24 лучших корейских рамена, которые вы должны попробовать; Рецепт и калории

24 лучших корейских рамэн, которые стоит попробовать!

Корейский рамэн стал основным продуктом питания в Корее. Это любимая «еда» практически для любого возраста! Рамен — популярная еда для комфорта, в основном потому, что она дешевая, ее легко найти и, самое главное, она вкусная. Во всех круглосуточных магазинах продается корейский рамен; некоторые из них могут стоить всего 1,000 вон. Некоторые круглосуточные магазины даже позволяют покупателям готовить рамен в скороварке с яйцами!

Корейцы гордятся своим раменом. Приготовление рамена здесь, в Южной Корее, считается искусством. Они часто позволяют себе творческие вольности, чтобы сделать свою вкусную дымящуюся тарелку с лапшой быстрого приготовления еще лучше. Добавляете ли вы пару яиц, порцию сыра или немного полезной зелени, едите рамен — будь то растворимый или домашний с нуля — корейский рамен сам по себе является опытом.

Читайте также:

• 7 лучших однодневных поездок из Сеула
• Лучшие однодневные поездки в Сувон из Сеула
• Лучшие места для покупки товаров K-pop в Сеуле
• Где я могу купить корейские косметические товары онлайн?
• 18 лучших корейских интернет-магазинов модной одежды - обновлено в 2022 году

Прежде чем мы познакомим вас с лучшими деталями корейского рамена, я хотел бы сначала показать вам рейтинг.

Рейтинг корейского рамэн (Ramyeon) 2022

1. Нонгшим Шин Рамюн
2. Оттоги Джин Рамен
3. Нонгшим Чапагетти
4. Нонгшим Неогури Рамюн
5. Нонгшим АнсунгТангмён
6. Samyang Корейская огненная лапша (булдак рамен)
7. Нонгшим Юкгэчжан
8. Палдо БибимМюн
9. Самьянг Рамэн Оригинал
10. Палдо ВангТтукеонг

А теперь вот популярные марки корейского рамена, которые вы легко найдете во время следующей поездки в Корею, а также пара ресторанов, в которые стоит отправиться!

Самьянг Булдак Рамен (острая и острая куриная лапша)

Лапша Samyang славится своим следующим уровнем остроты, что побуждает к очень известному испытанию Samyang с огненной лапшой, где люди пытаются съесть тарелку этой огненной лапши, не запивая водой. Несмотря на свою остроту, острая лапша Samyang обладает захватывающим вкусом благодаря красиво посыпанным семенам кунжута и хлопьям морских водорослей в каждой упаковке. Как только вы преодолеете вулкан во рту, вы обнаружите, что жаждете большего! Жареный рамен из корейской огненной курицы с лапшой является одним из 7 лучших раменов быстрого приготовления в Корее. Не говоря уже о том, что он сертифицирован халяль.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Положите лапшу в кипящую воду (600 мл) и варите 5 минут.
2. Слейте воду и оставьте 8 ложек воды. Поместите жидкий источник и жарьте еще 30 секунд.
3. Добавьте хлопья, хорошо перемешайте и подавайте.

• Вес: 140 г
• Калории: 530 ккал

Проверьте цены!

Найдите и сравните чем заняться в Корее!

Самьянг Карбо Булдак Рамен

Самьянский рамэн теперь бывает разных вкусов; для тех, кто жаждет большего, Samyang ramen даже предлагает вкусы, которые имеют ВДВОЕ остроту, чем оригинал. В остальном, пряная лапша Samyang предлагает такие вкусы, как огненная лапша карбонара, острый сыр рамен, и Samyang jjajang buldak пряная черная фасоль жареная куриная лапша рамен. Они немного добрее на вашем языке, не ставя под угрозу богатство вкуса лапши. Кроме того, приготовление лапши в молоке и использование только половины пакета соуса также поможет с приправой!

Если вы хотите перейти к рамэну Булдак с другим вкусом ниже, нажмите здесь.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Положите лапшу в кипящую воду (600 мл) и варите 5 минут.
2. Слейте воду и оставьте 8 ложек воды. Поместите жидкий источник и жарьте еще 30 секунд.
3. Добавьте хлопья, хорошо перемешайте и подавайте.

• Вес: 130 г
• Калории: 550 ккал

Проверьте цены!

Сезонные подборки IVisitKorea!

