Panduan Pojangmacha: Apa yang Harus Dicoba di Warung Makan Pinggir Jalan Korea

Terakhir diperbarui: 21 Agustus 2026

Panci yang mengepul, tusuk sate yang mendesis, dan dentingan gelas soju di bawah hangatnya tenda—siapkah Anda menikmati pengalaman kuliner kaki lima Korea yang autentik? Kalau begitu, pergilah makan dan minum layaknya penduduk lokal di Pojangmacha, sebuah tenda jajanan kaki lima. Ini adalah pengalaman malam yang meriah bagi penduduk lokal, wisatawan, dan para pencinta kehidupan malam. Pojangmacha menawarkan wawasan tentang kehidupan malam Korea yang unik, yang lebih dari sekadar minum, berpesta, dan mabuk-mabukan. Bergabunglah dengan kami dalam panduan IVK ini untuk menyelami semua yang ada di tenda jajanan kaki lima ini.

Baca Juga:

• Nikmati Malam di Luar Layaknya Warga Lokal: Minuman & Makanan Luar Ruangan di Seoul
• Kunjungi Museum Bagel London: Toko Roti Paling Bergaya di Seoul
• Mencicipi Tradisi: Menjelajahi Pasar Tongin 통인시장

⛺ Apa itu Pojangmacha?

Pojangmacha mengacu pada tenda pinggir jalan atau gerobak luar ruangan yang khusus menjual makanan dan minuman kaki lima. Pada dasarnya, ini adalah pedagang atau kios yang menyajikan makanan Korea yang menenangkan atau jajanan pasar. Di sinilah penduduk setempat berkumpul setelah seharian bekerja bersama teman, rekan kerja, dan keluarga. Jika Anda ingin camilan atau minuman larut malam, Anda bisa mampir ke kios-kios makanan kaki lima ini dan membelinya. Anda bisa menikmati makanan sambil berdiri, duduk di kursi murah, atau memesan makanan untuk dibawa pulang.

Asal usul Pojangmacha berawal dari tahun 1950-an setelah berakhirnya penjajahan Jepang pada tahun 1945. Gerobak makanan keliling awalnya ditutupi terpal oranye dan menyediakan hidangan sederhana serta tempat duduk sederhana. Gerobak-gerobak ini merupakan sarana untuk mencari nafkah bagi penduduk setempat. Kemudian, gerobak-gerobak tersebut berubah menjadi kios-kios tenda sederhana dengan beragam menu dan tempat duduk yang nyaman. Kini, Pojangmacha lebih dari sekadar kios makanan; Pojangmacha menjadi pusat interaksi sosial di mana penduduk setempat berbagi cerita sambil menikmati sup hangat dan soju. Tempat ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner kaki lima Korea.

Bagaimana Suasananya?

Pojangmacha adalah tempat kota-kota Korea menjadi hidup di malam hari. Suasananya informal dan santai, di mana semua orang bisa bersantai, melepas lelah, dan berbagi cerita tanpa tekanan suasana formal. Selain itu, berbagi makanan dan minuman membuat suasana lebih terbuka dan semarak. Bagi banyak orang Korea, tenda-tenda jajanan kaki lima ini membangkitkan rasa nostalgia. Oleh karena itu, Anda mungkin akan melihat banyak orang tua nongkrong di Pojangmacha. Berikut beberapa hal yang bisa Anda harapkan:

• Suasana yang akrab: Meja plastik yang nyaman, kain tenda merah/oranye, ruang kecil
• Pemilik yang Ramah: Pemilik Quriky ajumma atau ajusshi
• Kerumunan Larut Malam: Para pekerja paruh baya yang bersantai setelah bekerja, para pelajar muda yang nongkrong di tempat-tempat yang ramah anggaran, dan para wisatawan yang mencoba Pojangmacha untuk pertama kalinya.

🧐 Di mana Anda Dapat Menemukan Pojangmacha?

Jongno 3-ga

• 📌 종로3가 Distrik Jongno, Seoul, Korea Selatan
• 💸 ₩3,000 hingga ₩20,000

Anda Seoul Pengalaman hiburan malam tak akan lengkap tanpa mengunjungi Pojangmacha. Mari kita mulai dengan area Pojangmacha yang terkenal, Jongno 3-ga. Tempat terkenal ini terletak di antara pintu keluar 5 dan 6 Stasiun Jongno 3-ga. Tempat ini merupakan tempat terbaik untuk mencoba jajanan kaki lima dan minuman khas Korea, mulai dari tteokbokki pedas dan twigim ala Korea hingga soju yang menyegarkan dan makgeolli susu. Bagian terbaiknya? Harganya sangat terjangkau dan tidak akan menguras dompet Anda.

