Kailangang subukan ang Mga Pagkain ng Korean Street sa Namdaemun Market

Kapag bumibisita sa Seoul, ang Namdaemun market ay palaging nasa tuktok ng mga listahan ng mga bisita. Ito ay isa sa mga pinakasikat na tradisyonal na pamilihan at kilala sa pagkain nito. Maraming masasarap na pagkain dito, kaya minsan mahirap pumili kung alin ang susubukan. Kaya, sa artikulong ito, magdadala kami sa iyo ng isang listahan ng mga pinaka-klasiko at dapat subukang Korean street foods sa Namdaemun market upang matiyak na hindi mo makaligtaan ang anumang masarap na kagat. Tara na!

Basahin din ang:

• Dapat Subukan ang mga Korean Street Food sa Taglamig
• Pinakamahusay na Night Market sa Korea: Seoul, Busan, Jeonju
• 10 Pinakamahusay na Hotel Malapit sa Nightlife sa Seoul
• Pinakamahusay na Seoul Travel Pass para sa Iyong Perfect Seoul Trip

Tungkol sa Namdaemun Market

Ang Namdaemun market ay ang pinakamalaki at pinakalumang tradisyonal na merkado ng Korea, na may mga tindahan na nag-aalok ng iba't ibang produkto. Ang lahat ng mga produkto ay ibinebenta sa makatwirang presyo, at ang mga tindahan sa lugar na ito ay nagsisilbi ring pakyawan na mga pamilihan. Ang karamihan ng mga item ay direktang ginawa ng mga may-ari ng tindahan. 

Sa Namdaemun Market, ang mga tindahan ay nakaayos sa mga zone. Kadalasan, ang bawat gusali ay nagbebenta ng ibang produkto; halimbawa, ang mga distrito ng tela at damit ay pinaghihiwalay at matatagpuan sa mga natatanging sona. Mayroon ding street food alley, accessory alley, jagalchi alley, at marami pa.

• address: 21 Namdaemunsijang 4-gil, Jung-gu, Seoul
• Bukas na oras: 0:00 – 23:00 | Sarado tuwing Linggo (pakitandaan na ang lahat ng mga tindahan ay tumatakbo ayon sa kanilang mga iskedyul).
• Paano makapunta doon: Ang pinaka simple paraan upang makapunta sa Namdaemun market ay sa pamamagitan ng subway. Sumakay lang sa Subway Line 4 papuntang Hoehyeon Station, Exit 5 o 6, at nasa harap ka ng palengke.

Hotteok 

Ang unang dapat subukang Korean street food sa Namdaemun ay Hotteok, isang sikat na meryenda sa South Korea, lalo na sa taglamig. Ang Korean-style na pancake na ito ay karaniwang pinalamanan ng matamis na palaman tulad ng brown sugar at nuts. Ngunit sa merkado ng Namdaemun, mayroon kang higit pang mga pagpipilian sa lasa kaysa doon. Ang Japchae hotteok, isang hotteok na puno ng japchae, ay isa pang paboritong pagpipilian sa lugar na ito. Ang Japchae ay isang tipikal na Korean dish na binubuo ng mga gulay at glass noodles. Lubos naming iminumungkahi na bisitahin mo ang Namdaemun Market para tikman ang nakakaintriga na lasa ng hotteok na ito, na malamang doon mo lang makikita!

Tteokbokki (maanghang na cake ng bigas)

Ito ay walang alinlangan ang pinaka-iconic na Korean street food. Ang Tteokbokki ay ginawa mula sa mga chewy rice cake na nilagyan ng matamis at maanghang na gochujang (red chili paste) na sarsa. Mayroon itong matamis, maalat, at maanghang na lasa, na nagbibigay sa iyo ng perpektong warm-up para sa isang magandang gabi sa paggalugad sa Namdaemun market. Ang Tteokbokki ay madalas na inihahain kasama ng seleksyon ng mga side dish, kabilang ang mga fish cake, pinakuluang itlog, at pritong gulay.

