Chuseok: Ang Pinakamahusay na Gabay sa Araw ng Pasasalamat ng Korea

Habang sumisikat ang kabilugan ng buwan at ang malutong na simoy ng taglagas ay kumakaluskos sa mga gintong dahon, isang kakaibang kaguluhan ang nagsimulang umugong sa himpapawid sa South Korea. Ito ang panahon ng taon kung kailan ang mga tao sa buong bansa ay nagdiriwang, pinahahalagahan ang iba't ibang kaugalian ng bansa, at nagpapahayag ng kanilang pasasalamat sa isa't isa at sa mundo. Ipinagdiriwang namin ang Chuseok, isa sa pinakamahalagang holiday sa kalendaryo ng Korea at kilala bilang Korean Thanksgiving Day.

Sa bahaging ito, ituturo namin sa iyo ang nakasisilaw na kaleydoskopo na ang pambihirang pagdiriwang na ito. Tara na sa dulo ng festival na ito at alamin kung paano masulit ang Chuseok, katutubo ka man o bumibisita pa lang sa unang pagkakataon.

Maaari mo ring mahalin:

• 10 Lugar upang Masaksihan ang Kagandahan ng Taglagas sa Korea
• Korea sa Taglagas: Pagyakap sa mga Dahon, Kapistahan, at Pakikipagsapalaran
• Mga Lugar sa Autumn Foliage na Bisitahin sa Korea – Nai-update noong 2023

Pagtuklas sa Kakanyahan ng Chuseok: Korea's Enchanting Harvest Festival

Ang Chuseok ay isa sa pinakamahalaga at pinahahalagahang tradisyonal na pista opisyal ng South Korea. Ito ay kilala rin bilang Hangawi at ay similar sa United States Thanksgiving. Sa panahong ito, ang mga pamilya ay nagtitipon upang maranasan ang init at pasasalamat. Nagaganap ang Chuseok sa ika-15 araw ng ika-8 Lunar na buwan sa panahon ng taglagas.

Nag-aalok si Chuseok ng pagkakataon na magpahayag ng pasasalamat at pagnilayan ang mga nakaraang karanasan. Ang mga Koreano ay nagpapahayag ng kanilang pasasalamat sa kanilang mga ninuno para sa masaganang ani na kanilang natanggap at nagbibigay ng kanilang paggalang sa namatay. Ang mga tradisyon tulad ng mga seremonya ng ninuno, pagkain ng isa-ng-a-kind na rice cake gaya ng Songpyeon, at paglalaro ng mga tradisyonal na laro ay makabuluhan sa pagdiriwang ng Chuseok. Sa esensya, ang Chuseok ay isang holiday na nagpapakita ng diwa ng pagsasama-sama at pasasalamat, na ginagawa itong isang nakapagpapasigla at makabuluhang pagdiriwang sa kalendaryo ng Korea.

Ang Chuseok ay ipagdiriwang sa Biyernes, ika-29 ng Setyembre, 2023; gayunpaman, ang pampublikong holiday ay ikakalat sa loob ng tatlong araw, mula ika-28 ng Setyembre hanggang ika-30 ng Setyembre.

Isang Maikling Kasaysayan ng Chuseok

Ang mga pinagmulan ng Chuseok ay maaaring masubaybayan pabalik sa pamumuhay sa kanayunan ng Korea, kung saan ito ay unang ipinagdiriwang bilang isang harvest festival. Ang terminong "Hangawi" ay binubuo ng dalawang bahagi: "Han" ay nangangahulugang malaki, at "gawi" ay nangangahulugang ang mga ides, na tumutukoy sa ika-15 araw ng buwan ng buwan. Magkasama, ang dalawang sangkap na ito ang bumubuo sa buong salita. Bilang resulta, ang araw kung saan ang buwan ay nasa ganap at pinakamaliwanag ay tinutukoy bilang Hangawi. Ang araw na ito ay nagpapahiwatig din ng pagtatapos ng panahon ng pag-aani.

