Die 20 besten Restaurants mit lokaler Küche in Busan

Busan ist eines der beliebtesten Reiseziele in Südkorea und die zweitgrößte Stadt hinter Seoul. Die geschäftige große Hafenstadt ist mit wunderschönen Meeren und Bergen gesegnet, die ihre Landschaft bedecken. Es gibt so viel zu sehen, zu tun und (mein Favorit) zu essen. Schauen Sie sich die 20 besten lokalen Restaurants in Busan an und genießen Sie das Essen wie die Einheimischen da draußen.

Die besten lokalen Restaurants in Busan

Wenn Sie Naver-Karte, siehe die Naver-Kartenliste hier: Karte von Busans besten lokalen Restaurants auf Naver.

Die 60-jährige Halmae Dwaeji-gukbap (60 Jahre alt)

• Adresse 4 Jungang-daero 533beon-gil, Beomil-dong, Dong-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Schweinefleischsuppe, Eisbecher
• Preisspanne: Weniger als 10,000 Won
• Öffnungszeiten: 09:00 – 22:00 (sonntags geschlossen)
• Telefon: 051-646-6295

Grandma's House ist eines der ältesten Restaurants in Busan mit 60-jähriger Tradition und berühmt für seine Schweinebrühensuppe und köstliches, gedämpftes Schweinefleisch. Die herzhafte heiße Suppe wärmt Ihren Körper und ist die perfekte erste Mahlzeit in Busan.

Gukje Milmyeon (국제밀면)

• Adresse 1. Stock, 242-23 Geoje-dong, Yeonje-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Milmyeon, Weizennudeln
• Preisspanne: Weniger als 10,000 Won
• Öffnungszeiten: Täglich von 10:00 bis 21:00 Uhr
• Telefon: 051-501-5507

Milmyeon ist eines der repräsentativsten Lebensmittel von Busan. Betrachten Sie das Restaurant Gukje Milmyeon, da die Speisekarte Brühe, Bibim Milmyeon (scharf und ohne Suppe), Wasser-Milmyeon, Weizennudeln und Brühe enthält. Milmyeon ist ein Kreationsgericht aus der Zeit des Koreakriegs in Busan. Genießen Sie die Kombination aus dickem Fleischgeschmack mit festen Nudeln. 

BiBiBiDang (비비비당)

• Adresse 239-16 Dalmaji-gil, Haeundae-gu, Busan.
• Lebensmitteltyp: Tee und Nachtisch
• Preisspanne: 10,000 – 30,000 Won
• Öffnungszeiten: 10:30 – 21:00, (Montags geschlossen)
• Telefon: 051-746-0705

Wenn Sie in Busan auf der Suche nach einem Ort für gute Bilder sind, dann ist dies Ihr Anruf. Dieser Ort heißt Bibidang und befindet sich auf Haeundae Dalmaji-gil.

Die herrliche Aussicht auf Cheongsapo auf einen Blick mit traditionellem Interieur und luxuriösem Geschmack erwartet Sie. Die Speisekarte bietet verschiedene Teesorten mit verschiedenen Arten von Erfrischungen. Bibibidang ist der perfekte Ort, um ein Dessert und einen wunderschönen Blick auf das Meer von Busan zu genießen.

Hämok (해목)

• Adresse 8 Gunam-ro 24beon-gil, Haeundae-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Gegrillter Aal
• Preisspanne:  Weniger als 50,000 Won
• Öffnungszeiten: 11:00 –15:00, 17:00–22:00
• Telefon: 051-746-3730

Haemok ist berühmt für seine Aalreisschüssel Hitsumabushi (Süßwasseraalschüssel). Dieses Signature Dish ist ein Muss mit frisch frittierten Beilagen. Die anderen Menüs sind Kaisen-don, Raw Salmon Bowl, Negidoro, Assorted Tempura, Burrata Cheese, Kaisen-dong usw. Hitsumabushi ist ein repräsentatives Gericht aus Nagoya, Japan.

