือนตลาดแห่งนี้ คุณจะไม่ผิดหวัง!
ออมมุก (ทอดมันปลาเกาหลี)
ออมุก ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากปลาแปรรูป จัดวางแผงลอยในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเสียบไม้ ใส่ซุป หรือเสิร์ฟเดี่ยวๆ เนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบและความสามารถในการซึมซับรสชาติทำให้เป็นอาหารเสริมที่มีความหลากหลายและน่ารับประทานสำหรับอาหารข้างถนน
สองเวอร์ชันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเวอร์ชันดั้งเดิมและฮอตบาร์ สูตรดั้งเดิมมาพร้อมกับน้ำซุปร้อนๆ และน้ำจิ้มบางอย่าง เป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนที่อากาศหนาวเย็นหรือวันฤดูหนาวที่หนาวเย็น ฮอตบาร์คือทอดมันปลา มักประกอบด้วยต็อก ไส้กรอก และส่วนผสมต่างๆ
บะหมี่สไตล์เกาหลี
บะหมี่สไตล์เกาหลีหลายประเภทสามารถพบได้ในตลาดนัมแดมุน หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือคัลกุกซู ซึ่งเป็นซุปบะหมี่เกาหลีมีดหั่นที่ทำจากเส้นแป้งสาลี ผัก และน้ำซุปอุ่น ๆ น้ำซุปมักจะทำจากปลาแอนโชวี่หรือน้ำซุปนิ่ม และเส้นบะหมี่จะหนาและเหนียวนุ่ม นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมและเติมเต็มซึ่งเหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็น
บะหมี่สไตล์เกาหลีที่ยอดเยี่ยมอีกชนิดหนึ่งคือ Jjanchi Guksoo เส้นบะหมี่อุ่นที่ผอมและทานง่ายมีท็อปปิ้งหลากหลายให้เลือกรับประทาน simรสชาติก๋วยเตี๋ยวเปิ้ล เสิร์ฟพร้อมกิมจิ คุณสามารถขอเอาน้ำจิ้มเผ็ดออกได้ น้ำซุปอุ่นมีเบสเป็นแอนโชวี่จึงไม่หนักและไม่มันเยิ้ม
ผลไม้สด
แม้ว่าตลาดนัมแดมุนจะไม่ได้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ผลไม้สดก็มักจะขายเป็นทางเลือกที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพ คุณอาจพบแผงขายผลไม้ตามฤดูกาลหลากหลาย เช่น แตงโม เมลอน สตรอเบอร์รี่ องุ่น และองุ่นตามฤดูกาลอื่นๆ นี่เป็นเพียงของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสิ้นสุดการเดินทางด้านอาหารของคุณในตลาดนัมแดมุน
อาหารริมทางของเกาหลีที่ระบุไว้ข้างต้นคือรายการที่เราแนะนำสำหรับเมนูที่ต้องลองในตลาดนัมแดมุน เตรียมตัวสำรวจอาหารที่นี่แบบท้องว่างได้เลย สนุกกับการเดินทางของคุณ!
ตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของ IVK – ทัวร์หนึ่งวัน ตั๋ว และกิจกรรมการเดินทาง
เลือกตามฤดูกาล!😍