Ang pinagmulan ng kaganapan ay tumutukoy sa Tatlong Kingdoms panahon (57 BC – 668 AD) sa kasaysayan ng Korea. Sa panahong ito, tradisyonal na mag-host ng mga kumpetisyon sa paghabi sa mga kababaihan ng bansa sa panahon ng pag-aani ng taglagas. Ang Kaharian ng Silla, isa sa tatlong kaharian, ay nagdiwang sa panahong ito na may mga kasiyahan na tumagal ng isang buong buwan.

Bukod dito, Charye ay isang anyo ng pagsamba sa mga ninuno na isinama sa Chuseok sa loob ng ilang siglo. Bilang isang paraan upang ipahayag ang pasasalamat sa mga espiritu ng mga ninuno na pumanaw para sa pagbibigay ng proteksyon at masaganang ani, ang ritwal na ito ay nangangailangan ng paggawa ng mga sakripisyo sa kanilang mga libingan. Ang mga gawi ng pagpunta sa mga libingan ng mga ninuno at paglilinis ng mga ito ay pinananatili sa mga henerasyon at patuloy na mga mahahalagang aspeto ng Chuseok.

Sa modernong South Korea, ang Chuseok ay isang makabuluhang pambansang holiday na ipagdiriwang ng mga tao sa loob ng tatlong araw. Ang isa sa mga pangunahing taunang paglilipat sa bansa ay nangyayari sa panahong ito dahil ang mga tao ay bumabalik sa kanilang ancestral hometown upang magdiwang kasama ang pamilya, kumain ng tradisyonal na pagkain, at maglaro ng mga klasikong laro.

Chuseok: Isang Tradisyon ng Pagbabahaginan at Pasasalamat

Ang holiday ng Chuseok ay puno ng yaman ng mga kultural na kaugalian na ipinasa sa paglipas ng mga taon. Ang mga sumusunod ay ilan sa mga mas kilala:

Charye (Ancestral Memorial Rites)

Ang seremonya ng Charye ay isang mahalagang ritwal na nagsisimula sa umaga ng holiday ng Chuseok. Karaniwang kaugalian para sa mga pamilya na parangalan ang kanilang mga ninuno sa pamamagitan ng paghahanda ng isang piging na binubuo ng mga tradisyonal na delicacy at paglalatag ng mga pagkaing ito bilang mga handog sa isang mesa. Pagkatapos nito, naghahain sila ng mga seremonyal na busog bilang tanda ng paggalang sa kanilang mga ninuno at pagpapahayag ng pasasalamat sa mga nauna sa kanila.

Beolcho at Seongmyo

Ang kaugalian ng pagpunta sa mga libingan ng mga ninuno at pagbunot ng mga damo na maaaring tumubo doon ay tanda ng paggalang at pangangalaga sa mga ninuno, na kilala bilang beolcho. Ang terminong “seongmyo” ay tumutukoy sa kaugalian ng pagbisita sa libingan ng mga ninuno bilang tanda ng paggalang at upang i-update ang mga ninuno sa kasalukuyang kalagayan ng pamilya.

Nakasuot ng Hanbok

Ang Hanbok ay isang tradisyunal na Korean outfit na nailalarawan sa mga maliliwanag na kulay at malinis na linya nito, na maaaring alam mo na. Sa panahon ng Chuseok, ang mga tradisyunal na Koreanong damit na kilala bilang hanbok ay isinusuot ng maraming tao, na nagbibigay ng hangin ng kagandahan sa okasyon.

Paggawa ng Songpyeon

Ang Songpyeon ay isang rice cake na, depende sa pagpuno, ay maaaring magkaroon ng matamis o maalat na lasa. Ang mga pamilya ay madalas na nagtitipon upang ihanda ang Songpyeon, na ginagawang isang kasiya-siyang aktibidad ng komunidad ang proseso ng paghahanda. Ang mga makakapaghulma ng Songpyeon sa isang kaakit-akit na hugis ay magkakaroon ng mas malaking pagkakataon na makahanap ng angkop na kapareha at magkaroon ng mga anak na parehong malusog at maganda. (Ito ay isang paniniwala!)

