Чусок: полное руководство по Дню благодарения в Корее

Когда восходит полная луна и свежий осенний бриз шелестит золотыми листьями, в воздухе Южной Кореи начинает гудеть явное волнение. Это время года, когда люди по всей стране празднуют, ценят разнообразные обычаи страны и выражают благодарность друг другу и всему миру. Мы празднуем Чусок, один из самых важных праздников корейского календаря, известный как корейский День Благодарения.

В этой статье мы познакомим вас с ослепительным калейдоскопом этого необычного фестиваля. Давайте разберемся в сути этого фестиваля и выясним, как получить максимальную пользу от Чусока, независимо от того, являетесь ли вы коренным жителем или просто приехали сюда впервые.

Вам также могут понравиться:

• 10 мест, где можно увидеть красоту осени в Корее
• Корея осенью: листва, праздники и приключения
• Места для посещения осенней листвы в Корее - обновлено 2023 г.

Раскрывая суть Чусока: очаровательный фестиваль урожая в Корее

Чусок — один из самых важных и любимых традиционных праздников Южной Кореи. Он также известен как Хангави. simв честь Дня Благодарения в США. В это время семьи собираются вместе, чтобы ощутить тепло и благодарность. Чусок приходится на 15-й день 8-го лунного месяца осенью.

Чусок дает возможность выразить благодарность и поразмышлять о прошлом опыте. Корейский народ выражает благодарность своим предкам за полученный ими обильный урожай и отдает дань уважения усопшим. Такие традиции, как церемонии предков, поедание единственных в своем роде рисовых лепешек, таких как Сонгпён, и игра в традиционные игры, имеют большое значение в праздновании Чусок. По сути, Чусок — это праздник, который олицетворяет дух единения и благодарности, что делает его трогательным и значительным праздником в корейском календаре.

Чусок будет отмечаться в пятницу, 29 сентября 2023 года; однако государственный праздник продлится три дня, с 28 по 30 сентября.

Краткая история Чусока

Истоки Чусока можно проследить до сельского образа жизни Кореи, где первоначально он отмечался как праздник урожая. Термин «Хангави» состоит из двух частей: «Хан» означает огромный, а «гави» означает иды, что относится к 15-му дню лунного месяца. Вместе эти два компонента составляют целое слово. В результате день, когда луна наиболее полная и яркая, называется Хангави. Этот день также означает завершение сезона сбора урожая.

Происхождение события относится к Троецарствие период (57 г. до н. э. – 668 г. н. э.) в истории Кореи. В это время во время осеннего сбора урожая традиционно проводились соревнования по ткачеству среди женщин страны.  Королевство Силла, одно из трех королевств, отмечалось примерно в этот период празднествами, которые длились целый месяц.

Кроме того, чарье — это форма поклонения предкам, возникшая в Чусоке на протяжении нескольких столетий. Чтобы выразить благодарность духам ушедших предков за защиту и обильный урожай, этот ритуал предполагает принесение жертв на их могилы. Практика посещения могил предков и их уборки сохранялась на протяжении многих поколений и продолжает оставаться важным аспектом Чусока.

В современной Южной Корее Чусок — важный национальный праздник, который люди будут отмечать в течение трех дней. В это время происходит одна из крупнейших ежегодных миграций страны, поскольку люди возвращаются в родные города своих предков, чтобы праздновать с семьей, есть традиционную еду и играть в классические игры.

Чусок: традиция делиться и благодарности

Праздник Чусок пропитан богатством культурных обычаев, передаваемых на протяжении многих лет. Ниже приведены некоторые из наиболее известных:

Чарье (Обряды памяти предков)

Церемония Чарье — важный ритуал, который начинается утром праздника Чусок. В семьях принято чтить своих предков, готовя пир, состоящий из традиционных деликатесов, и раскладывая эти продукты в качестве подношений на столе. После этого они служат церемониальными поклонами в знак уважения к предкам и выражения благодарности тем, кто был до них.