Bagaimana menuju ke sana?

• Naik Jalur 1, 3, atau 5 ke Stasiun Jongno 3-ga.
• Gunakan Pintu Keluar 3, 4, 6, 7, atau 8.
• Jalan Pojangmacha berada di dekat pintu keluar ini.

Pasar Namdaemun

• 📌 21 Namdaemunsijang 4-gil, Distrik Jung, Seoul, Korea Selatan
• 🕛 Jam 9 pagi – 5 malam
• 🌐 http://www.namdaemunmarket.co.kr/
• ☎️ +82 2-753-2805

Lihat posting ini di Instagram

Posting bersama IVisitKorea | Panduan Wisata Korea Terbaik 🇰🇷 (@ivisitkorea)

Jika Anda mencari ekspedisi luar ruangan atau pengalaman bersantap larut malam, Pasar Namdaemun adalah tujuan Anda di Seoul. Tempat ini terkenal dengan suasana Pojangmacha yang semarak, menampilkan tenda-tenda makanan jalanan yang menjual makanan klasik Korea seperti sundae dan tteokbokki. Anda juga dapat membeli berbagai barang, pakaian, peralatan dapur, dan suvenir. Suasananya bisa terasa ramai bagi pengunjung pertama kali, jadi kami sarankan untuk menjelajahi pasar dengan pemandu ahli. Atau, lebih baik lagi, kombinasikan tur pasar Anda dengan sesuatu yang tidak biasa, seperti sesi memasak. Bandingkan kelas memasak di Seoul yang mencakup tur pasar.

Bagaimana menuju ke sana?

• Naik Jalur 4 dari Stasiun Seoul ke Stasiun Hoehyeon.
• Gunakan Pintu Keluar 5 atau 6.
• Pasar akan berada tepat di depan Anda.

Baca Juga:

• Panduan Utama ke Pasar Namdaemun
• Harus mencoba Makanan Jalanan Korea di Pasar Namdaemun

Pasar Gwangjang

• 📌 88 Changgyeonggung-ro, Distrik Jongno, Seoul, Korea Selatan
• 🕛 Jam 9 pagi – 10:30 malam
• 🌐 http://www.kwangjangmarket.co.kr/
• ☎️ +82 2-2267-0291

Lihat posting ini di Instagram

Posting bersama IVisitKorea | Panduan Wisata Korea Terbaik 🇰🇷 (@ivisitkorea)

Pengalaman Pojangmacha Anda tidak akan lengkap tanpa mengunjungi pasar tradisional tertua di Seoul, Pasar GwangjangDi sini terdapat banyak kios makanan beratap yang menjual jajanan kaki lima khas Korea seperti mayak kimbap, tteokbokki, dan bindaetteok. Nikmati hidangan Anda dalam suasana santai yang dikelilingi penduduk lokal dan turis. Jangan ragu untuk mencoba sesuatu yang belum pernah Anda coba di pasar ini.

Bagaimana menuju ke sana?

• Naik Jalur 1 ke Stasiun Jongno 5-ga, lalu nikmati jalan kaki sebentar ke pasar.
• Alternatif: Naik Jalur 2 atau 5 ke Stasiun Euljiro 4-ga dan berjalan kaki ke pasar.

Baca Juga:

• Panduan Pasar Gwangjang (광장시장): Surga Para Pecinta Makanan
• Pasar Gwangjang: Makanan Jalanan Korea Terbaik

Dongdaemun

Lihat posting ini di Instagram

Posting bersama IVisitKorea | Panduan Wisata Korea Terbaik 🇰🇷 (@ivisitkorea)

• 📌 동대문구 Seoul, Korea Selatan

Kunjungi Dongdaemun untuk menikmati suasana Pojangmacha yang semarak. Distrik ini terkenal dengan pilihan belanja, kuliner, dan hiburannya. Para pecinta kuliner akan menemukan banyak kios makanan kaki lima di gang-gang lingkungan sekitar, dekat toko pakaian dan pasar tradisional. Anda juga bisa mencari tempat duduk di luar ruangan atau papan nama tenda. Keluarlah di malam hari dan nikmati camilan Korea hingga larut malam.