Ganggangsullae

Ito ay isang tradisyonal na uri ng sayaw sa Korea sa ilalim ng liwanag ng buong buwan. Nakapabilog ang mga kamay ng isang grupo ng mga babaeng nakasuot ng hanbok habang sabay silang kumakanta at sumasayaw. Kinilala ng UNESCO ang sayaw bilang isang bahagi ng pandaigdigang intangible cultural heritage. Ang dinastiyang Joseon ay kinikilala sa paglikha ng sayaw, na maaaring masubaybayan pabalik sa dinastiyang Joseon, kung saan maaaring matagpuan ang mga simula nito.

Paglalaro ng Folk Games

Bilang karagdagan, ang Chuseok ay isang oras para sa paglalaro at paglilibang. Sa panahon ng pagdiriwang, ang mga tradisyonal na Koreanong laro tulad ng "Yutnori," na isang board game, "Ssireum," na Korean wrestling, at "Jegichagi," na isang laro. similar sa hacky sack, maaaring nasa tuktok ng iyong listahan ng priority.

Pagbibigay ng Regalo

Sa panahon ng Chuseok, ang pagbibigay at pagtanggap ng mga regalo ay kaugalian bilang tanda ng pagiging palakaibigan at paggalang sa isa't isa. Ang mga regalo ay maaaring dumating sa iba't ibang anyo, kabilang ang mga gourmet na pagkain, pang-araw-araw na mga produktong pambahay, at kahit na mga high-end na luxury goods.

Ritual sa Bundok ng Palgongsan

Bilang karagdagan, sinusunod ng ilang Koreano ang lumang kaugalian ng pag-akyat sa Bundok ng Palgongsan upang maghandog ng handog sa mga diyos, manalangin para sa masaganang ani, at hilingin ang kalusugan at kaligayahan ng kanilang pamilya.

Bilang resulta ng mga kaugaliang ito, ang Chuseok ay isang masiglang pagdiriwang ng mga ninuno ng Korea; nagbibigay din ito ng kaakit-akit na pagtingin sa mayamang kultura at kasaysayan ng mga Koreano.

Pangunahing Lutuin sa Chuseok

Songpyeon

Walang alinlangan, ang pagkain na nagpapakita ng holiday ng Chuseok ay Songpyeon. Ang mga maliliit na rice cake na ito, na hugis kalahating buwan at puno ng matamis na linga, mung bean, o mga kastanyas, ay pinapasingaw sa ibabaw ng kama ng mabangong pine needle bago ihain. Pinapataas nito ang apela ng mga matatamis na ito sa pamamagitan ng pagkulay ng kuwarta gamit ang mga natural na sangkap tulad ng mugwort o kamote.

japchae

Ang susunod na ihahain ay japchae, isang kagalakan sa panlasa at sa mga mata. Ginagawa ito gamit ang dangmyeon, isang pansit na gawa sa sweet potato starch. Ito ay pinirito na may mga makukulay na gulay, tulad ng bell peppers, spinach, mushroom, at kung minsan ay karne.

Bulgogi at Galbi-jjim

Ang Bulgogi at ang Galbi-jjim ay dapat subukan para sa sinumang mahilig sa karne ng baka. Upang lumikha ng bulgogi, ihaw ang karne ng baka na hiniwa nang napakanipis at inatsara sa pinaghalong matamis at maalat na pampalasa hanggang sa maabot nito ang nais na antas ng pagiging handa. Ang Bulgogi ay isang tradisyonal na pagkain mula sa Korean peninsula. Sa kabilang banda, ang galbi-jjim ay isang ulam na may maiikling tadyang ng baka simpinagsama sa isang masaganang marinade na kadalasang binubuo ng toyo, asukal, at Korean pear hanggang sa ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang malambot at malaglag kapag kinagat mo ang mga ito.

Jeon

Ang isa pang mahalagang bagay para kay Chuseok ay ang jeon, isang Korean pancake. Ang mga malasang pancake na ito ay may iba't ibang anyo. Maaaring gawin ang mga ito gamit ang iba't ibang sangkap, kabilang ang mga berdeng sibuyas, zucchini, mushroom, o seafood na pinahiran sa isang light batter at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong.