Go-ok (고옥 – Altes Haus)

• Adresse 6 Gwangnam-ro, Suyeong-gu, Busan.
• Lebensmitteltyp: Meeresfrüchte
• Preisspanne: Weniger als 50,000 Won
• Öffnungszeiten: 11:30 – 15:00, 17:00 – 21:00 (Montags geschlossen)
• Telefon: 051-622-1638

Auf der Speisekarte stehen Seeaal-Hitsumabushi, Kimoyaki (gegrillte Süßwasseraalleber), Vorspeisen und Beilagen, um verschiedene Arten zu genießen, die Hitsumabushi Eel Bowl zu essen. Sie erhalten Salat, Tee und Misosuppe. Die Garnitur (Schnittlauch, Wasabi, Algen und Perillablätter) kann beliebig oft nachgefüllt werden.

Fischrestaurant Myungseung (명성횟집)

• Adresse 128-1 Gogwan-ro, Dong-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Meeresfrüchte
• Preisspanne: 8,000 – 15,000 Won
• Öffnungszeiten: 11:30 – 21:00 (Sonntag geschlossen)
• Telefon: 051-468-8089

Das Restaurant Myeongseong Sashimi serviert hauptsächlich Mahlzeiten zum Mittagessen. Baekban und Oden Baekban sind die typischen Gerichte. Fast 50 Jahre alt und berühmt für sein Sushi. Es ist ein Segen für die Menschen in Busan, da diese Art von Speisekarte nicht überall zu finden ist. Die Speisekarte ist in Mahlzeiten und Snacks, viele Arten von Suppen und Beilagen unterteilt.

Geodae Galbi (거대갈비)

• Adresse 22 Dalmaji-gil, Jung-dong, Haeundae-gu, Busan.
• Lebensmitteltyp: Rindfleisch-Restaurant 
• Preisspanne: Durchschnittlich 60,000 Won / 100 g
• Öffnungszeiten: Täglich von 11:30 bis 21:00 Uhr 
• Telefon: 051-746-0037

Auf der Speisekarte finden Sie eine große Auswahl an Gerichten wie Galbi, Tenderloin, Sirloin, Rinderzunge, spezielle rohe Rippchen, ein À-la-carte-Menü usw. Sie können das Fleisch auch mit Naengmyeon (kalte Buchweizennudeln) oder Miso kombinieren. Es gibt ein abwechslungsreiches Menü für diejenigen, die nicht wissen, was sie wählen sollen. Der Service und das hochwertige Rindfleisch sind mehr wert als der Preis.

Haeundae Amsogalbi-jip (해운대 소문난 암소갈비 집)

• Adresse 32-10 Jungdong 2-ro 10beon-gil, Haeundae-gu, Busan.
• Lebensmitteltyp: Grill-/Rinderrippchen-Restaurant
• Preisspanne: Weniger als 50,000 Won
• Öffnungszeiten: 11:30 – 22:00, (an Feiertagen geschlossen)
• Telefon: 051-746-0033
• Offizielle Website

Haeundae Beef Ribs Restaurant ist der Ort für Beef Ribs (sowohl roh als auch mariniert) und Bulgogi. Diese Rippchen sind das Markenzeichen des Restaurants, und die Rinderrippchen garen aufgrund der hervorragenden Hitze in den ungewöhnlichen Feuerstellen schnell. Wenn Sie ein Feinschmecker sind, dann ist dieser Ort einen Besuch wert.

Jeilsan Aal Restaurant (제일산꼼장어장어구이)

• Adresse 65 Jagalchihaean-ro, Jung-gu, Busan.
• Lebensmitteltyp: Aal-Restaurant
• Preisspanne: Weniger als 60,000 Won
• Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr
• Telefon: 051-245-8990

Wenn Sie in Busan sind, können Sie die Aale nicht verpassen, und das Jeilsan Grilled Eel Restaurant sorgt dafür, dass Sie es nicht tun. Die Kombination aus süßen und herzhaften Gewürzen aus reifen Zwiebeln und rötlicher Sauce und die Textur von Aalknorpel platzen bei jedem Bissen. 

Poong Won Jang Schalentierrestaurant (풍원xnxx 꼬막정찬)

• Adresse 38, Marine City 2-ro, 1408, U-dong, Haeundae-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Gekochte Schalentiere
• Preisspanne: 16,000 hat gewonnen
• Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr
• Telefon: 051-742-0037

Das Abendmenü von Poong Won Jang Komak ist einfach, schmeckt aber außergewöhnlich. Wählen Sie zwischen dem Abendessen mit gegrillten Muscheln oder dem Abendessen mit Muschel-Bibimbap, das mit verschiedenen Beilagen wie eingelegten, gewürzten oder gekochten Muscheln, gegrilltem Tofu und verschiedenen Gemüsesorten serviert wird. Der Reis wird ausschließlich aus eigenem Anbau hergestellt.

