ソウルを訪れるとき、南大門市場は常に訪問者リストのトップにあります。 最も訪問者の多い伝統的な市場の XNUMX つであり、その食べ物でよく知られています。 おいしい食べ物がたくさんあるので、どれを食べようか迷ってしまうこともあります。 そこでこの記事では、おいしい一口を見逃さないように、南大門市場で必ず試してほしい最も古典的な韓国の屋台料理のリストをお届けします。 さあ行こう！
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南大門市場について
南大門市場は韓国最大かつ最古の伝統市場で、さまざまな商品を扱う店が立ち並んでいます。 どの商品もリーズナブルな価格で販売されており、このエリアの店舗は卸売市場も兼ねています。 商品のほとんどは店主が直接生産しています。
南大門市場ではゾーンごとに店舗が配置されています。 ほとんどの場合、各建物では異なる商品が販売されています。 たとえば、繊維地区とアパレル地区は分離され、別個のゾーンに配置されています。 屋台横丁、アクセサリー横丁、チャガルチ横丁などもあります。
- 住所: ソウル市中区南大門時張21ギル4
- 営業時間: 0:00 – 23:00 | 定休日は日曜（各店スケジュールに準じて営業いたしますのでご了承ください）。
- そこに着く方法：一番 sim南大門市場へのアクセスは地下鉄が便利です。 地下鉄4号線会賢駅5、6番出口を出ると市場の目の前です。
Hotteok
南大門で最初に食べるべき韓国の屋台料理は、韓国で特に冬に人気のスナック、ホットクです。 この韓国風のチヂミには通常、黒砂糖やナッツなどの甘い詰め物が詰められています。 しかし、南大門市場にはそれ以上の味の選択肢があります。 チャプチェがたっぷり入ったホットク「チャプチェホットク」も、この地域で人気のメニューです。 チャプチェは野菜と春雨で構成される代表的な韓国料理です。 南大門市場でしか味わえないこの魅力的なホットクの味をぜひ味わってみてください。
トッポッキ（スパイシーな餅）
これは間違いなく最も象徴的な韓国の屋台料理です。 トッポギはもちもちのお餅を甘辛のコチュジャンソースでたっぷりと絡めたものです。 甘くて塩味があり、スパイシーな風味があり、南大門市場を散策する素敵な夜のウォームアップに最適です。 トッポギには、かまぼこ、ゆで卵、野菜炒めなどのさまざまなおかずが添えられることがよくあります。
キンパ（海苔巻きご飯）
キンパは、人気の屋台の食べ物のもう XNUMX つの象徴的な韓国料理です。 寿司と同様に、キンパはご飯と野菜、肉、たくあんなどの具材を海苔で巻いて構成されています。 トッポッキとの相性も抜群です。 最近、コメディアンのイ・ヨンジャさんが出演したバラエティ番組で有名なスポットが登場しました。 トントンキンパプ。 ここのキンパはご飯が少なめで具がたっぷり入っています。
マンドゥ（餃子）
南大門市場で絶対に食べておきたいグルメのひとつです。 マンドゥは、肉や野菜から甘い餡まで、さまざまなおいしい食材が詰まった餃子です。 蒸したり、茹でたり、揚げたりして、さまざまな風味と食感を楽しめます。
最も人気のあるXNUMXつの味は、キムチ餃子と肉餃子です。 南大門市場内には美味しいマンドゥを販売するお店がたくさんありますが、中でもおすすめはヒョジャソンワンマンドゥ（효자손왕만두) とカ・マ・ゴル・ワン・マンドゥ (가마골 왕만두）。 市場を歩いているとこれらのお店を見つけることができます。 価格は1,500〜7,000ウォン（1.0〜5.4米ドル）です。
太刀魚の唐揚げ
シーフードが好きなら、南大門市場の太刀魚フライをぜひお試しください。 揚げ方と醤油漬けのXNUMX種類があります。 太刀魚のマリネは味付けが少し辛めですが甘めで美味しいです。 タレをご飯に混ぜて、柔らかい魚と一緒に食べても美味しいです。
辛いのが苦手な方には太刀魚の唐揚げがおすすめです！ 魚フライは味付けがしっかりしていて油っこくなく、外はカリッと中はふんわり。 ご飯や茶わん蒸しなどのおかずも充実しています。 これらの料理は魚との相性が抜群です！ 価格は12,000皿あたり9.32ウォン（XNUMX米ドル）からです。