Оттоги Джин Рамэн (Оригинальный и Пряный)

Jin Ramen выпускается в двух вариантах — остром и мягком. Первый имеет более острый вкус для тех, кто жаждет остроты, а второй охлаждает остроту, не жертвуя вкусом. Независимо от вашего выбора вкуса, оба варианта предлагают пачку лапши с похожей густой и жевательной текстурой, как у Nongshim, и ароматный бульон, украшенный кусочками сушеных овощей и грибов, которые сами по себе сделали бы это комфортное блюдо довольно полезным. Бульон также имеет насыщенный вкус говядины и кимчи, что делает эту миску рамёна ностальгическим вкусом дома.

Следует отметить, что, хотя первый сорт считается более пряным из двух, по сравнению с другими марками лапши быстрого приготовления, Jin Ramen относительно мягок в плане специй. Следовательно, что делает его идеальным для тех, кто впервые употребляет в пищу пряные лапши быстрого приготовления, или для тех, кто не может принимать специи в целом. Если положить сверху яйцо и немного морепродуктов, Джин Рамен будет потрясающей едой в холодный дождливый день. Интересный факт, некоторые рестораны do предложите Jin Ramen в меню своего блюда! Так что следите за этим!

[Написанный рецепт на продукте]
1. Поместите овощную смесь в 550 мл (2 3/4 стакана) воды, а когда она закипит, добавьте лапшу и порошковый суп и дайте ему покипеть еще 4 минуты.
2. Для улучшения вкуса добавьте кимчи, зеленый лук, яйцо и т. Д.

• Вес: 120 г
• Калории: 500 ккал

Проверьте цены!

Нонгшим Шин Рамюн (Оригинал)

Нонгшим Шин Рамён должен быть одним из лучших и самых любимых рамэн корейских местных жителей. В каждом доме, вероятно, есть Нонгшим Шин Рамён в своих домах. Он популярен в Корее, но также и в других частях света. Насыщенный и пикантный вкус говяжьего бульона понравится каждому. Лапша имеет более густую текстуру, что делает ее более приятным ощущением при жевании. Его оригинальный пряный вкус имеет хороший баланс специй, который идеально сочетается с насыщенным бульоном, что делает чашку Лапша Нонгшим Шин Рамён очень утешительное блюдо в холодный зимний день или даже после тяжелого рабочего дня.

Лапша нонгшим бывают разных вкусов - пряный мисо, рамен Чапагетти (Корейская лапша быстрого приготовления из черной фасоли), Гурман пряный, кимчи рамен, су сушеный на воздухе (говядина и Корейская лапша с морскими водорослями), пряный, пряный рамен из морепродуктов, и Скоро вегетарианский суп с лапшой, Его часто и, вероятно, лучше всего есть с яйцом и сушеными овощами. Некоторые могут даже добавить в смесь сыр и спам для более насыщенной еды.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Вскипятите 550 мл (около 2 1/4 стакана) воды. Добавьте лапшу, суповую основу и овощную смесь.
2. Варить 4-5 минут, периодически помешивая.
3. Снимите с огня и подавайте.

• Вес: 120 г
• Калории: 510 ккал

Проверьте цены!

Шин Рамюнн Блэк

Шин Рамюн Блэк - это премиум-версия оригинального Shin Ramyun. Корейцам нравится сеоллеонгтанг (суп из бычьей кости), и они готовили и добавляли порошок соллеонгтанг с отварными говяжьими ломтиками, чесноком и грибами. По сравнению с оригинальным Shin Ramyun, вы можете почувствовать немного более мягкий и густой вкус бульона.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Вскипятите 500 мл (около 2 1/4 стакана) воды. Добавьте лапшу, суповую основу и овощную смесь.
2. Варить 4.5 минут, периодически помешивая.
3. Снимите с огня и подавайте.

• Вес: 127 г
• Калории: 530 ккал

Проверьте цены!

Shin Ramyunn Non-Frying (Легкое)

'건면' означает 'Лапша, сушенная на воздухе или без жарки' на корейском. Это для людей, которые ищут нетяжелую лапшу для своего здоровья. Калорийность порции составляет 350 ккал, что намного ниже, чем у обычного Шим Рамьюна. Поэтому его любят люди, которые следят за своим весом.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Вскипятите 500 мл (около 2 1/4 стакана) воды. Добавьте лапшу, суповую основу и овощную смесь.
2. Варить 4.5 минут, периодически помешивая.
3. Снимите с огня и подавайте.