Bagaimana menuju ke sana?

• Naik Jalur 1 atau 4 ke Stasiun Dongdaemun.
• Cari tanda-tanda tenda atau tempat duduk di luar ruangan.

✨ Baca Juga: Dongdaemun Fashion Street & DDP (Dongdaemun Design Plaza) 동대문디자인플라자

Jalan Seomyeon Pojangmacha

• 📌 41 Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin District, Busan, South Korea
• 💸 ₩20,000–30,000 per orang

Yuk jelajahi kios-kios Pojangmacha di luar Seoul. Bagaimana kalau menuju ke Jalan Seomyeon Pojangmacha di BusanJalan ini terkenal dengan beragam pilihan jajanan dan minuman kaki lima Korea, serta suasananya yang semarak. Berkat lokasinya yang dekat dengan pantai, hidangan laut menjadi andalan di sini. Anda akan menemukan segalanya, mulai dari kerang hingga cumi-cumi dan alap-alap. Tempat ini juga merupakan spot foto terbaik, di mana Anda bisa mendapatkan banyak foto yang Instagramable.

Bagaimana menuju ke sana?

• Naik Jalur 1 atau 2 dari Busan Subway ke Stasiun Seomyeon.
• Keluar dari stasiun dan berjalan menuju Seomyeon 1beon-ga.
• Anda akan segera menemukan banyak kios Pojangmacha.

Baca Juga:

• 40 Aktivitas Terbaik yang Dapat Dilakukan di Busan
• Itinerary Busan 3 Hari Terbaik
• 10 Wisma dengan Nilai Terbaik di Busan

🥟 Apa yang Harus Dimakan di Pojangmacha?

Jika Anda mencari camilan larut malam atau jajanan kaki lima khas Korea, Pojangmacha adalah tujuan Anda. Dari kue beras pedas hingga hidangan laut bakar, kedai-kedai makanan ini adalah surga bagi para pecinta kuliner. Berikut beberapa hidangan wajib di Pojangmacha:

Eomuk Tang 어묵탕

• Harga: 10,000 – 15,000
• Ideal Untuk: Pengunjung yang menikmati ikan dan sup

Di malam yang agak dingin di Seoul, tak ada yang lebih nikmat daripada bersantai di pojangmacha—salah satu tenda jajanan kaki lima yang ramai tempat penduduk setempat bersantai setelah seharian beraktivitas. Awali dengan secangkir kopi panas yang mengepul. odeng-tang untuk menghangatkan tubuh dan jiwa Anda. Hidangan yang menenangkan ini bukan hanya tentang rasa—ini adalah sebuah ritual. Dan tentu saja, pengalaman pojangmacha tidak akan lengkap tanpa sebotol kedelai, minuman beralkohol ikonik Korea yang berpadu sempurna dengan cita rasa gurih yang berani. Malam ini akan membuat Anda merasa seperti penduduk lokal sejati.

Modum-kkochi (berbagai macam tusuk sate) 모둠꼬치

• Harga: 10,000 – 15,000
• Ideal Untuk: Mencari santapan cepat dan lezat di tengah malam bersama teman atau pasangan.

Jika Anda menginginkan sesuatu yang sederhana namun memuaskan, modum-kkochi (tusuk sate campur) adalah pilihan yang sempurna—terutama jika dipadukan dengan bir dingin. Hidangan ini menjadi favorit penduduk setempat yang mencari camilan ringan namun lezat di pojangmacha. Hidangan khasnya berisi daging sapi yang juicy. tusuk sate ayam, perut babi yang dibungkus bacon, gila tusuk sate ginkgo, dan favorit musiman seperti jamur or terongDipanggang di atas api terbuka dan dilumuri saus gurih, setiap tusuk sate menawarkan cita rasa asap yang memuaskan dari budaya kuliner kaki lima Korea.

jjukkumi bokkeum 쭈꾸미 볶음

• Harga: ₩12,000–18,000 per porsi / +₩2,000–3,000 untuk tambahan mie atau nasi goreng
• Ideal Untuk: Para pecinta rempah, penyuka santapan lezat, dan wisatawan yang mencari hidangan laut Korea yang unik dan lezat.

