Pinakamahusay na Mga Bar sa MAKGEOLLI sa Seoul: Tradisyonal na Inuming Alkoholiko sa Korea

Ang Korea ay isang kamangha-manghang bansa na bisitahin. Ang Seoul ay ang kabisera ng Timog Korea at sikat sa templo at palaces, sa madaling salita, mga makasaysayang lugar. Ito ay naging isang lugar ng pag-akit para sa mga turista mula sa buong mundo. Sa isang paglalakbay sa Korea, dapat dumalaw ang isa sa Seoul kung mahilig ka sa paglalakad at pagbisita sa mga makasaysayang lugar. Hindi lamang ito sikat sa mga makasaysayang gusali kundi pati na rin sa mga tradisyunal na pagkain at inuming Koreano. Ang isa sa pinakasikat na tradisyunal na inumin sa Korea ay ang Makgeolli. Dito mo malalaman ang tungkol sa inumin na ito, paano mo ito maiinom, kung anong mga pagkain ang lahat sa lahat ng mabuti kasama at kung saan mo mahahanap ito sa Seoul.

Makgeolli Bars sa Seoul

Ano ang Makgeolli?

Maaaring kilala mo na ang Makgeolli kahit na hindi ka Korean. Ito ang pinaka-ubusin ang alkohol sa bansa ay kilala rin bilang Takju na nangangahulugang maselan na alak. Ito ay isang alak na bigas ng Korea na may matamis, tangy, astringent at mapait na lasa. At Ito ay isang maligayang inumin na may halos 6 hanggang 7% na alkohol, 80% na tubig sa pamamagitan ng dami at puting maulap na hitsura. Karamihan sa mga ito ay walang balangkas kaya naglalaman ito ng lactobacillus at lactic acid bacteria sa mataas na antas na mabuti para sa panunaw, pinapabagal ang proseso ng pagtanda at pagbutihin ang immune response.

Ayon sa kaugalian, ito ay inihahanda sa pamamagitan ng pagbuburo ng bigas na may tubig at Nuruk sa isang palayok sa loob ng halos isang linggo. Ang Nuruk ay isang cake na nilikha sa buong barley na trigo at bigas na gumaganap bilang isang fermentation starter. Ito ay isang kamangha-manghang inumin na may simmga sangkap at a simpamamaraan ng pagbuburo. Kung interesado ka kung paano gawin itong tradisyonal na Koreanong inumin, maaari mo libro ang klase para rito. Sundin lamang ang recipe at maaari kang gumawa ng iyong sariling.

Paano maglingkod at uminom ng tradisyonal na alak na bigas ng Korea?

Ang Makgeolli ay may isang kumplikadong profile ng lasa. Sa pamamagitan ng isang chalky texture, maaari itong magkaroon ng isang maalikabok na prutas na floral aroma.

• Ihatid ito ng malamig sa mababaw na mangkok. Huwag punan ang tasa. Maaari ka ring gumamit ng maliliit na mangkok upang tamasahin ang masarap na alak na ito.
• Makakakita ka ng mga sediment sa ilalim, para sa mga nagnanais na hindi nagkakagusto ay maaaring maghintay para sa mga sediment na makitungo. Ngunit kung gusto mo ito halo-halong, malumanay i-on ang bote ng baligtad, muli up at masiyahan.
• Ang mga naka-paste na wines ay mabuti sa loob ng ilang buwan ngunit ang mga hindi banayad ay may isang limitadong buhay sa istante ng isang buwan o maaari itong maging dalawang buwan.
• Maaari mong tamasahin ang alkohol na ito ng Korea. Ngunit maaari mo ring ipares ang mga ito sa iba't ibang mga pagkaing Koreano. Mahilig ka sa iba't ibang mga kombinasyon ng mga pagkaing Koreano at makgeolli. Ang ilan sa kanila ay naka-highlight dito.