Gimbap (bigas na inirolyo sa seaweed)

Ang Gimbap ay isa pang iconic na Korean dish na isang popular na pagpipilian sa street food. Tulad ng sushi, ang gimbap ay binubuo ng kanin at iba't ibang sangkap tulad ng mga gulay, karne, at adobo na labanos na pinagsama sa seaweed. Ito ay isang perpektong pares na may tteokbokki. Kamakailan, isang sikat na lugar ang lumabas sa isang variety show na may pangalang Lee Young-ja na komedyante Tong Tong Kimbap. Ang kimbap na inihain dito ay may kaunting kanin at isang toneladang palaman.

Mandu (dumplings)

Ito ay talagang isa sa mga dapat subukan na pagkain sa Namdaemun market. Ang Mandu ay dumplings na puno ng iba't ibang masasarap na sangkap, mula sa karne at gulay hanggang sa matamis na palaman. Maaari silang i-steam, pinakuluan, o pinirito, na nag-aalok ng iba't ibang lasa at texture.

Ang dalawang pinakasikat na lasa ay kimchi dumplings at meat dumplings. Makakahanap ka ng maraming tindahan na nagbebenta ng masarap na mandu sa loob ng Namdaemun market, ngunit lubos naming inirerekomenda ang Hyoja Son Wang Mandu (효자손왕만두) at Ka Ma Gol Wang Mandu (가마골 왕만두). Mahahanap mo ang mga tindahang ito kapag naglalakad sa palengke. Ang presyo ay mula 1,500 hanggang 7,000 won (1.0 hanggang 5.4 USD).

Pritong Cutlassfish

Kung gusto mo ng seafood, subukan ang pritong cutlassfish sa Namdaemun Market! Dumating ito sa dalawang paraan: pinirito o inatsara sa isang base ng toyo. Masarap ang lasa ng marinated cutlassfish, at medyo maanghang ang seasoning ngunit matamis. Maaari mong ihalo ang sarsa sa kanin at kainin ito kasama ng malambot na isda.

Kung hindi ka mahilig sa maanghang na pagkain, inirerekomenda namin ang pritong cutlassfish sa halip! Ang pritong isda ay tiyak na tinimplahan, hindi mamantika, malutong sa labas, at malambot sa loob. Makakakuha ka rin ng maraming side dishes tulad ng kanin at steamed egg. Ang mga pagkaing ito ay mahusay na ipinares sa isda! Ang presyo ay mula sa 12,000 won (9.32 USD) bawat ulam.

Bindaetteok (mung bean pancake)

Ang Bindaetteok ay isang paboritong Korean street snack na may mung beans, gulay, at itlog. Ang mga malasang pancake na ito ay nag-aalok ng halo ng nutty flavor mula sa beans, isang kasiya-siyang langutngot mula sa mga gulay, at isang masaganang lasa mula sa mga itlog. Ang mga ito ay luto nang perpekto at kadalasang inihahain kasama ng isang masarap na sarsa na nagdaragdag ng kakaibang asin at pampalasa. Kung gusto mo ng mabilis at masarap na lasa ng Korean street food, Bindaetteok ang paraan!

Kkwabaegi (mga Korean-style na donut)

Kung mahilig ka sa piniritong tinapay, subukan ang mga donut na ito. Ang mga ito ay pinirito, pinaikot-ikot na mga pastry ng masa na kadalasang nababalutan ng asukal. Mayroon din silang mga hugis bilog. Kung ikukumpara sa mga donut na maaaring mayroon ka sa bahay, ang mga ito ay bahagyang naiiba. Mayroon silang magaan, chewy texture dahil ang harina ay may malagkit na bigas sa loob. Ang palaman ay karaniwang red bean, ngunit maaari mong subukan ang walang laman na donut kung hindi ka fan. Ang presyo ay humigit-kumulang 3,000 KRW (2.3 USD) para sa apat na piraso. 