• Вес: 97 г
• Калории: 350 ккал

Проверьте цены!

Нонгшим Чапагетти (корейская лапша из черной фасоли)

А теперь вторая половина рецепта Чапагури (Джапагури) из фильма Паразит: Чапагетти (Джапагетти)! Также при Нонгшиме (и кратко упомянуто в нашей второй рекомендации!) Шапетти - это «сухой» рамен: вместо основы для острых супов. Чапагетти корейская лапша из черной фасоли, покрытая овощными и мясными хлопьями. В комплекте идет небольшой пакетик оливкового масла, которое определенно возбуждает ваш аппетит.

С его крылатой фразой «В воскресенье я шеф-повар Чапагетти», Чапагетти удобно, быстро и легко приготовить, но его вкус заставит вас проголодаться, даже если раньше вы этого не делали!

[Видеорецепт]

[Как приготовить Джапагетти, IVisitKorea YouTube Channel ]

[Написанный рецепт на продукте]
1. В кипящую воду (600 мл) положить лапшу и овощной суп. 
2. Тушить 5 минут.
3. Снимите с огня и оставьте 6-7 ложек воды. 
4. Добавьте основу для супа и растительное масло, хорошо перемешайте и подавайте.

• Вес: 128 г
• Калории: 580 ккал

Проверьте цены!

Чапагури (Чапагетти + Неогури)

Если вы смотрели корейский фильм «Паразит», возможно, вы видели Чапагури. Один ребенок в телешоу представил Чапагури и то, как приготовить его из двух видов рамена: Чапагетти и Неогури. После этого многие попробовали и полюбили эти вкусы. Пряные вкусы Неогури и сладко-соленые вкусы Чапагетти действительно хорошо сочетаются друг с другом и создают интересные ароматы. Продаются оба в одной упаковке.

Проверьте цены!

Палдо Гомтанг Рамен

Гомтанг - типичный корейский суп, приготовленный из говяжьего мяса и костей. Он богат белком и кальцием и считается лучшим для корейцев источником энергии. Вы можете почувствовать настоящий вкус корейского гомтана, если добавите немного нарезанного зеленого лука и перца.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Положите лапшу и суповую основу в кипящую воду (550 см3) и варите на медленном огне XNUMX минуты, пока лапша не станет мягкой.
2. Перемешайте лапшу и готово к подаче.
3. Добавьте кимчи, если хотите, и наслаждайтесь.

• Вес: 102 г
• Калории: 430 ккал

Проверьте цены!

Рамен с сыром Оттоги

В отличие от большинства острых корейских раменов, этот рамен предназначен для тех, кто любит сливочный вкус. Сыр чеддер в основе супа придает молочный и пикантный вкус. Так что это лучший рамен для детей и любителей сыра.

Как приготовить рамэн с сыром Оттоги

[Написанный рецепт на продукте]
1. Обезвоженные хлопья положить в 550 мл воды и вскипятить.
2. Добавьте лапшу и порошковый соус и продолжайте кипеть в течение 4 минут.
3. Выключите огонь, добавьте порошкообразный сырный соус и подавайте.

• Вес: 111 г
• Калории: 470 ккал

Проверьте цены!

Неогури Рамюн

Бренд под брендом Nongshim, вы могли быть знакомы с этим брендом рамэн, если смотрели корейский фильм «Паразит», получивший Оскар. Это половина известного рецепта Чапагури. Неогури рамен имеет два основных вкуса - морепродукты и острый, или морепродукты и мягкий. Оба вкуса, однако, предлагают бульон с глубоким и чистым вкусом и здоровым количеством корейских водорослей, которые дают Неогури рамен его уникальный вкус и питание. Как и многие другие пряные лапши быстрого приготовления, радушу Neoguri лучше всего использовать в холодную зимнюю погоду, чтобы согреться.

Помимо Чапагури, Neoguri ramen можно использовать и в других креативных рецептах, таких как Неогури рыбный торт Рамюнили Джасай Петрушка Удон!

[Написанный рецепт на продукте]
1. Вскипятите 550 мл (около 2 1/4 стакана) воды. Добавьте лапшу, суповую основу и овощную смесь.
2. Варить 5 минут, периодически помешивая.
3. Снимите с огня и подавайте.

• Вес: 120 г
• Калории: 500 ккал

Проверьте цены!

