Ang mga tag-init sa Korea ay mainit at mahalumigmig sa pana-panahong pag-ulan. Sa isang mainit na araw ng tag-init (o kahit isang mainit na araw sa pangkalahatan!), Walang matalo sa pakiramdam ng isang iced na inumin. Ngunit marahil ay nahanap mo ang iyong sarili na may isang hindi inaasahang problema. Sa napakaraming uri ng inumin upang pumili, alin ang dapat mong piliin? Sa gayon, nasubukan mo na ba ang kamangha-manghang at kaibig-ibig na kalakaran sa Korea na tinatawag na… Dalgona Coffee? Hindi? Pagkatapos, marahil oras na dapat mong bigyan ng pagkakataon ang sikat na inuming ito!
Binigkas bilang dahl - goh - nah, madali itong makapagpahiwatig ng isang imahe kapag binanggit ng isang tao ang "Dalgona Coffee." Ang mabula, naka-caramel na kape ay naging isang lakad sa mga panahong ito, kasama ng mga tao na nakakaakit sa hype na latigo ang kanilang sariling tasa ng mabuting pagkaing ito. Bagaman nagsimula ang hype noong Pebrero 2020, ang inumin ay nananatiling popular hanggang ngayon. Ang mga tindahan sa Korea ay nagsimula nang mag-alok ng inumin sa kanilang menu, kaya hindi mo kailangang gumawa ng isa sa iyong sarili. Sinimulan pa ng mga tindahan ng kaginhawaan ang pagbebenta ng instant na Dalgona na kape, na mabibili mo mula sa murang kasing paligid ng KRW 2,000 bawat packet.
Ngunit paano at bakit ang inumin na ito ay naging napaka sikat sa unang lugar? At paano ka makakagawa ng iyong sariling tasa ng dalgona kape?
Dalgona Korean Coffee
Nagmula sa uso
Noong Enero, nag-upload ang mga video ng mga Korean youtuber ng isang video ng aktor Jung Il Woo Sinusubukan ang isang latigo inumin sa kanyang paglalakbay sa Macau. May nagkomento na ang lasa ng kape ay nagpapaalala sa kanila ng lasa ng matamis na asukal na kendi - mas partikular sa isang honeycomb na kendi. Dalgona kape nakuha ang pangalan nito kaagad.
Naging uso ang kape ng dalgona noong panahon kung saan dahil sa pandemya, na-stuck ang mga tao sa quarantine. Sa biglang napakaraming oras sa kanilang mga kamay, at ang kape simple at madaling makuha na mga sangkap, maraming tao ang natagpuan ang kanilang sarili na sinusubukang gawin ang inumin na ito. Ang Dalgona coffee ay naging napakalawak na ginawa kaya ito ang naging pangalawa sa susunod na madalas na ginagawang aktibidad sa panahon ng quarantine. Susunod na lang sa baking.
Ang takbo ng kape ng Dalgona ay naging malaki sa Korea na sinundan ng iba pang bahagi ng mundo, ngunit umiral na ba ang inuming ito bago pa man ito? May mga talakayan at komento na tila ito ang kaso. Ang frappe ay may parehong sangkap gaya ng dalgona coffee, at maaaring pamilyar ang mga Indian at Pakistani sa inuming tinatawag na phenti hui. Kahit na ang dalgona coffee ay bahagyang naiiba sa mga inuming ito sa mga tuntunin ng texture at lasa, ang simumiiral pa rin ang ilarities.
Gayunpaman, palaging masaya na subukan ang isang bago. Sa post na ito, ipapaliwanag namin kung paano gumawa ng iyong sariling baso ng dalgona kape at mga paraan upang makakuha ng malikhaing kasama nito!
Paano make Kape Dalgona
Bukod sa hindi kapani-paniwalang lasa nito, naging kalakaran ang kalakaran dahil sa katotohanang ang inumin ay makatarungan na madaling gawin. Hindi mo kailangang maging isang sanay na barista upang gawin ito. Ngunit sa iyong mga kasanayan sa newfound pagkatapos ng post na ito, ang paggawa ng Dalgona Coffee ay maaaring maging iyong susunod na specialty. Ang isang trick ng party, kahit na!
Ang kape ng Dalgona ay may apat na pangunahing sangkap: instant na kape, mainit na tubig, asukal, at gatas. Upang gawin ang matamis na matamis na bula, kailangan mo ng isang kutsara bawat bawat instant na kape, mainit na tubig, at asukal. Paghaluin ang mga sangkap na ito sa isang mangkok hanggang sa ang kanilang pagkakayari ay magiging bula. Ito marahil ang "pinakamahirap" na bahagi, dahil maaari itong tumagal kahit saan mula 10 hanggang 15 minuto upang ganap na masaksak ang bula na may isang whisk o isang kutsara. Upang makapasa ng oras, inirerekumenda namin ang panonood ng isang Youtube video o pakikinig sa ilang mga kanta habang ikaw ay nasa.
Kung mayroon kang isang electric hand mixer, gayunpaman, huwag mag-atubiling gamitin ito! Sa katunayan, inirerekumenda ka naming gamitin ito. Maaari mong latigo ang bula mula sa mas maikli sa mas mababa sa limang minuto!
Matapos magawa ang bula, ang susunod na hakbang ay ibuhos lamang ang gatas sa isang baso, mas mabuti na may yelo. Idagdag sa foam na iyong ginawa at voila, tapos ka na! Mayroon ka na ngayong masarap na baso ng kape ng Dalgona na handa mong tamasahin. Kapag pinukaw kasama ang bula, ang gatas ay dapat na ngayon ay may lasa ng karamelo-y pulot-pukyutan, tulad ng namesake ng inumin.