Беолчо и Сонмё

Обычай ходить на могилы предков и выпалывать сорняки, которые могли там вырасти, является знаком уважения и заботы о предках, известный как беолчо. Термин «сонмё» относится к практике посещения могильников своих предков в знак уважения и для того, чтобы сообщить предкам о нынешнем состоянии семьи.

Ношение ханбока

Ассоциация ханбок — это традиционный корейский наряд, характеризующийся яркими цветами и чистыми линиями, как вы, возможно, уже знаете. Во время Чусока многие люди носят традиционную корейскую одежду, известную как ханбок, что придает этому событию атмосферу элегантности.

Создание Сонгпёна

Сонгпён — рисовая лепешка, которая в зависимости от начинки может иметь сладкий или соленый вкус. Семьи часто собираются вместе, чтобы подготовить Сонгпён, что превращает процесс подготовки в приятное общественное занятие. У тех, кто сможет придать Сонпёну привлекательную форму, будет больше шансов найти подходящего партнера и родить здоровых и красивых детей. (Это вера!)

Ганггансуллаэ

Это традиционный вид танца в Корее при свете полной луны. Группа женщин, одетых в ханбоки, держит за руки круг, вместе поет и танцует. ЮНЕСКО признала танец компонентом всемирного нематериального культурного наследия. Династии Чосон приписывают создание танца, который можно проследить до династии Чосон, где можно найти его истоки.

Игра в народные игры

Кроме того, Чусок – это время для игр и развлечений. Во время празднования проводятся традиционные корейские игры, такие как «Ютнори» — настольная игра, «Ссирем» — корейская борьба и «Джегичаги» — игра. simлюбовь к хакерскому мешку, может быть в верхней части вашего списка приоритетов.

Подарок

Во время Чусока принято дарить и получать подарки в знак дружелюбия и уважения друг к другу. Подарки могут быть в различной форме, включая деликатесы, товары повседневного спроса и даже предметы роскоши высокого класса.

Горный ритуал Пальгонгсан

Кроме того, некоторые корейцы следуют старинному обычаю подниматься на гору Пальгонсан, чтобы принести подношение богам, помолиться за обильный урожай и попросить здоровья и счастья своей семьи.

В результате этих обычаев Чусок стал ярким праздником корейского происхождения; он также дает увлекательный взгляд на богатую культуру и историю корейского народа.

Основные блюда в Чусоке

Сонпён

Без сомнения, трапезой, олицетворяющей праздник Чусок, является Сонгпён. Эти миниатюрные рисовые лепешки в форме полумесяца, наполненные подслащенными семенами кунжута, машем или каштанами, перед подачей готовят на пару над подушкой из ароматных сосновых иголок. Это повышает привлекательность этих сладостей, окрашивая тесто натуральными ингредиентами, такими как полынь или сладкий картофель.

чапчхэ

Следующее блюдо, которое нужно подать, — это чапче, радость для вкусовых рецепторов и глаз. Его готовят из тангмёна — лапши из крахмала сладкого картофеля. Его обжаривают с разноцветными овощами, такими как сладкий перец, шпинат, грибы, а иногда и с мясом.

Пульгоги и Гальби-джим

Пульгоги и Галби-джим обязательно стоит попробовать всем, кто любит говядину. Для приготовления булгоги говядину нарезают очень тонко и маринуют в смеси сладких и соленых специй до желаемой степени прожарки. Пульгоги — традиционное блюдо Корейского полуострова. С другой стороны, галби-джим — это блюдо с начинкой из коротких говяжьих ребрышек, simварят в густом маринаде, который часто состоит из соевого соуса, сахара и корейской груши, пока они не станут невероятно нежными и не развалятся, когда вы их откусите.

Джеон

Еще один незаменимый предмет Чусока — чон, корейские блины. Эти пикантные блины бывают самых разных форм. Их можно приготовить из различных ингредиентов, включая зеленый лук, кабачки, грибы или морепродукты, запанировать в легком тесте и обжарить на сковороде до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Гучолпан

Кучжольпан, блюдо, которое одинаково вкусно и на вид, часто включается в шведский стол Чусока. Это блюдо состоит из восьми кусочков мелко нарезанных продуктов, таких как разноцветные овощи, мясо и грибы, и подается с тонкими пшеничными блинами в центре.

