नमदामुन बाजार में कोरियन स्ट्रीट फूड्स जरूर ट्राई करें

सियोल का दौरा करते समय, नमदामुन बाजार हमेशा आगंतुकों की सूची में सबसे ऊपर होता है। यह सबसे अधिक देखे जाने वाले पारंपरिक बाजारों में से एक है और अपने भोजन के लिए प्रसिद्ध है। यहां कई स्वादिष्ट भोजन हैं, इसलिए कभी-कभी यह चुनना मुश्किल होता है कि किसे आज़माया जाए। इसलिए, इस लेख में, हम आपके लिए नामदामुन बाजार में सबसे क्लासिक और अवश्य आजमाए जाने वाले कोरियाई स्ट्रीट फूड की एक सूची लाएंगे ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप कोई भी स्वादिष्ट भोजन नहीं चूकेंगे। चल दर!

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नमदामुन मार्केट के बारे में

नमदामुन बाज़ार कोरिया का सबसे बड़ा और सबसे पुराना पारंपरिक बाज़ार है, जहाँ दुकानें विभिन्न उत्पाद पेश करती हैं। सभी उत्पाद उचित कीमतों पर बेचे जाते हैं, और इस क्षेत्र की दुकानें थोक बाज़ार के रूप में भी काम करती हैं। अधिकांश वस्तुएँ सीधे स्टोर मालिकों द्वारा उत्पादित की जाती हैं। 

नमदामुन बाज़ार में, दुकानों को ज़ोन में व्यवस्थित किया गया है। अधिकांश समय, प्रत्येक भवन एक अलग उत्पाद बेचता है; उदाहरण के लिए, कपड़ा और परिधान जिले अलग-अलग हैं और अलग-अलग क्षेत्रों में स्थित हैं। वहाँ एक स्ट्रीट फूड गली, सहायक गली, जगलची गली और भी बहुत कुछ है।

• पता: 21 नमदामुन्सिजांग 4-गिल, जंग-गु, सियोल
• खुलने का समय: 0:00 – 23:00 | रविवार को बंद (कृपया ध्यान दें कि सभी दुकानें अपने शेड्यूल के अनुसार संचालित होती हैं)।
• वहाँ कैसे पहुंचें: सबसे simनामदामुन बाजार तक पहुंचने का ज्यादातर रास्ता मेट्रो से है। बस सबवे लाइन 4 को होहयोन स्टेशन तक ले जाएं, 5 या 6 से बाहर निकलें, और आप बाज़ार के सामने होंगे।

Hotteok 

नमदामुन में पहला अवश्य आजमाया जाने वाला कोरियाई स्ट्रीट फूड हॉटटेक है, जो दक्षिण कोरिया का एक लोकप्रिय नाश्ता है, खासकर सर्दियों में। यह कोरियाई शैली का पैनकेक आमतौर पर ब्राउन शुगर और नट्स जैसी मीठी सामग्री से भरा होता है। लेकिन नमदामुन बाज़ार में, आपके पास उससे भी अधिक स्वाद के विकल्प हैं। जपचाए हॉटटेक, जपचाए से भरा हुआ हॉटटोक, इस क्षेत्र में एक और अच्छी तरह से पसंद किया जाने वाला विकल्प है। जपचाए एक विशिष्ट कोरियाई व्यंजन है जिसमें सब्जियां और ग्लास नूडल्स शामिल हैं। हमारा सुझाव है कि आप इस दिलचस्प हॉटटेक स्वाद का नमूना लेने के लिए नामदामुन बाज़ार जाएँ, जो शायद आपको केवल वहीं मिल सकता है!

Tteokbokki (मसालेदार चावल केक)

यह निस्संदेह सबसे प्रतिष्ठित कोरियाई स्ट्रीट फूड है। टेटोकबोक्की को मीठे और मसालेदार गोचुजंग (लाल मिर्च पेस्ट) सॉस में डाले गए चबाने योग्य चावल के केक से बनाया जाता है। इसमें मीठा, नमकीन और मसालेदार स्वाद है, जो आपको नामदामुन बाजार की सैर के लिए एक प्यारी रात के लिए एक आदर्श वार्म-अप देता है। टेटोकबोक्की को अक्सर मछली केक, उबले अंडे और तली हुई सब्जियों सहित विभिन्न प्रकार के साइड डिश के साथ परोसा जाता है।

गिंबैप (समुद्री शैवाल में लपेटा हुआ चावल)