ビンデトック（緑豆チヂミ）
ビンデトックは、緑豆、野菜、卵を使った人気の韓国の屋台スナックです。 これらの風味豊かなパンケーキは、豆のナッツのような風味、野菜の満足のいく歯ごたえ、そして卵の豊かな味の組み合わせを提供します。 完璧に調理され、通常は塩味とスパイスを加えたおいしいディップソースを添えて提供されます。 韓国の屋台料理を手早くておいしいものにしたいなら、ビンデトックがおすすめです。
クァベギ（韓国風ドーナツ）
揚げパンがお好きなら、このドーナツを試してみてください。 これらは揚げた、ひねった生地のペストリーで、多くの場合砂糖でコーティングされています。 丸い形のものもあります。 故郷で食べたドーナツとは少し違います。 小麦粉の中にもち米が入っているので、軽いもちもち食感です。 通常、餡には小豆が使われますが、ファンでない場合は、餡なしのドーナツを試してみてください。 価格は3,000個で約2.3ウォン（XNUMX米ドル）です。
ブンゴッパン（韓国の魚の形をした菓子）
韓国ドラマのファンなら、このケーキを多くの映画で見たことがあるかもしれません。 魚の形をした人気の菓子パンです。 生地は魚の形に成形され、通常はあんこ、カスタード、チーズ、チョコレートが詰められます。 その後、きつね色になるまでバンゴッパンを焼きます。 一日中いつでも食べられる、楽しくてボリュームのあるスナックです。 価格は3個で2,000ウォン（1.55ドル）程度です。
トルネードポテト
トルネードポテトはおそらく古典的なスナックです。 スパイラルカットしたジャガイモをきつね色になるまで揚げて作ります。 次に、ジャガイモを塩、コショウ、チリパウダーなどのさまざまなスパイスで味付けします。 一日中いつでも食べられる、楽しくて魅力的なスナックです。
甘くて温かい卵パン
甘くてボリュームたっぷりのエッグパンは、生地に卵を詰めてきつね色になるまで焼いた屋台の軽食です。 パンはふんわりサクサク、目玉焼きが独特の食感を与えます。 この市場を訪れた際にはぜひ試してみてください。 がっかりすることはありません！
オムク（韓国のかまぼこ）
魚の加工品であるオムクは、串に刺したり、スープに入れたり、そのまま食べたり、さまざまな形で屋台を飾ります。 噛みごたえのある食感と風味を吸収する能力により、屋台の食べ物シーンに多用途で楽しい追加物になります。
最も人気のある XNUMX つのバージョンは、従来のバージョンとホットバーです。 伝統的なバージョンには、熱々のスープといくつかのディップソースが付いています。 寒い夜や寒い冬の日のおやつにぴったりです。 ホットバーはかまぼこを揚げたもので、餅、ソーセージ、さまざまな具材が入っていることがよくあります。
韓国風ヌードル
南大門市場では、さまざまな種類の韓国風麺を見つけることができます。 私のお気に入りの XNUMX つは、小麦粉の麺、野菜、温かいスープで作る韓国のナイフカット麺のスープ、カルグクスです。 スープはアンチョビやソフトシェルベースのスープが一般的で、麺は太くてコシがあります。 寒い日にぴったりな、ボリュームたっぷりの絶品メニューです。
もう一つの素晴らしい韓国風ヌードルは、チャンチククスです。 食べやすい細麺に、様々なトッピングを加えた一品です。 sim濃厚な麺の味。 キムチと一緒に出されます。 スパイシーソースのテイクアウトもお願いできます。 温かいスープはアンチョビベースなので重くなく、脂っこくありません。
新鮮な果物
南大門市場に限ったことではありませんが、さわやかで健康的な選択肢として新鮮な果物がよく売られています。 スイカ、メロン、イチゴ、ブドウ、その他の季節のブドウなど、さまざまな季節の果物を販売する業者が見つかるかもしれません。 南大門市場でのグルメの旅を締めくくるのにぴったりのデザートです。
上記の韓国の屋台の食べ物は、南大門市場でぜひ試してほしいアイテムとして私たちが選んだものです。 お腹を空かせて、ここの食べ物を探索する準備をしてください。 旅をお楽しみください！
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