Haemurwangchang Kalguksu (해물왕창칼국수) – Meeresfrüchtenudeln

• Adresse 416-14 Deokpo-dong, Sasang-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Nudeln mit Meeresfrüchten
• Preisspanne: Weniger als 10,000 Won
• Öffnungszeiten: 11:00 – 21:30, (Montags geschlossen)
• Telefon: 051-939-2579

Auf der Speisekarte stehen Kalguksu mit Meeresfrüchten, Bibim Mil Myeon vom Rind und Knödel. Nirgendwo sonst in Busan werden Sie Nudeln finden, die so außergewöhnlich schmecken. Probieren Sie dieses Restaurant zumindest aus, während Sie in Busan für Meeresfrüchte bleiben, und Sie werden wissen, warum Sie es früher hätten besuchen sollen.

Geumsubokguk, Haeundae Head Store (금수복국)

• Adresse 23 Jungdong 1-ro 43beon-gil, Jung-dong, Haeundae-gu, Busan.
• Lebensmitteltyp: Bok-guk (Suppe)
• Preisspanne: 10,000 – 30,000 Won
• Öffnungszeiten: Öffnen Sie 24-Stunden
• Telefon: 0507-1334-3600

Sie können verschiedene Optionen wie Eunbok-guk, Milbok-guk, Magpiebok-guk und Hwalchambok-guk finden. Die anderen Optionen auf der Speisekarte und Bok-guk sind süß-saures Schweinefleisch, Bulgogi, Schweinekotelett usw. Das Beste an diesem Ort ist, dass überall im Laden Fernseher die Küche in Echtzeit zeigen. Verpassen Sie nicht den gebratenen Bok-Fisch sowie das Sashimi

Maga Mandu (마가만두)

• Adresse 56 Daeyeong-ro 243beon-gil, Choryang-dong, Dong-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Knödel 
• Preisspanne: Weniger als 30,000 Won
• Öffnungszeiten: 11:00 – 21:00, (Montags geschlossen)
• Telefon: 051-468-4059

Knusprig gebratene Teigtaschen mit reichhaltigem und saftigem Fleisch werden mit eingelegtem Rettich, Zwiebeln, Gurken und süß-saurer Sojasauce serviert. Sie können auch gedämpfte Krabbenknödel und Wasserknödel finden. Vergessen Sie während Ihres Aufenthalts in Busan dieses Knödelrestaurant nicht. Sie haben auch gebratenen Reis, scharfe Meeresfrüchtesuppe und andere chinesische Speisen.

ShinBalWon (신발원)

• Adresse 62, Daeyeong-ro 243beon-Gil, Dong-gu, Busan, Straße 561-1, Choryang-dong, Dong-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Dim Sum, Knödel
• Preisspanne: weniger als 10,000 Won
• Öffnungszeiten: 11:00 - 20:00
• Telefon: 0507-1440-0195

Wenn Sie nach Busan reisen, dürfen Sie die berühmten Knödel nicht verpassen, und wo gibt es einen besseren Ort, um herzhafte und köstliche Knödel zu bekommen, als dieses Restaurant. Fleischknödel, Wasserknödel, gedämpfte Gyoja, Garnelen-Gyoja usw. stehen auf der Speisekarte. Knödel sind das Markenzeichen dieses Hauses und dürfen auf keinen Fall fehlen

Chopilsal Dwaeji-gui (초필살돼지구이) – Gegrilltes Schweinefleisch

• Adresse 23 Marinestadt 3-ro, Haeundae-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Gegrilltes Schwein
• Preisspanne: 7,000 hat gewonnen
• Öffnungszeiten: 17:00 - 1:00
• Telefon: 051-747-5571

Wenn Sie das ganz besondere gegrillte Schweinefleisch genießen möchten, ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie. Es gibt verschiedene Optionen für Schweinebraten, aber Schweinehaut ist das Markenzeichen. Beim Grillen in der Schale ist der Geschmack super zäh. Hier finden Sie die besten gesalzenen Schweinerippchen vom Grill.