गिंबैप एक और प्रतिष्ठित कोरियाई व्यंजन है जो एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड विकल्प है। सुशी की तरह, गिंबैप में चावल और विभिन्न सामग्रियां जैसे सब्जियां, मांस और समुद्री शैवाल में लपेटी गई मसालेदार मूली शामिल होती हैं। यह टेटोकबोक्की के साथ एक आदर्श जोड़ी है। हाल ही में, एक मशहूर कॉमेडियन ली यंग-जा नाम के शो के साथ एक वैरायटी शो में नजर आए टोंग टोंग किंबैप. यहां परोसे जाने वाले किम्बैप में चावल कम और बहुत सारा भरावन होता है।

मांडू (पकौड़ी)

यह नामदामुन बाज़ार में ज़रूर आज़माए जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। मांडू मांस और सब्जियों से लेकर मीठे भरावन तक विभिन्न स्वादिष्ट सामग्रियों से भरे हुए पकौड़े हैं। इन्हें भाप में पकाया जा सकता है, उबाला जा सकता है, या पैन में तला जा सकता है, जो विविध स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं।

दो सबसे लोकप्रिय स्वाद किमची पकौड़ी और मांस पकौड़ी हैं। आपको नमदामुन बाजार में स्वादिष्ट मांडू बेचने वाली कई दुकानें मिल जाएंगी, लेकिन हम ह्योजा सोन वांग मांडू की अत्यधिक अनुशंसा करते हैं (धन्यवाद) और का मा गोल वांग मांडू (यह एक अच्छा विचार है). बाज़ार में घूमते समय आपको ये दुकानें मिल सकती हैं। कीमत 1,500 से 7,000 वॉन (1.0 से 5.4 USD) तक है।

तली हुई कटलैसफिश

यदि आपको समुद्री भोजन पसंद है, तो नमदामुन बाज़ार में तली हुई कटलैसफ़िश आज़माएँ! यह दो तरह से आता है: सोया सॉस बेस में तला हुआ या मैरीनेट किया हुआ। मैरीनेटेड कटलैसफिश का स्वाद स्वादिष्ट होता है, और मसाला थोड़ा मसालेदार लेकिन मीठा होता है। आप सॉस को चावल के साथ मिलाकर नरम मछली के साथ खा सकते हैं।

यदि आप मसालेदार भोजन का आनंद नहीं लेते हैं, तो हम इसके बजाय तली हुई कटलैसफिश की सलाह देते हैं! तली हुई मछली बिल्कुल मसालेदार होती है, तैलीय नहीं, बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है। आपको चावल और उबले हुए अंडे जैसे कई साइड डिश भी मिलते हैं। ये व्यंजन मछली के साथ बहुत अच्छे लगते हैं! कीमत 12,000 वॉन (9.32 USD) प्रति डिश से होगी।

बिन्दाएटोक (मूंग पैनकेक)

बिंदाएटोक मूंग, सब्जियों और अंडे के साथ एक पसंदीदा कोरियाई स्ट्रीट स्नैक है। ये स्वादिष्ट पैनकेक बीन्स के पौष्टिक स्वाद, सब्जियों के संतोषजनक क्रंच और अंडों के भरपूर स्वाद का मिश्रण प्रदान करते हैं। इन्हें पूर्णता से पकाया जाता है और आम तौर पर स्वादिष्ट डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है जो नमकीनपन और मसाले का स्पर्श जोड़ता है। यदि आप कोरियाई स्ट्रीट फूड का त्वरित और स्वादिष्ट स्वाद चाहते हैं, तो बिंदाएटोक जाने का रास्ता है!

कक्वाबेगी (कोरियाई शैली के डोनट्स)

यदि आपको तली हुई ब्रेड पसंद है, तो इन डोनट्स को आज़माएँ। ये गहरी तली हुई, गूंथी हुई आटे की पेस्ट्री हैं जिन पर अक्सर चीनी का लेप लगाया जाता है। उनके पास गोल आकार वाले भी हैं। आपके घर वापस आए डोनट्स की तुलना में, ये थोड़े अलग हैं। इनकी बनावट हल्की, चबाने जैसी होती है क्योंकि आटे के अंदर चिपचिपा चावल होता है। फिलिंग आमतौर पर लाल बीन होती है, लेकिन अगर आप प्रशंसक नहीं हैं तो आप नो-फिलिंग डोनट्स आज़मा सकते हैं। चार टुकड़ों के लिए कीमत लगभग 3,000 KRW (2.3 USD) है। 

बंजीओप्पंग (कोरियाई मछली के आकार की पेस्ट्री)