Pinakamahusay na kumbinasyon ng menu sa Makgeolli

Madaling subukan si Makgeolli. Sa panahon ng scarcer, sikat din ito bilang isang angkop na kapalit para sa isang pagkain. Ito ay isang kamangha-manghang inuming pampalasa na maaaring ipares sa halos bawat uri ng pagkain ng Korea. Ngunit ito ay pinakamahusay sa Korean pancake, Jeon sa Korean, at Fried Kimchi na may tofu. Narito ang ilang mga kumbinasyon ng menu na may sikat na makgeolli na sikat sa buong Seoul. Magugustuhan mo sila!

Jeon (Mga Gulay, Seafoods, Kimchi)

Ang hindi kasiya-siyang tigre na si Makgeolli ay isang mabangong inumin na puno ng mga lasa at inihanda ito ng mga sangkap ng hilaw na bigas. Ang pinakamahusay na ulam na maaari mong ipares sa ito ay ang Jeon, Korean pancake. Ito ay isang pan-pritong gulay o seafood dish coat up sa harina pati na rin ang mga itlog. Ang isang paghigop ng kamangha-manghang inumin na ito ay pinuputol sa pamamagitan ng katabaan at kayamanan ng gulay at pagkaing-dagat at inihahanda ang iyong bibig na magkaroon ng susunod na kagat pagkatapos ng banayad na paglilinis.

Bossam (Steamed na Baboy)

Para sa paggawa ng kamangha-manghang masarap na ulam na baboy na ito ay kumulo. Kapag ganap na itong kumulo, pagkatapos ay magprito sa kawali upang bigyan itong matatag na texture. Ang mga mabangong scallion 'na pritong sa langis ng oliba ay ginagamit para sa pagpapaganda. Ang Hongcheon-gang Takju, ang dry Makgeolli ay ang pinakamahusay na inumin upang maghatid ng lahat kasama ang ulam na ito. Ito ay lumulutang na mga partikulo ng Nuruk na mayroong 10 hanggang 12% na nilalaman ng alkohol na kung saan ay mas mataas kaysa sa isang regular.

Kimchi at mainit na tofu

Narito ang isang klasikong combo ng tofu, kimchi, at makgeolli. Ang gawang tofu's ay gaanong pinalamanan at pinainit pagkatapos ay nilagyan ng pan-fried kimchi. Ito ay natural na carbonated at mayaman sa lasa. Higit pa, ang pinakamahusay na makgeolli maaari kang magkaroon ng ulam na ito ay Eunjagol Takbaegi sa Sangju, Gyeongsangbukdo, timog na bahagi ng Korea. Dito maaari kang magkaroon ng isang serbesa sa paggawa ng serbesa at isang klase din.

Naglingkod ang crispy beef na may sarsa ng bawang

Ang mga guhit ng karne ng baka ay nilutong sa linga, talaba, at sarsa ng bawang. Pagkalipas ng ilang oras ang mga marinate form na ito ng mga strap ay nakasuot ng pinaghalong harina na binubuo ng harina ng bigas at mais. Matapos ang patong ito ay magprito sa presko at pagkatapos ay ihalo sa bawang at sili ng sili. Una itong pinalamanan ng toyo at pagkatapos ay ang sili ng sili ay idinagdag dito. Ang matamis at maanghang na ulam kasama ang Makgeolli ay isang perpektong combo upang subukan.

Pork Bulgogi at Chamnamul salad

Ang baboy ay inatsara ng toyo at prutas sa lupa sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay inihaw ito sa isang mataas na apoy tulad ng Korean BBQ. Ang masarap na karne na ito ay inihahatid kasama ng Chamnamul, Short-fruit Pimpinella Salad. Ginagamit ang berdeng plum gochujang, pulang chili paste, at linga langis upang magbihis ng Chamnamul salad. Ang pinakamagandang inumin na ihinahatid dito ay ang Sobaeksan Makgeolli na kinalabasan sa halos 80 taong gulang na sisidlan. Ito ay isang luma na tradisyonal na inumin na nagkakaroon ng mala-yogurt na tartness. Subukan mo!