Оттоги Рамэн со вкусом кунжута

Это еще один корейский рамен, но не такой острый. Он выпущен в Корее в 1994 году, и, что интересно, в других странах он более известен, чем в Корее. Вы можете насладиться пикантным ароматом обжаренного кунжута и кунжутного масла.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Добавьте порошковый суп, яичный блок и лапшу в 500 мл кипящей воды.
2. Варить 4 минуты.
3. Выключите огонь и добавьте кунжутное масло. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь.

• Вес: 115 г
• Калории: 495 ккал

Проверьте цены!

Ottoggi Cup Noodle - 120 ккал диетический рамэн

Я попробовал этот рамен из-за DY, а лапша из чашки Оттоги - любимый рамен DY. Поскольку в этом рамене всего 120 ккал калорий, похоже, что люди, соблюдающие диету, любят этот рамен. Вы следите за своим весом и хотите поесть острой пищи, тогда эта лапша из чашки Ottogi станет вашим лучшим выбором. Лично я предпочитаю острый.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Откройте крышку и положите пудру.
2. Налейте немного кипятка (200 мл) до внутренней линии емкости.
2. Подождите 3 минуты.

• Вес: 38.1 г
• Калории: 120 ккал

Проверьте цены!

Оттогги Йеул Рамен

Самый известный острый рамен в Корее - Нонгшим Син Рамюн. Однако у Yeul ramen есть свой фандом. Если вы любите острый и острый рамен, обязательно стоит попробовать Yeul Ramen.

После того, как люди узнали о скрытых добрых делах владельца Оттоги, все больше и больше людей стали любить продукцию Оттоги. И это стало возможностью для Оттоги Джин Рамэна внимательно следить за Нонгшим Шин Рамён в Корее.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Добавьте лапшу и оба пакетика приправ в 500 мл кипящей воды и варите на медленном огне в течение 4 минут.
2. При желании добавьте кимчи, зеленый лук, красный перец и яйцо.

• Вес: 120 г
• Калории: 500 ккал

Проверьте цены!

Оттоги Джин Джамббонг

Ottogi Jin Jjambbong — двоюродный брат Jin Ramen. Jjambbong — это китайская лапша с морепродуктами в корейском стиле, которую можно легко найти в китайских ресторанах в Корее. Благодаря большому количеству морепродуктов и овощных ингредиентов, таких как каракатица, крабы и овощи, вы можете насладиться насыщенным и острым вкусом супа. В него входят три порошка сушеных овощей, жидкий суповой микс и, наконец, красное острое масло, которое нужно добавить прямо перед тем, как вы его подаете. Лапша толстая, жевательная, а суп восхитителен своей простотой.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Вскипятите 2 3/4 стакана (550 мл) воды.
2. Положить жидкий суп и лапшу.
3. Варить 5 минут.
4. После приготовления влить маслянистый суп и размешать.

• Вес: 130 г
• Калории: 505 ккал

Проверьте цены!

Нонгшим АнсунгТангмюн

Это шестая по популярности и очень популярная лапша быстрого приготовления в Корее. Если вы не большой поклонник ядерно-пряного рамена, такого как Булдак Рамен, и знакомы со вкусом мисо, я настоятельно рекомендую этот приятный тонкий рамен со вкусом мисо и говяжьей кости, Нонгшим Ансунгтангмюн. Это не впечатляюще, но это хорошая комфортная еда, которой можно наслаждаться в любое время.
Ансунг Тангмюн прославился благодаря рекламному ролику «У супа отличный вкус!» и я слышал, что он был разработан с предложением реализовать вкус супа из капустных листьев, которым пользовались на деревенском рынке старой Кореи.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Вскипятите 1 1/2 стакана (550 мл) воды.
2. Добавьте лапшу и суповую основу.
3. Готовьте 4 ~ 5 минут и подавайте.

Вес: 125 г
Калории: 549.6 ккал

Проверьте цены!

Самьянг Рамэн

Я должен сказать, что этот оригинальный Samyang Ramen - не самый горячий рамен в Корее в наши дни, но это первый оригинальный мягкий суп и жевательный рамен, давно любимый корейцами более 50 лет. Когда он был выпущен в 1963 году, Samyang Ramyeon был приготовлен на основе куриного бульона. В то время, учитывая производственную цену, было трудно закупить достаточно сырья для приготовления бульона из говядины и свинины. После этого он прославился ароматом ветчины и говядины с густым супом. Если вы хотите попробовать оригинальный вкус корейского рамена, вам подойдет Samyang ramen original.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Положите основу для лапши и супа и хлопья в кипящую воду (550 куб. См).
2. Оставьте на 4 мин.