यदि आप के-ड्रामा के प्रशंसक हैं, तो आप इस केक को कई फिल्मों में देख सकते हैं। यह मछली के आकार की एक लोकप्रिय मीठी पेस्ट्री है। आटे को मछली के आकार में बनाया जाता है और फिर आमतौर पर लाल बीन पेस्ट, कस्टर्ड, पनीर और चॉकलेट से भरा जाता है। उसके बाद, बंजीओपैंग को सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाता है। यह एक आनंददायक और पेट भरने वाला नाश्ता है जो दिन के किसी भी समय के लिए आदर्श है। कीमत 3 वॉन (2,000 USD) के लिए लगभग 1.55 है।

बवंडर आलू

टोर्नेडो आलू संभवतः एक क्लासिक स्नैक है। इसे स्पाइरल-कटे हुए आलू से बनाया जाता है जिसे सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। फिर आलू को नमक, काली मिर्च और मिर्च पाउडर सहित विभिन्न मसालों के साथ पकाया जाता है। यह दिन के किसी भी समय के लिए उपयुक्त एक आनंददायक और आकर्षक नाश्ता है।

मीठा और गरम अंडा बन

मीठा और पौष्टिक अंडा बन एक स्ट्रीट फूड स्नैक है जिसे अंडे से भरे आटे से बनाया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक पकाया जाता है। ब्रेड नरम और कुरकुरी होती है, और धूप में रखा अंडा केक को एक अनोखी बनावट देता है। इस बाज़ार में जाते समय इसे आज़माएँ; आप निराश नहीं होंगे! 

Eomuk (कोरियाई मछली केक)

ईओमुक, एक प्रसंस्कृत मछली उत्पाद, विभिन्न रूपों में स्टालों की शोभा बढ़ाता है - तिरछा, सूप में, या अकेले परोसा जाता है। इसकी चबाने योग्य बनावट और स्वादों को अवशोषित करने की क्षमता इसे स्ट्रीट फूड दृश्य में एक बहुमुखी और आनंददायक जोड़ बनाती है।

दो सबसे लोकप्रिय संस्करण पारंपरिक एक और हॉटबार हैं। पारंपरिक संस्करण गर्म शोरबा और कुछ डुबकी सॉस के साथ आता है। यह ठंडी रात या ठंडे सर्दियों के दिन के लिए एक आदर्श नाश्ता है। हॉटबार मछली केक का तला हुआ संस्करण है, जिसमें अक्सर चावल केक, सॉसेज और विभिन्न सामग्रियां शामिल होती हैं।

कोरियाई शैली के नूडल्स

नामदामुन बाज़ार में कई प्रकार के कोरियाई शैली के नूडल्स मिल सकते हैं। मेरे पसंदीदा में से एक है कालगुक्सू, एक कोरियाई चाकू-कट नूडल सूप जो गेहूं के आटे के नूडल्स, सब्जियों और गर्म शोरबा से बनाया जाता है। शोरबा आमतौर पर एंकोवी या नरम शैल शोरबा बेस के साथ बनाया जाता है, और नूडल्स गाढ़े और चबाने योग्य होते हैं। यह एक अद्भुत और पेट भरने वाला व्यंजन है जो ठंड के दिन के लिए आदर्श है।

एक और बढ़िया कोरियाई शैली का नूडल है जान्ची गुक्सू। पतले और खाने में आसान गर्म नूडल्स में विभिन्न प्रकार की टॉपिंग होती है simपीएलई नूडल स्वाद. इसे किमची के साथ परोसा जाता है; आप मसालेदार चटनी निकालने के लिए कह सकते हैं। गर्म शोरबा में एंकोवी बेस होता है इसलिए यह भारी नहीं होता और चिकना नहीं होता।

ताजा फल

हालांकि नामदामुन बाज़ार अद्वितीय नहीं है, लेकिन ताजे फल अक्सर ताज़ा और स्वस्थ विकल्प के रूप में बेचे जाते हैं। आपको विक्रेता विभिन्न प्रकार के मौसमी फल जैसे तरबूज, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, अंगूर और अन्य मौसमी अंगूर पेश करते हुए मिल सकते हैं। नामदामुन बाजार में आपकी भोजन यात्रा को समाप्त करने के लिए यह एक आदर्श मिठाई है। 

ऊपर सूचीबद्ध कोरियाई स्ट्रीट फूड नमदामुन मार्केट में अवश्य आजमाई जाने वाली वस्तुओं के लिए हमारी पसंद हैं। तो, खाली पेट यहां के भोजन का आनंद लेने के लिए तैयार हो जाइए। आपनी यात्रा का आनंद लें!

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