コプチャン-韓国料理

韓国ソウルのベストレストラン11

[toc heading_levels =” 2,3”]

コプチャンとコプチャンチョンゴルとは何ですか?

コプチャンとは? 

コプチャン

いくつかの文化では、いずれにせよ、牛の肉の切り身を徐々に珍しく使用し、牛肉の動物の中に特別なビットを入れています。 韓国では、典型的にはハンバーガー(時には豚肉)の内臓であるコプチャン(곱창)について話し合っています。 コプチャンは一般的に、熱い石炭の上で火で焼いた韓国のグリルスタイルです。 しかし、あちこちで野菜をピリッとしたソースで炒めています。 生の時点で、ゴプチャンはピンクがかったグロスの波線のように見えます。 しかし、ローストして徐々に細かく刻んだ断片にカットすると、非常に美味しく、テクスチャーが魅力的です。 コプチャンは一般的に非常に脂っこくて脂肪の多い方法の味になります。 それぞれの歯ごたえのあるチョップで、目立たないほど美しい農場のピンチと組み合わされた、肉厚の豊かな爆発を考えてみてください。 韓国人はコプチャンを食べると歯ごたえが高くなるので、説明すると、弾力性のあるタイヤの口当たりはありがたいことです。 

コプチャン・ジョンゴル

ゴッチャンジョンゴルは、牛肉に泡立てたミートトライプ、野菜、香料を使用して作ったコシのあるシチューです。 ゴプチャンという言葉は牛の小さな消化器官をほのめかし、チョンゴルは韓国のシチューの分類に関係しています。 韓国料理のハンバーガートライプのさまざまなサブカテゴリは、いくつかの例を挙げると、マクチャン、デチャン、ヤンです。

コプチャンは腸管の一部であるため、腸管を完全にきれいにするレストランを選ぶことが不可欠です. 東大門周辺では減速する観光道路から戦略的な距離を保ってください。 Psy's Gentleman (彼はミュージック ビデオのテントを飲むシーンでコプチャンを食べます) のように行く場合は、Wang に行ってください。sim品質のゴプチャンについて知られている特定の領域がある場所に。 他の何か、口笛のようにきれいで、油っぽくたくましいゴプチャンで評判の良い場所に固執してください。

ゴプチャン・ジョンゴルとは

現在、ソウルの複数のレストランがコプチャンを提供していますが、どれが一番おいしいかを選択するのは少し難しいかもしれません。そのため、ソウルで最高のコプチャンレストランのリストを集めました。 だから、最後まで読んでください。

ソウルのコプチャンレストラントップ11

ゴンバウィ(곰바위)–江南

炎で焼いた胃袋と腸器官がGomBa Wieを支配しており、2017年以上のクライアントがその豊かで魅力的な歯ごたえの良さを罵倒しています。 Gom Ba Wieは、40年からミシュランガイドに掲載されているだけでなく、ここでXNUMX年間事業を行っています。 最初のエリアと新しいエリアは連続しており、かなりの期間にわたってレストランを簡単に見ることができます。 彼らの人気メニューは、ゴンバウィーで試してみるべき大昌です。 肉の消化器官がお茶ではない場合、飲食店は同様にリブアイ、ショートリブ、ブリスケットなどのさまざまなカットを提供します。 すべての肉は木炭で火で焼かれています。

  • 住所:ソウル江南区ヨンドンデロ10ギル115 | 奉恩寺駅120番出口から2m
  • 営業時間:平日11:00~23:00 | 週末 11:00 – 22:00
  • 電話番号:02-511-0068
  • バレーパーキングあり
  • 価格:25,000​​,39,000KRW〜XNUMXKRW
  • ウェブ: http://www.gbw.co.kr/

サムスンウォンジョヤンコプチャン(삼성원조양곱창)–江南

いずれにせよ、あなたがゴプチャンの大ファンではない場合でも、サムスンウォンジョヤンゴプチャン삼성원조양곱창は、誰もがゴプチャンのために戻ってくる場所でした. 彼らがどのようにゴップを設定し、完全に歯ごたえのあるニブルの表面を維持する方法を考え出したかに驚かれることでしょう。 Sim彼らのゴプチャン곱창が手に負えないほどのにおいを持っていなかったのは驚くべきことです. ビジュアルは白一色(軽快)で、味はスムースな甘いキャンプです。 さらに、三星元祖ヤンコプチャンのもう XNUMX つの素晴らしいメニューとして、正国ジャン 청국장 が表示されます。 豆、キムチ、その他の野菜を発酵させた大豆で作った濃厚なシチューです。

  • 住所:7 Hakdong-ro 101-gil Seoul江南区ソウル| 清潭駅134番出口から14m
  • 営業時間: 16:30 – 23:00 | 日曜定休
  • 電話番号:02-545-8895
  • 価格:15,000​​,27,000KRW〜XNUMXKRW

ハムジコプチャン(함zippy곱창)–江南

コプチャンとデチャン(豚と乳牛の消化器官)の飲食店は江南のノンヒョンドンにあります。 野菜や野菜の品種と同じように、さまざまな種類のコプチャンとデチャンを鑑賞してください。 火で焼いたジャガイモ、チャイブ、キムチを添えて。 このノンヒョン(江南)のグルメ路地では、通り沿いにたくさんのレストラン、バー、パブがあり、本物の韓国のナイトライフを感じることができます。 お見逃しなく!

