Gustung-gusto ng mga tao sa Korea na uminom ng tsaa. Masindak ka sa kung anong bilang ng mga tradisyunal na bahay ng tsaa at mga bahay na kasalukuyang matatagpuan sa bawat panig ng Korea. Habang ang isang malaking bahagi ng mga pananaw sa mundo ng tsaa bilang pag-refresh ng ginawa sa pamamagitan ng paglalagay ng mainit na tubig sa ilang uri ng dahon, lumilitaw ang mga Koreans na gumawa ng tsaa sa lahat nang walang pagbubukod na mailalagay nila ang tubig na kumukulo. Super-mainit na tubig sa mga bulaklak? Bakit hindi? Pinainit na tubig sa ilang mga ugat mula sa nursery? Talagang! Maaari mong matuklasan ang iba't ibang mga cafe na maginoo kung pupunta ka sa Insadong, Seoul sa Korea.
Ang bahay ng tsaa para sa pinakamaraming bahagi ay nagbibigay ng ilang mga pasadyang dessert ng Korea at mga cake ng bigas na may tsaa. Ang pag-inom ng tsaa ay nagpapahiwatig ng isang mahusay na pakikitungo sa mga Koreano. Mula sa simula ng oras, ang mga Koreano ay nagbahagi ng ilang mga dessert at ilang mga tsaa sa mga pamilya at mga kaibigan. Dahil dito, ang mga kaugalian na mga bahay ng tsaa ay maaaring magkaroon ng mahaba sa halip makabuluhang mga pag-aayos ng tsaa. Ito ay may posibilidad na maging sobrang lakas.
Pinakamahusay na Korean Tea at Lugar na Karanasan
Seremonya ng tsaa ng Korea
Ang Darye 다례 ay isang tradisyonal na serbisyo sa tsaa sa Korea. Ang literal na kahulugan ni Darye ay pag-uugali o pag-uugali para sa tsaa. Si Darye ay may higit sa isang libong taon ng kasaysayan. Hindi lamang ang Koreano na maginoo na serbisyo sa tsaa ang naghihikayat sa iyo na sumalamin ngunit ginagawa rin nitong payapa ang iyong utak. Nagdudulot ito sa iyong pakiramdam ng pag-unwind at pagpapagaan. Iyon ang dahilan kung bakit ang seremonya ng tsaa sa Korea ay mainam na pamamaraan ng pagrerelaks sa mabilis na kasalukuyang lipunan sa Korea. Partikular na ang Korea ay nananaig 빨리 (Ppal li-Ppal li, na nangangahulugang madali-dali) na kultura.
Mayroong tatlong magkakaibang uri ng mga estilo (Royal Darye, Seonbi Darye, at Friends Darye) sa seremonya ng tsaa sa Korea. Una, ang Royal Darye ay napunta sa panginoon at nagpapatuloy ito sa loob ng 8 oras. Pangalawa, ang Seonbi Darye ay para sa mga iskolar ng Korean Confucian at bilang isang panuntunan, ang serbisyong ito para sa mga kalalakihan bukod sa bukas para sa dalawang oryentasyong sekswal. Ang parehong Darye ay pinamunuan nang payapa. Bukod dito, ang Friends darye ay tulad ng western evening tea kaya't lalong madali ito at masasalamin ng mga indibidwal ang pagbisita sa ilang mga dessert.
Bukod dito, ang tsaa ay karaniwang nagsilbi sa kaugalian at mahusay na mga keramika. Ang Stoneware para sa pinaka-bahagi na ginawa sa mga karaniwang mga oven na may porselana. Namin ang ilan sa oras na gumagamit ng magagandang stoneware sa Korean arts para sa seremonya ng tsaa. Tunay na ang mga pinggan at tasa ay ginawa na may epekto sa relihiyon. Ang celadon o jade green shading ceramics ay para sa mga Buddhist tea ceremonies at ang pinaka perpekto ng puting stoneware ay para sa mga kostumbre ng Confucian tea.
Kung gusto mong matuto at maranasan ang tradisyonal na Korean tea ceremony kasama ang propesor, tingnan sa ibaba!