Jika Anda menyukai rasa yang berani dan sedikit pedas, jjukkumi bokkeum (gurita bayi tumis pedas) wajib dicoba di pojangmacha mana pun. Gurita kenyal ini ditumis dalam saus gochujang yang pedas bersama sayuran, menghasilkan rasa pedas yang cocok dipadukan dengan soju atau bir. Hidangan ini akan menggugah selera dan membuat Anda ingin terus menikmatinya. Pro tip: Jangan pergi tanpa menambahkan mie (myeon-sari) atau membuat nasi goreng (bokkeumbap) dalam wajan yang sama untuk menyerap semua rasa pedas-manis di akhir!

Spam & gyeran-mari 스팸&계란말이

• Harga: ₩9,000 hingga ₩15,000
• Ideal Untuk: Para pecinta makanan Korea yang mencari makanan yang menenangkan, wisatawan yang mendambakan makanan ringan dan mengenyangkan.

Sederhana, nostalgia, dan memuaskan—Spam & gyeran-mari (omelet gulung) adalah hidangan yang terasa seperti rumah bagi banyak orang Korea. Lumpia yang lembut ini sering diiris kecil-kecil dan dipadukan dengan Spam goreng gurih, menciptakan perpaduan sempurna antara kelembutan dan rasa asin. Ini adalah jenis hidangan yang cocok untuk Anda yang baru saja... perlu nasi dengan makanan Anda—suatu hal yang wajib dimiliki oleh penduduk setempat yang tidak dapat membayangkan makan malam tanpa nasi.

Haemul kalguksu 해물칼국수

• Harga: ₩9,000–13,000 per mangkuk (tergantung jumlah dan jenis makanan laut)
• Ideal Untuk: Wisatawan yang mencari makanan hangat, tidak pedas, pecinta makanan laut.

Semangkuk sup panas haemul kalguksu (sup mi potong pisau seafood) sungguh nikmat, terutama di hari yang dingin atau hujan. Terbuat dari mi gandum potong tangan dan kuah kental yang direbus dengan kerang, remis, udang, dan terkadang cumi-cumi, sup ini memberikan rasa umami yang mendalam di setiap sendoknya. Hidangan laut segar menambah rasa manis yang asin, sementara mi yang kenyal menyerap kuahnya yang lezat. Hidangan ini menghangatkan tubuh dan jiwa—dan jika Anda beruntung, beberapa pojangmacha bahkan menyajikannya dengan kimchi pedas sebagai pelengkap untuk kontras yang sempurna.

Golbaengi somyeon 골뱅이소면

• Harga: ₩13,000–20,000 per piring (cukup besar untuk berbagi dengan 2–3 orang)
• Ideal Untuk: Sekelompok teman berbagi minuman, pemakan petualang yang menginginkan makanan klasik Korea anju (camilan minum)

Makanan minum favorit Korea sejati, golbaengi somyeon Memadukan siput laut yang kenyal dengan mi gandum tipis yang dilumuri saus gochujang yang pedas dan tajam. Mentimun, bawang bombai, dan wortel yang renyah biasanya dicampur di dalamnya, memberikan kerenyahan yang menyegarkan di setiap gigitannya. Perpaduan rasa manis, pedas, dan asam menjadikannya teman yang sempurna untuk bir dingin atau soju. Penduduk setempat menyukai hidangan ini bukan hanya karena rasanya yang kuat, tetapi juga karena mudah disajikan bersama di meja—hidangan pojangmacha klasik yang disukai banyak orang.

Haemul samhap 해물삼합

• Harga: ₩30,000–40,000 per piring (untuk 2–3 orang, sering dinikmati sebagai lauk) anju dengan soju atau makgeolli)
• Ideal Untuk: Para pecinta kuliner yang menyukai kombinasi rasa yang berani, dan ingin mencoba budaya makan bersama yang unik di Korea

Jika Anda mencari hidangan yang terasa meriah dan memanjakan, haemul samhap dengan chadolbagi (trio hidangan laut dengan irisan tipis brisket sapi) wajib dicoba. Hidangan ini memadukan hidangan laut segar—seperti cumi-cumi, tiram, atau abalon—dipadukan dengan kekayaan rasa asap brisket sapi dan rasa tajam kimchi fermentasi. Dipanggang atau ditumis, cita rasanya menyatu sempurna: rasa asin laut, kedalaman gurih daging sapi, dan rasa pedas kimchi yang tajam. Bungkus dengan selada atau daun perilla untuk gigitan sempurna. Hidangan ini paling nikmat dinikmati perlahan, ditemani minuman dan teman.