Siguro mas gusto mo ang isang mas visual na karanasan sa pag-aaral sa halip. Kung iyon ang kaso, maaari kang makahanap ng iba't ibang mga vlog (video blog) sa Youtube sa mga araw na ito upang maipakita sa iyo ang bawat hakbang kung paano ito maiinom.
Matamis (o Iba't ibang) Pagkakaiba-iba
Ngunit paano kung hindi ka fan ng kape? O mas gugustuhin mong magkaroon ng ibang bagay sa halip na kape sa ilang araw? Marahil ay baka gusto mong maging malikhain sa takbo. Pagkatapos ng lahat, ang mga uso ay uso dahil nakakaakit ang mga ito at kung anong mas mahusay na paraan upang mahuli ang mata ng isang tao kaysa ipakita ang iyong pagkamalikhain.
Eh, nasaklaw ka namin. Ang kape ng Dalgona ay hindi dapat maging kape lamang ng Dalgona. Maaari itong maging Dalgona matcha, masyadong! Sa halip na gumamit ng kape at mainit na tubig, ang Dalgona matcha foam ay ginawang gamit ang matcha at puti ng itlog. Kung hindi mo gusto ang mga itlog ng itlog, gumagana din ang mabibigat na whipping cream. Mahalaga ang asukal upang mapanatili ang istraktura ng meringue. Kung gumagamit ka ng mabibigat na whipping cream, gayunpaman, magkakaroon ng anumang uri ng pampatamis.
Ang isang mahalagang bagay na dapat tandaan ay ang Dalgona matcha ay nangangailangan ng paggamit ng isang panghalo ng kuryente. Ang paggamit ng isang ordinaryong kutsara ay posible pa rin, ngunit hindi inirerekomenda dahil ang proseso ay nakakapagod. Maaari kang gumamit ng isang hand mixer o isang stand mixer. Maaari ka ring gumamit ng isang whisk kung wala kang panghalo. Gayunman, bigyan ng babala na maaari itong makakuha ng nakapapagod dahil kailangan mo ang lakas upang mamalo ng mga itlog ng itlog at mabibigat na cream.
Mahalaga ba kung pipiliin mo ang itlog puti o mabigat na cream, bagaman? Mayroon bang anumang pagkakaiba? Well, kung nais mo ang isang mas malinaw na pakiramdam sa dila, ang puting itlog ay pinakamahusay na gumagana! Kung nais mo ng isang mas mayamang lasa, pagkatapos ay gumamit ng mabibigat na whipping cream. Nasa iyo ang lahat. Piliin kung alin ang nababagay sa iyong paleta ng pinakamahusay.
Paano kung hindi mo gusto ang kape at matcha? Ngunit gusto mo talagang subukan ang takbo, kaya ano ang iyong mga pagpipilian? Malulugod kang malaman na mayroon ka talagang maraming! Isang tagahanga ng malt o tsokolate? Subukan Dalgona Milo para sa isang mayaman na pampalusog na tsokolate-y lasa. Natutukoy na lasa ng bubble tea? Sa gatas at itim na tsaa, maaari kang gumawa Dalgona Milk tea. Gusto mo ng isang bagay na medyo malusog? Itapon sa ilang mga strawberry sa gatas, at gumawa Dalgona Strawberry Milk. Paghaluin sa isang maliit na mga mumo ng Oreo upang magdagdag ng mas masaya sa nakaganyak na inumin!
Gusto mo ba ng makakain kaysa sa pag-inom? Nais mo bang pagsamahin ang iyong mga bagong kasanayan sa pagluluto sa hurno at ang iyong mga kakayahan sa antas ng whoul Masterchef? Subukan at hanapin ang recipe para sa masarap Earl Grey Dalgona cake! O scones! O kahit cheesecake!
Mayroong lahat ng mga masasarap na panghimagas at masarap na gamutin na maaari mong eksperimento. Ang mga posibilidad ay walang katapusan, at ikalulugod mong makita na ang langit ang limitasyon pagdating sa paglalang sa pagluluto. Pahintulutan hindi lamang ang iyong mga kaibigan at pamilya, kundi pati na rin ang mga Internet denizens. Sinong nakakaalam Ang iyong nilikha ay maaaring maging susunod na malaking bagay.
Bisitahin ito link upang makita makita ang mga recipe na nabanggit sa itaas.
Nais bang magpahinga mula sa takbo at subukan ang isang mas nakapapawi, tradisyonal na inumin sa halip? Suriin ito mag-post upang subukan ang ilang tradisyonal na tsaa ng Korea!
Maaari mo ring gusto:
- Nangungunang 11 Kailangang kumain ng Tradisyonal na Pagkain ng Korea
- Pinakamahusay na Korean Street Food
- Mga bagay na dapat gawin sa Myeongdong: Pamimili at Pagkain
- Paano Mag-order ng Paghahatid ng Pagkain sa Korea!
- Paano tamasahin ang isang PC Bang sa Korea
- Nangungunang 10 Mga Kard ng Subskripsyon ng Korea Na Magugustuhan Mo
Mga Nangungunang Pinili ng IVK – Mga Day Tour, Mga Ticket, at Mga Aktibidad sa Paglalakbay
Seasonal Picks!😍