12 Pinakamahusay na Teas ng Korea
Maraming uri ng tsaa sa Korea. Ipinahiwatig ni Cha ang tsaa sa Korean. Ang Korea ay may dahon ng tsaa, pamumulaklak ng tsaa, organikong produkto ng tsaa, Grain, Bean, seed teas, Root, shoot, bark teas, Kumbinasyon, at iba't ibang mga teas. Kaya, maaari mong sabihin sa iba't ibang uri ng tsaa ng Korea ang kanilang pambihirang lasa at lasa.
NOKCHA (녹차 Green Tea)
Bilang isa sa mga pinakatanyag na tsaa sa Korea, ang berdeng tsaa ay napakalat na naayos ang sarili sa harap na linya ng pagsabog ng kasaganaan noong ika-21 siglo. Bukod sa, ang lasa ng berdeng tsaa ay nagbabago, nakasalalay sa temperatura ng tubig. Ang green tea ay pinakamahusay na naghahain sa panahon ng pagiging saturated sa tubig sa temperatura ng 60-70 ° C. Gayundin, ang pag-set up ng iyong tsaa sa isang naaangkop na set ng tsaa ay gumagawa lamang ng karanasan sa berdeng tsaa na higit na kaakit-akit.
YEONNIP-CHA (연잎 차 Lotus Leaf Tea)
Ginawa gamit ang mga batang dahon mula sa halamang lotus; ang mga dahon ay pinainit sa pamamagitan ng pagpapasingaw o simmering at pagkatapos ay tuyo. Ito ay isang tsaa na pinahahalagahan para sa isang malaking bilang ng mga taon. Bilang karagdagan, mayroon itong isang malaking halaga ng mga pakinabang para sa katawan at kaluluwa.
YEONKKOT-CHA (연꽃 차 Lotus Flower Tea)
Ang pamumulaklak ng halaman ng lotus ay tuyo at halo-halong may tubig na kumukulo upang gawin itong natural na tsaa. Ang Yeonkkot cha ay kilala sa presyon ng labanan, karaniwang mga antas ng glucose, at upang mapabuti ang cardiovascular wellbeing.
UEONG-CHA (우엉 차 Burdock Roots Tea)
Ang pinatuyong, binuong burdock root ay gumagawa ng isang tsaa na kilala para sa mga restorative na kalamangan na binibigyang diin ang pangunahing sa dugo at ang sirkulasyon ng balangkas.
SSUK-CHA (쑥차 mugwort Tea)
Ang Artemisia vulgaris, na karaniwang tinatawag na mug-wort, ay isang halaman na ginagamit para sa mga layunin ng pagpapanumbalik. Ang tsaa na ginawa gamit ang damong-gamot na ito ay malakas ay nakikipaglaban sa pagdurusa, tungkol sa lagnat at ginamit bilang isang operator ng diuretiko.
YUJA-CHA (유자차 Yuzu Tea)
Nakuha, de-pulped at bahagyang pinutol ang Yuzu ay nai-save sa nektar. Matapos ang pamamaraan ay natapos, ang timpla ay halaya. Ito ay kutsara sa pinainitang tubig at pinaghalo upang makagawa ng tsaa.
DAECHU-CHA (대추 차 Jujube Tea)
Ginagawa ito gamit ang jujubes; ang tsaa na ito ay mataas sa iron, potassium, at Vitamins B at C. Gayundin, ang mga shading saklaw mula sa malalim na ruby earthy na kulay sa isang mayaman, mapurol na maroon.
OMIJA-CHA (오미자차 Magnolia Berry Tea)
Kilala bilang limang tsaa na may lasa, ang maginoo na inuming ito ay ginawa gamit ang pinatuyong berry na magnolia. Regular Ito ay ihahain sa mga mainit na araw na may yelo at itinatampok ang limang uri ng kaaya-aya, katamtaman, kalupitan, asin, at katamtaman.
MAESIL-CHA (매실 차 Plum Tea)
Ang plum syrup na pinaghalo sa tubig ay ang normal na pamamaraan para sa paggawa ng Maesil-cha. Maaari itong gawin sa pagpiga ng mga berdeng plum sa lupa upang makagawa ng isang pagtuon na pagkatapos ay matuyo sa araw. Ano pa, ang mga Koreano ay gumagamit ng berdeng plum syrup upang magluto para sa malusog at natural na tamis.