Seonchang Sashimi (선창횟집)

• Adresse 67 Dalmaji-gil 62beon-gil, Haeundae-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Meeresfrüchte
• Preisspanne: 50,000 – 100,000 Won
• Öffnungszeiten: 11:30 - 23:00
• Telefon: 051-747-7470

Genießen Sie mit Sashimi die Aussicht auf den Strand von Haeundae in Busan. Genießen Sie den frischen Meeresfrüchteeintopf mit Algensuppe. Versuchen Sie, einen Platz am Fenster zu finden, denn hier zählt die Landschaft am meisten. Sie können hier Seekalmare und Königsausternpilze und Tintenfische bekommen

NaeNaeho Naengmyeon (내호냉면)

• Adresse 17 Uambeonyeong-ro 26beon-gil, Nam-gu, Busan 
• Lebensmitteltyp: Kalte Nudeln
• Preisspanne: 10,000 hat gewonnen
• Öffnungszeiten: Täglich von 10:30 bis 20:00 Uhr
• Telefon: 051-646-6195

Eines der ältesten Restaurants in Busan, berühmt für seine Milmyeon-Nudeln. Dort gibt es sie seit rund 100 Jahren. Genießen Sie hier Ihr Lieblingsbibim Milmyeon und Mul Milmyeon – einer der besten Orte, um Ihre Weizennudeln zu genießen, wenn Sie sie gerne essen.

Sukseongdo (숙성도 광안점) – Gereiftes Schweinefleisch

• Adresse 199 Gwanganhaebyeon-ro, Gwangan 2(i)-dong, Suyeong-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Schweinefleisch-Restaurant 
• Preisspanne: Weniger als 30,000 Won
• Öffnungszeiten: 11:30 – 15:00, 16:00 –22:00
• Telefon: 051-754-3392

Ein Gwangalli Beach View Pork Restaurant, das für sein gereiftes Schweinefleisch berühmt ist. Versuchen Sie, im Voraus zu reservieren und genießen Sie Fleisch am Fensterplatz mit Blick auf das Meer. Genießen Sie hier das gereifte Roastbeef mit Knochen und den Schweinebauch

Ttungbo-jip (뚱보집) – Fat Boy Schweinefleischrestaurant

• Adresse 80 Muhak-ro 9(gu)beon-gil, Gwangan-dong, Suyeong-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Schweinefleisch
• Preisspanne: 10,000 hat gewonnen
• Öffnungszeiten: 17:00-2:00
• Telefon: 051-753-3349

Das Restaurant ist berühmt für gegrilltes Schweinehautfleisch. Der Schnitt der Schweinehaut macht die Textur des Schweinefleischs schmackhafter. Das Big Boy Restaurant ist ein besonderer Ort, um die Einzigartigkeit von Schweinefleisch zu erleben. Sie werden es bereuen, wenn Sie während Ihres Aufenthalts in Busan hier nicht essen.

Jaemi-jip (개미집) – NapGopSae-Restaurant

• Adresse 34 Gunam-ro, Haeundae-gu, Busan
• Lebensmitteltyp: Meeresfrüchte würzige Suppe
• Preisspanne: 12,000 hat gewonnen
• Öffnungszeiten: 24 Stunden
• Telefon: 051-747-8569

Das Restaurant Ant ist Busans repräsentatives Nap-Gop-Sae-Restaurant. Hier können Sie gebratenen Tintenfisch, Nak-Sae (Tintenfisch und Garnelen) und Nak-Gop (Tintenfisch und Innereien) in einer herzhaft scharfen Suppe probieren. Die würzige und süchtig machende Suppensauce lässt Sie in Sekundenschnelle eine Schüssel Reis leeren. Der Geschmack ist unvergesslich und die Meeresfrüchte sind frisch. Es gibt viele Ant-Restaurant-Filialen in Busan. Fügen Sie es Ihrer Liste der lokalen Restaurants in Busan hinzu.

Hier ist unser Aufruf an die 20 besten Restaurants mit lokaler Küche in Busan. Schauen Sie sich diese an, während Sie in Busan bleiben, und machen Sie unvergessliche Erinnerungen. Fröhliches Essen!

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