Poslednje ažuriranje:
Ljeta u Koreji su vruća i vlažna s povremenom kišom. Po vrućem ljetnom danu (ili čak i vrućem danu općenito!), ništa ne može bolje oduševiti osjećaj ledenog pića. Ali možda ste se našli pred neočekivanom dilemom. Uz toliko vrsta pića koje možete izabrati, koje biste odabrali? Pa, jeste li ikada probali ovaj nevjerovatan i slatki korejski trend pod nazivom… Dalgona Coffee? Ne? Onda je možda vrijeme da ovom popularnom napitku date priliku!
Izgovara se kao dahl – goh – nah, lako je dočarati sliku kada osoba spomene “Dalgona kafu”. Penušava, karamelizirana kafa postala je pravi trend ovih dana, a ljudi su uhvaćeni na hype kako bi sami skuhali svoju šoljicu ove slatke dobrote. Iako je popularnost počela u februaru 2020., piće je ostalo popularno sve do danas. Prodavnice u Koreji su sada počele da nude piće u svom meniju, tako da ga ne morate sami da pravite. Prodavnice su čak počele prodavati instant Dalgona kafu, koju možete kupiti po cijeni od oko 2,000 KRW po paketu.
Ali kako i zašto je ovo piće uopće postalo toliko poznato? A kako možete napraviti svoju šoljicu Dalgona kafe?
Dalgona korejska kafa
Porijeklo trenda
U januaru su korejski youtuberi postavili video snimak glumca Jung Il Woo probao šlag tokom svog putovanja u Makao. Neko je prokomentarisao da ih ukus kafe podseća na ukus slatke šećerne bombone – tačnije slatkiša u saću. Dalgona kafa ubrzo je dobila ime.
Dalgona kafa postala je trend u vrijeme kada su ljudi zbog pandemije bili zaglavljeni u karantinu. Sa odjednom toliko vremena u rukama i jednostavnim i lako dostupnim sastojcima kafe, mnogi su se zatekli u pokušaju da naprave ovo piće. Dalgona kafa postala je toliko rasprostranjena da je postala druga naredna aktivnost koja se često obavlja tokom karantina. Sledi samo pečenje.
Trend Dalgona kafe postao je popularan u Koreji, a potom iu ostatku svijeta, ali da li je ovo piće postojalo i prije? Postoje rasprave i komentari zbog kojih se čini da je to tako. Frape ima iste sastojke kao dalgona kafa, a Indijci i Pakistanci su možda upoznati sa pićem zvanim phenti hui. Iako se dalgona kafa malo razlikuje od ovih napitaka po teksturi i ukusu, sličnosti ipak postoje.
Ipak, uvijek je zabavno probati nešto novo. U ovom postu ćemo objasniti kako da napravite svoju čašu Dalgona kafe i kako da budete kreativni sa njom!
Kako napravitie Dalgona Coffee
Osim svog neverovatnog ukusa, trend je postao toliko raširen i zbog činjenice da je piće samo da lako napraviti. Ne morate biti obučeni barista da biste to napravili. Ali s vašim novootkrivenim vještinama nakon ovog posta, pravljenje Dalgona kafe može biti vaš sljedeći specijalitet. Čak i trik za zabavu!
Dalgona kafa ima četiri glavna sastojka: instant kafu, toplu vodu, šećer i mleko. Da biste napravili slatku slatku penu, potrebna vam je kašika instant kafe, tople vode i šećera. Pomiješajte ove sastojke zajedno u posudi dok se njihova tekstura ne pretvori u pjenu. Ovo je možda „najteži“ dio, jer može potrajati od 10 do 15 minuta da se pjena u potpunosti umuti pjenjačom ili žličicom. Da biste prokratili vrijeme, preporučujemo vam da pogledate Youtube video ili preslušate neke pjesme dok ste kod njega.
Međutim, ako imate električni mikser, slobodno ga koristite! U stvari, toplo preporučujemo da ga koristite. Pjenu možete umutiti za manje od pet minuta!