YULMA-CHA (율무 차 Mga Tinga Tea ni Job)
Ang medyo matamis na tsaa na ito ay napakaganda sa panlasa. Regular itong ginagamit upang gamutin ang mga ulser sa tiyan at para sa iba pang kondisyon sa tiyan. Sikat ito, lalo na sa panahon ng taglamig.
INSAM-CHA (인삼차 Ginseng Tea)
Ang Korean ginseng ay kapansin-pansin. Kaya mayroon tayo nito sa iba't ibang paraan tulad ng tsaa, pagkain, at syrup. Ginawa ang Insam-cha simAng ilar to red ginseng tea ay nasa Korea.
SSANGHWA-TANG (쌍화차 Root Tea)
Ang tsaa na ginawa gamit ang timpla ng puting kagubatan peony root, Rehmannia root, Mongolian milkvetch root, Korean angelica root, lovage root, Chinese cinnamon bark, at Chinese licorice. Kaya, mukhang oriental na gamot sa tsaa na may matamis na lasa.
Pagkain ng tsaa ng Korea
Dasik 다식
Ang maliit na panggagamot na tsaa ng Korea na ito ay dumating sa isang malawak na hanay ng mga kaakit-akit na kulay at hugis. Ginawa ng mga masa ng pulbos mula sa butil, buto, at alikabok na may nectar, si Dasik ay tumatagal ng medyo matamis na lasa. Ang isang diretso ngunit mayaman na Korea na paggamot ay nangangailangan ng isang pangunahing at katangi-tanging tsaa, halimbawa, pamumulaklak ng lotus, upang sumama rito.
Hwajeon 화전
Ang Hwajeon o bloom cake ay isang maliit na Korean sautéed rice cake. Ginawa ito mula sa malagkit na harina ng bigas, nektar, at kinakain na mga talulot mula sa paminsan-minsang mga bulaklak, halimbawa, rhododendron. Ito ay kinakain sa panahon ng pagdiriwang ng Samjinnal at Kaarawan ni Buddha.
Jeonggwa 정과
Ang Jeonggwa ay isang sariwang, chewy hangwa na may nakagugulat na mga kulay at isang hitsura ng translucent. Napakahusay na ito ay maaaring gawin sa pamamagitan ng nagbubugbog na hiwa ng mga organikong produkto, ugat, o mga buto sa nektar, mullyeot, o tubig na asukal, sa puntong iyon ay pinatuyo ang mga pagbawas, at halili ang paghubog sa mga ito sa mga pamumulaklak o iba pang mga nagpayaman na istruktura.
Gwapyeon 과편
Ang Gwapyeon ay isang jam-tulad ng Hangwa na gawa sa mga organikong produkto. Sa katulad na paraan, ang maliwanag na organikong jam ng produkto ay karaniwang nagsisilbi sa mga hapunan. Ang mahusay na paggamot na ito ay nagsilbi sa illustrious court sa panahon ng linya ng Joseon.
Tteok 떡
Ang Tteok ay isang uri ng mga cake ng bigas ng Korea na gawa sa steamed flour na gawa sa iba't ibang mga butil, kabilang ang kola o hindi masining na bigas. Gayundin, ang sinigang na harina ay maaaring matalo, nabuo, o maingat upang makagawa ng tteok. Sa mga oras, tteok ay matalo mula sa mga lutong butil.
Pinakamahusay na Lugar ng tsaa ng Korea
Magagandang Tea Museum (TEA STORY sa Insadong) 아름다운 차 박물관
Ang mga sweetheart ng tsaa ay hindi magkakaroon ng anumang pagnanais na makaligtaan ang kagiliw-giliw na eksibit na hall na ito at pag-ipon sa bahay Insadong. Itakda sa isang matikas na kahoy hanok (tradisyonal na Korean house) ang maliit na exhibition hall highlight na gawa ng mga kabataang seramista at nagpapakita ng mga kaugnay na mga relasyong may kinalaman sa tsaa at tunay na mga goodies mula sa iba't ibang mga bansa na naghahatid ng mga bansa kabilang ang China, Tibet, at malinaw naman, Korea.
