تقليد التذوق: استكشاف سوق تونجين 통인시장

📍18 Jahamun-ro 15-gil, Jongno-gu, سيول | الرقم القياسي للرقم 15 18 (통인동)
🚆 محطة جيونج بوكجيونج (خط 3، مخرج 2)
🕒 7:00 – 21:00 | صندوق الغداء دوسيراك 11:00 – 16:00 | مغلق يوم الاثنين والأحد الثالث من الشهر.
₩ الدخول مجاني
🌐 tonginmarket.co.kr 
☎️ +82 2-722-0911
✍🏻 قريب من قصر جيونج بوكجيونج وقرية سيوتشون

يقع سوق تونجين بالقرب من قصر كيونغ بوكغونغ و قرية سيوشون في سيول، هو المكان المفضل لديك لتناول المأكولات الكورية اللذيذة. من السهل الوصول إليه عن طريق مترو الأنفاق أو الحافلة، مما يجعله محطة مريحة بعد استكشاف المنطقة. مع ما يقرب من 80 متجرًا تقدم كل شيء بدءًا من المطاعم وحتى أكشاك الطعام في الشوارع، ستجد الكثير من الخيارات اللذيذة وبأسعار معقولة. بالإضافة إلى ذلك، فهي تقدم أجزاء صغيرة، لذا يمكنك تجربة بعض من كل شيء دون إنفاق الكثير من المال. هيا بنا نتعمق ونكتشف كل ما يقدمه سوق تونجين اللذيذ!

كيفية الوصول إلى سوق تونجين

يقع سوق Tongin بالقرب من قصر Gyeongbokgung. للوصول إلى هناك بسهولة، اسلك المخرج رقم 2 من محطة جيونجبوكجونج وقم بالسير مباشرة لمسافة 576 مترًا تقريبًا. مدخل السوق على يمينك.

تنويهات

• الوصول مبكرًا لتناول طعام الغداء. نظام صندوق الغداء Dosirak متاح فقط حتى الساعة 4 مساءً خلال أيام الأسبوع و3 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع.
• أحضر النقود. في حين أن بعض البائعين قد يقبلون بطاقات الائتمان، فإن وجود أموال نقدية في متناول اليد يعد دائمًا فكرة جيدة، خاصة بالنسبة لنظام Dosirak.
• أحضر الكاميرا الخاصة بك. سوق تونجين هو وليمة للحواس؛ سوف ترغب في التقاط جميع المشاهد والروائح.
• خطط لوجبتك. نظرًا لأن معظم الأطباق تحتوي على 1-2 قطعة نقدية فقط، يمكنك بسهولة تذوق مجموعة متنوعة من الأطعمة. حدد نوع الطبق الرئيسي الذي تريده أولًا، ثم املأ بقية الصينية بالأطباق الجانبية.
• إذا كنت تبحث عن مكان لتخزين متعلقاتك، قم بزيارة الخزائن الموجودة في الطابق الأول للمركز.
• ارتدِ أحذية مريحة. سوف تمشي كثيرًا، لذا ارتدي أحذية مريحة.

أشياء يمكن القيام بها في سوق تونجين

تجربة Yeopjeon Dosirak (صندوق الغداء المصنوع من العملات النحاسية)

يقدم Tongin Market تجربة طعام فريدة من نوعها. يمكن للزوار تجميع صناديق الغداء الخاصة بهم باستخدام العملات النحاسية، المعروفة باسم يوبجون، 엽전. هذا النشاط الشهير، يوبجون دوسيراك 엽전도시락، أمر لا بد منه في السوق. Yeopjeon (葉錢) هي عملة قديمة مصنوعة من البرونز. بشكل عام، تكون مستديرة ومسطحة، ولها فتحة مربعة الشكل في المنتصف. تم سك أول يوبجون خلال عهد أسرة جين في الصين، وفي كوريا، تم صب الأول في عام 996 م خلال عهد أسرة كوريو.

للمشاركة يمكنكم شراء العملات النحاسية عند مدخل السوق أو مقهى دوسيراك في الطابق الثاني من مركز خدمة العملاء في قلب السوق. مقابل 5,000 وون، ستحصل على 10 عملات نحاسية لاستخدامها. إلى جانب عملاتك المعدنية، سيتم تزويدك أيضًا بصندوق غداء بلاستيكي فارغ مكون من ست حجرات. بعد ذلك، تجول في السوق واستكشف أكشاك الطعام العديدة حيث يمكنك اختيار أطباقك المفضلة لملء صندوق الغداء الخاص بك. يحب الزوار تجربة صندوق الغداء القابل للتخصيص لأنه يمكنك تذوق النكهات الكورية المختلفة في جلسة واحدة. 

لا تقبل جميع الأكشاك العملات المعدنية، ولكن يمكنك بسهولة التعرف على تلك التي تقبل العملات المعدنية من خلال التحقق من فئتها. ابحث عن صورة العملة المعدنية أو عبارة "dosirak Cafe" لتعرف أين يمكنك استخدام عملاتك المعدنية.