Gujeolpan

Ang Gujeolpan, isang pagkain na parehong masarap tingnan at tikman, ay madalas na kasama sa Chuseok buffet. Ito ay isang ulam na may walong piraso ng pinong hiniwang pagkain, tulad ng makukulay na gulay, karne, at kabute, at ito ay inihahain na may manipis na mga pancake ng trigo sa gitna.

Hangwa

Kung gusto mo ng matamis, maaari mo itong bigyan ng tradisyonal na Korean treat na tinatawag na hangwa. Ang mga matamis na ito ay hindi lamang aesthetically kasiya-siya ngunit nagbibigay din ng iyong bibig pagtutubig, at ang mga ito ay magagamit sa isang malawak na iba't ibang mga form, lasa, at mga texture.

Baekseju at Soju

Panghuli, ang mga tradisyonal na inuming nakalalasing tulad ng Baekseju, isang mellow rice wine, at Soju, isang malinaw na distilled na alak, ay lumalabas sa mesa kasama ng masaganang piging na ito.

Ang pagluluto ng mga pagkain na ito ay isang tradisyon ng pamilya, at ang mga miyembro ng pamilya ay nagsasama-sama upang gawin ito bilang isang aktibidad ng grupo. Bilang resulta, ang kapistahan ng Chuseok ay hindi lamang tungkol sa pagkain kundi tungkol din sa pamilya, pagmamahalan, at pagsasama-sama ng lahat.

Ano ang pinakamagandang regalo sa Chuseok?

Ang pagbibigay ng mga regalo sa isa't isa ay isang pinarangalan na kaugalian sa panahon ng holiday ng Chuseok. Nagpapakita ito ng paggalang, pagbati, at pasasalamat sa pamilya at mga kaibigan. Mayroong ilang karaniwang mga pagpipilian para sa mga regalo, kahit na ang pinakamahusay na desisyon ay palaging umaasa sa mga panlasa ng tatanggap at ang mga magagamit na pondo. Ang malawakang pagkakaroon ng mga de-kalidad na produktong pagkain tulad ng mga premium na beef set, mga basket ng prutas, at mga produktong pangkalusugan tulad ng ginseng at pulot ay higit sa lahat dahil ang mga produktong ito ay may malawak na pag-akit. Ang pagbibigay ng de-latang tuna o spam bilang bahagi ng isang set ng regalo ay napakakaraniwan sa South Korea, kahit na ito ay tila kakaiba sa mga Western society. 

Ang mga taong gustong magbigay ng regalo na magtatagal ay kadalasang nagbibigay ng mga bagay tulad ng mga gamit sa bahay o mga produktong pampaganda at pangkalusugan. Kamakailan lamang, mas naging interesado ang mga tao sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga eco-friendly na regalo at gift card. Sa kabila nito, ang pinakamahalagang aspeto na dapat isaalang-alang ay ang dami ng oras at pag-iisip na ginugol sa pagpili ng regalo na higit na pahahalagahan ng tatanggap.

Ano ang mga sikat na Laro sa Panahon ng Chuseok?

Ang Chuseok ay hindi lamang tungkol sa piging at pagbibigay galang sa mga ninuno; panahon din ito para magpakasawa sa tradisyonal na Korean sports na nagdaragdag ng pampalasa ng saya at kompetisyon sa pagdiriwang. Ang Chuseok ay isang pagdiriwang na nagdiriwang ng ani at pagsasama-sama ng pamilya at mga kaibigan. Ang isa sa mga pinakagustong laro ay ang Yutnori, na binubuo ng paghahagis ng apat na kahoy na patpat at paggalaw ng mga marka sa isang board. Ang laro ay karaniwang nagreresulta sa mga tawanan at palakpakan.

Ang Ganggangsullae ay isang tradisyonal na sayaw kung saan ang mga babae ang pangunahing gumaganap kapag ang buwan ay nasa kumpletong yugto. Magkapit-kamay sila at lumikha ng bilog, kumakanta at umindayog nang sabay habang nakasuot ng makukulay na Hanbok.