Ramyeon 라면

• Harga: ₩4,000–6,000 per pot (topping tambahan seperti telur atau keju biasanya ₩500 – ₩1,000 masing-masing)
• Ideal Untuk: Pelancong dengan anggaran terbatas, pelajar, dan pencari camilan larut malam.

Terkadang pilihan yang paling sederhana adalah yang paling menenangkan—ramyeon (mi instan Korea) adalah makanan pokok pojangmacha yang tak pernah mengecewakan. Disajikan panas-panas dalam panci kecil, mi kenyalnya menyerap kuah pedas gurih yang seringkali diperkaya dengan daun bawang, telur, atau bahkan irisan keju. Cepat, mengenyangkan, dan sempurna untuk dinikmati larut malam, baik setelah minum beberapa gelas atau hanya butuh sesuatu yang hangat dan mengenyangkan. Di Korea, bahkan ada aturan tak tertulis: malam minum-minum belum benar-benar berakhir sampai Anda menghabiskannya dengan ramyeon. Bagi penduduk setempat, seruputan mi terakhir menandai berakhirnya acara kumpul-kumpul.

Donkatsu, Potongan Daging Babi ala Korea 돈까스

• Harga: ₩10,000 ₩12,000 per porsi (seringkali termasuk nasi, salad, dan lauk kecil)
• Ideal Untuk: Wisatawan yang lebih suka makanan yang tidak pedas dan mengenyangkan; keluarga dengan anak-anak

Favorit yang lezat yang terasa familiar dan unik khas Korea, donkatsu adalah potongan daging babi goreng tepung roti yang disajikan keemasan dan renyah di luar, sementara bagian dalamnya empuk. Tidak seperti tonkatsu Jepang, versi Korea sering dilumuri saus cokelat manis-gurih dan disajikan dengan nasi, irisan kol, dan terkadang bahkan telur goreng. Donkatsu adalah pilihan yang mengenyangkan dan mengenyangkan, yang menonjol di antara menu pojangmacha yang biasanya berfokus pada camilan ringan. Bagi banyak penduduk setempat, donkatsu adalah nostalgia murni—makanan yang menenangkan yang mengingatkan mereka pada makanan masa kecil atau keinginan makan larut malam.

Rebusan Tahu Pedas 두부찌개

• Harga: ₩10,000 hingga ₩18,000 (biasanya disajikan dengan nasi)
• Ideal Untuk: Rebusan tahu pedas nan lezat—menyenangkan, penuh cita rasa, dan cocok juga bagi para vegetarian.

Jika Anda bepergian ke Korea di musim dingin, Anda harus mencoba hidangan spesial musiman negara ini seperti Semur Tahu Pedas. Hidangan ini wajib dicoba di Pojangmacha saat cuaca dingin. Bagi Anda yang menyukai rasa pedas, semur tahu pedas (maeun dubu-jjigae) adalah hidangan klasik Korea yang menghangatkan jiwa dan menghadirkan rasa pedas. Semur merah yang mendidih ini berisi tahu lembut, bawang bombai, daun bawang, dan terkadang jamur atau sayuran, semuanya direbus dalam kaldu kaya rasa pedas yang dibuat dengan gochugaru (serpihan cabai Korea) dan bawang putih. Tahu menyerap rasa pedasnya dengan sempurna, membuat setiap sendoknya terasa sangat memuaskan. Rasanya sangat nyaman di malam yang dingin—dan jika dibuat tanpa daging atau makanan laut, tahu ini menjadi pilihan yang lezat dan mengenyangkan untuk vegetarian Pasangkan saja dengan semangkuk nasi hangat untuk pengalaman lokal yang lengkap.

Tteokbokki 떡볶이

Lihat posting ini di Instagram

Posting bersama IVisitKorea | Panduan Wisata Korea Terbaik 🇰🇷 (@ivisitkorea)

• Harga: ₩3,000 hingga ₩6,000 per porsi
• Ideal Untuk: Pecinta rempah, pecinta kuliner yang menikmati hidangan gurih

Di Pojangmacha mana pun Anda tidak akan menemukan Tteokbokki. Jajanan kaki lima Korea yang terkenal ini populer di kalangan pecinta kuliner, terutama mereka yang memiliki toleransi tinggi terhadap pedas. Tteokbokki terdiri dari kue beras kenyal (tteok) yang dimasak dengan saus gochujang yang kaya rasa. Rasanya sungguh nikmat—perpaduan kenyal, manis, pedas, gurih, dan mengenyangkan. Tteokbokki juga merupakan pilihan makanan sehat dan kaya akan karbohidrat yang dapat memberikan energi. Padukan hidangan ini dengan soju.