- Address: 19-11 Insadong-gil Jongno-gu Seoul
- Mga bukas na oras: 09:00 - 22:00
- Telepono: 02-735-6678
Tea Collective sa Gangnam 티 콜렉티브
Ang isang pisikal na bistro ay nakabalangkas na may isang katangian na masarap na kung saan ang mga indibidwal ay maaaring makipag-ugnay sa bawat isa, makaranas ng malapit na mga assortment ng tsaa, at maging motivation.
Pinakamahalaga, ito ay isang pangkat ng mga tao na nagbabahagi ng isang maihahambing na paraan ng pag-iisip at mabisang balak na magpatuloy sa isang progresibong nababagay na paraan ng pamumuhay.
- Address: 449 Bongeunsa-ro Gangnam-gu Seoul
- Mga bukas na oras: 11:00 - 22:00
- Telepono: 02-6918-8255
Ang Eerang Tea Lounge sa Hongdae 더 이랑
Hindi alintana ang iyong mga alalahanin habang ikaw ay nasa isang maagang oras ng gabi na pagtingin sa napakalaking mga bintana ng salamin ng The Eerang Tea lounge sa kanyang matahimik na hardin ng patio. Bilang karagdagan, ang mapayapang klima ng tsaa ay ginagawang perpektong lugar upang mawala ang iyong sarili sa pag-iisip o magkaroon ng isang pang-iskolar na talakayan kasama ang isang kapareha sa isang mainit na tasa ng Omijacha, isang uri ng isang "berry" na tsaa.
- Address: 5F 107 Wausan-ro Mapo-gu Seoul
- Mga bukas na oras: Lun. - Sab. 13:00 - 22:00
- Telepono: 010-9106-9206
Chadeogbun sa Incheon 차 덕분
Ang mga pampalamig ng lugar na ito ay walang kwentang at may mga uri. Kahanga-hangang tanawin ang karagatan !!! Tamang lugar na bukod sa paghawak dahil maraming mga indibidwal at kumukuha ng amoy ng mga isda habang nasa transit papunta sa pangunahing palapag ng istraktura dahil matatagpuan ito sa isang merkado ng isda.
- Address: 12 Eunhasu-ro Jung-gu Incheon
- Mga bukas na oras: 11:00 - 21:00
- Telepono: 0507-1385-2486
Totem Oeo sa Jeju 토템 오어
Kapag nag-iisip tungkol sa isang lugar upang makilala ang mga kaibigan, madalas naming iniisip ang tungkol sa isang kainan o isang bistro. Gayunpaman, dito sa isla ng Jeju, may isa pang setting na marahil ay hindi mo naisip. Ang Totem Ore! Hindi talaga tulad ng mga advanced na istraktura na sumasaklaw dito, ay ang bato na daan patungo sa semi-shrouded na bahay na naayos sa mga umuunlad na halaman. Maligayang pagdating sa samyo ng Tsaa.
- Address: 440 Yonggeum-ro Hangyeong-myeon Jeju
- Bukas na oras: Sab. - Tue. 12:00 - 18:00
- Telepono: 064-777-8888
Konklusyon
Na may higit sa 70 natatanging uri ng mga inuming tsaa, hindi mahalata ng mga Koreano ang kanilang tsaa at pinahahalagahan ang pagsisiyasat sa iba't ibang mga pamamaraan upang gawin itong kanais-nais, regular na solid, pampalamig.
Ang rundown na ito ay hindi natapos, gayunpaman, binibigyan ka nito ng isang matalinong pag-iisip ng isang malawak na hanay ng mga paraan ng paggawa ng tsaa at kung paano ito naiugnay sa paraan ng pamumuhay ng lokal.
Maaari mo rin tulad
- Dapat-subukan ang 11 Korean tradisyonal na pagkain
- 15 Kailangang-Bisitahin ang Mga Sikat na Kalye sa Seoul
- Korean Folk Village
- Paano Masisiyahan ang Paglalakbay sa Solo sa Seoul Alone
- Inirerekomenda ng Korean Street Foods
- Gaano karaming araw ang dapat kong gastusin sa Seoul?
- Hip at Usong Mga Lugar sa Seoul
Mga Nangungunang Pinili ng IVK – Mga Day Tour, Mga Ticket, at Mga Aktibidad sa Paglalakbay
Seasonal Picks!😍