  • 住所:33 Hakdong-ro 2-gil Gangnam-gu Seoul | 論ヒョン駅257番出口から2m
  • 営業時間: 14:30 – 01:30 | 日曜定休
  • 電話番号:02-3444-6919
  • 価格:15,000​​,45,000KRW〜XNUMXKRW

Cheong eolam(청어람)– Mapo

ソウルのコプチャンのレストラン

スープは美味しく、家は重くするのに十分なほどよく知られています。 とはいえ、もつの量は過去の時ほど多くはありません。 ビジネスが非常に行われているので、レストランは一般的に優れています。 しかし、もつのコストが上がったことは残念です。 この家は控えめでおいしいですし、たくさんの家があります。 これは標準であるため、強調する必要があります。常に30分以上の待機時間があります。 現在3店舗あります。 荷物のない場所がないか確認し、来場者に確認する必要があります。 最後に、コプチャンチョンゴルの後の夕食時に地元の焼き米をリクエストする必要があるので、あなたを強くお勧めします。 あなたが近くに住んでいるという偶然の機会に、それを詰めて、家でそれを感謝してください! いずれにせよ、おかずは同梱していません。 コプチャンはとても美味しいです! ここで夕食をとることをお勧めします!

  • 住所:97 Mangwon-ro Mapo-gu Seoul | マンウォン駅343番出口から2m
  • 営業時間:平日11:30~22:00 | 休憩時間 14:00 – 16:30 | 土曜日 16:30 – 22:00 | 日曜定休
  • 電話番号:02-332-1411
  • 価格:20,000​​,30,000KRW〜XNUMXKRW
江南のコプチャンレストラン

江南コプチャンイヤギ(강남곱창이야기)–江南

江南のコプチャンの話、牛(または豚)の小さな消化器官である焼けるように暑いコプチャンは、しばらくの間韓国のグリル文化の基本的な部分でしたが、韓国以外では定期的に過小評価されています。 韓国の主流チェーンの主要なグローバルステーションのXNUMXつであるGopchangStoryは、韓国の内臓肉の素晴らしさをKタウンの中心にもたらします。 それは、ハンバーガーの消化管、胃袋、さらには、入隊バーベキューで歌われて新鮮になる、一種のゼストミックスのXNUMXつである「ピクシーダスト」をまぶした肉の心臓の品揃えにおいてかなりの権威を表しています。 バーベキューされた消化管を除いて、肉の消化管の皿—雄牛の消化管、トリプ、ハンバーガー、および野菜のピリッとしたブレンド—は平らな突き出しです。

  • 住所:10 Gangnam-daero 69-gil Gangnam-gu Seoul | 新論ヒョン駅338番出口から6m
  • 営業時間:平日16:30~02:00 | 週末 16:30 – 03:00
  • 電話番号:02-535-2771
  • 価格:15,000​​,28,000KRW〜XNUMXKRW

瑞草コプチャン(거북곱창)–瑞草

美味しいのでGeobukgopchangにお勧めです。 店内はとても狭く、売り上げもあまり良くありません。 その上、価格は一食当たり200グラムに適しています。 生のもつれがあるので少し歯ごたえがありますが、私はそれが好きでした、それは噛むのに最適です! チャンチャンは美味しかったです! 注文を受けたら、直接書いてください。 もつはネギでいっぱいなので出てきて、他の場所よりも苦くなく、噛みにくいです。 だからちゃんと食べられないのが残念なので、ネギを食べるよりも好きでした。 もつはすべて新鮮です。 したがって、他に楽しむものはありません。 また、飲み物は1,000ウォンと安いです。 

  • 住所:94 Seocho-daero 50-gil瑞草区ソウル| ソウル教育大学駅400番出口から14m
  • 営業時間:17:00 – 01:00
  • 電話番号:02-586-0032
  • 価格:22,000​​,55,000KRW〜XNUMXKRW
  • バレットあり

Bul Ta Neun Gopchang(불타는곱창)–鍾路

このレストランは、ソウルにある居心地の良いK-BBQレストランで、韓国では一般的である美しいプラスチックのシートがあり、落書きが入った仕切りになっています。 メニューには、ポークのおなかを含む肉の平均BBQカットが含まれていますが、このレストランでは、イカ、豚の内臓、貝を使った豚肉のマリネなど、偏在性の少ないものも提供しています。