Makgeolli-marinated na inihaw na balikat ng baboy na baboy

Gumagamit si Makgeolli hanggang sa pag-atsara ang balikat ng baboy para sa mga 3 oras at 15 minuto. Nagbibigay ito ng lahat sa lahat ng lambing ng karne. Matapos maluto ang karne ay inihain ito kasama si Makgeolli. Ang banayad na tamis ng tradisyunal na inuming ito na nagpapabuti sa lasa ng baboy na higit pa!

Ang pinuno ng leeg ng baboy ay pinangalan ng toyo

Para sa paggawa ng kamangha-manghang ulam na ito na puno ng mga lasa ng leeg ng baboy ay pinirito sa isang pan pagkatapos matapos ang marinating na toyo. Ang uling ay ginagamit upang ihaw, na gumagawa ng isang mausok na aroma. At ang pinakamahusay na inumin na maaari mong magkaroon kasama nito ay Baek-Ryun Misty Makgeolli. Na may kaunting tamis, pinapabuti nito ang lasa ng adobo na gulay na inihahatid kasama ang baboy.

Pinakamagaling na Makgeolli Bars sa Seoul

Walang alinlangan na si Makgeolli ay isa sa mga pinakamahusay na alcohol ng Korea na dapat subukan ng isa sa kanyang paglalakbay sa Korea. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na tradisyonal na inuming Koreano. Mayroong maraming mga lugar sa Seoul kung saan maaari mong lahat ang tamasahin ang mayaman sa mga inuming pampalasa. Narito ang ilan sa pinakamahusay na mga korean na bar na inirerekumenda ko:

Baekgom Makgeolli

Kung gusto mong tangkilikin ang anumang uri ng Korean drink sa panahon ng iyong pananatili sa Seoul, ang Baekgom makgeolli ang pinakamagandang lugar na dapat mong bisitahin. Anumang bagay na gusto mo ay mahahanap mo dito. Sa nakalipas na ilang taon, ito ay naging napakapopular. Dito maaari mong tangkilikin ang iba't ibang lasa ng mga inumin. Ang lugar na ito ay medyo mahal ngunit magkakaroon ka ng pinakamahusay na karanasan doon. Ang lahat ng kanilang mga empleyado ay mga propesyonal na sommelier. Kaya, hindi na kailangang mag-alala tungkol sa kung ano ang pipiliin.

• Address: 39 Apgujeong-ro 48-gil Gangnam-gu Seoul
• Mga bukas na oras: Lun. - Thu. 17:00 - 24:00 | Fri. - Sab. 17:00 - 1:30 | Sun. Sarado
• Telepono: 02-540-7644
• Web: https://whitebear.modoo.at/

Hanguk Bar Anssi Makgeolli

Makikita sa Yongsan-gu, ito ay isa sa pinakamagandang lugar ng Makgeolli na maaaring bisitahin sa Korea. Binibigyan ka ng lugar na ito ng iba't ibang mga tradisyonal na inuming Koreano tulad ng Takju, Cheongju, at Soju. At pinili ito sa Michelin Guide Seoul 2018 na may iba't ibang mga inuming Koreano at mga pana-panahong menu ng pagkain. Bukod dito, ang kapaligiran at panloob ay minamahal ng maraming mga lokal at bisita mula sa lahat sa buong mundo. Ang inalok na inumin dito ay magagamit sa iba't ibang mga lasa na maaari mong lahat sa lahat pumili ng isa na nababagay sa iyong panlasa.

• Address: 3 Hoenamu-ro Yongsan-gu Seoul
• Bukas na oras: Araw - Thu. 18:00 - 24:00 | Fri. - Sab. 18:00 - 01:00
• Telepono: 010-9965-5112
• Web: https://www.instagram.com/ahn.mak

Sanjang sa Hongdae

Narito ang isa pang lugar upang bisitahin sa Seoul para sa kasiyahan sa iyong paboritong inuming makgeolli. Hindi lamang ito ang pinakamahusay na bagay tungkol sa lugar na ito, ngunit gusto din ng mga tao ang pagkain dito. Ang Kimchi pancake, maanghang na cake ng bigas, at maanghang na tiyan ng baboy ang pinaka-kasiya-siyang pinggan dito. Ang kapaligiran ay mahusay para sa mga kaibigan at pamilya. Tulad ng mahusay ang kapaligiran at kalooban, Mga dekada ng araw, isang kamangha-manghang drama sa Korea ay nai-film din dito sa Sanjang.