хангва

Если вам хочется чего-нибудь сладкого, вы можете утолить это традиционным корейским угощением под названием хангва. Эти сладости не только эстетичны, но и вызывают аппетит, и они доступны в самых разных формах, вкусах и текстурах.

Пэкседжу и Соджу

Наконец, наряду с этим богатым пиршеством на столе появляются традиционные алкогольные напитки, такие как Пэкседжу, мягкое рисовое вино, и Соджу, чистый дистиллированный ликер.

Приготовление этих блюд — семейная традиция, и члены семьи собираются вместе, чтобы сделать это групповым занятием. В результате праздник Чусок – это не только еда, но и семья, любовь и объединение всех.

Какие подарки самые лучшие в Чусоке?

Дарить друг другу подарки — старинный обычай во время праздника Чусок. Это показывает уважение, добрые пожелания и благодарность семье и друзьям. Существует несколько распространенных вариантов подарков, хотя лучшее решение всегда будет зависеть от вкусов получателя и имеющихся средств. Широкая доступность высококачественных продуктов питания, таких как наборы говядины премиум-класса, корзины с фруктами и продуктов для здоровья, таких как женьшень и мед, во многом объясняется тем, что эти товары пользуются широкой популярностью. Дарение консервированного тунца или спама в составе подарочного набора чрезвычайно распространено в Южной Корее, хотя это может показаться странным для западного общества. 

Люди, которые хотят подарить подарок, который прослужит долго, часто дарят такие вещи, как предметы домашнего обихода или товары для красоты и здоровья. В последнее время люди стали больше интересоваться полезностью экологически чистых подарков и подарочных карт. Несмотря на это, наиболее важным аспектом, который следует учитывать, является количество времени и мыслей, потраченных на выбор подарка, который получатель будет ценить больше всего.

Какие игры популярны во время Чусока?

Чусок – это не только пиршество и почтение предкам; это также время заняться традиционными корейскими видами спорта, которые придают празднику остроту веселья и соревнований. Чусок — праздник, посвященный сбору урожая и встрече семьи и друзей. Одна из самых популярных игр — «Ютнори», которая состоит из подбрасывания четырех деревянных палочек и перемещения меток по доске. Игра обычно вызывает смех и аплодисменты.

Кангансуллае — традиционный танец, в котором женщины выступают главными исполнительницами, когда луна находится в полной фазе. Они берутся за руки и образуют круг, поют и покачиваются в унисон, одетые в разноцветные ханбоки.

Существует также игра под названием Geune Ttwigi, захватывающая игра на качелях, в которую играют в Корее. Игроки по очереди прыгают, чтобы подбросить друг друга в воздух. Наконец, вы можете встретить людей, участвующих в Тухо. Это игра на точность, в которой игроки пытаются пустить стрелы в вазу или горшок с определенного расстояния.

Чем заняться во время Чусока в Южной Корее для иностранцев

Чусок — это время глубокого культурного погружения, которое дает жителям других стран уникальную возможность глубоко погрузиться в традиции Кореи. Ваше приключение должно начаться с осмотра великолепия некоторых из пяти дворцов Сеула, таких как Gyeongbokgung и Чхандоккун. Эти дворцы открыли свои двери для широкой публики, и в это время вход был бесплатным. Продолжайте путешествие в народную деревню, например, Корейскую народную деревню в Йонгине или деревню Намсангол Ханок в Сеуле. Здесь вы можете увидеть традиционные представления, поучаствовать в народных играх и заглянуть в прошлое Кореи.

Вы даже можете принять участие в застолье на тему Чусок в одном из местных ресторанов, гостиниц или культурных учреждений, если хотите еще больше проникнуться духом праздника. Во время праздника Чусок поклонники традиционной корейской борьбы могут увидеть поединок «Ссирым», разновидность традиционной корейской борьбы, которая довольно часто занимает центральное место.