بمجرد الانتهاء من إعداد وجبتك المثالية، عد إلى مقهى Dosirak، حيث يمكنك الجلوس في الطابق الثاني. هنا، يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بصندوق الغداء الخاص بك. بالإضافة إلى ذلك، يقدم المقهى الأواني والمياه المجانية وخيار إضافة الأرز أو الحساء إلى صندوق الغداء الخاص بك مقابل رسوم إضافية. إنها طريقة ممتعة لتذوق نكهات سوق تونجين أثناء إنشاء مغامرتك الطهوية الفريدة.

استكشف الأكشاك 

حتى إذا كنت لا تخطط لتجربة تجربة دوسيراك، فإن المشي على مهل في السوق يستحق كل هذا العناء. تجول واطلع على الأكشاك، حيث ستجد العديد من العناصر المعروضة للبيع. بدءًا من المنتجات الطازجة والمأكولات البحرية وحتى الوجبات الخفيفة الكورية اللذيذة والهدايا التذكارية المثيرة للاهتمام، هناك الكثير مما يمكن رؤيته واكتشافه.

ماذا نأكل في سوق تونجين

تتوكبوكي مقلي (كعك الأرز الحار)

إن أفضل وجبة في سوق تونجين هي تتيوكبوكي المقلية. تقليديا، يتم غلي تتوكبوكي ثم يقلى في زيت حار قبل غمسه في صلصة نارية. هذا التطور الفريد يمنح الوجبة الخفيفة مظهرًا خارجيًا هشًا مع الحفاظ عليها ناعمة. وبينما تستخدم النسخة الكلاسيكية الزيت الحار، يقدم السوق أيضًا أصنافًا بديلة مثل صلصة الصويا، والتي تحظى جميعها بشعبية متساوية بين الزوار.

الدكوتشي (أسياخ الدجاج)

الدكوتشي هو طعام الشارع المفضل الذي يتميز بأفخاذ الدجاج المشوي والبصل الأخضر المطبوخ على الفحم للحصول على نكهة مدخنة. يقدم التتبيلة، المصنوعة عادة من صلصة الصويا والسكر والثوم، طعمًا حلوًا ولذيذًا. تشمل الإصدارات المختلفة الدجاج الحار والإضافات مثل أوراق السمسم أو جبنة الموزاريلا. بنكهاته اللذيذة، يعد الدكوتشي خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة سريعة ومرضية.

بانشان (طبق جانبي)

إذا كنت تعرف القليل عن الطعام الكوري، فمن المحتمل أنك سمعت عن بانشان، وهو الطبق الجانبي الذي يتم تقديمه مع كل وجبة. في كوريا، ستجد متاجر مخصصة لبيع البانشان من أجل الراحة. تقدم هذه المتاجر مجموعة من الخيارات، بدءًا من اللحوم المقلية والمعكرونة وحتى الكاري ولفائف البيض وأنواع مختلفة من الفطائر (جيون). في سوق تونجين، ستكتشف أحد هذه المتاجر التي توفر مجموعة متنوعة من البانشان للاستمتاع بها في المنزل مع الأرز لتناول وجبة لذيذة وسهلة.

لفائف الخضار سام جوجولبان

غالبًا ما تحتوي هذه الأطباق اللذيذة على غلاف رقيق من ورق الأرز محشو بالخضار المختلفة مثل الجزر والخيار والفلفل الحلو والأعشاب البحرية. إنها طريقة رائعة للاستمتاع بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الملونة! إذا كنت من محبيها، يمكنك شراء حصة ذات حجم عادي لتغليفها وأخذها معك إلى المنزل. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الدفع مقابل هذه القوائم نقدًا عاديًا بدلاً من العملات المعدنية!

ماياك كيمباب

ماياك كيمباب، المعروف أيضًا باسم دروغ كيمباب أو ميني كيمباب، هو خيار طعام وغداء كوري شهير في الشوارع وقد اكتسب اهتمامًا عالميًا لنكهاته التي تسبب الإدمان وحجم القضمة المناسب. على عكس الكيمباب التقليدي، والذي عادة ما يكون عبارة عن لفة أكبر مملوءة بمكونات مختلفة، فإن كيمباب ماياك أصغر حجمًا. ويتميز أ simحشوة الحشوة، غالبًا ما تتكون من مكونين أو ثلاثة مكونات رئيسية فقط.

جابتشي

يُصنع طبق المعكرونة الزجاجية الكوري هذا تقليديًا من الخضار المقلية والمعكرونة الزجاجية واللحوم. ومع ذلك، تتوفر أيضًا الإصدارات النباتية، مع الخضار والمعكرونة الزجاجية فقط. قد تجد هذا الطبق في بعض المطاعم أو أكشاك الطعام في سوق تونجين.

