发现 10 种最不寻常的韩国美食

发现 10 种最不寻常的韩国美食

通过我们进入不同寻常的韩国美食未知领域的旅程,探索泡菜和烤肉之外的韩国美食世界。 加入我们,探索晨静之地的怪异和野性风味,品尝最意想不到的菜肴,让您的味蕾兴奋地跳舞。 准备好为您的美食之旅增添一丝非凡 十大奇怪的韩国食物.

本代吉

本代吉
[ 贝恩德基 ]

Beondegi 是一个 韩国传统小吃 由蒸或煮的蚕蛹制成,已经享用了几个世纪。 曾经是一个普通的 街头食品 由小贩推车出售 传统市场strets, 并且是孩子们最喜欢的零食,他们在两餐之间享用。 然而,近年来,越来越难找到出售 beondegi 的街头小贩。

尽管如此,这种小吃在成年人中仍然很受欢迎,他们经常在喝酒时将它作为配菜享用。 Beondegi 仍然可以在 超市,让那些想要尝试这种独特而美味的小吃的人可以轻松获得。 虽然它可能并不适合所有人,但 beondegi 为那些敢于尝试的人提供了独特的味觉体验。 孩子们可能会喜欢它柔软耐嚼的质地和略带坚果味,而成年人则喜欢它。

Sannakji 和其他海洋生物

Sannakji 和其他海洋生物
[ Sannakji 和其他海鲜 ]

Sannakji,也被称为 Nakji tangtangi,是一种由活章鱼宝宝制成的独一无二的韩国菜。 它被切成小块并立即食用,其蠕动的质地给您带来难忘的体验。 这道菜以其对健康和能量的益处而闻名,因此经常搭配 烧酒或马格利酒 作为配菜。

如果你是来韩国旅游的海鲜爱好者,你一定要尝尝sannakji。 但这还不是全部! 其他海洋生物,如 gaebul(铅笔乌贼)、海参和海鞘(海鞘)在这里也很受欢迎。 与 sannakji 不同,这些都是生吃的,给你真正的海味。

要体验正宗的韩国海鲜,请前往传统市场,例如 广藏市场 或生鱼片餐厅。 在这里,您会发现原始形态的 sannakji 和其他海洋生物,为您提供韩国独有的大胆而美味的口味。 无论您是旅行者还是当地人,这些菜肴不仅美味可口,而且还是健康和能量的重要来源。

洪鱼会和洪鱼三合

洪鱼会三合
[ 洪鱼三合 ]

Hongeo-hoe 是一种发酵的溜冰菜,是一种深受喜爱的传统韩国美食,通常与泡菜和蒸三叶鱼(五花肉)一起享用。 对于那些喜欢冒险并想尝试一些独特的东西的人来说,hongeo-hoe 是必须尝试的。 虽然它被许多韩国人视为美味佳肴,但 hongeo-hoe 的强烈气味可能并不适合所有人,这就是为什么许多韩国人选择煮熟的 hongeo samhap。 Hongeo samhap 是一道受欢迎的菜肴,通常与韩国传统米酒马格利酒一起享用。

全罗道以其洪鱼而闻名,在仪式上提供洪鱼被认为是一种享受。 然而,尽管它具有文化意义,但由于其独特的气味,并非所有韩国人都喜欢吃 hongeo-hoe。 在一些地区,hongeo 通常以不同的形式食用,例如生鱼沙拉或晒干后蒸。 无论个人喜好如何,hongeo-hoe 和 hongeo samhap 都是韩国丰富的烹饪历史的一部分,为愿意尝试的人提供独特而美味的体验。

在首尔享受洪鱼三合的最佳地点

  • 兴山岛弘德
    • 地址:首尔特别市瑞草区方背洞453-1
    • 价格:55,000 (2人) ~ 90,000 KRW (4人)
    • 电话:02-523-9915
    • 营业时间:16:00 – 02:00
  • 太阳城
    • 地址:首尔特别市钟路区权农洞148
    • 价格:85,000 (2人) ~ 120,000 KRW (3人)
    • 电话:02-3672-5513
    • 营业时间:周一至周五 (12:00 ~ 22:00) / 周六 (12:00 ~ 21:00)

善地海章国

善智海章国
[ Seonji Haejangguk(来源: jsjdl7480)]