Mayroon ding larong tinatawag na Geune Ttwigi, isang nakakakilig na seesaw game na nilalaro sa Korea. Ang mga manlalaro ay humalili sa pagtalon upang ilunsad ang isa't isa sa himpapawid. Sa wakas, maaari kang makatagpo ng mga taong kalahok sa Tuho. Ito ay isang laro ng katumpakan kung saan ang mga manlalaro ay nagtatangkang mag-shoot ng mga arrow sa isang plorera o palayok mula sa isang tiyak na distansya.

Pinakamahusay na Mga Dapat Gawin Sa Chuseok sa South Korea para sa mga Dayuhan

Ang Chuseok ay isang panahon ng malalim na kultural na pagsasawsaw, at binibigyan nito ang mga mula sa ibang mga bansa ng isang beses sa isang buhay na pagkakataon upang malalim na suriin ang mga tradisyon ng Korea. Ang iyong pakikipagsapalaran ay dapat magsimula sa pagkuha sa ningning ng ilan sa limang palasyo ng Seoul, tulad ng Gyeongbokgung at Changdeokgung. Binuksan ng mga palasyong ito ang kanilang mga pintuan sa pangkalahatang publiko, na pinalaya ang pagpasok sa panahong ito. Magpatuloy sa paglalakbay sa isang katutubong nayon, tulad ng Korean Folk Village sa Yongin o Namsangol Hanok Village sa Seoul. Dito, maaari mong obserbahan ang mga tradisyonal na pagtatanghal, lumahok sa mga katutubong laro, at masilip ang nakaraan ng Korea.

Maaari ka ring lumahok sa isang kapistahan na may temang Chuseok sa isa sa mga lokal na restaurant, inn, o institusyong pangkultura kung gusto mong mas lalo pang madama ang diwa ng pagdiriwang. Sa panahon ng holiday ng Chuseok, ang mga tagahanga ng tradisyunal na Korean wrestling ay makakakita ng laban ng Ssireum, isang uri ng conventional Korean wrestling na medyo madalas na nasa gitna.

Nakikilahok sa a pananatili sa templo Ang programa sa isa sa maraming templo ng Korea ay isang mahusay na pagpipilian kung gusto mo ng kapayapaan sa gitna ng pagmamadali at pagmamadali ng kapaskuhan. Ang mga palabas na ito ay madalas na nagsasama ng mga partikular na timetable ng Chuseok, na nagbibigay ng kapana-panabik na pagtingin sa kulturang Budista.

Panghuli ngunit hindi bababa sa, dahil ang Chuseok ay isang pagdiriwang ng pag-aani na nagaganap sa paligid ng kabilugan ng buwan, dapat mong tapusin ang iyong araw sa pamamagitan ng pag-akyat sa isang bundok upang makita mo ang nakamamanghang tanawin ng buwan kapag ito ay nasa buong ningning nito.

Pinakamahusay na Mga Lugar na Puntahan Habang Chuseok 

Simulan ang iyong paglalakbay sa pagdiriwang ng Chuseok sa Seoul, ang kabisera ng South Korea, kung saan makakahanap ka ng kakaibang kumbinasyon ng modernidad at tradisyon na naghihintay sa iyo. Ang mga malalaking palasyo gaya ng Gyeongbokgung at Changdeokgung ay maaaring matagpuan sa gitna ng mga skyscraper ng lungsod. Sa panahon ng holiday ng Chuseok, bisitahin ang libreng pag-access. Mas mapapahalagahan mo ang kulturang Koreano sa pamamagitan ng pagbisita sa Namsangol o Bukchon Hanok Village sa gitna ng mataong metropolis. Dito, magagawa mong mamasyal sa gitna ng mga tradisyonal na tirahan ng Korea.

Dala ang ritmo ng Seoul kasama mo, magtungo sa tabi ng Korean Folk Village sa Yongin.