آيس كريم مارشميلو

Instagram 에서 이 게시물 보기

요미 | 먹스타그램 🇰🇷(@biteofyommy) 님의 공유 게시물

أثار هذا الآيس كريم ضجة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي! إنه مغلف بالمارشميلو، مما يخلق علاجًا لذيذًا لا يقاوم. إنها الحلوى المثالية لاختتام جولة طعامك بأناقة.

مناطق الجذب القريبة

قصر كيونغ بوكغونغ

• العنوان:: 161، ساجيك رو، جونغنو غو، سيول 
• ساعات مفتوحة: يناير-فبراير، نوفمبر-ديسمبر 09:00-17:00 | مارس-مايو، سبتمبر-أكتوبر 10:00-18:00 | يونيو-أغسطس 09:00-18:30 | آخر دخول قبل ساعة واحدة من الإغلاق | مغلق أيام الثلاثاء
• الرسوم: البالغون (من سن 19 إلى 64 عامًا): 3,000 وون كوري (2.26 دولارًا أمريكيًا)؛ قبول المجموعة (أكثر من 10 أشخاص): 2,400 وون كوري (1.81 دولار أمريكي)؛ يمكن للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا وما فوق 65 عامًا والأشخاص الذين يرتدون الهانبوك الزيارة مجانًا. 
• الموقع الإلكتروني: www.royalpalace.go.kr

زيارة قصر كيونغ بوكغونغ أمر لا بد منه لأي شخص يسافر إلى كوريا. باعتباره أكبر القصور الملكية الخمسة لسلالة جوسون في سيول، فهو يتميز بهندسة معمارية مذهلة وأراضي واسعة مثالية للاسترخاء ومشاهدة المعالم السياحية. يقدم استكشاف هذا الموقع التاريخي لمحة آسرة عن الثقافة الكورية التقليدية. للحصول على تجربة خاصة إضافية، فكر في ارتداء الهانبوك أثناء التجول في أراضي القصر والتقاط الصور - فهو نشاط مفضل لدى الزوار. سوف تحصل أيضًا على تذكرة دخول مجانية إذا ارتديت الهانبوك! الدفع دليلنا لاستئجار الهانبوك هنا. 

قرية سيوشون

• العنوان:: 28-1 تونجوي دونج، جونجنو جو، سيول
• ساعات مفتوحة: 24 / 7
• اتصل بنا: + 82-2-735-8688

واحدة من أفضل الأماكن للزيارة بالقرب من سوق تونجين هي قرية سيوشون. يقع هذا الحي التاريخي غرب قصر جيونج بوكجيونج. وتتميز بالمتاجر القديمة ومباني الهانوك التقليدية التي ظلت قائمة على مر الزمن. تتناغم التقاليد الكورية مع التأثيرات الحديثة داخل أزقتها المتاهة، مما يضفي على المنطقة سحرًا مميزًا. يمكنك استكشاف مجموعة متنوعة من المؤسسات في قرية سوتشون، بما في ذلك المحلات التجارية وبيوت الضيافة والمقاهي والمطاعم، وكلها تساهم في جاذبيتها.

شارع الغذاء قرية سيجونج

• العنوان:: 54-2 تشيبو دونج، جونجنو جو، سيول
• ساعات مفتوحة: تختلف حسب المطاعم .

قبل أن تنغمس في الثقافة المحلية، استمتع بالطعام اللذيذ في Sejong Village Food Street. على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من المخرج رقم 2 لمحطة جيونجبوكجيونج، ستلاحظ اللافتة والفوانيس الخضراء التي تشير إلى المدخل. على الرغم من اسمه، يجسد شارع طعام قرية سيجونج ثقافة الناس العاديين وليس ثقافة الملوك أو الطبقة العليا. ستجد هنا مزيجًا من النقاط الساخنة التي تم افتتاحها حديثًا والتي يديرها رواد أعمال شباب ومؤسسات عريقة يعود تاريخها إلى عقود مضت، مما يعمل على تنشيط المنطقة التجارية التي كانت هادئة في السابق. مع المطاعم المنتشرة في كل زقاق، هناك الكثير من الخيارات لإرضاء جوعك!

يعد سوق تونجين وجهة يجب زيارتها في مدينة مليئة بعجائب الطهي. توفر أجواءه المفعمة بالحيوية وخيارات الطعام المتنوعة وتجربة Dosirak الفريدة المذاق الحقيقي للثقافة الكورية. إذا وجدت نفسك بالقرب من قصر جيونجبوكجيونج أو قرية سيوتشون، قم بزيارة سوق تونجين - فالأمر يستحق ذلك!

قد تعجبك أيضاً:

• قصر جيونج بوكجيونج 경복궁: كل ما تحتاج إلى معرفته
• كيفية استئجار فستان الهانبوك الكوري التقليدي؟
• كل ما تحتاج لمعرفته حول Seochon Village Seoul