  • 住所:8 Jongno 35-gil Jongno-gu Seoul | 鍾路199街駅5番出口から4m
  • 営業時間: 月. – 土. 11:00 – 04:00 | 日曜日 15:00 – 24:00
  • 電話番号:0507-1308-4885
  • 価格:21,000​​,23,000KRW〜XNUMXKRW

Guldari So Gopchang(굴다리소곱창)–龍山

グルダリ ソ コプチャンは、ソウルで贅沢な体験をもたらします。 カルビ、またはマリネしたカルビで知られていますが、このレストランでは、リブアイ、上品にカットされたブリスケット、豚バラ肉など、さまざまな肉を提供しています。 直火焼きを過ぎて、残りの韓国メニューは sim酸っぱくてまろやかな平壌のネンミョン、またはハンバーガーストックの冷やし麺スープを北朝鮮風にアレンジし、甘くて食欲をそそるカルビと組み合わせてください。 ムークンジ サムギョプサル チム、熟したキムチで煮込んだ豚の腸でごちそうを完成させましょう。

  • 住所:269-1 Cheongpa-ro Yongsan-gu Seoul | 淑大入口女子大学から206m 8番出口
  • 営業時間: 06:00 – 23:30 | 日曜定休
  • 電話番号:02-706-5989
  • 価格:15,000​​,21,000KRW〜XNUMXKRW
ソウルの新村ゴプチャン

新村ファンソコプチャン(신촌황소곱창)–新村

延世大学校と梨花女子大学の間で最も有名で、主流で、長く続いているゴプチャン(炎で焼いたハンバーガー/豚の胃袋)の飲食店の60つ。 新村ファンソコプチャン(신촌황소곱창)は、XNUMX年の歴史を誇るゴプチャン(곱창)の強さの飲食店です。 コプチャンは牛の小さな消化管をはっきりとほのめかしており、ここで「gui」(구이)を提供し、火の上で熱い容器に入れてテーブルの上で火で焼いたものです。 近くのGopchangでは、さまざまなトップピックにDaechang(대창、内臓)とMakchang(막창、別名第XNUMX胃)が組み込まれています。

  • 住所:31 Yeongsei-ro 9-gil Seodaemun-gu Seoul | 新村499番出口から1m
  • 営業時間:15:00 – 03:00
  • 電話番号:02-706-5989
  • 価格:16,000​​,40,000KRW〜XNUMXKRW

グゴンタンコプチャン(구공탄곱창)–マポ

このgopchang / makchangを追加したのは、前の夏に多くの人がそれを愛し、完全に大事にする傾向があるからです。 ビジュアルと描写は、私たちのほとんどがそうであるように、欺くことができます。 (つまり、こんにちは、消化器官ですか?)それでも、一度それを食べると、覆われたものがかみ合うのがわかります。 標準的なものよりもタレに包まれたものをお勧めします。 夜の最大の嘆きは、チェダーを含めることを怠っていました。 最後までご飯をもらおう!

  • 住所:77 Yanghwa-ro 6-gilソウル麻浦区| 合井417番出口から5m
  • 営業時間:17:00 – 02:00
  • 電話番号:0507-1363-9010
  • 価格:12,000​​,29,000KRW〜XNUMXKRW

Supgil Gopchang(숲길곱창)– Mapo

ソウルを訪れ、反対側のスプギルゴブチャンと待っていると、外からの内臓のにおいが空腹感を呼び起こします。 gopchangとgopchangをお勧めします。 大丈夫ですか、それとも楽しいですか。 最も重要なこととして、私たちはゴブチャンジョンゴルも試すことをお勧めします。 実際、それを手に入れれば、さらに使用することになります。 にんにくがたっぷりのガーリックソースもあるので大丈夫です。 たたきご飯も同様に大丈夫です。 乱暴で悪臭、ゴブチャンを食べようとしているチャンスがなければ、ここは行くべき場所です!

  • 住所:256 Donggyo-ro Mapo-gu Seoul | 弘大駅526番出口から3m
  • 営業時間:17:00 – 03:00
  • 電話番号:0507-1449-0788
  • 価格:16,000​​,45,000KRW〜XNUMXKRW

以前は、ゴブチャンは貧しい人々のための適度な栄養強化でした。 今日、ゴブチャンは現時点では控えめではありませんが、良いゴブチャンの費用はその詳細な構成から生じることを受け入れます。 美味しいゴブチャンを作るには、集中的な洗浄、切断、マリネの鈍い手順が含まれます。 だから、何かおいしいものを食べたくなったら、ソウルのこれらのレストランは必見です。 

あなたも好きかも;

IVKのトップピック–日帰りツアー、チケット、旅行アクティビティ

季節のおすすめ😍

「このページにはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。つまり、リンクを介して購入した場合、無料で小額の手数料を受け取る場合があります。」