Sundae 순대

• Harga: ₩6,000 hingga ₩13,000
• Ideal Untuk: Pecinta sosis, orang yang mencari hidangan unik

Jika Anda penggemar sosis, Anda pasti akan menyukai Sundae (Soondae). Sosis darah ala Korea ini terbuat dari usus sapi atau babi. Sosis ini dikukus atau direbus, lalu diisi dengan berbagai bahan seperti darah babi, ketan, sayuran, soun, dan bumbu. Hasilnya adalah sosis seukuran gigitan yang gurih dan sedikit beraroma kacang dengan kulit yang kenyal. Soondae disajikan dengan saus cocol atau sebagai bagian dari tumisan. Sosis ini juga cocok disajikan dengan tteokbokki dan sup ikan.

Nogari 노가리

• Harga: ₩2,000–3,000 per potong (sering dipesan dalam jumlah banyak, menjadikannya salah satu camilan bar termurah dan terpopuler di Korea)
• Ideal Untuk: Pecinta bir, wisatawan yang ingin mencoba budaya minum Korea yang autentik

Salah satu camilan pojangmacha yang paling disukai dan terjangkau adalah nogari—ikan pollack muda kering, dipanggang hingga agak renyah di luar namun empuk di dalam. Biasanya disajikan dengan sedikit mayones dan sedikit gochujang untuk dicelupkan, menciptakan kombinasi rasa yang sederhana namun adiktif. Teksturnya yang kenyal dan berasap menjadikannya teman yang sempurna untuk bir dingin, dan penduduk setempat menyukainya sebagai camilan ringan yang membuat percakapan (dan minum) tetap lancar tanpa terasa berat. Malam Nogari hampir menjadi ritual budaya dalam dunia minum-minum di Korea.

Jeon 전

• Harga: ₩10,000–15,000 per piring (tergantung jenis dan ukuran porsi, biasanya cukup untuk 2–3 orang)
• Ideal Untuk: Wisatawan yang mencari hidangan yang bisa dibagi, vegetarian yang menginginkan pilihan makanan Korea non-daging

jeon Wajib dicoba saat mengunjungi pojangmacha, terutama jika Anda ingin merasakan sisi makanan Korea yang menenangkan. Pancake gurih ini dibuat dengan menggoreng ringan berbagai bahan—seperti daun bawang (pajeon), kimchi (kimchi jeon), makanan laut (haemul-pajeon), atau bahkan kacang hijau (bindaetteok)—dengan adonan tepung dan telur sederhana. Renyah di luar dan lembut di dalam, jeon berpadu sempurna dengan saus cocolan kecap, cuka, dan cabai. Bagi penduduk setempat, jeon lebih dari sekadar makanan—ini adalah tradisi. Saat hujan atau minum-minum larut malam, sering kali kita membutuhkan sepiring jeon, yang biasanya dinikmati dengan segelas makgeolli (anggur beras Korea).

Haemul-tang 해물탕

• Harga: ₩25,000–40,000 per pot (untuk 2–3 orang, sering dinikmati dengan soju atau makgeolli)
• Ideal Untuk: Pecinta makanan laut, sekelompok teman yang ingin berbagi makanan lezat

Jika Anda menginginkan hidangan yang benar-benar menunjukkan kedalaman masakan makanan laut Korea, haemul-tang (sup seafood pedas) adalah pilihan terbaik. Hotpot yang menggelegak ini berisi kerang, remis, kepiting, udang, cumi-cumi, dan terkadang bahkan gurita, semuanya direbus bersama dalam kaldu pedas dan aromatik yang dibumbui dengan gochugaru (serpihan cabai Korea), bawang putih, dan sayuran segar. Hasilnya adalah rasa yang kaya dan berlapis—pedas, gurih, dan sedikit manis dari makanan lautnya sendiri. Ini adalah hidangan bersama yang dibuat untuk berbagi, dan cara sempurna untuk menghangatkan diri di malam yang dingin di pojangmacha.