Участие в пребывание в храме Программа в одном из многочисленных храмов Кореи — отличный вариант, если вы хотите покоя среди суеты курортного сезона. Эти шоу часто включают в себя определенное расписание Чусока, которое дает захватывающий взгляд на буддийскую культуру.

И последнее, но не менее важное: учитывая, что Чусок — это праздник урожая, который проводится в полнолуние, вам следует завершить свой день, поднявшись на гору, чтобы полюбоваться захватывающим видом на луну во всем ее великолепии.

Лучшие места для посещения во время Чусока 

Начните свое путешествие по празднованию Чусока в Сеуле, столице Южной Кореи, где вас ждет уникальное сочетание современности и традиций. Величественные дворцы, такие как Кёнбоккун и Чхандоккун, можно найти посреди небоскребов города. Во время праздника Чусок посещение бесплатное. Вы можете лучше оценить корейскую культуру, посетив Намсангол или Деревня Букчон Ханок посреди шумного мегаполиса. Здесь вы сможете прогуляться среди традиционных корейских жилищ.

Неся с собой ритм Сеула, отправляйтесь к Корейской народной деревне в Йонгине.

Перейдите к Корейская народная деревня в Йонгине, чувствуя, как ритм Сеула пульсирует в твоих венах. Чусок — это время года, когда корейская народная деревня действительно оживает как живой музей, которым могут наслаждаться посетители. В этот период по всей деревне можно услышать народные мероприятия, представления и манящий аромат приготовленных традиционных блюд.

Покинув Йонъин, идите по дороге, ведущей к Andong. Там вы найдете фольклорную деревню Хахо, внесенную в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. Посетив эти реликвии династии Чосон, вы почувствуете, что отступили назад. Кроме того, в первую неделю октября этого года пройдет ежегодный фестиваль танцев масок в Андонге. Этот фестиваль проходит в деревне сразу после Чусока.

Ваша следующая остановка должна быть в Чонджу, процветающем городе с историей и культурой. Это место, которое обязательно нужно посетить, потому что оно историческое. Корейская деревня Ханок был тщательно сохранен. Поездка в Чонджу будет завершена только дегустацией фирменного блюда города. пибимпапом, гастрономическое приключение.

Продолжая свое путешествие по Чусоку, вы окажетесь в захватывающем городе Пусан.

В этой провинции соленый морской воздух смешивается с жужжащей энергией моря. Рыбный рынок Ягальчи. Международный кинофестиваль в Пусане начинается сразу после Чусока и является событием, которое энтузиасты должны пропустить.

После этого вам следует вернуться во времени в старую столицу королевства Силла, которая была Gyeongju. Во время праздника Чусок, когда полная луна, пруд Анапчи в городе создает завораживающую и незабываемую картину.

После этого отправляйтесь в Чхунчхон на севере, чтобы добраться до острова Нами, известного своими живописными улочками, окруженными деревьями. Остров прекрасен во всем осень, предлагая мирное завершение вашего путешествия во время Чусока.

Чусок занят, поэтому проверьте даты и часы работы этих мест. Подробнее вы можете прочитать в нашей подробной статье: Как путешествовать во время отпуска в Корее – IVisitKorea.

Финал мысль

На этом мы завершаем наше исследование красочной ткани Чусок, любимого праздника Дня Благодарения в Корее. Чусок — это не просто праздник, а полезный опыт, отражающий единство, уважение и благодарность. Чусок – это больше, чем просто праздник: от его богатых обычаев до увлекательных народных игр и восхитительных застолий, а также до различных прекрасных мест; это радостное событие.

Предположим, вы планируете впервые в этом году праздновать Чусок. В этом случае эта статья в блоге окажется для вас бесценным ресурсом. Мы надеемся, что он просветил вас о чудесах Чусока и побудил вас принять участие в этом прекрасном празднике. Итак, желаем вам всего наилучшего в чудесном Чусоке. Пусть он будет наполнен счастьем, благополучием и теплом. Счастливого Чусока!