通过 Seonji Haejangguk 探索传统韩国美食的风味,这是韩国的主食“血块血汤”。 这道丰盛的大餐由凝结的牛血、卷心菜、大葱、豆芽和芝麻油一起煮成美味的肉汤。 倒在一碗米饭上,Seonji Haejangguk 不仅是一道美味的菜肴,也是寻求解酒的人的热门选择。

体验这道韩国几代人都喜欢的菜肴的文化意义,在传统的韩国餐厅品尝泡菜。 无论您是想治愈宿醉还是只想尝试新事物,Seonji Haejangguk 都是早餐、早午餐或一天中任何时间的完美菜肴。 所以,如果您想品尝一道独特而美味的菜肴,展示韩国美食的精华,请尝试一下 Seonji Haejangguk!

在首尔享受善地海藏国的最佳地点

  • 青池阁 (首尔未来遗产)
    • 地址:首尔特别市钟路区清津洞183-1
    • 价格:11,000 ~ 13,000 韩元
    • 电话:02-735-1690
    • 营业时间:6:00~21:30(周二~周日)
  • 中央海庄
    • 地址:首尔市江南区大峙洞996-16
    • 价格:12,000韩元
    • 电话:02-558-7905
    • 营业时间:周一 (11:00~22:00) / 周二~周六 (7:00~22:00) / 周日 (7:00~21:30)
  • Eomeoni大正支
    • 地址:首尔市东大门区龙头洞232-26
    • 价格:12,000韩元
    • 电话:02-923-1718
    • 营业时间:周一 (18:00 – 24:00) / 周二至周六 (00:00 – 24:00) / 周日 (00:00 – 15:00)
    • 休息时间:15:00~18:00(周二-周六)

清国馆

清国酱鸡街
[ 清国酱 ]

Cheonggukjang 是韩国料理中常见的一道菜,由煮熟的大豆发酵制成。 这是一种浓郁可口的肉汤,略带刺鼻的香气,混合了大葱、大蒜和辣椒等成分。 尽管是一种受欢迎的韩国传统食品,但并不是每个人都喜欢它发酵的味道。 它可以作为主菜或汤,提供良好的蛋白质和营养来源。 要品尝 Cheonggukjang,请前往传统的韩国餐厅或市场,搭配米饭或其他韩国小菜享用。

在首尔享受善地海藏国的最佳地点

  • 皇金宫棒(米其林指南 2023)
    • 地址:首尔特别市麻浦区阿贤洞424-11
    • 价格:10,000韩元
    • 电话:02-313-2952
    • 营业时间:周一至周五 (11:00 – 21:30) / 周六至周日 (11:00 – 21:00)
    • 休息时间:周一至周五(15:00 – 17:00)
  • 一尾食堂
    • 地址:首尔特别市钟路区乐原洞288
    • 价格:9,000韩元
    • 电话:02-766-6588
    • 营业时间:11:00 – 21:00(周日休息)

内藏汤

内藏汤
Naejangtang(来源: tjdfl1983)

Naejangtang 是一种韩国汤菜,是用猪或牛的肠子制成的。 肠子的独特气味需要在准备过程中特别注意,但它们作为可以帮助恢复能量的健康食品而受到高度重视。 这道菜被认为是一种舒适的食物,韩国人经常享用它来恢复活力。 肠子与胡萝卜、大葱和其他调味料等各种配料一起煮沸,制成浓郁可口的肉汤。 Naejangtang 在传统的韩国餐厅有售,通常在午餐或晚餐时供应,搭配一碗热气腾腾的米饭。 总的来说,对于那些寻求补充能量的人或想要体验正宗韩国料理的人来说,这是一个美味又营养的选择。

在首尔享受内藏汤的最佳地点

  • 花木顺大国全门
    • 地址:首尔特别市钟路区唐州洞40
    • 价格:9,000 ~ 10,000 韩元
    • 电话:02-723-8313
    • 营业时间:00:00~24:00(周六、日休息)
  • 中央海庄
    • 地址:首尔市江南区大峙洞996-16
    • 价格:12,000韩元
    • 电话:02-558-7905
    • 营业时间:周一 (11:00~22:00) / 周二~周六 (7:00~22:00) / 周日 (7:00~21:30)
  • 平壤支(平壤楼)
    • 地址:首尔特别市龙山区汉江路137街1-1
    • 价格:11,000韩元
    • 电话:02-793-6866
    • 营业时间:06:00 – 22:00