Dubu kimchi 두부김치

• Harga: ₩10,000–15,000 per piring (cukup besar untuk berbagi dengan 2–3 orang)
• Ideal Untuk: Peminum soju, vegetarian (jika dibuat tanpa daging babi)

Sebuah pojangmacha klasik sejati, dubu kimchi adalah perpaduan sempurna antara rasa yang kuat dan ringan. Kimchi yang pedas dan tajam ditumis dengan irisan daging babi (terkadang opsional) dan disajikan bersama tahu kukus yang lembut. Kontrasnya sungguh tak tertahankan—kimchi yang pedas dan beraroma berpadu apik dengan tahu yang lembut dan halus. Ini adalah salah satu hidangan yang selalu disantap penduduk setempat saat minum soju, karena rasanya yang hangat sekaligus menenangkan. Bagi vegetarian, kimchi juga bisa dibuat tanpa daging babi, sehingga tetap lezat.

🍶 Rasakan Kehidupan Malam: Minuman Terbaik yang Wajib Dicoba di Pojangmacha

Sudahkah kami menyebutkan bahwa Pojangmacha adalah tempat terbaik untuk minum? Banyak yang bahkan mengaitkan warung-warung makanan ini dengan tempat untuk minum-minum larut malam bersama orang-orang terdekat. Dari anggur beras fermentasi hingga bir Korea, berikut minuman-minuman terbaik untuk menemani santapan Anda di Pojangmacha:

Soju

• Harga: 1,800 – 1,900 Won per botol
• Ideal Untuk: Minum berkelompok, perayaan
• Pasangan Makanan: Korean BBQ, tteokbokki, kimchi jjigae, buldak, somuk

Penggemar K-pop atau K-drama mungkin sudah tidak asing lagi dengan Soju yang terkenal. Minuman beralkohol bening dan tidak berwarna ini merupakan minuman wajib bagi banyak idola K-pop, aktor, dan aktris K-drama. Minuman ini merupakan minuman pokok di kios-kios Pojangmacha, dan merupakan pasangan wajib untuk berbagai hidangan Korea. Keunggulan Soju adalah cocok dipadukan dengan hidangan pedas dan gurih, yang banyak ditemukan di kios-kios jajanan kaki lima. Rasa yang bersih, segar, sedikit asam, dan sedikit manis akan Anda dapatkan. Soju dengan rasa buah-buahan seperti persik, blueberry, atau jeruk bali mungkin lebih manis. Selain itu, Soju hanya memiliki kadar alkohol 20% ABV, lebih rendah daripada vodka atau wiski.

Maekju (Bir)

• Harga: 2,800 Won untuk botol 500ml
• Ideal Untuk: Minum sosial, pertemuan santai
• Pasangan Makanan: Chimaek, makanan laut, makanan goreng

Pernahkah Anda mendengar Chimaek? Ini adalah kombinasi makanan populer di kalangan orang Korea, yang terdiri dari Maekju (bir) dan ayam goreng. Para pecinta bir akan senang memadukan Maekju dengan hidangan yang ditemukan di Pojangmacha. Chimaek sangat cocok dengan camilan goreng seperti Ayam Goreng Korea. Jika Anda ingin rekomendasi, Hit ke Cass terkenal dengan bir ringan dan rasa segar serta renyah. Bumi Ini adalah bir Korea renyah populer lainnya yang patut dicoba. Pilihan: Campur Maekju dengan soju untuk menciptakan "Somaek", koktail Korea yang populer.

Makgeolli

• Harga: 2,000 hingga 2,500 Won untuk 750ml
• Ideal Untuk: Pertemuan keluarga, jalan-jalan santai, perayaan
• Pasangan Makanan: Pajeon (panekuk daun bawang), samgyeopsal, hidangan pedas

Jika Anda mencari minuman terjangkau di Pojangmacha, Makgeolli adalah pilihan yang tepat. Anggur beras tradisional ini memiliki tampilan seperti susu, putih, berkilau, dan sedikit manis. Minuman ini membangkitkan rasa nostalgia bagi banyak orang, karena orang-orang dulu membuatnya sendiri di rumah. Banyak keluarga bahkan memiliki resep Makgeolli unik mereka sendiri. Selain meningkatkan pengalaman bersantap Anda, minuman beralkohol ini dapat membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Minuman ini juga memiliki khasiat anti-penuaan dan anti-inflamasi.

