Mercado de Gwangjang: os melhores alimentos de rua coreanos

Seul ou Cidade Especial de Seul é a capital e maior metrópole da Coreia do Sul. Esta cidade fabulosa abriga lugares culturais e históricos maravilhosos. Mas também é o lar de um dos mercados mais exóticos, chamado Mercado de Gwangjang. É um mercado de rua tradicional em Jongno-gu. Além disso, conhecido anteriormente como Mercado de Dongdaemun, que mais tarde mudou para Mercado de Gwangjang em 1960. Este mercado tem uma importância enorme, pois foi o primeiro mercado permanente que permanece aberto sete dias por semana. Sem falar que também é um dos maiores e mais antigos mercados de Seul. Está instalada em uma área de quarenta e dois mil metros quadrados. Além disso, são mais de cinco mil lojas e mais de vinte mil funcionários trabalhando aqui.

Quase sessenta e cinco mil pessoas visitam o mercado tradicional de Gwangjang todos os dias, tornando-o um dos locais mais movimentados de Seul.

Durante os primeiros anos de sua abertura, você só pode obter frutos do mar e produtos agrícolas a partir daqui. Mais tarde, ao se converter lentamente em um dos principais mercados de Seul, começou a vender uma grande variedade de produtos para seus clientes locais e estrangeiros. Agora, se você vier a este lugar, poderá ver quase mil e quinhentos a dois mil fornecedores. Eles vendem carne, peixe, frutas, roupas, legumes, pão, lembranças, utensílios de cozinha, têxteis, artesanato e produtos médicos coreanos tradicionais. O Mercado de Gwangjang também possui diversas barracas de comida e restaurantes que vendem iguarias coreanas tradicionais. No entanto, este lugar ganhou imensa popularidade devido às suas panquecas de feijão mungo ou Bindaetteok, Tteokbokki e Mayak-Gimbap.

Como obter este lugar

Se você pretende vir aqui, o endereço deste lugar é 88 Changgyeonggung-ro, Jongno 4 (sa) -ga, Jongno-gu, Seul, Coréia do Sul. Você pode chegar a esse lugar a partir da estação de metrô Jongno 5-ga ou Euljiro 4-ga.

O horário de funcionamento e de fechamento da seção de alimentos deste local são das 08:30 às 6:XNUMX, sete dias da semana.

Melhor comida de rua coreana que você deve experimentar no mercado de Gwangjang

Panquecas de Bindaetteak ou de feijão de Mung

Panquecas de feijão mungo são uma mistura de feijão mungo misturado com brotos de feijão mungo, pimenta e cebola. Quando a mistura estiver pronta, ela é mergulhada em óleo para ser frita. Esta deliciosa iguaria coreana tem uma crosta crocante e é maravilhosamente macia por dentro. É cheio de sabores e é um deleite ideal para o seu paladar depois de explorar e fazer compras o dia todo. Existem duas variedades de panquecas de feijão mungo; uma é a clássica panqueca de feijão mungo com kimchi picado e a outra é com brotos de feijão mungo com uma panqueca cheia de carne de porco picada. Este delicioso deleite é frequentemente combinado com makgeolli gelado ou vinho de arroz coreano para melhorar o sabor

Tteokbokki

Tteokboki é um dos melhores alimentos de rua coreanos que você pode encontrar no mercado de Gwangjang. Esta iguaria coreana é basicamente rolos de arroz feitos de bolos de arroz grossos e chewy que são servidos em uma sopa de tomate picante. Estes rolos de arroz são cozidos em um molho de pimentão vermelho grosso e, portanto, são muito quentes, mas extremamente saborosos.

Mayak Gimbap

O Mayak Gimbap é outro alimento popular de rua que você pode encontrar facilmente em toda a Coréia do Sul. Composto de legumes em conserva e arroz envolto em algas marinhas. Você vai gostar especialmente desta culinária local se for vegetariano.

Mandu ou bolinhos coreanos

Se você é um fã ferrenho do Mercado Gwangjang, deve experimentar mandu ou bolinhos coreanos pelo menos uma vez. Você não quer se arrepender de ter perdido essa experiência exótica depois de voltar para casa. Os bolinhos de mandu ou coreanos são uma deliciosa comida de rua coreana que você pode encontrar com vários recheios variados. Alguns dos recheios incluem carne de porco, carne moída, carne marinada coreana e camarão.

Frutos do mar frescos

O Mercado de Gwangjang também oferece vários itens de frutos do mar que incluem Sannakji ou Polvo Vivo temperado com sementes de gergelim e óleo de gergelim, e urechis unicinctus (também conhecido como pênis do mar). Existem duas maneiras de desfrutar de Sannakji; primeiro, você pode comer um polvo pequeno cortado em pedaços pequenos e, em segundo lugar, você pode comer um polvo bebê inteiro e vivo. Você teria vários molhos para saborear Sannakji, polvo vivo e pênis do mar. Estas iguarias de marisco são para quem gosta de aventura e não hesita quando se trata de alimentos que exigem coragem para saborear.

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