Bungeoppang (Korean Fish Shaped Pastry)

Kung fan ka ng K-drama, maaari mong makita ang cake na ito sa maraming pelikula. Ito ay isang sikat na matamis na pastry na hugis isda. Ang kuwarta ay nabuo sa hugis ng isang isda at pagkatapos ay karaniwang puno ng red bean paste, custard, keso, at tsokolate. Pagkatapos nito, ang bungeoppang ay inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ito ay isang kasiya-siya at nakakabusog na meryenda na perpekto para sa anumang oras ng araw. Ang presyo ay humigit-kumulang 3 para sa 2,000 won (1.55 USD).

Tornado Potato

Ang patatas ng Tornado ay malamang na isang klasikong meryenda. Ito ay ginawa gamit ang isang spiral-cut na patatas na pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang patatas ay tinimplahan ng iba't ibang pampalasa, kabilang ang asin, paminta, at sili. Ito ay isang kasiya-siya at mapang-akit na meryenda na angkop sa anumang oras ng araw.

Matamis at Mainit na Egg bun

Ang matamis at nakabubusog na egg bun ay isang meryenda sa pagkaing kalye na ginawa mula sa masa na nilagyan ng itlog at inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang tinapay ay malambot at malutong, at ang sunny-side-up na itlog ay nagbibigay sa cake ng kakaibang texture. Subukan ito kapag bumibisita sa merkado na ito; hindi ka mabibigo! 

Eomuk (Korean fish cake)

Ang Eomuk, isang naprosesong produkto ng isda, ay nagpapaganda sa mga stall sa iba't ibang anyo - tinuhog, sa sopas, o inihain nang mag-isa. Ang chewy texture at kakayahang sumipsip ng mga lasa ay ginagawa itong isang maraming nalalaman at kasiya-siyang karagdagan sa tanawin ng pagkain sa kalye.

Ang dalawang pinakasikat na bersyon ay ang tradisyonal at ang hotbar. Ang tradisyonal na bersyon ay may kasamang umuusok na mainit na sabaw at ilang dipping sauce. Ito ay isang perpektong meryenda para sa isang malamig na gabi o malamig na araw ng taglamig. Ang hotbar ay ang piniritong bersyon ng fish cake, kadalasang naglalaman ng rice cake, sausage, at iba't ibang sangkap.

Korean-Style Noodles

Maraming uri ng Korean-style noodles ang makikita sa Namdaemun Market. Isa sa mga paborito ko ay ang Kalguksu, isang Korean knife-cut noodle na sopas na gawa sa wheat flour noodles, gulay, at mainit na sabaw. Ang sabaw ay kadalasang ginagawa gamit ang anchovy o soft shell broth base, at ang noodles ay makapal at chewy. Ito ay isang kahanga-hanga at nakakabusog na ulam na perpekto para sa isang malamig na araw.

Ang isa pang mahusay na Korean-style noodle ay Jjanchi Guksoo. Ang payat at madaling kainin na mainit na noodles ay may iba't ibang toppings upang papurihan ang simlasa ng pansit. Hinahain ito kasama ng kimchi; maaari mong hilingin na ilabas ang maanghang na sarsa. Ang mainit na sabaw ay may base ng bagoong kaya hindi ito mabigat at hindi mamantika.

Sariwang prutas

Bagama't hindi natatangi sa Namdaemun Market, ang mga sariwang prutas ay kadalasang ibinebenta bilang isang nakakapreskong at malusog na opsyon. Maaari kang makakita ng mga vendor na nag-aalok ng iba't ibang seasonal na prutas gaya ng watermelon, melon, strawberry, ubas, at iba pang seasonal na ubas. Isa lang itong perpektong dessert para tapusin ang iyong food journey sa Namdaemun market. 

Ang mga Korean street food na nakalista sa itaas ay ang aming mga pipiliin para sa mga bagay na dapat subukan sa Namdaemun Market. Kaya, maghanda upang galugarin ang pagkain dito nang walang laman ang tiyan. Masiyahan sa iyong paglalakbay!

Instagram 에서 이 게시물 보기

IVisitKorea(@ivisitkorea)님의 공유 게시물