✨ Baca Juga: Bar MAKGEOLLI terbaik di Seoul: Minuman Beralkohol Tradisional Korea

💰 Bagaimana Cara Memesan Seperti Warga Lokal di Tenda Makanan Jalanan?

Pojangmacha menyambut hangat penduduk lokal dan wisatawan. Tempat ini merupakan pusat hiburan malam terbaik untuk menikmati hidangan dan minuman Korea autentik dalam suasana yang semarak. Jangan khawatir jika Anda baru pertama kali ke sini atau tidak tahu bahasa Korea sama sekali; memesan camilan di tenda-tenda jajanan kaki lima ini tidak akan sulit. Berikut cara menikmati Pojangmacha layaknya penduduk lokal:

• Sambut pemilik dengan hangat: Mulailah dengan sapaan sopan seperti Hai atau Annyeonghaseyo (halo dalam bahasa Korea).
• Pesan dari menu: Pilih item yang ingin Anda pesan dari menu.
• Tunjukkan item-item berikut: Jika tidak ada menu cetak, cukup tunjukkan hidangannya, tersenyum, dan anggukan kepala.
• Gunakan kata atau frasa umum bahasa Korea: Mintalah makanan dengan mengatakan, “Igeo juseyo,” yang berarti tolong berikan saya ini.
• Berbagi Hidangan: Pojangmacha adalah tentang berbagi makanan dan momen dengan orang lain.
• Mulai Kecil: Mulailah dengan beberapa hidangan sebelum memesan lebih banyak.
• Jangan Terburu-buru: Pojangmacha buka hingga larut malam, jadi sempatkan waktu Anda untuk makan dan menikmati malam.

💭Tips Rahasia untuk Pemula

Perhatian bagi yang baru pertama kali! Berikut beberapa tips rahasia untuk memaksimalkan waktu Anda di Pojangmacha:

1. Pergi dengan Grup

Anda bisa bersantap sendiri di Pojangmacha; namun, tenda jajanan kaki lima ini memang dirancang untuk pengalaman bersosialisasi. Berkumpullah bersama teman atau keluarga untuk memeriahkan suasana. Akan lebih seru jika dinikmati bersama rombongan, karena Anda bisa memesan lebih banyak hidangan dan berbagi cerita menarik.

2. Uang Tunai adalah Raja

Kartu diterima di sebagian besar tempat di Seoul. Namun, saat mengunjungi Pojangmacha, membawa uang tunai dalam jumlah yang cukup sangatlah penting. Tidak semua kios menerima kartu, dan beberapa hanya menerima uang tunai. Lebih baik aman daripada menyesal.

3. Jangan Malu

Berusahalah semaksimal mungkin jika Anda makan di luar di Pojangmacha. Jangan ragu untuk mengobrol dengan pemilik atau penduduk setempat—kebanyakan dari mereka senang berkomunikasi. Bersosialisasi adalah bagian dari keseluruhan pengalaman.

4. Jangan Takut Bereksperimen

Para pecinta kuliner akan menikmati beragam jajanan kaki lima Korea di Pojangmacha. Meskipun Anda bukan penggemar kuliner, jangan ragu untuk mencoba camilan Korea yang baru. Cobalah favorit lokal, hidangan musiman, dan hidangan unik.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, Anda akan menemukan kios-kios Pojangmacha di berbagai area di Seoul dan sekitarnya. Selain mengunjungi area-area populer seperti Jongno 3-ga, Myeongdong, Namdaemun, Euljiro 3-ga, dan Changdong, jelajahi permata Pojangmacha yang tersembunyi.

Kios makanan kaki lima tenda Korea umumnya terjangkau, dengan hidangan lokal yang harganya berkisar antara 1,000 hingga 4,000 KRW. Minumannya juga terjangkau, sekitar 3,000 KRW. Namun, beberapa kios makanan mungkin tidak mencantumkan harga, atau mungkin harga berdasarkan berat. Jika Anda bingung, tanyakan kepada pemilik kios.

Akhirnya, Anda siap menikmati makan dan minum layaknya penduduk lokal di Pojangmacha. Kita bisa berkeliling di pusat jajanan kaki lima autentik ini selama berjam-jam, tetapi lebih baik untuk merasakan keajaiban tenda ini secara langsung. Bayangkan Anda duduk di bawah tenda oranye yang menyala, tertawa sambil menikmati tusuk sate dan soju, dikelilingi oleh keramaian. Semangat Pojangmacha menanti di Korea!