ตลาดกวางจัง: อาหารริมทางที่ดีที่สุดของเกาหลี

โซลหรือ Seoul Special City เป็นเมืองหลวงและมหานครที่ใหญ่ที่สุดของเกาหลีใต้ เมืองที่สวยงามแห่งนี้เป็นที่ตั้งของสถานที่ทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ที่ยิ่งใหญ่ แต่ที่นี่ยังเป็นที่ตั้งของตลาดที่แปลกที่สุดแห่งหนึ่งชื่อตลาด Gwangjang เป็นตลาดริมถนนแบบดั้งเดิมใน Jongno-gu หรือที่รู้จักกันก่อนหน้านี้ในชื่อตลาดทงแดมุนซึ่งต่อมาเปลี่ยนเป็นตลาดกวางจังในปี 1960 ตลาดนี้มีความสำคัญอย่างมากเนื่องจากเป็นตลาดถาวรแห่งแรกที่ยังคงเปิดให้บริการ XNUMX วันต่อสัปดาห์ ไม่ต้องพูดถึงนอกจากนี้ยังเป็นตลาดที่ใหญ่และเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในโซล ก่อตั้งขึ้นในพื้นที่สี่หมื่นสองพันตารางเมตร นอกจากนี้ยังมีร้านค้ามากกว่าห้าพันแห่งและพนักงานมากกว่าสองหมื่นคนที่ทำงานที่นี่

ผู้คนเกือบหกหมื่นห้าพันคนมาเยี่ยมชมตลาดแบบดั้งเดิมควางจังทุกวันทำให้เป็นหนึ่งในจุดที่คึกคักที่สุดในกรุงโซล

ในช่วงสองสามปีแรกของการเปิดตัวคุณจะได้รับอาหารทะเลและสินค้าเกษตรจากที่นี่ ต่อมาเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอย่างช้า ๆ เป็นหนึ่งในตลาดหลักในกรุงโซลจึงเริ่มขายสินค้าหลากหลายให้กับลูกค้าในประเทศและต่างประเทศ ทีนี้ถ้าคุณมาที่นี่คุณจะเห็นผู้ค้าเกือบห้าแสนถึงสองพันคน พวกเขาขายเนื้อปลาปลาผลไม้เสื้อผ้าเครื่องแต่งกายผักขนมปังของที่ระลึกเครื่องครัวสิ่งทองานฝีมือและผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์เกาหลีดั้งเดิม ตลาด Gwangjang ยังมีแผงขายอาหารและร้านอาหารมากมายที่จำหน่ายอาหารเกาหลีดั้งเดิม อย่างไรก็ตามสถานที่แห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากแพนเค้กถั่วเขียวหรือ Bindaetteok, Tteokbokki และ Mayak-Gimbap

วิธีรับสถานที่แห่งนี้

หากคุณวางแผนที่จะมาที่นี่ที่อยู่ของสถานที่นี้คือ 88 Changgyeonggung-ro, Jongno 4 (sa) -ga, Jongno-gu, โซล, เกาหลีใต้ คุณสามารถไปถึงสถานที่นี้ได้จากสถานีรถไฟใต้ดิน Jongno 5-ga หรือ Euljiro 4-ga

เวลาเปิดและปิดสำหรับส่วนอาหารของสถานที่แห่งนี้คือเวลา 08:30 น. ถึง 6:XNUMX น. เจ็ดวันในสัปดาห์

สุดยอดสตรีทฟู้ดที่คุณต้องลองในตลาดกวางจาง

สารบัญ

วิธีรับสถานที่แห่งนี้
Bindaetteak หรือ Mung Bean Pancakes
Tteokbokki
มายัคกิมบับ
Mandu หรือเกี๊ยวเกาหลี
อาหารทะเลสด

Bindaetteak หรือ Mung Bean Pancakes

แพนเค้กถั่วเขียวเป็นส่วนผสมของถั่วเขียวผสมกับถั่วงอกถั่วพริกไทยและหัวหอม เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้วจึงนำไปชุบน้ำมันทอด อาหารเกาหลีแสนอร่อยนี้มีเปลือกที่กรอบและนุ่มจากภายใน มันเต็มไปด้วยรสชาติและเหมาะสำหรับการรับรสของคุณหลังจากการสำรวจและช็อปปิ้งตลอดทั้งวัน แพนเค้กถั่วเขียวมีสองชนิด; หนึ่งคือแพนเค้กถั่วเขียวคลาสสิกกับกิมจิสับและอีกหนึ่งคือถั่วงอกถั่วเขียวกับแพนเค้กที่เต็มไปด้วยหมูสับ การรักษาที่แสนอร่อยนี้มักจะถูกจับคู่กับ makgeolli แช่เย็นหรือไวน์ข้าวเกาหลีเพื่อเพิ่มรสชาติ

Tteokbokki

Tteokboki เป็นหนึ่งในอาหารสตรีทฟู้ดที่ดีที่สุดของเกาหลีที่คุณสามารถหาได้ในตลาดกวางจาง อาหารเกาหลีแสนอร่อยนี้เป็นม้วนข้าวที่ทำขึ้นจากเค้กข้าวที่หนาและเหนียวนุ่มที่เสิร์ฟในซุปมะเขือเทศรสเผ็ด ม้วนข้าวเหล่านี้ถูกตุ๋นในซอสพริกแดงหนาและด้วยเหตุนี้จึงมีความร้อน แต่มีรสชาติที่ดี

มายัคกิมบับ

Mayak Gimbap เป็นอีกหนึ่งอาหารข้างทางยอดนิยมที่คุณสามารถหาได้ง่ายในเกาหลีใต้ ประกอบด้วยผักดองและข้าวห่อสาหร่าย คุณจะชอบอาหารท้องถิ่นนี้เป็นพิเศษหากคุณเป็นมังสวิรัติ

Mandu หรือเกี๊ยวเกาหลี

หากคุณเป็นนักชิมอาหารที่เดินผ่านตลาด Gwangjang คุณต้องลองขนมจีบแมนดาหรือเกี๊ยวเกาหลีอย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณไม่ต้องการที่จะเสียใจกับประสบการณ์แปลกใหม่นี้เมื่อคุณกลับบ้านแล้ว Mandu หรือเกี๊ยวเกาหลีเป็นอาหารข้างทางเกาหลีแสนอร่อยที่คุณสามารถหาได้จากไส้ที่หลากหลาย บางส่วนของการบรรจุรวมถึงเนื้อหมูเนื้อดิน, เนื้อวัวหมักเกาหลีและกุ้ง

อาหารทะเลสด

ตลาด Gwangjang ยังมีรายการอาหารทะเลจำนวนมากรวมถึง Sannakji หรือ Live Octopus ปรุงด้วยเมล็ดงาและน้ำมันงาและ urechis unicinctus (หรือที่รู้จักกันในทะเล) การเพลิดเพลินกับ Sannakji มีสองวิธี; ก่อนอื่นคุณสามารถกินปลาหมึกขนาดเล็กหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและที่สองคุณสามารถกินปลาหมึกยักษ์ที่มีชีวิตทั้งหมด คุณจะมีซอสหลายอย่างให้เพลิดเพลินกับ Sannakji, Octopus สดและองคชาตทะเล อาหารทะเลแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักการผจญภัยและอย่าลังเลที่จะพูดถึงรายการอาหารที่ต้องใช้ความกล้า