Magpatuloy sa Korean Folk Village kay Yongin habang dinadama ang beat ng Seoul na pumipintig sa iyong mga ugat. Ang Chuseok ay ang oras ng taon kung kailan tunay na nabubuhay ang Korean Folk Village bilang isang buhay na museo para tangkilikin ng mga bisita. Sa panahong ito, ang mga katutubong aktibidad, pagtatanghal, at ang nakakaakit na aroma ng mga inihandang tradisyonal na pagkain ay makikita sa buong nayon.

Pagkaalis ni Yongin, dumaan sa daan patungo sa Andong. Doon, makikita mo ang Hahoe Folk Village sa listahan ng UNESCO World Heritage Sites. Pakiramdam mo ay umatras ka kapag binisita mo itong mga relic ng Joseon Dynasty. Dagdag pa rito, gaganapin ang taunang Andong Mask Dance Festival sa unang linggo ng Oktubre ngayong taon. Nagaganap ang pagdiriwang na ito sa nayon pagkatapos ng Chuseok.

Ang iyong susunod na hinto ay dapat sa Jeonju, isang maunlad na lungsod sa kasaysayan at kultura. Ito ay isang destinasyon na dapat makita dahil makasaysayan ito Koreanong nayon ng Hanok ay masusing napreserba. Ang isang paglalakbay sa Jeonju ay magiging kumpleto lamang kung maranasan ang signature dish ng lungsod, bibimbap, isang gastronomic adventure.

Habang nagpapatuloy ang iyong paglalakbay sa Chuseok, makikita mo ang iyong sarili sa kapana-panabik na lungsod ng Busan.

Ang lalawigang ito ay kung saan ang maalat na hangin ng dagat ay humahalo sa hugong enerhiya ng Market ng Isda ng Jagalchi. Ang Busan International Film Festival ay magsisimula pagkatapos ng Chuseok at ito ay isang kaganapan na dapat palampasin ng mga mahilig sa kaganapan.

Pagkatapos nito, dapat kang bumalik sa nakaraan sa lumang kabisera ng kaharian ng Silla, na noon Gyeongju. Sa panahon ng holiday ng Chuseok, kapag ang buwan ay kumpleto, ang Anapji Pond sa lungsod ay lumilikha ng isang nakakabighani at hindi malilimutang larawan.

Pagkatapos nito, maglakbay sa Chuncheon sa hilaga upang marating ang Nami Island, na kilala sa mga magagandang linya nito na napapalibutan ng mga puno. Ang isla ay kaibig-ibig sa buong taglagas, nag-aalok ng mapayapang konklusyon sa iyong paglalakbay sa panahon ng Chuseok.

Abala si Chuseok, kaya tingnan ang mga petsa at oras ng pagbubukas ng mga lokasyong ito. Maaari mong basahin ang higit pa sa aming detalyadong artikulo: Paano Maglakbay sa panahon ng mga Piyesta Opisyal sa Korea - IVisitKorea.

Huling pag-iisip

Tinapos nito ang aming paggalugad sa makulay na tela na Chuseok, ang pinakamahal na Thanksgiving holiday sa Korea. Ang Chuseok ay hindi lamang isang holiday kundi isang magandang karanasan na nagpapakita ng pagkakaisa, paggalang, at pasasalamat. Mula sa mayamang kaugalian nito hanggang sa mga kaakit-akit na katutubong laro at masasarap na kapistahan hanggang sa iba't ibang magagandang destinasyon, ang Chuseok ay higit pa sa isang holiday; ito ay isang masayang okasyon.

Ipagpalagay na pinaplano mong ipagdiwang ang Chuseok sa unang pagkakataon ngayong taon. Sa kasong iyon, makikita mo ang artikulo sa blog na ito na isang napakahalagang mapagkukunan. Umaasa kami na naliwanagan ka nito tungkol sa mga kababalaghan ng Chuseok at nag-udyok sa iyo na lumahok sa magandang pagdiriwang na ito. Kaya, narito ang nais mong lahat ng pinakamahusay para sa isang kahanga-hangang Chuseok. Nawa'y maging kumpleto ito ng kaligayahan, kasaganaan, at init. Maligayang Chuseok!