• Address: 42 Wausan-ro Mapo-gu Seoul
• Mga bukas na oras: Lun. - Thu. 17:00 - 03:00 | Fri. - Araw 17:00 - 04:00
• Telepono: 02-322-3637

Sangay ng Gangnam Brewery ng Neulin Maeul

Ang pagkakaroon ng tatlong iba pang mga sangay sa iba't ibang lugar, ang Hongdae, Gangnam, Euljiro ay sikat bilang isa sa mga pinakamahusay na lugar na bisitahin sa Seoul. Magkakaroon ka ng pinakamahusay na karanasan sa makgeolli na nakikita ang paggawa ng serbesa at pagtikim ng pana-panahong Makgeollies. Naglingkod ito sa bar na ito ay libre mula sa mga artipisyal na sweetener o preservatives na nagbibigay sa iyo ng natural na lasa. Ginagamit nila ang lahat sa lahat ng mga lokal na produktong agrikultura upang mabigyan ka ng pinakamahusay na inumin. Bilang karagdagan, ang Neulin Maeul Brewery ay magsisilbi sa iyo ng walang limitasyong draft Makgeolli sa 10,000 KRW para sa dalawang oras! Kung ikaw ay isang Korean na pagkain at inumin magkasintahan, dapat kang pumunta!

• Address: 7 Seocho-daero 73-gil Seocho-gu Seoul
• Mga bukas na oras: Lun. - Sab. 17:00 - 01:00 | Sun. 16:00 - 23:00
• Telepono: 02-587-7720
• Web: https://www.slowbrewpub.com/

Yumongmin Nomad Bar

Nasa malapit sa istasyon ng Anguk, ito ay isa sa mga pinakamahusay na bar upang bisitahin kung nagmamahal ka sa makgeolli. Ang Yumongmin nomad bar ay iginiit ang sarili bilang isa sa mga pinakamahusay na bar ng Seoul. Pinasisigla nito ang lahat ng lahat sa lahat ng panahon ng isang bilis sa isang makabagong ugnay. Ang lugar na ito ay tumatagal ng isang pagtatanghal ng seryoso at nag-iiwan ng isang malakas na epekto sa mga bisita.

• Address: 13-1 Insadong 16-gil Jongno-gu Seoul
• Mga bukas na oras: 11:00 - 02:00
• Telepono: 02-733-1171

Konklusyon

Para sa isang taong mahilig maglakbay, ang Korea ay isang bansang nararapat sa pagbisita dahil sa maraming tradisyonal at modernong mga atraksyon doon. Bilang isang resulta ang Makgeolli ay isa sa mga pinakamahusay na tradisyonal na inumin sa Korea. Hindi mo ito makaligtaan habang nananatili ka Korea. Kaya kung pinaplano mong maglakbay sa Korea siguraduhing subukan ang kamangha-manghang masarap na inumin na Koreano. Maraming mga bar sa Seoul kung saan maaari kang magkaroon ng inumin na ito; maaari mo ring tangkilikin ito gamit ang iyong pagkain. Sa artikulong ito ang karamihan sa mga magagandang bar sa Seoul ay mai-highlight, maaari mong bisitahin ang alinman sa mga ito. Masiyahan sa iyong paglalakbay sa Korea.

Maaari mo rin tulad

• Hip at Usong Mga Lugar sa Seoul
• Mga Natatanging Lugar na Bisitahin sa Seoul para sa Kasayahan
• Tradisyonal na Korean House, Manok Manatili sa Seoul
• 10 Libreng Libreng Paglalakad sa Seoul sa Mga Lokal na Mga Gabay sa Voluntaryo
• Mga Karanasan at Klase sa Lokal na Pangkultura sa Seoul
• Nangungunang 10 Grocery sa Korea