Nakon što je pjena gotova, sljedeći korak je samo sipanje mlijeka u čašu, najbolje sa ledom. Dodajte pjenu koju ste napravili i voila, gotovi ste! Sada imate ukusnu čašu Dalgona kafe spremnu za uživanje. Kada se promeša zajedno sa penom, mleko bi sada trebalo da ima ukus karamelanog saća, poput imenjaka napitka.
Možda umjesto toga više volite vizualno iskustvo učenja. Ako je to slučaj, ovih dana na Youtube-u možete pronaći razne vlogove (video blogove) koji će vam pokazati svaki korak kako napraviti ovaj napitak.
slatko (ili drugačije) Varijacije
Ali šta ako niste ljubitelj kafe? Ili biste radije pojeli nešto drugo umjesto kafe nekim danima? Možda biste čak željeli postati kreativni s trendom. Na kraju krajeva, trendovi su trendovi jer privlače pažnju i ima li boljeg načina da nekome zapnete za oko nego da pokažete svoju kreativnost.
Pa, pokrili smo te. Dalgona kafa ne mora biti samo Dalgona kafa. To može biti i Dalgona matcha! Umjesto kafe i tople vode, Dalgona matcha pjena se pravi od matche i bjelanjka. Ako ne volite bjelanjke, dobro ide i jaka pavlaka za šlag. Šećer je neophodan za održavanje strukture beze. Međutim, ako koristite tešku pavlaku za šlag, bilo koja vrsta zaslađivača bi bila dovoljna.
Jedna važna stvar koju treba napomenuti je da Dalgona matcha zahtijeva korištenje električne miješalice. Korištenje obične kašike i dalje bi bilo moguće, ali se ne preporučuje jer je proces zamoran. Možete koristiti ručni mikser ili samostojeći mikser. Možete koristiti i pjenjač ako nemate mikser. Ipak, imajte na umu da bi to moglo biti zamorno jer vam je potrebna snaga da umutite bjelanjke i kremu.
Da li je ipak bitno da li ćete izabrati bjelanjak ili masnu pavlaku? Ima li uopće razlike? Pa, ako želite glatkiji osjećaj na jeziku, bjelanjak najbolje funkcionira! Ako želite bogatiji ukus, upotrijebite tešku pavlaku za šlag. Sve zavisi od vas. Odaberite ono što najbolje odgovara vašoj paleti.
Šta ako ne volite obe kafe i matcha? Ali stvarno želite isprobati trend, pa koje su vam opcije? Biće vam drago da znate da zaista imate dosta! Ljubitelj slada ili čokolade? Pokušajte Dalgona Milo za bogat hranljiv čokoladni ukus. Žudite za tim ukusom čaja? Od mlijeka i crnog čaja možete napraviti Dalgona Mliječni čaj. Želite nešto malo zdravije? Ubacite malo jagoda u mlijeko i napravite Dalgona mlijeko od jagoda. Umiješajte malo Oreo mrvica da dodate još zabave već uzbudljivom piću!
Da li želite nešto da jedete umesto da pijete? Želite li kombinirati svoje novootkrivene vještine pečenja i svoje sposobnosti mućenja na nivou Masterchefa? Probajte i potražite recept za ukusno Earl Grey Dalgona Cake! Ili pogačice! Ili čak i cheesecake!
Postoje razne vrste ukusnih deserta i ukusnih poslastica na kojima možete eksperimentisati. Mogućnosti su beskrajne i biće vam drago da vidite da je nebo granica kada je u pitanju kulinarska kreativnost. Impresionirajte ne samo svoje prijatelje i porodicu, već i korisnike interneta. Ko zna? Vaša kreacija bi mogla postati sljedeća velika stvar.
Posetite ovo link da pronađete pogledajte gore pomenute recepte.
Želite da se odmorite od trenda i umjesto toga probate umirujući, tradicionalni napitak? Provjeri ovo objavite da probate tradicionalni korejski čaj!
Takođe možete:
- Top 11 tradicionalne korejske hrane koju morate jesti
- Najbolja korejska ulična hrana
- Aktivnosti u Myeongdong: Kupovina i hrana
- Kako naručiti dostavu hrane u Koreji!
- Kako uživati u PC Bangu u Koreji
- Top 10 korejskih kutija za pretplatu koje će vam se svidjeti