Вес: 120 г
Калории: 495 ккал

Проверьте цены!

Paldo BiBimMyun - сладкая и острая холодная лапша

Это продукт с самой высокой долей на корейском рынке рамэн-пибим. Это рамён без бульона со сладко-острым соусом для приготовления лапши. Самая важная часть рецепта заключается в том, что горячую вареную лапшу нужно поспешить промыть в холодной воде, чтобы она стала жевательной. Готовить интересно и аппетитно.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Положите лапшу в кипящую воду (550 куб. См).
2. Оставьте на 3 ~ 4 мин.
3. Вынуть лапшу из кипящей воды.
4. Вымойте лапшу в холодной воде 2–3 раза.
5. Хорошо перемешайте лапшу с пастообразным супом и готово к подаче.

Вес: 130 г
Калории: 530 ккал

Проверьте цены!

Нонгшим Сун Вегетарианский Веганский Рамэн

Рамен с овощным супом-лапшой Soon готовится из 100% веганских ингредиентов. «Soon» по-корейски означает «мягкий», и это хорошо объясняет его вкус. Этот рамен вдохновлен Shin ramyun, самым продаваемым раменом в Корее, но у него немного другой пикантный овощной бульон. Если вы веган или устали от острого и соленого рамена, я настоятельно рекомендую этот простой и вкусный.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Вскипятите 550 мл (около 2 1/3 стакана) воды. Добавьте лапшу, суповую основу и овощную смесь.
2. Варить 4-5 минут, периодически помешивая.
3. Снимите с огня и подавайте.

Вес: 112 г
Калории: 480 ккал

Проверьте цены!

K-Army рагу рамен

Корейцы любят тушеное мясо «Будаэ-дзигаэ», а «Будаэ» буквально означает «армия», а «дзигаэ» - это рагу. После войны в Корее люди начали готовить острое и пряное тушеное мясо из ветчины и сосисок, поставляемых армиями США вместе с кимчи. В результате корейцы называют это Будаэ-дзигаэ. Так как лапша K-Army Stew на 40% состоит из картофельного крахмала, она имеет более жевательную текстуру. А насыщенный бульон с сосисками и кимчи придаст более душевный вкус.

[Написанный рецепт на продукте]
1. Вскипятите 500 мл (около 2 чашек) воды. Добавьте лапшу, суповую основу и хлопья.
2. Варить 4 минут, периодически помешивая.
3. Снимите с огня и подавайте.

Вес: 132 г
Калории: 550 ккал

Проверьте цены!

Самьянг Джаджанг Булдак Рамен

Это новейший рамен Samyang Buldak на рынке. В это время они смешали оригинальный острый вкус булдака с джаджангом. А сладкий вкус джаджанг отлично сочетается с острым и острым соусом Булдак. Нам любопытно, что они готовят к следующей серии «Булдак».

[Написанный рецепт на продукте]
1. Положите лапшу в кипящую воду (600 мл) и варите 5 минут.
2. Слейте воду и оставьте 8 ложек воды. Поместите жидкий источник и жарьте еще 30 секунд.
3. Добавьте хлопья, хорошо перемешайте и подавайте.

Вес: 140 г
Калории: 560 ккал

Проверьте цены!

Самьянг Булдак Рамен со вкусом карри

Все любят карри. Это острый рамен «Булдак» со вкусом карри. Если вы уже пробовали знаменитый оригинальный Булдак, рекомендую попробовать. Рецепт такой же, как и у других.

• Вес: 140 г
• Калории: 550 ккал

Проверьте цены!

Samyang Fire Hot Cheese Chicken Ramen со вкусом горячего сыра

Как известно, острая еда и несладкий сыр всегда идут хорошо. Так Самьянг выпустил рамэн «Сыр Булдак». В них добавлен порошок сыра моцарелла, и он придает пикантный вкус, вызывающий привыкание. Рецепт такой же, как и у других.

• Вес: 140 г
• Калории: 550 ккал

Проверьте цены!

Вот оно! Если у вас когда-нибудь будет возможность посетить Корею, попробуйте их лапшу быстрого приготовления! Это отличные сувениры! Легко сделать! Доступный! И все это само по себе. Приятного аппетита! 맛있게 드세요!