达克巴尔

达克巴尔
达克巴尔

Dakbal 是一种用鸡爪制成的韩国传统菜肴,近年来越来越受欢迎。 这道菜是通过在通常由生姜、大蒜、洋葱和辣辣椒酱等配料制成的美味肉汤中煮鸡爪制成的。 缓慢的烹饪过程不仅可以使肉质细嫩多汁,还可以让肉汤吸收食材的美味。

Dakbal 是喜欢大胆、辛辣口味的人的热门食品。 它通常用作开胃菜或主菜,可以在韩式酒吧和传统餐厅找到。 除了美味之外,dakbal 也被认为是一道营养丰富的菜肴,因为鸡爪中的骨头富含胶原蛋白,据说对皮肤和关节有益。 对于那些想要体验传统韩国美食的人来说,dakbal 是一道必尝的菜肴。

在首尔享受 Dakbal 的最佳地点

  • 孔德炸鸡王
    • 地址:首尔特别市麻浦区新工德洞9-13
    • 价格:15,000 ~ 28,000 韩元
    • 电话:02-717-1556
    • 营业时间:周一至周五 (11:30 ~ 01:00) / 周六 (17:00 ~ 24:00)
    • 休息时间:13:30 ~ 18:00
  • 花玉溪
    • 地址:首尔特别市中区乙支路296(sam)-ga 6-3
    • 价格:12,000 ~ 20,000 韩元
    • 电话:02-2268-7740
    • 开放时间:16:00~22:00

打通集

打通集
打通集

Dakttongjip 是一道深受喜爱的韩国小菜,经常搭配饮品享用。 您可以在传统的韩国餐厅、酒吧和 pojangmacha(街头小吃摊)找到这道菜。 Dakttongjip 通常在午餐或晚餐时食用,与一碗热米饭完美搭配。 它不仅是一道美味佳肴,还是一种在寒冷天气或身体不适时特别受欢迎的舒适食品。 因此,下次当您在寻找令人满意的饮品时,不妨试试 Dakttongjip,品尝真正的韩国料理。

Dwaeji kkeopdegi(烤猪皮)

猪皮
Dwaeji kkeopdegi(烤猪皮)

Dwaeji kkeopdegi(烤猪皮)是一种在韩国由猪皮制成的美味且受欢迎的休闲食品。 猪皮先在水中煮软,然后用酱油、糖和香料等调味料混合腌制,使肉入味。 接下来,用高温烤至酥脆金黄。 其结果是一种松脆可口的食物,深受韩国许多人的喜爱。

Dwaeji kkeopdegi 可以在街头小贩和当地市场以及传统的韩国餐馆找到。 它是一种常见的零食或作为配菜搭配饮料的食物,尤其是在与朋友和家人聚会时。

冰淇淋圣代

冰淇淋圣代
冰淇淋圣代

在首尔享受圣代的最佳地点

  • 花木顺大国全门
    • 地址:首尔特别市钟路区唐州洞40
    • 价格:9,000 韩元(圣代国)
    • 电话:02-723-8313
    • 营业时间:00:00~24:00(周六、日休息)
  • 清津洞酱油顺大国
    • 地址:首尔特别市钟路区清津洞3-3
    • 价格:12,000韩元
    • 电话:02-735-8055
    • 开放时间:6:30~22:00
  • 农民白岩圣代
    • 地址:首尔特别市中区北仓洞19-4
    • 价格:9,000 韩元(汤团)
    • 电话:02-793-6866
    • 营业时间:周一至周五 (11:00 – 21:00) / 周六 (11:00 – 15:30) / 周日休息

结论

韩国有许多独特而令人惊奇的食物,从发酵豆酱到烤猪皮,再到用猪或牛肠制成的汤。 对于那些不熟悉韩国料理的人来说,这些菜肴可能看起来很不寻常,但对于那些愿意尝试新事物的人来说,它们提供了丰富而美味的体验。 无论您是寻求冒险的美食家,还是只想扩大您的烹饪视野,请务必将这 10 种奇怪的韩国食物添加到您的必尝清单中。

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